Класични колач од јетре

Торта од јетре је занимљиво и укусно јело за Вашу кућну или празничну трпезу. Ова посластица се може припремити на различите начине. Потражите најбоље кулинарске опције у нашем провереном избору од десет рецепата са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.

Класична торта од пилеће џигерице

Класична торта од пилеће јетре одушевиће вас не само својим светлим укусом, већ и невероватним нутритивним својствима. После таквог јела, нико сигурно неће остати гладан. Обавезно пробајте да припремите посластицу користећи наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

1. 
   Класични колач од јетре се лако може припремити код куће. Пилећу џигерицу оперемо и очистимо, а затим самељемо кроз млин за месо.
2. 
   У добијену масу додајте гриз и добро промешајте.
3. 
   Овде разбијте кокошја јаја, сипајте млеко, посолите и посолите и додајте мешавину паприка.
4. 
   Поново све добро измешати и оставити 15 минута да гриз набубри.
5. 
   Огуљени лук ситно исецкати ножем.
6. 
   Нарендајте шаргарепу помоћу ренде са великим каранфилићима.
7. 
   Пржите поврће у тигању са биљним уљем док не омекша. Сол и бибер по укусу.
8. 
   Затим треба да пржите палачинке од јетре. Загрејте тигањ са биљним уљем и сипајте тесто за јетру у порцијама.
9. 
   Пржите палачинке са обе стране до златно браон боје.
10. 
    Сада почињемо да формирамо торту. Сваку палачинку премажемо прженим поврћем и прелијемо мајонезом.
11. 
    Поновите слојеве торте и украсите врх мрежицом од мајонеза и зеленилом. Ставите у фрижидер за намакање.
12. 
    Класична торта од пилеће јетре је спремна. Нарежите и уживајте!

---

Колач од говеђе јетре у тигању

Колач од говеђе џигерице у тигању послужиће као идеална кулинарска идеја за Вашу кућну или празничну трпезу. Ово јело ће бити укусно, задовољавајуће и укусно. Лако се припрема. Да бисте то урадили, користите наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Говеђа џигерица - 500 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 3 кашике.
• Кравље млеко - 30 мл.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Мајонез - 150 гр.
• Зелени - 30 гр.
• Маслац - 20 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Сода - 0,5 кашичице.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - 0,3 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Хајде да припремимо све потребне производе за нашу торту.

Корак 2.Зеленило оперемо и осушимо, а затим га фино исецкамо ножем.

Корак 3. Исеците лук на мале коцке и нарендајте шаргарепу на крупном ренду.

Корак 4. Загрејте тигањ са биљним уљем и пржите поврће у њему док не омекша, око 5 минута.

Корак 5. Очистите и исперите јетру, а затим је млевите док не постане глатко. Овде додајте јаја, брашно, млеко, соду и со. Замесити тесто.

Корак 6. Загрејте тигањ са биљним уљем и сипајте тесто за јетру у порцијама.

Корак 7. Пржите палачинке за јетру док не порумене са једне стране, окрените их и пеците док не порумене са друге стране.

Корак 8. На овај начин пржите све палачинке.

Корак 9. Почињемо да формирамо торту. На сваку палачинку стављамо фил од лука и шаргарепе, прелијемо мајонезом.

Корак 10. Поновите све слојеве на овај начин. Горњу кору премазати путером.

Корак 11. Поспите површину торте сецканим зачинским биљем.

Корак 12. Украсите врх са мрежом мајонеза и ставите у фрижидер да се намаче.

Корак 13. Колач од говеђе јетре у тигању је спреман. Послужите и пробајте!

Домаћа торта од свињске џигерице

Домаћа торта од свињске јетре је занимљива по укусу, хранљива и светла. Таква посластица дефинитивно никога неће оставити равнодушним, а свако може да је припреми. Да бисте то урадили, узмите у обзир наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Свињска џигерица - 250 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Кравље млеко - 300 мл.
• Брашно - 6 кашика.
• Биљно уље - 1 тбсп. + за пржење.
• Сол - 0,5 тсп.
• Мајонез - 200 гр.

Процес кувања:

Корак 1.Свињска џигерица скувајте док не буде потпуно кувана, а затим је самељите кроз машину за млевење меса.

Корак 2. У добијену масу додајте млеко, пилећа јаја и со. Све добро измешати.

Корак 3. Овде такође додајте наведену количину просијаног брашна.

Корак 4. Месите тесто док не постане глатко и сипајте у њега кашику биљног уља. Поново измешати.

Корак 5. Из добијеног теста пржите танке румене палачинке у тигању. Затим их положимо једну на другу и добро премажемо мајонезом.

Корак 6. Такође премажемо површину торте мајонезом. Стављамо радни предмет у фрижидер за намакање.

Корак 7. Домаћа торта од свињске јетре је спремна. Поделите на порције и уживајте!

Колач од јетре са шаргарепом и луком

Колач од јетре са шаргарепом и луком је веома укусна и задовољавајућа кулинарска идеја за ваш сто. Поред тога, такву посластицу је лако припремити код куће. Да бисте то урадили, користите наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Пилећа џигерица - 600 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Брашно - 4 кашике.
• Мајонез - 6 кашика.
• Бели лук - 2 чена.
• Сол - 0,75 кашике.
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.
• Зелени - 6 грана.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи. Лук ситно исецкати ножем, шаргарепу нарендати. Јетру темељно оперемо и очистимо.

Корак 2. Загрејте тигањ са биљним уљем и пржите лук и шаргарепу док не омекшају.

Корак 3. Припремљене комаде јетре самељите у блендеру или млину за месо. У добијену смесу додајте просејано брашно, јаја, со и бибер.

Корак 4.Све добро измешати. Добијамо хомогено тесто за јетру.

Корак 5. Загрејте тигањ са биљним уљем и сипајте тесто у деловима.

Корак 6. Испеците златно браон палачинке са обе стране.

Корак 7. Наставите са пржењем док не нестане сво тесто.

Корак 8. У дубокој посуди комбинујте мајонез са сецканим белим луком и мешајте.

Корак 9. Почињемо да састављамо торту за јетру. Ставите торту на раван тањир и премажите је мајонезом и белим луком.

Корак 10. Ставите пржено поврће на овај слој. На овај начин понављамо све слојеве. Површину торте премажите мајонезом и поспите сецканим зачинским биљем. Ставите у фрижидер за намакање.

Корак 11. Колач јетре са шаргарепом и луком је спреман. Можете га послужити за сто!

Колач од јетре са белим луком и мајонезом

Колач од јетре са белим луком и мајонезом има богат укус, хранљива својства и атрактиван изглед. Ово предјело је погодно и за кућне и за празничне трпезе. За припрему, узмите у обзир наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 12

Састојци:

• Пилећа џигерица - 1 кг.
• Јаје - 3 ком.
• Средњи лук - 6 ком.
• Кравље млеко - 500 мл.
• Брашно - 160 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Шаргарепа - 4 ком.
• Шампињони - 500 гр.
• Бели лук - 6 чена.
• Мајонез - 150 гр.
• Зелени - 50 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите и очистите пилећу џигерицу, па је самељите кроз млин за месо или самељите у блендеру.

Корак 2. У добијену масу додајте со, бибер, млеко и пилећа јаја. Месите тесто док не постане глатко.

Корак 3. Затим у тигању у порцијама пржите танке румене палачинке из овог теста.

Корак 4. За фил исецкајте лук и нарендајте шаргарепу. Пржите поврће у биљном уљу док не омекша.

Корак 5. Ситно исецкајте печурке и пржите их у посебном тигању док се не кувају. Затим помешајте са луком и шаргарепом.

Корак 6. У дубокој плочи помешајте мајонез са белим луком. Такође фино исецкамо зеље ножем.

Корак 7. Почињемо да формирамо торту. Сваку палачинку премажите мајонезом од белог лука и филом од поврћа и печурака, поспите са мало зачинског биља. На овај начин пресавијамо целу торту и одозго украсимо зачинским биљем и комадићима печурака. Ставите у фрижидер за намакање.

Корак 8. Колач јетре са белим луком и мајонезом је спреман. Послужите и пробајте брзо!

Колач од пилеће јетре са млеком

Торта од пилеће џигерице са млеком је занимљива по укусу, хранљива и укусна. Таква посластица дефинитивно никога неће оставити равнодушним, а припрема неће бити тешка. Да бисте то урадили, узмите у обзир наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Пилећа џигерица - 700 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Кравље млеко - 100 мл.
• Брашно - 1 кашика.
• Лук - 3 ком.
• Шаргарепа - 3 ком.
• Мајонез - 250 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите и очистите пилећу џигерицу, па је самељите кроз млин за месо или самељите помоћу блендера.

Корак 2. У резултујућу масу разбијте пилећа јаја и сипајте млеко, све добро мешајте.

Корак 3. Овде додајте просејано брашно, поново гнетите и оставите неко време. Затим од овог теста пржите танке златне палачинке.

Корак 4. Исеците лук и нарендајте шаргарепу.Пржите поврће у биљном уљу док не омекша.

Корак 5. Додајте мајонез у поврће и све темељно мешајте.

Корак 6. Ставите палачинке за јетру једну на другу, обилно их премажите поврћем и мајонезом. Ставите у фрижидер за намакање.

Корак 7. Колач од пилеће јетре са млеком је спреман. Послужите за сто!

Колач од јетре са печуркама

Колач од јетре са печуркама ће вас одушевити својим светлим укусом, хранљивим својствима и атрактивним изгледом. Ово предјело је погодно и за кућне и за празничне трпезе. За припрему, узмите у обзир наш доказани корак по корак рецепт са фотографијама.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Пилећа џигерица - 600 гр.
• Шампињони - 450 гр.
• Лук - 2 ком.
• Кромпир - 130 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Мајонез - 150 гр.
• Брашно - 3 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Бели лук - 3 чена.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

За декорацију:

• Тврди сир - 50 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Очистите кромпир и лук (један лук). Поврће сечемо на комаде.

Корак 3. Оперите и очистите јетру, исеците на мале комаде.

Корак 4. Ставите комаде јетре у посуду блендера заједно са луком и кромпиром. Гринд док не постане глатко.

Корак 5. Сипајте просејано брашно у резултујућу масу, разбијте пилећа јаја, посолите и побиберите. Темељно мешајте док не постане глатка.

Корак 6. Из добијеног теста пржите танке румене палачинке.

Корак 7. Ставите готове палачинке једна на другу. У овом тренутку, хајде да припремимо пуњење.

Корак 8. Очистите преостали лук и ситно исеците ножем.

Корак 9Печурке оперемо и исецкамо на мале комаде.

Корак 10. Загрејте тигањ са биљним уљем и пржите печурке у њему око 5 минута док влага не испари.

Корак 11. Додајте лук у печурке и све заједно пржите још 5 минута на умереној ватри.

Корак 12. Зачините печурке са луком сољу и бибером. Затим их охладимо.

Корак 13. У дубокој посуди помешајте пржену храну са мајонезом и сецканим белим луком.

Корак 14. Почињемо да формирамо торту. Палачинку од јетре премажите нашим филом од печурака.

Корак 15. Поновите све слојеве на овај начин. Торту стављамо у фрижидер да се намаче, па је украшавамо ренданим сиром, куваним јајима и зачинским биљем.

Корак 16. Колач јетре са печуркама је спреман. Исеците и послужите!

Колач од јетре у рерни

Торта од јетре у рерни је оригинална кулинарска идеја за ваш празнични или кућни сто. Јело сигурно никога неће оставити равнодушним. Да бисте га кували у рерни, користите доказани корак по корак рецепт са фотографијама из нашег избора.

Време кувања - 1 сат 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Пилећа џигерица - 700 гр.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Гриз - 100 гр.
• Кравље млеко / кефир - 100 мл.
• Павлака - 300 гр.
• Мајонез - 150 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ми оперемо и очистимо јетру, а затим је млевите у млину за месо или блендеру.

Корак 2. Додајте гриз у резултујућу масу и сипајте млеко.

Корак 3. Све добро измешати и оставити 30 минута да набубри.

Корак 4. Исеците ољуштени лук на мале комаде.

Корак 5. Прођите шаргарепу кроз ренде са великим зубима.

Корак 6.Пржите лук и шаргарепу у биљном уљу док не омекшају.

Корак 7. Додајте припремљену масу јетре са сољу, бибером, промешајте. Половину теста сипајте у посуду за печење подмазану биљним уљем.

Корак 8. Ставите пржено поврће на слој теста за јетру.

Корак 9. Све то напуните преосталим тестом и ставите у рерну загрејану на 180° 20 минута.

Корак 10. У овом тренутку припремите пуњење. Да бисте то урадили, комбинујте павлаку са мајонезом, јајима и зачинима. Добро промешати.

Корак 11. За 20 минута врх наше торте ће се поставити.

Корак 12. Сипајте пуњење на радни предмет и ставите посуду у рерну још 30 минута.

Корак 13. Колач јетре је спреман у рерни. Послужите са мало зеленила!

Колач од јетре са гризом

Колач од јетре са гризом је занимљива кулинарска идеја за Вашу кућну или празничну трпезу. Ово јело ће бити невероватно укусно, хранљиво и атрактивно. Лако се припрема. Да бисте то урадили, користите наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Говеђа џигерица - 300 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Гриз - 1 кашика.
• Брашно - 2 кашике.
• Мајонез - по укусу.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - по укусу.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очишћену, опрану џигерицу провуците кроз млин за месо и помешајте је са сецканим луком и белим луком. Лук се такође може млети кроз млин за месо.

Корак 2. Мешајте смесу и додајте јаје, со, бибер и гриз. Поново све измешати.

Корак 3. У исту масу помешати просијано пшенично брашно.

Корак 4. Оставите тесто 15 минута да гриз набубри.

Корак 5.У посебној дубокој посуди помешајте мајонез и бели лук. Мик.

Корак 6. За други фил изрендајте шаргарепу и такође их помешајте са белим луком и мајонезом.

Корак 7. Загрејте тигањ са биљним уљем и сипајте тесто за јетру у деловима. Пржите танке палачинке до златно смеђе боје са обе стране.

Корак 8. Почињемо да формирамо торту. Прву палачинку ставите на раван тањир и премажите је мајонезом од белог лука.

Корак 9. Затим премажите палачинку препаратом од шаргарепе.

Корак 10. На овај начин поновите све слојеве и целу торту премажите мајонезом и белим луком.

Корак 11. На врх наше посластице поспите рендано кувано јаје. Стављамо радни предмет у фрижидер за намакање.

Корак 12. Колач јетре са гризом је спреман. Исеците на порције и пробајте!

Колач од јетре са скутом

Торта од јетре са скутом је веома укусна и оригинална кулинарска идеја за ваш сто. Поред тога, ово јело је погодно за празнични мени. Да бисте то урадили, користите наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Пилећа џигерица - 500 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Брашно - 1 кашика.
• Биљно уље - за пржење.
• Средње тиквице - 3 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Скутни сир - 200 гр.
• Маслац - 50 гр.
• Мајонез - 100 гр.
• Першун - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Млевена црвена паприка - по укусу.
• Осушени бели лук - по укусу.
• Кравље млеко - 200 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите јетру, очистите је и ставите у високу посуду.

Корак 2. Даље, млевите јетру помоћу блендера за потапање.

Корак 3. Потребно је добити хомогену глатку масу.

Корак 4. Овде разбијте пилећа јаја и наставите да тучете.

Корак 5. Припремите со и зачине према листи.

Корак 6. Сипајте све зачине у нашу мешавину.

Корак 7. Додајте млеко и поново мешајте.

Корак 8. Додајте наведену количину просијаног брашна.

Корак 9. Поново умутите све помоћу урањајућег блендера.

Корак 10. Припремите мало биљног уља и четкицу. Ово ће добро доћи за подмазивање тигања.

Корак 11. Загрејати тигањ и подмазати га биљним уљем. Сипајте тесто за јетру у порцијама.

Корак 12. Испеците златно браон палачинку са обе стране.

Корак 13. На овај начин пржите све остале палачинке.

Корак 14. Сложите једно на друго и оставите на неко време.

Корак 15. Оперите и огулите мале тиквице.

Корак 16. Затим их нарибајте и истисните вишак влаге.

Корак 17. Додајте сецкани лук и рендану шаргарепу у тиквице. Шаргарепа се може користити замрзнута или свежа.

Корак 18. Затим пржите поврће у биљном уљу у мултиварку или у тигању 15 минута.

Корак 19. Посолите по укусу.

Корак 20. Овде додајте комад путера и мешајте.

Корак 21. Оперите и осушите зеленило, фино исеците ножем.

Корак 22. Почнимо са склапањем торте. Покријте први слој скутом.

Корак 23. Даље, пржено поврће распоредите на њега у танком равном слоју.

Корак 24. На овај начин понављамо све слојеве и покривамо целу торту сиром. Украсите сецканим зачинским биљем. Стављамо радни предмет у фрижидер за намакање.

Корак 25. Колач јетре са скутом је спреман. Послужите за сто!