Прхко тесто за питу

Прхко тесто за питу је основа за печење у рерни, која се лако може припремити код куће. По класичном рецепту, пециво тесто се прави од брашна, јаја и путера. Користи се у припреми разних домаћих пецива, а најчешће пуњених пита. Прикупили смо 10 корак-по-корак рецепата који ће вам омогућити да припремите укусно прхко пециво.

Класично прхко тесто за питу од бобица

Стари добри класик прхког пецива биће релевантан у сваком тренутку. Од овог теста се праве невероватно укусне домаће пите. Научићете како да га правилно кувате у овом детаљном рецепту.

1. 
   Како направити прхко тесто за питу? 2/3 просејаног брашна помешати са шећером и сољу.Додајте омекшали путер и добро измешајте ове састојке док се не формирају ситне мрвице.
2. 
   Затим додајте преостало брашно са прашком за пециво и умесите у хомогено тесто.
3. 
   Тесто попрскајте водом и формирајте велику лопту, умотајте у прозирну фолију и ставите у фрижидер на пар сати.
4. 
   Извадите тесто из фрижидера и поделите га на два дела. Један део ће послужити као основа пите од бобица, а други за декорацију.

Пријатно!

Деликатно прхко тесто за питу са џемом

Веома укусна и лепа пита од прхког теста и џема може се припремити код куће. Рецепт за тесто је једноставан и јасан, а у фрижидеру увек можете пронаћи теглу ароматичног џема.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Пшенично брашно - 300 гр.
• Маслац - 200 гр.
• Жуманца - 2 ком.
• Прашак за пециво - 0,7 тсп.
• Шећер - 140 гр.
• Соли по укусу.
• Ванилин - 1 гр.

Процес кувања:

1. Састојке за тесто извадите унапред из фрижидера, требало би да буду собне температуре. Умутите омекшани путер са шећером док не постане пјенасто.

2. Настављајући да мутите, додајте прстохват соли, два жуманца и ванилију. Мутите док смеша не бледи.

3. Брашно помешати са прашком за пециво и ову смесу просијати у чинију са умућеним путером. Почните да месите тесто лопатицом.

4. Када тесто постане густо, пребаците га на сто или даску и наставите да месите рукама. Пре него што почнете да обликујете питу, охладите тесто тако што ћете га ставити у фрижидер на пола сата.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за прхко тесто за питу у рерни

Мрвичасто тесто за пециво је савршено за печење.По вашем укусу можете му додати различите количине шећера, правити пите са слатким и не-слатким филом.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 2,5 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• путер - 200-220 гр.
• Јаје - 1 ком.

Процес кувања:

1. Сипајте воду у чашу, додајте неколико коцкица леда и оставите на страну. Помешајте брашно са сољу. Маслац исеците на коцкице како би се брже отопио.

2. Коцкице путера пребаците у брашно и самељите у мрвице. За ово можете користити процесор хране или блендер.

3. Сипајте 4 кашике ледене воде и јаје у мешавину брашна и наставите да мешајте док се брашно потпуно не помеша са путером и тесто не почне да се згруда.

4. Готово тесто се може одмах поделити на два дела, што ће олакшати касније састављање пите. Умотајте тесто у прозирну фолију и оставите у фрижидеру пола сата. Затим охлађено тесто развуците на потребну величину и формирајте питу.

Пријатно!

Како направити прхко тесто за питу са свјежим сиром?

Многи људи воле домаће пециво, посебно производе од прхког тијеста који се једноставно топе у устима. Пита од пецива са хрскавом корицом и деликатним филом од свјежег сира може бити пријатан додатак гозби са пријатељима и породицом.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• брашно - 520 гр.
• Прашак за пециво - 1 кесица.
• Маслац - 300 гр.
• Шећер - 75 гр.
• Јаја - 3 ком.

Процес кувања:

1. Помешати брашно са прашком за пециво.

2. У мешавину брашна додајте шећер и рендани путер.

3. Одвојите жуманца од беланаца и додајте их осталим састојцима.

4. Замените тесто.Поделите га на два неједнака дела. Већи ће служити као основа за печење, мањи ће служити као горњи део. Умотајте тесто у прозирну фолију и ставите у фрижидер на пола сата.

Пријатно!

Домаће прхко тесто за питу са месом

Да бисте диверзификовали свој дневни мени, за ручак припремите издашну питу са месним пуњењем. Љубитељи меса ће несумњиво ценити ово јело.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 300 гр.
• Маслац - 150 гр.
• Вода - 85 гр.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

1. Просијати брашно у дубоку посуду. Омекшали путер исеците на коцкице и додајте у брашно.

2. Приликом мешања брашна и путера не треба тежити потпуној хомогености. Ако остану ситни комадићи путера, они ће, напротив, дати тесту сочност и слојевитост. Додајте пар кашика ледене воде и соли, мешајте док се со не раствори. Затим ставите тесто на сто и наставите да месите рукама.

3. Додајте преосталу воду у тесто, месите тесто док се вода потпуно не упије. Умотајте тесто у прозирну фолију и ставите у фрижидер на пола сата.

4. Након што се тесто охлади и постигне жељену конзистенцију, можете почети да формирате питу.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење прхког теста за питу од јабука

У летњој сезони, када воће и бобице почну да сазревају у башти, време је да експериментишете са домаћим печењем. Међу свим разноврсним опцијама, пита од јабука од прхког теста увек је добродошла посластица на сваком столу. Како да припремите тесто за њега, научићете из нашег рецепта.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 25 мин.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер - ¾ кашике.
• Маслац - 180 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Хладна вода - 2 кашике.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. Одвојите жуманца од беланаца. Жуманцима додајте шећер и прстохват соли, умутите пјењачом.

2. Затим додајте омекшали путер у масу од жуманца, мешајте док не постане глатко.

3. Брашно просијати и додати у чинију са осталим састојцима.

4. У тесто сипајте 2 кашике веома хладне воде и наставите да месите тесто.

5. Уролајте тесто у лоптицу и ставите у фрижидер на 20-30 минута. За то време можете припремити фил за питу.

Пријатно!

Брзо прхко тесто са маргарином за питу

Прхко тесто за пите може се припремити од путера или маргарина. Охладите све састојке пре мешања теста. И још један мали животни трик: не месити тесто предуго.

време кувања: 70 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 250 гр.
• маргарин - 125 гр.
• Шећер у праху - 50 гр.
• Вода - 20 мл.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. Маргарин исећи на коцкице и ставити у чинију. Додајте шећер у праху и прстохват соли

2. Затим додајте хладну воду и просејано брашно, замесите тесто рукама.

3. У почетку може изгледати да има више брашна него што је потребно и да ће се згрудати у мрвице.

4. Наставите да месите тесто док не престане да се лепи за руке. Од теста формирати лоптицу, умотати у прозирну фолију и оставити да одстоји у фрижидеру 30-60 минута. Онда можете почети да правите пите.

Пријатно!

Укусно прхко тесто за питу од кромпира

Пите од прхког тијеста се лако припремају и могу бити одличан додатак доручку, као и заситна ужина на послу или у покрету. Могу се допунити пуњењем од кромпира, меса, купуса, свјежег сира или других састојака.

време кувања: 50 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 10.

Састојци:

• Пшенично брашно - 3 кашике.
• Јаје - 1 ком.
• Павлака - 200 гр.
• Кремасти маргарин - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Сода бикарбона - 0,5 тсп.
• Стоно сирће - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. У чинију просијати брашно, додати омекшали маргарин и измешати ове састојке.

2. У посебној посуди помешати павлаку, беланца и соду гашену сирћетом.

3. Комбинујте суве и течне састојке, замесите тесто.

4. Пре него што почнете да састављате питу, ставите тесто у фрижидер на пола сата.

Пријатно!

Једноставан и брз рецепт за прхко тесто са павлаком

Пециво тесто са павлаком има пријатан кремасти укус, пите од њега су нежне и мекане. Као пуњење можете користити бобице, свјежи сир, пире кромпир са зачинским биљем или луком. Ово је један од најбржих и најједноставнијих начина за припрему укусних домаћих пецива.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 8.

Састојци:

• Маслац - 100 гр.
• Шећер - 1 кашичица.
• Јаје - 1 ком.
• Сода бикарбона - 1 прстохват.
• Павлака - 100 мл.
• Пшенично брашно - 430 гр.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. Маслац исеците на коцкице и ставите у чинију процесора, додајте јаја и хладну павлаку.

2. Просејати брашно кроз ситно сито и сипати у чинију комбајна. Тамо додајте шећер, соду и со.

3. Укључите процесор хране и умесите тесто. Не месите тесто предуго, јер то може учинити да постане мање хрскаво.

4.Тесто треба да буде еластично и да се не лепи за руке. Умотајте га у прозирну фолију и ставите у фрижидер на 30 минута. Након тога се може користити за прављење пита и других пецива.

Пријатно!

Како направити укусно тесто од прхког квасца за питу?

Данас се на сваком кораку може наћи пекара или кафић са готовим пекарским производима. Међутим, ништа не надмашује арому и укус домаћих пита. Квасно тесто за пециво по нашем рецепту биће им одлична основа.

време кувања: 30 мин.

време кувања: 20 минута.

Порције: 8.

Састојци:

• Маслац - 200 гр.
• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Суви квасац - 1 тсп.
• Сол - 0,5 тсп.
• Шећер - 2 кашике.
• Вода - 60 мл.

Процес кувања:

1. Растворите квасац у топлој води и оставите 10-15 минута. Самељите путер у мрвице заједно са брашном и шећером.

2. У мрвице брашна додати квасац и замесити тесто.

3. Тесто се испоставља мекано и савитљиво, ако у њему остану мале жилице уља, то ће користити структури теста, биће лабавије.

4. Ово тесто развући на дебљину од 0,5 до 1 центиметар, током печења ће се добро дићи.

Пријатно!