Пита са брусницама у рерни

Запањујућа пита од деликатног теста са сочним филом од бруснице. Користећи 8 рецепата које смо прикупили, моћи ћете да припремите одличне пецива за сваку прилику.

Пешчана пита са брусницама у рерни

Која би чајанка била потпуна без домаћих пецива? Представљамо вам једноставан рецепт за одличну питу од пецива. За фил ће се користити свеже боровнице.

1. 
   Како испећи укусну питу од брусница у рерни? Омекшали путер самељите заједно са 100 грама шећера.
2. 
   Затим додајте пилеће јаје и добро промешајте.
3. 
   Затим додајте соду бикарбону, гашено сирће и просијано брашно.
4. 
   Замесити чврсто тесто. Поделити тесто на два неједнака дела.
5. 
   Већи део теста ставите у подмазан плех. Мањи део ставите у фрижидер на неко време.
6. 
   Оперите бруснице, самељите у пире, помешајте са преосталим шећером и скробом.Ставите пире од боровница да се згусне на лаганој ватри, а затим охладите.
7. 
   На подлогу од прхког теста ставите фил од брусница.
8. 
   Други део теста извадите из фрижидера и нарендајте директно на фил.
9. 
   Пеците питу у рерни загрејаној на 170 степени 45-50 минута док не порумени. Питу мало охладите, исеците и послужите уз чај.

---

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за питу са свјежим сиром и брусницама

Ово прозрачно пециво комбинује киселост брусница и нежност сеоског свјежег сира. Пита испада веома укусна и задовољавајућа, може се послужити за доручак или припремити посебно за долазак гостију.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком.
• шећер - 190 гр.
• Гриз - 1 кашика.
• Свјежи сир - 500 гр.
• Сол - 0,5 тсп.
• Павлака - 220 мл.
• Маслац - 50 гр.
• Кромпиров скроб - 0,5 тсп.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Бруснице - 300 гр.

Процес кувања:

1. У чинији умутити 2 јајета, 60 грама шећера и кашику гриза.

2. Додајте свјежи сир, добро измијешајте састојке.

3. Посебно умутити преостала јаја, со и 80 грама шећера. Затим додајте павлаку и отопљени путер.

4. После овога, у посуду сипајте скроб, соду и просијано пшенично брашно, умесите у хомогено тесто.

5. Ставите тесто у подмазан облик, затим ставите фил од скуте, на врх додајте бобице помешане са кашиком шећера.

6. Пеците питу на 180 степени 30-40 минута. Мало охладите питу па послужите.

Пријатно!

Брза пита са филом од брусница и павлаке

Посебно сочне и нежне испадају пите са пуњењем павлаке. Ово пециво се једноставно топи у устима.Рећи ћемо вам како да припремите ово кулинарско чудо у нашем рецепту.

време кувања: 4 сата.

време кувања: 50 мин.

Порције: 16.

Састојци:

• Бруснице - 200 гр.
• Маслац - 100 гр.
• Шећер - 150 гр.
• Ванилин шећер - 2 кашичице.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• брашно - 300-350 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• За пуњење павлаке:
• Павлака - 200 мл.
• шећер - 100-150 гр.

Процес кувања:

1. Омекшали путер самљети са обичним и ванилин шећером.

2. Додајте јаја у мешавину путера и добро промешајте.

3. Просејано брашно и прашак за пециво сипајте у чинију, умесите у хомогено тесто.

4. Ставите тесто у подмазан облик, распоредите тесто по целој површини, направите ниске странице.

5. Боруснице сортирајте и добро их оперите. Ставите бобице у цедиљ да оцеде течност и осушите бобице. Затим ставите бобице на тесто. Ставите плех у рерну, загрејану на 180 степени, 30-40 минута.

6. Припремите пуњење. Умутите павлаку са шећером.

7. Врућу питу прелијте филом и оставите печене у фрижидеру 3-4 сата. Пита испада сочна и укусна.

Пријатно!

Како испећи укусну питу на кефиру са брусницама?

Ово је можда најједноставнији и најбржи рецепт за укусну питу. Сви знају колико су бруснице здраве, а осим тога, њихов светао и занимљив укус одлично се слаже са деликатним тестом, због чега су пите са њима тако укусне.

време кувања: 40 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 1 кашика.
• Сол - 0,5 тсп.
• Кефир - 1 кашика.
• Сода бикарбона - 0,5 тсп.
• Ванилин - 1 прстохват
• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Маслац - 125 гр.
• За пуњење:
• Бруснице - 250 гр.
• Павлака - 200 мл.
• Шећер - 0,5 кашике.

Процес кувања:

1.У чинији умутите јаје са шећером, додајте со, ванилин, кефир, соду и просијано брашно. На лаганој ватри отопите путер, охладите и сипајте у посуду са тестом, промешајте.

2. Подмажите посуду за печење уљем и у њу ставите тесто.

3. Боруснице сортирајте, оперите и осушите.

4. Поспите бобице у равном слоју преко теста. Ставите плех у рерну, загрејану на 180 степени 20-25 минута.

5. У међувремену умутите павлаку и шећер. Добијеном кремом подмазати врућу питу и оставити док се потпуно не охлади. Једноставна, али укусна пита је спремна, исеците је и послужите.

Пријатно!

Бујна пита од квасца са брусницама у рерни

Величанствена и ароматична пита припремљена по свим традицијама. Печење квасца у тандему са свежим бобицама увек даје одличне резултате. Ваша породица и пријатељи ће бити задовољни посластицом.

време кувања: 180 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Пшенично брашно - 280 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 60 гр.
• Сол - 0,2 тсп.
• Маслац - 40 гр.
• Суви квасац - 3 гр.
• Млеко - 150 мл.
• Биљно уље - 2 кашике.
• За пуњење:
• Шећер - 100 гр.
• Бруснице - 140 гр.
• Кукурузни скроб - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Помешајте квасац са кашичицом шећера и топлим млеком, оставите смесу 15-20 минута.

2. У посебној посуди помешајте јаје са сољу и шећером. Затим додајте мешавину квасца у умућено јаје и добро промешајте.

3. Течну масу помешати са просејаним брашном и умесити у хомогено тесто.

4. На крају мешења додајте отопљени и охлађени путер, умесите тесто рукама повремено подмазаним биљним уљем. Резултат би требало да буде мекано и нелепљиво тесто.

5.Оставите тесто на топлом месту да нарасте 60-80 минута.

6. Када је тесто готово, умесити га рукама и поделити на два неједнака дела.

7. Већи део теста разваљајте у округлу подлогу за питу и ставите у плех, правећи мале странице. Покријте калуп прозирном фолијом и оставите тесто 20 минута.

8. Припремите фил. Помешајте бруснице са скробом и шећером. Добијену смешу ставите на подлогу за тесто са квасцем.

9. Мањи део теста развуците у округли слој, на њему направите резове и ставите на фил. Затворите ивице горњег и доњег слоја теста.

10. Пеците питу у рерни на 190 степени 18-20 минута. Врућу питу посути шећером у праху, охладити и послужити.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење пите од брусница са лиснатим тестом

Од лиснатог теста биће направљена хрскава, али нежна пита, а имаће и диван фил од бобичастог воћа. Ваша породица неће себи ускратити задовољство да попије шољицу чаја са мирисном тортом са филом од бруснице.

време кувања: 100 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Тесто квасца - 0,5 кг.
• Лингонберриес - 1 тбсп.
• Шећер - 3 кашике.
• Кромпиров скроб - 1,5 кашичице.
• Маслац – за подмазивање калупа.
• Биљно уље - за подмазивање пите.

Процес кувања:

1. Потпуно одмрзните тесто на собној температури.

2. Плех обложити папиром за печење и намазати путером.

3. Развуците половину теста и ставите на плех.

4. Боруснице добро оперите, осушите и разбацајте по тесту. Поспите бобице шећером и скробом.

5. Други део теста развуците и увијте у ролат. Направите резове по целој дужини ролне са обе стране.

6.Одмотајте тесто и ставите га на фил. Затворите ивице горњег и доњег слоја теста.

7. Подмажите површину пите биљним уљем и пеците питу на 180 степени 40 минута док не порумени. Охладите слој торте, а затим послужите.

Пријатно!

Једноставан и брз рецепт за питу са смрзнутим боровницама

И свеже и смрзнуте бобице су подједнако погодне за печење. Пите са брусницама нису само укусне, већ и веома здраве, јер су бруснице природни извор антиоксиданата и витамина Ц, Е, ПП, А, Б2.

време кувања: 90 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Пшенично брашно - 450 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Шећер - 70 гр.
• Маслац - 200 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• За пуњење:
• Бруснице - 350 гр.
• Шећер - 150 гр.
• скроб - 30 гр.

Процес кувања:

1. У чинији помешајте јаја, омекшали путер и шећер.

2. Затим додајте прстохват соли и просејано брашно, умесите у хомогено тесто.

3. Поделити тесто на два дела. Већи део разваљајте и направите подлогу за питу са ниским страницама. Ставите форму са тестом у фрижидер на 30 минута.

4. Одмрзните бруснице у потпуности, помешајте их са шећером и скробом. Ставите бобичасту масу на ватру и кувајте 7-10 минута. Охладите готов фил.

5. Извадите подлогу из фрижидера и на њега ставите претходно припремљен фил од боровница. Одозго нарендајте други комад теста.

6. Пеците питу на 200 степени 30-35 минута. Пита испадне ружичаста и мирисна, охладите је и послужите уз чај.

Пријатно!

Како направити укусну отворену питу од брусница?

Отворене пите су веома популарне због свог лепог изгледа и велике количине сочног пуњења.У овом рецепту ћемо вам рећи како да испечете укусну и ароматичну питу пуњену боровницама.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• За тест:
• Кефир - 250 мл.
• Пшенично брашно - 450 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Сол - 0,25 кашичице.
• Сода - 0,25 кашичице.
• За пуњење:
• Бруснице - 400 гр.
• Павлака - 200 мл.
• Шећер - 0,5 кашике.
• За замрзавање торте:
• Жуманце - 1 ком.
• Млеко - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Сипајте кефир у посуду, додајте со, јаје, сода и биљно уље, мешајте. Затим додајте просејано брашно и замесите тесто. Разваљајте тесто у танку равну торту и ставите у подмазан плех. Оставите мало теста да украсите питу.

2. Ставите бруснице на тесто.

3. Умутити павлаку са шећером и добијеном смесом прелити бобичасто воће. Савијте ивице теста према центру.

4. Остатак теста разваљајте и исеците на танке траке. Положите траке попречно преко фила. Умутити жуманца са млеком. Подмажите питу добијеном смесом.

5. Отворену питу од брусница пеците у рерни загрејаној на 200 степени 20-30 минута. Готову румену питу охладите и послужите уз чај.

Пријатно!