Пешчана пита

Мирис пецива испуњава кућу дивном аромом и одмах чини да се осећате добро и пријатно. Поред тога, ово је веома јефтина опција за домаћу посластицу. Изаберите неки од наших 12 рецепата и окупите породицу око стола уз питу и чај.

Пита од пецива са јабукама у рерни

Печење јабука је посебно популарно у јесен. Овај фил се може комбиновати са било којом врстом теста, предлажемо да испечете питу од пецива. Добићете мрвичасту и нежну питу која се топи у устима.

1. 
   Како испећи питу од пецива у рерни? Маслац исећи на коцкице и самлети га са шећером, ванилином, сољу, брашном и прашком за пециво. Требало би да добијете масу ситних мрвица.
2. 
   Јаја умутите пјењачом док не постане глатка.
3. 
   Помешајте мешавину јаја са мрвицама путера. Сакупите тесто у куглу и ставите у фрижидер на пола сата.
4. 
   Јабуке оперите, огулите, уклоните језгро и изрендајте.
5. 
   У мешавину јабука додајте шећер, цимет, скроб и суво грожђе и промешајте.
6. 
   Поделити тесто на два неједнака дела. Већи део разваљајте, ставите у калуп и обликујте странице.
7. 
   На тесто ставите фил од јабука.
8. 
   Преостало тесто измрвити преко фила од јабука.
9. 
   Пеците питу у рерни загрејаној на 180 степени 40-50 минута. Врућу питу поспите шећером у праху, мало охладите и послужите уз чај.

---

Рендана пита од пецива са џемом од маргарина

Пита од пецива пуњена џемом један је од најбржих начина за припрему укусног десерта за чај. За пуњење је погодан било који густи џем, чак и кандирани џем. Не само да ћете добити диван десерт, већ нећете дозволити да џем пропадне.

Време кувања: 60

Време кувања: 25 мин

Порције – 4-5

Састојци:

• Брашно - 2,5 кашике.
• маргарин - 250 гр.
• Џем - 250 мл.
• Шећер - 1 кашика.
• Сода бикарбона - 0,5 тсп.
• Сирће - за гашење соде.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Ванилин - 2 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Разбијте јаја у чинију, додајте ванилин, шећер и умутите састојке док не постане глатка.

Корак 2. Смрзнути маргарин нарендајте на крупно ренде и помешајте са мешавином јаја.

Корак 3. Угасите соду бикарбону сирћетом и ставите у посуду.

Корак 4. Затим просијте брашно у посуду.

Корак 5. Замесити у глатко тесто. Тесто поделити на два дела, мањи ставити у замрзивач.Разваљајте већи комад и ставите на плех.

Корак 6. Ставите било који џем по вашем избору на тесто.

Корак 7. Извадите други део теста из замрзивача и нарендајте га на крупно ренде преко џема. Пеците питу у рерни загрејаној на 180 степени 30-40 минута. Када пита добро порумени, извадите је из рерне и послужите уз чај.

Како испећи питу од пецива са сиром у рерни?

Свјежи сир је укусан и здрав производ, а уједно и одличан фил за питу од пецива. Мрвичасто тесто се одлично слаже са сочним филом, печење сигурно неће испасти суво.

Време кувања: 90

Време кувања: 40 мин

Порције - 6

Састојци:

• Пшенично брашно - 3 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Маслац - 250 гр.
• Сода бикарбона - 1 кашичица.

За пуњење:

• Суво грожђе - 100 гр.
• Свјежи сир - 0,5 кг.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Шећер - 1 ком.
• Сируп од ваниле - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Просијати брашно на даску за сечење или силиконску простирку. Маслац исеците на мале коцкице и додајте у брашно. Рукама утрљајте брашно и путер.

Корак 2. Затим додајте шећер и сода у мрвице путера, поново добро промешајте. И ставите тесто у фрижидер.

Корак 3. Сада можете припремити пуњење. Миксером умутите свјежи сир, јаја, шећер и ванилин сируп. Затим у масу скуте додајте суво грожђе.

Корак 4: Извадите пециво из фрижидера. Већи део распоредите у равномерном слоју на плех, правећи мале ивице око ивица.

Корак 5. Ставите пуњење на слој песка.

Корак 6. Преко фила посути преостале мрвице.

Корак 7. Пеците питу у рерни на 180 степени 40-50 минута. Печене мало охладите, извадите из калупа и послужите уз чај или кафу за доручак.

Пита од прхког теста са филом од павлаке

Прави ужитак је пита од пецива са филом од павлаке. Пита испада тако укусна и укусна по изгледу да је немогуће чекати док се не охлади, а да је не пробате. Са или без чаја сигурно ћете уживати у пециву.

Време кувања: 70

Време кувања: 40 мин

Порције - 8

Састојци:

• Маргарин - 100 гр.
• Шећер - 75 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• брашно - 320 гр.
• Сода бикарбона - 0,5 тсп.
• Сирће - 1 тбсп.
• Ванилин - 1 прстохват.
• Сол - 1 прстохват.

За пуњење:

• Јабуке - 3 ком.
• Шљиве – 5 ком.
• Лимунов сок - 3 кашике.

За пуњење:

• Павлака 15% - 250 мл.
• Шећер - 75 гр.

Додатни састојци:

• Маргарин - 10 гр.
• Брашно - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Помешајте омекшали маргарин са шећером, сољу и ванилијом.

Корак 2. У добијену смешу додајте једно по једно јаје, сваки пут добро мешајући састојке.

Корак 3. Затим додајте соду бикарбону погашену сирћетом.

Корак 4. Додајте просејано брашно, гнетите тесто.

Корак 5. Сакупите тесто у куглу, умотајте га у прозирну фолију и ставите у фрижидер на пола сата.

Корак 6. Поделити тесто на 2 неједнака дела. Већи део разваљајте, на побрашњеном столу, у раван колач пречника 3-4 центиметра већи од одабраног облика да направите странице.

Корак 7. Калуп подмазати маргарином и ставити тесто у њега.

Корак 8. Исеците јабуке на кришке и поспите их лимуновим соком.

Корак 9. Уклоните семенке са шљива и исеците на кришке.

Корак 10. Поставите воће на тесто, преклопите стране према унутра.

Корак 11. Други део теста развуците коврџавим ножем на траке ширине 1,5-2 центиметра.

Корак 12. Поставите траке на воћни фил и ставите калуп у рерну, загрејану на 180 степени, 30-35 минута.

Корак 13. Уклоните питу из рерне.

Корак 14Припремите фил, помешајте павлаку и шећер.

Корак 15. Извадите питу из плеха и прелијте је павлаком.

Корак 16. Оставите торту да се потпуно охлади и натопи.

Корак 17. Затим скувајте чај, исеците питу на комаде и позовите госте за сто.

Отворена пита од прхког теста са бобицама

Мирисна, слатко-кисела, деликатна питица са бобицама припрема се једноставно и брзо. Опција за оне који воле слаткише, али не желе да троше пуно времена на кување. Можете узети било које бобице које су при руци.

Време кувања: 80

Време кувања: 40 мин

Порције – 4-5

Састојци:

• Брашно - 200 гр.
• Маслац - 150 гр.
• Жуманце - 1 ком.
• Сол - 0,5 тсп.
• Вода - 3 кашике.
• Шећер - 2 кашике.
• Ванилин - по укусу.
• Скроб - 1-2 кашичице.
• Шећер у праху - 2 кашике.
• Било које бобичасто воће (малине, боровнице, рибизле, јагоде, итд.) - 1 кг.
• Процес кувања:

Корак 1. Исеците путер на коцкице, помешајте га са брашном и шећером док се не формирају фине мрвице. Затим посебно помешајте жуманце и воду, добијену масу додајте у мрвице и поново добро промешајте. Тесто треба да буде мекано и хомогено, сакупите га у лоптицу и ставите у фрижидер на пола сата.

Корак 2. Обложите плех пергаментом. Тесто поделити на два дела, већи део разваљати и ставити у калуп, направити странице.

Корак 3. Тесто треба да виси 2-3 центиметра од ивица калупа, одсеците вишак теста, избоцкајте тесто виљушком и ставите калуп у фрижидер на 15-20 минута.

Корак 4. Сортирајте бобице, оперите и осушите.

Корак 5. Разваљајте мањи део теста и исеците га на танке траке. Они ће послужити као украс за питу. Поставите траке у облику пигтаила дуж ивице теста.

Корак 6.Доњи слој теста посути скробом и шећером у праху како би током печења упили сок од бобица. Затим распоредите бобице и ставите траке теста на врх помоћу мреже. Пеците питу у рерни загрејаној на 180 степени 30-40 минута. Пре сервирања, врућу питу од пецива поспите бобицама и шећером у праху.

Једноставан и укусан рецепт за питу од прхког теста са вишњама

Да бисте припремили укусне пите са свежим бобицама, морате знати и пратити неке суптилности како печена храна не би цурила. Пита од пецива са вишњама испада невероватно укусна и сочна, не можете је описати речима, само морате пробати.

Време кувања: 100

Време кувања: 50 мин

Порције - 6

Састојци:

• брашно - 200-250 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Ванилин - 1 кесица.
• Маслац - 100 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.

За пуњење:

• Трешња - 1 кг.
• Шећер - 100 гр.
• скроб - 20 гр.

за бебу:

• Маслац - 100 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Брашно - 150 гр.
• Ванилин шећер - 1 кесица.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите трешње и уклоните коштице.

Корак 2. Покријте бобице шећером и оставите 40-60 минута како би трешње пустиле сок.

Корак 3. Исеците путер на коцкице.

Корак 4. Додајте шећер, брашно, со, ванилин и прашак за пециво у путер. Самељите састојке у мрвице.

Корак 5. Додајте пилеће јаје у мрвице, гнетите тесто.

Корак 6. Сакупите тесто у куглу и ставите је у фрижидер на пола сата.

Корак 7. Ставите вишње у сопственом соку на ватру и доведите до кључања.

Корак 8. Сипајте 50 милилитара сока и помешајте са скробом.

Корак 9. Још 200 милилитара сока посебно ставите на ватру и доведите до кључања.

Корак 10. Сипајте разблажени скроб у врући сок.

Корак 11. Добијену масу ставите на шпорет и кувајте 1-2 минута на средњој ватри.Сок ће се јако згуснути и подсећати на желе.

Корак 12. У желе додајте куване вишње, промешајте и оставите да се охлади.

Корак 13. Извадите тесто из фрижидера и разваљајте га. Калуп премажите путером, ставите тесто, направите странице, избоцкајте тесто виљушком и ставите у рерну, загрејану на 200 степени, 12 минута.

Корак 14. После овога извадите тесто из рерне и додајте фил.

Корак 15. У посебној посуди нарендајте смрзнути путер на крупно ренде, помешајте га са брашном, обичним и ванилин шећером.

Корак 16. Добијене мрвице распоредите преко фила од вишње.

Корак 17. Пеците питу у рерни на 200 степени 40 минута.

Корак 18. Охладите питу у тигању, а затим послужите.

Како кувати питу од пецива са брусницама у рерни?

Пита која се лако спрема, али оригиналног изгледа, може се направити од прхког теста и боровница. Бруснице нису само веома здрава бобица, већ сваком пециву дају јарку боју и леп изглед. За питу су погодне свеже и смрзнуте бобице.

Време кувања: 4 сата

Време кувања: 50 мин

Порције – 6-8

Састојци:

Главни састојци:

• Лингонберриес - 1 тбсп.
• Јаја - 2 ком.
• Шећер - 7-8 кашика.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• Премијум брашно - 300-350 гр.
• Ванилин шећер - 2 кашичице.
• Маслац - 100 гр.
• Биљно уље - 1 тсп.

За крему:

• Павлака 15-20% - 200 мл.
• Шећер - 0,5 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Извадите путер из фрижидера унапред тако да се мало отопи. Омекшали путер изгњечите виљушком са обичним и ванилин шећером.

Корак 2. Затим додајте пилећа јаја, мешајте.

Корак 3. Просејано брашно и прашак за пециво сипајте у посуду, гнетите састојке док се не формира хомогена маса.

Корак 4.Посуду за печење отпорну на топлоту подмажите биљним уљем, разваљајте тесто у округли колач и ставите га у тепсију, направите странице.

Корак 5. Оперите бруснице и пустите да вода исцури. Затим ставите бобице на тесто. Ставите плех у рерну, загрејану на 180 степени, 35-40 минута.

Корак 6. Умутите павлаку са шећером.

Корак 7. Врућу питу напуните павлаком.

Корак 8. Оставите питу да одстоји 3-4 сата и спремни сте за послуживање.

Пита од пецива са џемом и мрвицама на врху

Рендана пита или пита са мрвицама и филом од џема је врло једноставна за припрему, многи је памте из детињства. Ако га исечете на мале квадрате, можете га послужити као колачиће.

Време кувања: 60

Време кувања: 30 мин

Порције - 8

Састојци:

• маргарин - 180 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер - 100 гр.
• Ванилин - 1 кесица.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• Брашно - 3 кашике.
• Џем од јабука - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. У чинији помешајте јаја, шећер и ванилију.

Корак 2. Затим додајте омекшали маргарин и прашак за пециво, добро промешајте.

Корак 3. Затим додајте просејано брашно и замесите еластично тесто.

Корак 4. Поделити готово тесто на 2 дела, један три пута већи од другог. Умотајте тесто у прозирну фолију и ставите у замрзивач на пола сата.

Корак 5. Поставите лим за печење пергаментом. Већи део теста разваљајте и ставите на плех, избоцкајте виљушком.

Корак 6. Ставите џем од јабука на тесто, процените количину на око.

Корак 7. Преко џема нарендајте други део теста на крупном ренду.

Корак 8. Пеците питу у рерни на 160 степени 20-25 минута. Охладите питу, исеците на порције и послужите уз чај.

Домаћа пита од прхког теста од лимуна

Пита од лимуна је изузетна и веома ароматична посластица која се може послужити радним данима и празницима као десерт. Захваљујући пуњењу од лимуна изгледа сјајно, а по жељи врућу питу можете посути шећером у праху, тако ће бити још лепша.

Време кувања: 70

Време кувања: 40 мин

Порције - 8

Састојци:

• Шећер - 120 гр.
• Жуманце - 1 ком.
• Брашно - 300 гр.
• Маслац - 100 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Прашак за пециво за тесто - 7 г.

За крему:

• Шећер - 100 гр.
• Лимунов сок - 110 мл.
• Лимун - 2 ком.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Маслац - 20 гр.

Процес кувања:

Корак 1. У чинији помешајте путер, јаје, жуманце, шећер, просејано брашно и прашак за пециво.

Корак 2. Можете мешати састојке помоћу миксера. Ако је потребно, можете додати пар кашика ледене воде у тесто да би тесто било флексибилније.

Корак 3. Ставите тесто на радну површину, поравнајте, умотајте у прозирну фолију и ставите у фрижидер на пола сата.

Корак 4. Лимуне добро оперите и одрежите корицу, ситно исецкајте или самељите у блендеру.

Корак 5. Разбијте јаја у шерпу, помешајте их са шећером, путером, лимуновим соком и корицом. Смесу кувајте на лаганој ватри док се не згусне уз стално мешање.

Корак 6. Подмазати посуду за печење путером и лагано посути брашном.

Корак 7. Разваљајте 2/3 теста и ставите у калуп.

Корак 8. Охлађену крему од лимуна ставите на тесто и изгладите га шпатулом.

Корак 9. Такође развуците други део теста, ставите га на крему и причврстите горњи и доњи слој теста.

Корак 10. Пеците питу у рерни на 180 степени 30 минута.

Корак 11. Када је торта готова, уклоните калупе, поспите шећером у праху, охладите и посластица је готова.

Једноставан и укусан рецепт за питу од јабука са безе

Прекрасна пита направљена од приступачних састојака. Лепа је, мирисна и веома укусна. А главна ствар је да свако може да припреми такву декорацију стола, тесто за пециво се брзо меси, само треба да исечете јабуке и најтеже је правилно истући беланца за мерингу.

Време кувања: 80

Време кувања: 40 мин

Порције - 8

Састојци:

• Брашно - 130 гр.
• Шећер - 50 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 0,25 тсп.
• Маслац - 50 гр.
• Ледена вода - 2 тбсп.

За пуњење:

• Јабуке - 2-3 ком.
• Маслац - 15 гр.
• Шећер - 20 гр.
• ванилин шећер - 0,25 кесице.

За безе:

• Протеини - 1 ком.
• Сол - 1 прстохват.
• Шећер - 30 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите јабуке, ољуштите и исеците на коцкице. У тигању истопите путер, додајте јабуке, додајте обичан и ванилин шећер, промешајте. Кувајте јабуке 10 минута на лаганој ватри.

Корак 2. Замесите тесто. У чинију додајте просејано брашно, шећер и прашак за пециво и промешајте. Затим додајте комадиће путера и самељите састојке у мрвице.

Корак 3. Затим сипајте ледену воду и замесите тесто.

Корак 4. Разваљајте тесто и ставите га у калуп, направите странице и избоцкајте га виљушком. Форму са тестом ставите у рерну, загрејану на 180 степени, 20 минута.

Корак 5. Након тога, на тесто распоредите фил од јабука.

Корак 6. Ставите охлађени протеин у потпуно сув контејнер, додајте прстохват соли, пребијте састојке миксером док се не формира густа бела пена. Затим додајте шећер и наставите да мутите док се не формирају чврсти врхови.

Корак 7. Умућену протеинску масу пребаците у кесу за пециво и истисните „ружице“ директно на слој јабуке.

Корак 8Затим вратите плех у рерну и пеците колач на 170 степени још 15-20 минута. Извадите питу из калупа, охладите и тек онда послужите за чај.

Укусна пита од прхког теста са шљивама

Почастите себе и своје најмилије укусним пецивом са филом од шљива. Пите од прхког теста не захтевају посебне кулинарске вештине и технологија за њихову припрему је веома једноставна.

Време кувања: 100

Време кувања: 40 мин

Порције - 6

Састојци:

• Маслац - 150 гр.
• Шећер - 120 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Млеко - 2 кашике.
• брашно - 370 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Ванилин - 1 прстохват.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.

За пуњење:

• Шљиве - 500 гр.
• Шећер - 120 гр.
• Млевени цимет - 1 кашичица.
• Скроб - 0,5 кашике.
• Брашно - 3-4 кашике.
• Маслац - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Помешајте млеко, путер, шећер и јаја, додајте со и ванилин.

Корак 2. Просијати брашно и прашак за пециво у посуду, замесите тесто.

Корак 3. Подмажите посуду за печење путером и поспите брашном. Ставите тесто, распоредите га по дну калупа и направите мале странице. Површину теста поспите скробом.

Корак 4. Шљиве оперите, осушите, исеците на пола и уклоните коштице. Половине шљива пререзаном страном надоле ставите на тесто и поспите их са мало шећера и цимета.

Корак 5. Преостали шећер истрљајте рукама заједно са брашном и путером. Поспите добијене мрвице преко пите.

Корак 6. Пеците питу од шљива у рерни на 180-190 степени 50-60 минута. Оставите питу у плеху да се охлади, па послужите уз чај.

Пита од прхког теста са малинама

Малине су једна од највреднијих, укусних и ароматичних бобица. Пите са њим испадају једноставно магичне. По овом рецепту испећемо нежну и укусну питу од пецива.Ово је савршен десерт за породичну чајанку.

Време кувања: 80

Време кувања: 40 мин

Порције - 4

Састојци:

• Брашно - 300 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Маслац - 200 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.

За пуњење:

• Малине - 450 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Беланца - 4 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке, путер треба да буде мекан.

Корак 2. У чинији помешајте просејано брашно, шећер, со, јаје и путер.

Корак 3. Замесити у меко и хомогено тесто. Умотајте га у фолију и ставите у фрижидер на сат времена. Затим разваљајте тесто, ставите га у калуп, направите странице и избоцкајте га виљушком. Пеците тесто у рерни на 200 степени 20 минута.

Корак 4. Умутити охлађене беланца са шећером у густу пену. Затим додајте пола малине у мешавину протеина и поново умутите миксером.

Корак 5. Извадите посуду са базом из рерне, ставите преостале бобице на тесто, а на врх ставите мешавину протеина.

Корак 6: Вратите посуду у рерну на 5 минута.

Корак 7. Охладите питу од малина, извадите из калупа и послужите гостима.