Колач од пилеће јетре

Торта од пилеће џигерице је одлична ужина направљена од приступачних састојака. Као и сваки колач, прави се слојевито и облаже сочном и ароматичном мешавином, а у колачу од јетре најчешће се користи поврће, пржено са мајонезом или павлаком. Јело се припрема од разних изнутрица, али пилећа џигерица вам омогућава да врло брзо направите нежне и мекане слојеве колача.

Колач од пилеће јетре са шаргарепом и луком

Колач од пилеће џигерице са шаргарепом и луком идеално је предјело за празничну трпезу. Колач се може послужити као укусан аперитив пре главног топлог јела, сочан је и нежан. Припрема колача од јетре је прилично једноставна.

1. 
   Како направити колач од јетре од пилеће јетре са шаргарепом и луком? Јетру исперите под славином, поврће ољуштите и припремите све остале састојке за торту.
2. 
   Лук исеците на танке полупрстенове, шаргарепу нарендајте на крупно ренде. Пржите поврће у биљном уљу док не омекша, мешајући лопатицом. На крају посолите и зачините печење по укусу.
3. 
   Провуците припремљену пилетину кроз млин за месо. У добијену смесу разбијте једно пилеће јаје.
4. 
   У масу јетре додајте павлаку, со и млевени бибер, добро промешајте.
5. 
   Просејте брашно у посуду, мешајте док не постане глатко. Тесто треба да буде густо, као за палачинке.
6. 
   Тесто је спремно, можете наставити са припремом палачинки за јетру. Загрејте тигањ и подмажите му дно биљним уљем. Пеците танке палачинке од јетре. Пржите палачинку са сваке стране на умереној ватри 1,5-2 минута.
7. 
   Процедите бели лук кроз пресу и помешајте са мајонезом. Овом ароматичном смесом намазаћемо палачинке.
8. 
   Прву палачинку од јетре ставите на раван тањир или даску, намажите је мешавином белог лука и мајонеза и додајте пржено поврће. Ставите другу палачинку на врх и урадите исто са њом.
9. 
   На исти начин подмажите и последњу палачинку и додајте пржени лук и шаргарепу, торту украсите сецканим зачинским биљем. Ставите посуду у фрижидер на пар сати да се натопи.
10. 
    Послужите торту од пилеће џигерице као охлађену ужину. Пријатно!

Домаћа торта од пилеће џигерице са луком, шаргарепом и мајонезом

Домаћа торта од пилеће џигерице са луком, шаргарепом и мајонезом је прелепо и укусно јело за ужину. Пошто се колач служи охлађен, треба га сврстати у међуоброке.Да се ​​колачи од јетре не би исушили и остали мекани, за слој користите квалитетан, или још боље, домаћи мајонез.

Време кувања: 90 мин.

Време кувања: 70 мин.

Порције – 6-8

Састојци:

• Лук - 2 ком.
• Пилећа џигерица - 800 гр.
• Мајонез - 200 гр.
• Сол - 2 тсп.
• Јаја - 2 ком.
• Скроб - 2 кашике.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све потребне производе.

Корак 2. Очистите лук, крупно исецкајте један лук. Пилећу џигерицу исперите и уклоните мембране и исеците на крупније комаде. Затим самлетите јетру заједно са луком помоћу блендера.

Корак 3. У добијену хомогену масу додајте пилећа јаја, скроб, со и зачине, па масу поново самељите у блендеру.

Корак 4. Загрејати тигањ са малим пречником и подмазати загрејану површину биљним уљем.

Корак 5. Ставите неколико кашика теста за јетру у тигањ и обликујте танке палачинке.

Корак 6. Палачинке пржите на умереној ватри покривене са обе стране.

Корак 7. Готове палачинке сложите једну на другу.

Корак 8. Исеците други лук на мале коцкице и пржите док не постане провидан у тигању у биљном уљу.

Корак 9. Шаргарепу ољуштите и поврће изрендајте на крупно ренде, струготине додајте у тигањ са луком, пропржите поврће док не омекша, а на крају додајте зачине.

Корак 10. Затим пребаците биљну масу у посуду блендера и самељите је. Затим помешајте са мајонезом.

Корак 11. Све је спремно и можете наставити са састављањем торте. Узмите равну плочу и на њу ставите прву палачинку од јетре, подмажите је мешавином мајонеза и поврћа.

Корак 12На овај начин слажите све палачинке једну на другу, премажите их мешавином мајонеза и поврћа. Када је колач готов, оставите га да се намаче 15-20 минута. Затим украсите и можете послужити колач од јетре. Пријатно!

Колач од пилеће јетре са млеком

Колач од јетре од пилеће џигерице са млеком је ужина која ће се свидети свима без изузетка. Због чињенице да се тесто за јетру меша са млеком, колачи су мекани, али се не распадају. Добићете укусну и уредну торту од јетре.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 60 ​​мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Брашно - 90 гр.
• Пилећа џигерица - 300 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Млеко - 130 мл.
• Мајонез - 50 гр.
• Лук - 2 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 40 мл.
• Јаје - 2 ком.
• Павлака - 50 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све што вам је потребно. Јетру оперите, исеците на комаде и ставите у чинију блендера. Јетру можете самлети и помоћу млин за месо.

Корак 2. Пребаците масу јетре у дубоки контејнер за гнетење теста. Додајте просејано брашно, пилећа јаја, млеко, биљно уље и со по укусу.

Корак 3. Мешајте мешавину мешалицом док не постане глатка.

Корак 4. За печење палачинки користите тигањ малог пречника од 15 до 20 центиметара са нелепљивим премазом. Загрејте тигањ и подмажите га биљним уљем пре него што направите прву палачинку. Сипајте мало теста и формирајте танку палачинку. Пржите га по пар минута са сваке стране. Ставите готове палачинке за јетру у хрпу.

Корак 5. Исеците лук на коцкице, нарибајте шаргарепу на грубом ренду.Поврће пропржите у тигању док не омекша, посолите по укусу и мало охладите. Затим у пржење поврћа додајте мајонез и павлаку.

Корак 6. Слажите палачинке од јетре једну на другу и премажите мешавином поврћа.

Корак 7. Готов колач од јетре ставите у фрижидер на пар сати да се натопи. Затим га украсите и послужите. Пријатно!

ПП колач од пилеће јетре

ПП колач од пилеће јетре не само да задовољава глад, већ садржи и многе корисне супстанце које су неопходне за тело. Колач испада веома укусан, осим пилеће џигерице, садржи шаргарепу, лук, зачинско биље и печурке.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 50 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Лук - 2 ком.
• Овсене мекиње - 4 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу
• Шаргарепа - 300 гр.
• Пилећа џигерица - 600 гр.
• Мариниране печурке - 250 гр.
• Соли по укусу
• Обрано млеко - 150 мл.
• Биљно уље - за пржење.
• Јаје - 2 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• Јогурт са ниским садржајем масти - 300 гр.
• Копар - 3 гране
• Кукурузни скроб - 2 кашике.
• Млевена црвена паприка - по укусу

Процес кувања:

Корак 1. Ољуштите лук и исецкајте га крупно. Самељите лук и пилећу џигерицу кроз млин за месо.

Корак 2. У резултујућу масу јетре додајте со, јаја, скроб, овсене мекиње и млеко. Мешајте тесто док не постане глатко.

Корак 3. Подмазати загрејан тигањ са биљним уљем. У малим порцијама сипајте тесто за јетру и пржите у танке палачинке.

Корак 4. Унапред кувајте шаргарепу. Оставите неколико кришки шаргарепе за декорацију и од њих исеците цветове.

Корак 5. Остатак шаргарепе нарендајте на крупно ренде.

Корак 6. Исеците киселе печурке на мале комаде.

Корак 7Припремите сос за премазивање кора. У јогурт додајте сецкани бели лук и копар, посолите по укусу.

Корак 8. Сада можете саставити торту. Подмажите колаче сосом од јогурта и додајте струготине од шаргарепе.

Корак 9. Затим ставите следећу палачинку, премажите сосом и додајте печурке. Тако смењујте слојеве шаргарепе и печурака док вам не понестане палачинки.

Корак 10. Украсите готову торту од ПП јетре по свом укусу и можете послужити укусну ужину на столу. Пријатно!

Домаћа торта од пилеће џигерице са печуркама

Прављење колача од пилеће јетре са печуркама код куће уопште није тешко. Оно што је изненађујуће, али неоспорна чињеница је да чак и они који не воле јетру баш воле торту. И процес кувања и украшавања торте сигурно ће вас одушевити.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 60 ​​мин.

Порције - 8.

Састојци:

За палачинке од јетре:

• Лук - 1 ком.
• Пилећа џигерица - 700 гр.
• Серум - 100 мл.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• Јаја - 3 ком.
• Сол - 1 тсп.
• Брашно - 1 кашика.

За пуњење:

• Мајонез - 100 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Корејска шаргарепа - по укусу.
• Буковаче - 300 гр.
• Дагње - по укусу.
• Зеленило - за декорацију.
• Лук - 1 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Павлака - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, припремите тесто за палачинке за јетру. Један лук и џигерицу самељите блендером или машином за млевење меса.

Корак 2. У масу јетре додајте брашно, со, пилећа јаја и сурутку просијану са прашком за пециво. Мешајте тесто пјењачом.

Корак 3: Осушите посуду. Подмажите га биљним уљем и на њему испеците палачинке од јетре.На загрејану површину сипајте малу количину теста и пржите танке палачинке за јетру по неколико минута са сваке стране.

Корак 4. Други лук исеците на мале коцкице и пржите заједно са печуркама док не омекша, посолите по укусу. Сир нарендајте на ситно ренде.

Корак 5. Одвојено помешајте павлаку и мајонез.

Корак 6. Сада можете саставити колач од јетре. Слажите палачинке једну на другу и премажите их сосом. Наизменично мењајте слој између палачинки: једном ставите пржене печурке, затим струготине од сира.

Корак 7. Такође премажите горњи слој сосом, ставите корејске шаргарепе и дагње на врх. Украсите колач од јетре сецканим зачинским биљем. Да би торта била мекана и сочна, ставите је у фрижидер на пар сати да се упије. Пријатно!

Колач од пилеће јетре са пиринчем

Колач од пилеће јетре са пиринчем ће ценити не само љубитељи јетре. У рецепту користимо пилећу џигерицу, нежнија је и нема оштар мирис или непријатан укус. Имаћете укусно предјело за вечеру.

Време кувања: 70 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Кувани пиринач - 1 кашика.
• Соли по укусу
• Пилећа џигерица - 700 гр.
• Млеко - 0,5 кашике.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• Јаја - 2 ком.
• Биљно уље - 1 тсп.
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

Корак 1. Кувајте пиринач док не омекша у сланој води. Затим га исперите.

Корак 2. Оперите јетру, исеците на велике комаде и млевите помоћу блендера или млевења меса.

Корак 4: Разбијте јаја у чинију и умутите их виљушком.

Корак 5.Масу за јетру у чинији помешати са куваним пиринчем, млеком, црним луком, белим луком, сољу, млевеним бибером и размућеним јајима. Месите тесто док не постане глатко.

Корак 6. Подмазати калуп за торту биљним уљем. У њега сипајте тесто за јетру.

Корак 7. Пеците торту у рерни на 180 степени 50 минута. По вашем нахођењу, готова торта јетре са пиринчем може бити украшена мајонезом и свежим зачинским биљем. Пријатно!

Колач од јетре са гризом

Колач од јетре са гризом је одличан рецепт који желим да поделим. Штавише, одличан је и за пилећу и за говеђу јетру. Колач се припрема не на уобичајен начин савијања колача, већ се пече у рерни, али и даље испада веома укусно.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 60 ​​мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Гриз - 3 кашике.
• Павлака - 2 кашике.
• Пилећа џигерица - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Печурке - 200 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Млевени црни бибер - по укусу
• Шаргарепа – 1 ком.
• Соли по укусу

Процес кувања:

Корак 1. Припремите све наведене производе. Оперите печурке, ољуштите лук и шаргарепу.

Корак 2. Исперите јетру, осушите и млевите помоћу блендера или млевења меса.

Корак 3. Додајте павлаку у масу јетре.

Корак 4. Разбијте два пилећа јајета и додајте гриз, посолите и зачините по укусу.

Корак 5. Све добро измешати пјењачом и оставити тесто да одстоји 20 минута, а за то време ће гриз мало набубрити.

Корак 6. Ситно исецкајте лук и нарендајте шаргарепу. Пржите поврће у биљном уљу док не омекша.

Корак 7. Исеците печурке на кришке и пржите их у тигању одвојено од поврћа.

Корак 8. Сада можете прећи на печење.Тепсију отпорну на топлоту обложите пергаментом. Сипајте око трећине теста за јетру.

Корак 9. Пржене печурке распоредите преко теста.

Корак 10. Поново сипајте трећину теста. И преко њега распоредите пржено поврће.

Корак 11. Преостало тесто сипајте у калуп и ставите калуп у рерну, загрејану на 190 степени 30-45 минута.

Корак 12. Готов колач од јетре са гризом извадите из калупа, охладите и украсите по свом укусу. Пријатно!

Колач од пилеће јетре са павлаком

Колач од пилеће џигерице са павлаком је укусно и веома хранљиво пециво. Изузетно једноставан за прављење и ако имате довољно времена да седнете, одмах ће се отопити у устима. И у традиционални намаз од мајонеза додаћемо павлаку, што ће мало смањити садржај калорија.

Време кувања: 120 мин.

Време кувања: 40 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Пшенично брашно - 0,5 тбсп.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Соли по укусу
• Пилећа џигерица - 500 гр.
• Павлака - 2 кашике.
• Мајонез - 100 гр.
• Лук - 2 ком.
• Тврди сир - 50 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу
• Биљно уље - 3-4 кашике.
• Бели лук - 1-2 зуба.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите и оперите лук и шаргарепу. Уклоните мембране са јетре и исеците на велике комаде.

Корак 2. Млијете јетру помоћу блендера.

Корак 3. У масу јетре додајте павлаку, јаја, просејано брашно, со и млевени бибер. Поново све добро самељите у чинији блендера.

Корак 4. Тесто је спремно, можете наставити на пржење. Загрејте тигањ, сипајте биљно уље. Раширите тесто у малим порцијама и формирајте танке палачинке. Пржите их са обе стране на умереној ватри пар минута. Окрените палачинке када врхови приметно постану светлији.

Корак 5.Лук исеците на танке полупрстенове, шаргарепу нарендајте. Пржите поврће у тигању у биљном уљу 3-4 минута.

Корак 6. Помешајте мајонез са сецканим белим луком и млевеним бибером.

Корак 7. Након што се палачинке за јетру охладе, можете наставити са састављањем торте. Слажите палачинке једну на другу, премажите сосом од мајонеза.

Корак 8. Поставите пржено поврће између палачинки као слој.

Корак 9. Такође подмазати горњу палачинку сосом од мајонеза и ставите поврће на врх.

Корак 10. Украсите торту од јетре нарибаним сиром и свежим зачинским биљем. Да бисте палачинке натопили сосом од мајонеза, ставите торту у фрижидер на неколико сати. Пријатно!

Колач од пилеће јетре у рерни

Колач од пилеће јетре у пећници је једноставнија технологија кувања. На крају крајева, нема увек времена да стојите на шпорету и пржите сваку палачинку од јетре посебно. У рерни ћете добити нешто попут колача од јетрених тепсија, који се може послужити топло или охлађено.

Време кувања: 105 мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 3.

Састојци:

• Шаргарепа - 300 гр.
• Пилећа џигерица - 550 гр.
• Павлака - 60 гр.
• Млеко - 120 мл.
• Лук - 200 гр.
• Стони сенф - 15 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Млевена паприка - 0,5 кашичице.
• Гриз - 70 гр.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 30 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Сви потребни састојци за торту су наведени.

Корак 2. Пилећу јетру темељно исперите, уклоните филмове и вене.

Корак 3. Користећи блендер или млин за месо, млевите јетру. У добијену масу додајте гриз, млеко, со, паприку и млевени бибер.

Корак 4.Требало би да добијете хомогену смесу, оставите 50 минута да гриз набубри.

Корак 5. Исеците лук на мале коцке и пржите на пола биљног уља у тигању док не омекша.

Корак 6. Нарендајте шаргарепу на грубом ренду. Додајте струготине на лук и кувајте још 3 минута док не омекша.

Корак 7. Помешајте павлаку и сенф у посуди.

Корак 8. Подмазати посуду за печење биљним уљем, сипати половину теста за јетру.

Корак 9. Ставите пржено поврће на тесто и премажите их сосом од павлаке и сенфа.

Корак 10. Преостало тесто сипајте у калуп и ставите калуп у рерну, загрејану на 180 степени. Пеците торту 40 минута.

Корак 11. Торту од јетре мало охладите, по жељи украсите павлаком и свежим зачинским биљем. Пријатно!

Колач од пилеће џигерице са сиром и белим луком

Колач од пилеће јетре са сиром и белим луком је још једна укусна опција за ужину. Бели лук побољшава укус и даје колачу укусну арому која залива уста. Торту од јетре можете припремити не само за празник, већ ће сваког радног дана ваши најмилији радо пробати ову ужину.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 50 мин.

Порције - 4.

Састојци:

За палачинке од јетре:

• Гранулирани бели лук - по укусу.
• Млеко - 50 мл.
• Соли по укусу
• Пилећа џигерица - 200 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Јаје - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Брашно - 2 кашике.

За слој:

• Тврди сир - 100 гр.
• Лук - 1-2 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Павлака 20% - 2 кашике.
• Бели лук - 1 зуб.
• Мајонез - 2 кашике.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите пилећу џигерицу, уклоните филмове и ставите у цедиљку да се оцеде.

Корак 2.Ставите јетру у посуду блендера. Црни лук крупно исецкати и додати у џигерицу.

Корак 3. Млијете јетру и лук док не постане глатко. Додајте гранулирани бели лук, бибер, со и јаје.

Корак 4. Такође сипајте млеко и просијте брашно. Све добро измешати. Тесто треба да буде течно, попут палачинки.

Корак 5. Пеците палачинке у малом тигању или помоћу прстена за кување. Палачинке треба да буду танке и ружичасте.

Корак 6. Ставите готове палачинке на папирне пешкире да уклоните вишак уља.

Корак 7. Сада припремимо слој за торту. Ољуштите и исеците лук на мале коцкице.

Корак 8. Нарендајте шаргарепу и додајте у тигањ са луком. Пржите поврће у биљном уљу док не омекша, а затим мало охладите.

Корак 9. Помешајте мајонез, павлаку и сецкани бели лук у посуди.

Корак 10. Саставите колач од јетре. Слажите палачинке једну на другу, премажите их сосом од павлаке и мајонеза и употпуните прженим поврћем.

Корак 11. Целу торту премажите одозго и са стране преосталим сосом и поспите ренданим сиром.

Корак 12. Загрејте рерну на 180 степени. Ставите торту у рерну на 7-10 минута док се сир не отопи. Јетрену торту украсите по жељи и послужите топлу. Пријатно!