Прва јела - 10 једноставних и укусних рецепата

Прва јела су универзална кулинарска решења за ваш кућни сто. Апетитне и богате супе су идеалне за породичне вечере. Посебно за вас, припремили смо сјајан избор од десет једноставних и укусних рецепата за сваки дан са фотографијама корак по корак. Овде ћете сигурно пронаћи идеју која ће се допасти вама и вашој породици.

Пилећа супа са резанцима и кромпиром

Пилећа супа са резанцима и кромпиром је врло једноставно, задовољавајуће и невероватно укусно решење за Вашу трпезу. Ово јело је савршен додатак вашем менију за ручак. Послужите уз хлеб или крутоне. Размазите своје вољене овим провереним рецептом корак по корак.

1. 
   Унапред припремимо назначене производе за прављење супе. Поврће очистимо и оперемо.
2. 
   Опране комаде пилетине кувајте у кипућој води 30 минута. Након тога извадите пилетину из чорбе и охладите.
3. 
   Исеците ољуштени кромпир на мале комаде. Убаците их у чорбу. Кувајте 15 минута.
4. 
   Исеците лук на мале коцкице.
5. 
   Шаргарепу пропасирати кроз ренде.
6. 
   Пржите лук и шаргарепу у биљном уљу док не буду спремни.
7. 
   Охлађену пилетину исећи на мале комаде. Уклањамо кости. Одвојено месо ставите у бујон.
8. 
   У чорбу стављамо и пржено поврће и вермикел. Пустите да проври садржај, посолите и побиберите и склоните са шпорета.
9. 
   У супу додајте сецкани копар и оставите да се кува испод поклопца око 5-7 минута.
10. 
    Пилећа супа са резанцима и кромпиром је спремна. Ставите у порционисане тањире и брзо се послужите!

---

Најукуснија супа са млевеним месним округлицама

Најукуснија супа са млевеним месним округлицама испада веома задовољавајућа, укусна и укусна. Послужите га за домаћу вечеру, допуњену хлебом или ароматичним биљем. Почастите себе и своје најмилије светлим кулинарским решењем помоћу нашег провереног рецепта корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Млевено месо - 400 гр.
• Вермицелли - 20 гр.
• Вода - 1,5 л.
• Смрзнути зелени грашак - 170 гр.
• Карфиол - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Першун - 1 гомила.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите и оперите поврће. Кромпир исеците на мале коцке. Шаргарепу нарендајте, лук исецкајте, карфиол исеците на мале цвасти.

Корак 2. Посолите и побиберите млевено месо и додајте сецкани першун. Добро промешати.

Корак 3. Влажним рукама од месног темељца формирати мале уредне лоптице – ћуфте.

Корак 4.Пажљиво ставите ћуфте у тигањ са кључалом водом и кромпиром. Соли по укусу.

Корак 5. Пржите лук и шаргарепу у биљном уљу док не омекшају.

Корак 6. Након четири минута кувања ћуфте, додајте карфиол и зелени грашак у тигањ. Кувајте још 5 минута.

Корак 7. Овде додајте пржени лук и шаргарепу.

Корак 8. Мешајте смешу и кувајте још 5 минута.

Корак 9. Дип вермицелли у припрему. Кувајте неколико минута, искључите ватру и оставите да се супа кува испод поклопца 15-20 минута.

Корак 10. Укусна супа са млевеним месним куглицама је спремна. Сипајте у тањире и послужите. Пријатно!

Супа од грашка са ребрима и димљеним месом

Супа од грашка са ребрима и димљеним месом је светло, хранљиво и невероватно укусно кулинарско решење за вашу трпезу. Ово јело ће свакако унети разноврсност у ваш мени за ручак. Послужите са крутонима и ароматичним биљем. Размазите своје вољене овим једноставним рецептом корак по корак.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Грашак - 300 гр.
• Свињска димљена ребра - 0,5 кг.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Кромпир - 5 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Сланина - 100 гр.
• Першун - 4 гране.
• Копар - 4 гране.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Сенф - 3 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Добро оперите грашак и претходно га потопите у хладну воду 3-4 сата.

Корак 2. Подијелите димљена свињска ребра на мале делове. Ставите их у шерпу са 2,5 литра воде. Кувајте око 1-1,5 сати.

Корак 3. Процедите чорбу и ставите грашак у њу. Кувајте 30 минута након кључања. Одвојимо димљено месо од ребара и такође га ставимо у тигањ.

Корак 4.Огуљени кромпир, шаргарепу и лук исеците на мале коцкице. Додајте кромпир у смешу и кувајте 20 минута.

Корак 5. На уљу пропржите лук и шаргарепу док не омекшају. Шаљемо припрему у супу.

Корак 6. Исеците биље и бели лук. Сланину исеците на танке кришке.

Корак 7. Додајте сецкане састојке у супу. Додајте сенф, со и млевени црни бибер. Кувајте 5 минута и склоните са шпорета.

Корак 8. Супа од грашка са ребрима и димљеним месом је спремна. Сипајте у тањире и послужите са ароматичним биљем и крутонима.

Супа од црвеног пасуља

Супа од црвеног пасуља испада невероватно задовољавајућа, богата укусом и богата. Послужите га за породичну вечеру, допуњену црним хлебом или домаћим крутонима. За припрему користите проверени корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 2 сата и 20 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Црвени пасуљ - 250 гр.
• Вода - 1,5 л.
• Кромпир - 150 гр.
• Стабљике целера - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Копар - 20 гр.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Шећер - 1 прстохват.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• љута паприка - 10 гр.
• Ловоров лист - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Црвени пасуљ прво оперемо и потопимо у воду са кашиком соли 8-12 сати. Можете оставити преко ноћи.

Корак 2. После неког времена, пасуљ поново оперите, додајте 1,5 литара воде и кувајте један сат после кључања.

Корак 3. Уклоните семенке са чили папричице и ситно је исецкајте.

Корак 4. Очистите лук и кромпир. Исеците поврће на мале коцкице.

Корак 5. Такође исецкамо шаргарепу и целер. Половину копра ситно исецкати.

Корак 6.У пасуљ додамо поврће, зачинско биље, парадајз пасту, шећер, со и млевени црни бибер. Промешајте и кувајте још сат времена на лаганој ватри.

Корак 7. На крају додајте преостали копар и ловоров лист. Кувајте 5 минута, а затим оставите поклопљено 10 минута.

Корак 8. Супа од црвеног пасуља је спремна. Сипајте у тањире и послужите!

Кремаста супа од печурака са шампињонима

Пире супа од печурака од шампињона са кремом испада веома нежна, пријатна по укусу и укусна. Послужите га за домаћу вечеру, преливену крутонима или ароматичним биљем. Приуштите себи и својим најмилијима живо кулинарско искуство уз наш проверени рецепт корак по корак.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Шампињони - 400 гр.
• Кромпир - 400 гр.
• Лук - 1 ком.
• Крема - 400 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Зелени - за служење.
• Крекери - за сервирање.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите и исеците кромпир на средње коцке. Кувајте производ око 20 минута док се не кува.

Корак 2. Оцедите воду из куваног кромпира. И даље ће бити од користи. Кувано поврће изгњечите до меког пиреа.

Корак 3. Пржите сецкани лук у биљном уљу док не омекша.

Корак 4. Допуњавамо лук са танким кришкама шампињона. Динстајте док печурке не буду готове, посолите и побиберите по укусу.

Корак 5. Мешавину печурака самељите у блендеру.

Корак 6. Комбинујте мешавину кромпира са мешавином печурака и сипајте наведену количину креме.

Корак 7. Поново изблендајте све блендером.

Корак 8. Сипајте мало кромпировог бујона да подесите густину супе. Скувати препарат, посолити и побиберити и склонити са шпорета.

Корак 9Кремаста супа од печурака са шампињонима је спремна. Сипајте у тањире и послужите, преливене зачинским биљем и крутонима.

Супа од свежег купуса са месом

Купусова чорба од свежег купуса са месом је лако за прављење, заситно и невероватно укусно решење за Вашу трпезу. Ово јело је савршен додатак вашем менију за ручак. Послужите уз хлеб и павлаку. Почастите себе и своје најмилије овим провереним рецептом корак по корак.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Бели купус - 500 гр.
• Свињска ребра - 1 кг.
• Вода – 3 л.
• Лук - 100 гр.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Кромпир - 3 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Копар - по укусу.
• Црни бибер у зрну - 5 ком.
• Слатки грашак - 5 ком.
• Ловоров лист - 3 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Свињска ребра добро оперите, ставите у шерпу и напуните водом.

Корак 2. Кувајте сат и по на лаганој ватри након кључања.

Корак 3. У овом тренутку припремите поврће. Ситно исецкајте бели купус, исецкајте лук и шаргарепу.

Корак 4. Пржите лук и шаргарепу у биљном уљу док не омекшају.

Корак 5. Ставите купус у кувану припремљену чорбу са ребрима. Доведите до кључања и кувајте још 5 минута.

Корак 6. Уклоните кувана свињска ребра и охладите. Ставите коцкице кромпира у чорбу са купусом. Кувајте 10 минута.

Корак 7. Додајте печено поврће у супу. Додајте со и зачине. Кувајте још 5 минута на лаганој ватри.

Корак 8. Пажљиво одвојите месо од охлађених ребара. Додајте га у супу у порцијама.

Корак 9. Супа од свежег купуса са месом је спремна. Пријатно!

Боршч са цвеклом - класичан рецепт

Боршч са цвеклом је класичан рецепт који ће идеално употпунити ваш породични сто.Ова светла супа ће вас одушевити својим хранљивим својствима и богатим укусом. Може се послужити уз црни хлеб, павлаку, ароматично биље или маст. Обавезно узмите у обзир.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Велика репа - 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Велики кромпир - 1 ком.
• Говедина на кости - 0,5 кг.
• Зелени - 1 гомила.
• Бели купус - ¼ ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Биљно уље - за пржење.
• Сирће 3% - 1,5 кашике.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Вода - 1,5 л.
• Соли по укусу.
• Шећер - 1 кашичица.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Павлака - за сервирање.

Процес кувања:

Корак 1. Једну шаргарепу и један лук крупно исецкати и пржити на сувом тигању док се не појави светла кора.

Корак 2. Напуните комаде говедине на кости водом. Ставили смо га на шпорет.

Корак 3. Ставите пржено поврће у тигањ заједно са стабљикама зачинског биља.

Корак 4. Доведите садржај до кључања, а затим кувајте 40 минута.

Корак 5. Када буде спреман, процедите чорбу. Баците поврће и оставите да се месо охлади.

Корак 6. Охлађено месо пажљиво одвојите од кости и исеците на мале комаде.

Корак 7. Очистите преостали лук и ситно исецкајте.

Корак 8. Нарендајте шаргарепу и цвеклу на грубом ренду.

Корак 9. Исеците ољуштени и опран кромпир на мале коцке.

Корак 10. Исеците бели купус на танке траке.

Корак 11. Огулите и исеците бели лук.

Корак 12. Загрејте тигањ са дебелим дном и сипајте у њега биљно уље.

Корак 13. Испустите лук и шаргарепу овде. Пржите пар минута док не омекшају.

Корак 14. Уклоните поврће и ставите рендану цвеклу у исти тигањ са уљем, сипајте сирће. Пржите пар минута.

Корак 15. У цвеклу додајте претходно пржени лук и шаргарепу.Промешајте и динстајте два минута.

Корак 16. Додајте парадајз пасту у смешу, поново промешајте и кувајте још два минута.

Корак 17. Сипајте процеђену чорбу у чисту посуду. Хајде да га прокувамо. Овде додајте купус.

Корак 18. Испустите коцке кромпира овде. Кувајте још 10 минута.

Корак 19. Затим додајте припремљено поврће и кувајте 5 минута.

Корак 20. На крају додајте со, зачине, сецкано биље и бели лук.

Корак 21. Потопите комаде меса у супу. Затварамо радни предмет поклопцем и пустимо да се кува, натопи зачине.

Корак 22. Борсх са цвеклом према класичном рецепту је спреман. Сипајте у тањире, прелијте павлаком по укусу и уживајте!

Класична мешана сољанка од меса

Класична месна сољанка је светла, укусна и невероватно укусна кулинарска идеја за ваш сто. Ово јело је савршен додатак вашем менију за ручак. Послужите уз хлеб, преливен павлаком. За припрему користите проверени рецепт из нашег избора.

Време кувања - 1 сат 35 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Говедина - 350 гр.
• Вода - 1,5 л.
• Кисели краставац - 200 гр.
• Димљена кобасица - 250 гр.
• Барена кобасица - 250 гр.
• Лук - 150 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Расол - 150 мл.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Лимун - 50 гр.
• Маслине/маслине – 100 гр.
• Зелени - 10 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Опран комад говедине напуните водом и ставите на ватру.

Корак 3. Кувајте један сат док се месо не скува и добије чорбу. Повремено уклањајте пену.

Корак 4. Очистите лук и ситно га исецкајте.

Корак 5. Ставите сецкани лук у тигањ са биљним уљем. Пржите производ док не омекша око 5 минута.

Корак 6.Две врсте кобасица ситно исецкати. Укисељене краставце исечемо на танке траке, а маслине поделимо на кришке.

Корак 7. Додајте кобасицу и краставце у лук. Промешајте и динстајте још 5 минута.

Корак 8. Сипајте расол у смешу и додајте парадајз пасту. Кувајте поклопљено 10 минута.

Корак 9. Кувано месо охладите и исеците на мале комаде.

Корак 10. Ставите пржено поврће и кобасице у месни бујон.

Корак 11. Додајте комаде говедине у супу.

Корак 12. Посолите садржај тигања.

Корак 13. Додајте сецкано биље и маслине. Искључите ватру и оставите да се супа, поклопљена, кува 10 минута.

Корак 14. Месни ходгеподге према класичном рецепту је спреман. Сипајте у чиније, прелијте лимуном и послужите!

Кхарцхо супа - класични рецепт

Кхарцхо супа је класичан рецепт који свакако вреди испробати у својој кухињи. Ово јело никога неће оставити равнодушним, захваљујући свом богатом укусу, сјајној ароми и хранљивим својствима. Искористите проверену кулинарску идеју за своје породичне вечере.

Време кувања - 1 сат 20 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Говеђа прса - 0,7 кг.
• Вода – 2 л.
• корен целера - 50 гр.
• Корен першуна - 1 ком.
• Зелени першун - 3 гранчице.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 3 ком.
• Ловоров лист - 4 ком.
• Црни бибер у зрну - 0,5 кашике.
• Слатки грашак - 0,5 кашике.
• Парадајз - 2 ком.
• Љута црвена паприка - 1 ком.
• Љута зелена паприка - 1 ком.
• Пиринач дугог зрна - 5 кашика.
• Ткемали сос - 4 кашике.
• Кхмели-сунели - 1 кашика.
• Зелени лук - 40 гр.
• Босиљак - 3 гране.
• Цилантро - 3 гране.
• Бели лук - 5 чена.
• Соли по укусу.
• Шећер - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите прса, исеците на средње комаде, напуните водом и ставите на шпорет.Довести до кључања.

Корак 2. Исеците шаргарепу, један лук и корен целера на велике комаде.

Корак 3. Ставите састојке у лонац са бујоном. Кувајте сат и по. 20 минута пре спремности додајте со, бибер у зрну и ловоров лист.

Корак 4. Кувано месо охладите и исеците, одвојите га од костију. Чорбу добро процедити. Затим ставите месо и чорбу у чисту шерпу.

Корак 5. Исеците парадајз на кришке, исецкајте лук и црвену чили паприку.

Корак 6. Ставите припремљене састојке у бујон. Кувајте 15 минута и додајте пиринач и ткемали сос у садржај. Додајте сунели хмељ и кувајте још 15 минута.

Корак 7. У малој посуди помешајте сецкани зелени лук, бели лук, цилантро, першун и босиљак. Додајте шећер и темељно мешајте.

Корак 8. Ставите зеље у супу. Посолите по укусу, доведите до кључања и искључите ватру. У посуду додајте зелени чили, покријте поклопцем и оставите 15 минута.

Корак 9. Кхарцхо супа према класичном рецепту је спремна. Сипајте у тањире и уживајте!

Сирна супа са топљеним сиром

Сирна супа са топљеним сиром је укусна и невероватно укусна топла посластица за ваш сто. Ово јело је савршен додатак вашем менију за ручак. Послужите уз хлеб или хрскаве крутоне. Размазите своје вољене провереним рецептом корак по корак из нашег избора.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Кромпир - 5 ком.
• Товљени сир - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Оригано - по укусу.
• Куркума - по укусу.
• Млевени ђумбир - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе. Поврће очистимо и оперемо.

Корак 2.Кромпир, лук и шаргарепу исеците на мале комаде. Напуните их водом у лонцу. Ставите на шпорет, посолите по укусу и кувајте 10 минута после кључања.

Корак 3. У овом тренутку, топљени сир пролази кроз ренде.

Корак 4. Додајте рендани топљени сир у супу. Додајте млевени црни бибер.

Корак 5. Наставите да кувате супу на лаганој ватри. Повремено мешајте и проверите да ли је поврће меко.

Корак 6. Припремите зачине по укусу. Можете користити куркуму, оригано и млевени ђумбир.

Корак 7. Додајте зачине у супу. Промешајте и кувајте још пар минута.

Корак 8. Супа од сира са топљеним сиром је спремна. Можете сипати у тањире и послужити!