Колач од свињске џигерице

Колач од свињске џигерице је врхунско празнично предјело. У његовој припреми нема ништа компликовано, али биће потребно мало времена и добрих, квалитетних састојака. Као и код једноставног колача, главна ствар је да се добро натопи. Тада ће укус бити префињен, деликатан, једноставно се топи у устима! Ово предјело ће дефинитивно одушевити ваше госте!

 Једноставан класик рецепт за колач од свињске џигерице

Једноставна класична торта од свињске џигерице једна је од најпопуларнијих и најукуснијих грицкалица. Немогуће је замислити било који празник без њега! Сочно, нежно, са богатим укусом - украсиће сваки сто! Будите стрпљиви и спремите се да изненадите своје госте!

1. 
   Да бисте припремили колач од јетре, оперите свињску џигерицу и исеците канале. Исеците на мале комаде, припремајући јетру за млин за месо. Ставите дубоку посуду и самељите јетру кроз велику решетку у машини за млевење меса.
2. 
   Умутити три јајета, додати павлаку и со - ¼ кашичице. Мешајте масу.
3. 
   Додајте брашно и додајте половину биљног уља. Добро умутите виљушком да уклоните све непотребне грудвице брашна.
4. 
   Узмите тигањ, подмажите га биљним уљем, загрејте и сипајте први део теста за палачинке од јетре тако да се рашири по целом тигању. Пржите га са обе стране око минут на умереној ватри. Важно је да је јетра кувана до краја.
5. 
   Овако треба да испечете све тесто од свињске џигерице.
6. 
   Огулите лук и шаргарепу. Шаргарепу нарендајте на крупно ренде, а лук исеците на ситно. Мешајте их и пржите у биљном уљу док маса не омекша - око 7-10 минута.
7. 
   На раван тањир ставите једну палачинку и на њу део прженог поврћа.
8. 
   Покријте га другом палачинком од јетре. Да га премажемо мајонезом. Потом киселе краставце исеците на мале коцкице и ставите их на мајонез.
9. 
   Ставите следећу палачинку и прелијте је филом. Тако наизменично мењамо све палачинке.
10. 
    Украсите врх торте по свом укусу. Ставите торту у фрижидер да одстоји сат и по.

Ужина је спремна! Можете га извадити и послужити за сто! Пријатно!

Деликатна торта свињска џигерица са павлаком

Нежна торта од свињске јетре са павлаком је лагана, прозрачна и веома хранљива ужина. Направљен од слојева палачинки од јетре са слатким пуњењем, сигурно ће се свидети свима!

Порције: 10

време кувања: 3 сата

Састојци:

• Јаја - 3 ком.
• Свињска џигерица - 700 гр.
• Биљно уље - 80 гр.
• Лук - 3 ком.
• Крема - 125 мл.
• Брашно - 6 кашика.
• Шаргарепа - 4 ком.
• Зелени - по укусу
• Павлака - 150 гр.
• Бели лук - 3 ком.
• Млевени бибер - тсп.

Процес кувања:

1. Уклоните филм и беле вене са јетре. Исеците на квадрате и самељите кроз млин за месо или блендер.

2. Сипајте пола чаше креме.

3. Разбијте јаја и побиберите и посолите. Умутити смесу виљушком.

4. Додајте брашно и умесите тесто за џигерице.

5. Да палачинке не би сагореле, сипајте 3 тбсп. биљно уље.

6. Уклоните кору са лука и исеците на коцкице. Огулите шаргарепу и нарендајте на крупно ренде.

7. Пржите лук и шаргарепу у тигању док не порумене.

8. Помешајте печење са 3 тбсп. кашике павлаке.

9. Исеците чен белог лука на ситне комаде и помешајте их са печењем.

10. Такође ситно исецкати зеленило.

11. Сада сипајте мало теста за палачинке у посебан тигањ подмазан. Нема потребе да се пржи дуго, око 2 минута. са сваке стране палачинке од јетре тако да се изнутра добро испече.

12. Сво тесто се мора пржити на овај начин.

13. Затим правимо слојну торту. Једну палачинку ставите на тањир и одозго премажите пржење поврћа са павлаком. Поспите слој зачинским биљем и покријте следећом палачинком. Такође га подмазујемо и посипамо зачинским биљем. Ово радимо са свим палачинкама.

14. Последњи слој добро премазати павлаком, такође подмазати странице и све обилно посути зачинским биљем.

15. Шаљемо нашу торту да се кува и потопи у фрижидер.

Пријатно!

Веома укусно стрколач од јетре са луком и шаргарепом

Колач од свињске џигерице са луком и шаргарепом је невероватно деликатесно предјело. Свињска џигерица је много здравија од месних јела и много је занимљивија по укусу.Главна ствар је узети у обзир све суптилности у припреми! Апсолутно свима ће се допасти ово предјело и брзо ће нестати са њихових тањира!

Порције: 10

време кувања: 2 сата 30 мин.

Састојци:

• Брашно - 100 гр.
• Свињска џигерица - 500 гр.
• Млеко - 250 мл.
• Сол - 1 тсп.
• Јаје - 2 ком.
• Прашак за пециво - 2 ком.
• Мајонез - 100 гр.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Сол - 1 тсп.
• Млевени бибер - 1 кашичица.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Товљени сир - 1 ком.
• Зелени (копар, лук) - гомила

Процес кувања:

1. Јетру оперемо и исечемо на ситне комаде да их ставимо у блендер и исецкамо.

2. Умутите јаја, промешајте смесу и сипајте млеко.

3. Брашно помешати са прашком за пециво, додати смесу у масу за јетре и све добро измешати.

4. Сада почнимо да пржимо палачинке од јетре. Загрејте тигањ, обришите га биљним уљем и сипајте тесто тако да буде довољно за цео пречник тигања.

5. Од ове количине теста биће 10-13 палачинки. Пржите сваки док мало не порумени.

6. Огулите лук. И исеците на мале комаде за пржење.

7. Шаргарепу ољуштити, крупно изрендати и помешати са луком, посолити. Шаљемо поврће да се пржи до светло златне боје.

8. Печено поврће зачините мајонезом, зачините и посолите по укусу.

9. Палачинку ставите на тањир и намажите мешавином мајонеза и поврћа. Затим положите следећу палачинку и поново је прекријте филом. Поновите ово за све слојеве. Последњи слој украсите ренданим топљеним сиром и ситно сецканим зачинским биљем.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за торту од свињске јетре са млеком

Колач од свињске џигерице са млеком је укусно, задовољавајуће и оригинално јело.Свињска џигерица садржи невероватну количину витамина, минерала и протеина. Ово је одлично јело за добар оброк и заиста уживање у ручку!

Порције: 10

време кувања: 7 сати

Састојци:

• Свињска џигерица - 800 гр.
• Млеко - 400 мл.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Брашно - 100 гр.
• Сол - по вашем укусу
• Мајонез - 100 гр.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Товљени сир - 1 ком.
• Зелени - 1 гомила

Процес кувања:

Савет: Крем сир ставите у замрзивач пре кувања.

1. Јетру оперите и исеците на мале комаде. У дубљу чинију сипајте чашу млека и у њу потопите џигерицу да колач не би постао горак. Морате оставити јетру 4-6 сати.

2. Натопљене комаде џигерице ставите у блендер или самељите кроз машину за млевење меса.

3. Сипајте 150 мл у добијену масу. млеко, додајте јаја и промешајте.

4. Додајте брашно и замесите тесто. Ако се створе грудвице, разбијте их пјењачом.

5. Једну кутлачу теста сипајте на загрејан тигањ подмазан биљним уљем и распоредите га по целој површини. Што је палачинка тања, торта ће на крају бити мекша.

6. Пржите палачинку са обе стране 2-3 минута да се џигерица добро испржи.

7. Очистите шаргарепу и лук и исеците их на ситне комаде за пржење. Мешајте и посолите.

8. Пржите поврће у биљном уљу до златно браон боје.

9. Помешајте поврће и мајонез.

10. Сир нарендајте на крупно ренде.

11. Састављање торте од слоја. Ставите прву палачинку и обилно је подмажите мешавином мајонеза. Понављамо поступак, а на један од слојева стављамо рендани сир. Последњи слој намажите мајонезом и поспите зачинским биљем.

12. Ставите у фрижидер да се упије.

Пријатно!

Колач од свињске џигерице са печуркама

Колач од свињске џигерице са печуркама је невероватно укусно предјело. Свињска џигерица натопљена пуњењем од печурака испада веома нежна и лагана. Просто је немогуће одолети! Ово јело брзо нестаје са стола!

Порције: 10

време кувања: 3 сата

Састојци:

• Свињска џигерица - 900 гр.
• Јаја - 4 ком.
• Млеко - 100 мл.
• Сол - по вашем укусу
• Млевени бибер - по вашем укусу
• Брашно - 70 гр.
• Шампињони - 400 гр.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Мајонез - 100 гр.
• топљени сир - 100 гр.
• Бели лук - 1 ком.

Процес кувања:

1. Свињска џигерица опрати под текућом водом. Исеците на комаде да се лако увијају у машини за млевење меса. Ољуштите лук и исеците на 4 дела. Ставите комаде џигерице и лука у машину за млевење меса и исецкајте. Додајте им 2 јаја, умешајте млеко. Со и бибер. Добро промешати.

2. Од припремљене смесе испећи велике палачинке, пунити цео плех. Пржите их са сваке стране.

3. Очистите лук и шаргарепу и исецкајте их на ренде или ножем. Пржимо га у тигању. Када смеса добије златну боју, додајте јој печурке. Шампињони се прво морају исећи на 2-4 дела. Додајте зачине и промешајте.

4. Ставите мајонез у дубоку посуду. Оперите и исецкајте зеленило. Процедите бели лук кроз пресу или га ситно исецкајте на дасци за сечење. Помешајте све састојке.

5. Нарендајте сир.

6. Скувати и измрвити 2 јајета.

7. Једну палачинку ставите на тањир и премажите смесом од мајонеза, а одозго распоредите мешавину од печурака. Следећу палачинку такође премажемо филом од печурака и мајонеза. А трећи је положен сиром, а затим подмазан мешавином мајонеза. Дакле, од 2 до 1 подмазујемо све слојеве.

8. Последњи слој премажите филом од белог лука и мајонеза и поспите мрвицама јаја.

9.Готов колач ставите у фрижидер на 1 сат.

Пријатно!

Колач од свињске џигерице печен у рерни

Колач од свињске џигерице у рерни прави је кулинарски ужитак! Ово је идеално јело за празничну трпезу, али се може припремити и за једноставан ручак. У рерни, колач од јетре испада још нежнији и мириснији. Једноставно невероватно јело!

Порције: 10

време кувања: 3 сата

Састојци:

• Свињска џигерица - 800 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Павлака - ½ кашике.
• Двопеци (млевени) - 2 кашике.
• Маслац - 100 гр.
• Печурке - 300 гр.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 3 ком.
• Сол / зачин - по вашем укусу

Процес кувања:

1. Лук ољуштите и исеците на квадратиће, а шаргарепу нарендајте на крупно ренде.

2. Смесу сецканог поврћа пропржите на путеру док не порумени.

3. Поврћу додати печурке и динстати док течност не испари.

4. Свињска џигерица оперите, уклоните беле жилице и исеците на комаде. Прођите кроз млин за месо или блендер.

5. Рендану џигерицу помешати са јајима, презлом и додати зачине и посолити.

6. Ставите фолију на лим за печење и премажите га биљним уљем.

7. Напунити први слој масе за џигерице, на то ставити фил од печурака и поново филовати тесто за џигерице. Тако наизменично мењамо док не понестане састојака. Последњи слој треба направити од теста. Замотајте фолију тако да остане празнина.

8. Ставите у рерну загрејану на 180 степени и пеците 2 – 2,30 сата.

9. Ставите готову торту у фрижидер.

10. Исеците на комаде и послужите.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за торту од свињске џигерице са белим луком

Колач од свињске џигерице са белим луком је свестрано и веома укусно предјело.Торта се прави у слојевима укусних колача од јетре. Али можете експериментисати са пуњењем! Овог пута покушајте да у јело додате зачињене чена белог лука. Резултат ће вас сигурно задовољити!

Порције:10

време кувања: 3 сата

Састојци:

• Свињска џигерица - 600 гр.
• Брашно - 60 гр.
• Павлака - 100 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Мајонез - 150 мл.
• Бели лук - 2 ком.
• Сол, млевени бибер - по вашем укусу
• Першун - гомила

Процес кувања:

1. Огулите лук и шаргарепу. Лук ћемо исећи на пола прстена, а шаргарепу исецкати крупним рендом.

2. Сада помешајте поврће и пржите га на загрејаном биљном уљу док не омекша и не порумени.

3. Ми оперемо јетру, исечемо вене, уклонимо филм и режим на комаде. А онда скролујемо у млину за месо.

4. Умутити јаје у масу за џигерице и измешати.

5. Добијену масу зачинити и посолити и додати павлаку и брашно. Поново мешајте, разбијајући све грудвице и формирајући чврсто тесто.

6. Загрејте тигањ и пеците колаче од теста за јетру у биљном уљу. Кору је потребно добро испржити са обе стране. Постат ће благо златно. На овај начин пржимо сво тесто.

7. Очистите чен белог лука и провуците кроз пресу или их ситно исецкајте ножем.

8. Помешајте бели лук и мајонез.

9. Оперите и ситно исецкајте зеленило.

10. Састављање торте од слоја. Да бисте то урадили, распоредите мешавину белог лука на један слој за торту, ставите печено поврће на врх и поспите све зачинским биљем. Поново ставите кору и поновите поступак. Дакле, потребно је да положите и намастите све колаче.

11. Ставите готову торту у фрижидер 1,5 сата.

Пријатно!

Како направити укусну торту од јетре са гризом

Колач од свињске џигерице са гризом је посластица достојна свечаног стола.Нежно, укусно, са лаганом пријатном аромом - овом јелу је немогуће одолети!

Порције: 6

време кувања: 1 сат 30 мин.

Састојци:

• Јетра (свињска) - 600 гр.
• Печурке - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Јаје - 2 ком.
• Павлака - 3 ком.
• Гриз - 3 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сол, бибер - по вашем укусу
• Парадајз - 1 ком.
• Сир - 100 гр.
• Зелени - 2 гомиле

Процес кувања:

1. Оперите свињску џигерицу водом и уклоните филм и беле пруге. Јетру поделимо на неколико делова како бисмо је лакше самлели у блендеру (можете користити млин за месо).

2. У чинију са млевеном јетру додати павлаку, па умутити јаја, додати гриз и посолити и побиберити по укусу (биће довољно 0,5 кашичице). Помешајте све састојке.

3. Лук и шаргарепу ољуштити, исецкати (шаргарепа може да се наренда, а може и да се исецка у блендеру). Пржите поврће док не порумени.

4. Печурке исеците на 2-3 дела и пржите 15-20 минута.

5. Узмите посуду за печење и обложите дно посебним папиром. Сипајте 1/3 теста за јетру. Ставите печурке на врх у равном слоју. Затим поново пола преосталог теста. Ширимо печено поврће. И попуните последњи слој теста.

6. Ставите калуп у рерну на 30-40 минута.

7. Извадите торту. Парадајз исеците на танке кришке, ставите на врх торте, поспите ренданим сиром и зачинским биљем.

Пријатно!

Врло једноставан колач од свињске џигерице са мајонезом

Торта од свињске џигерице са мајонезом је веома укусна и невероватно заситна посластица. Може се припремити од било које џигерице, али је посебно укусна чини свињска џигерица. Колачи су савршено натопљени филом од мајонеза за само неколико сати. И можете поставити сто!

Порције: 8

време кувања: 5 сати

Састојци:

• Свињска џигерица - 700 гр.
• Јаја - 3 ком.
• Млеко - 250 мл.
• Брашно - 100 гр.
• Соли по укусу
• Мајонез - 200 мл.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.

Процес кувања:

1. Пре кувања потопите свињску џигерицу у млеко 1-2 сата. Затим га исеците на комаде и машином за млевење меса, блендером самељите, формирајући пире. Убаците једно јаје и 125 мл у њега. млеко.

2. Преостало млеко помешати са брашном. Истуците смешу виљушком, уклањајући грудвице.

3. Спојите две масе и умесите тесто. Биће гушће од обичног теста за палачинке.

4. Испеците колаче у тигању на умереној ватри. Приближно 2-3 минута са сваке стране. Овако угојимо све колаче.

5. Очистите лук и шаргарепу, исеците на комаде и самељите у блендеру.

6. Ставите смесу од поврћа у тигањ и пржите док смеса не постане мекана и златна.

7. Помешајте мешавину поврћа са мајонезом, додајте зачине и посолите по укусу.

8. Сада постављамо први слој колача од јетре, на њега стављамо фил од мајонеза и поврћа. А на врх поново стављамо торту од јетре, подмазану пуњењем. Тако смо положили све колаче.

9. Ставите нашу торту на хладно 1,5 - 2 сата.

Пријатно!