Домаћи колачићи

Домаћи колачићи су укусна посластица која долази у многим варијантама - ораси, чоколада, овсена каша и још много тога. Можете одабрати рецепт који најбоље одговара вашим жељама. Прављење колачића код куће је забавна и укусна активност која може бити савршен начин да проведете квалитетно време са својом породицом. Биће вам потребни једноставни састојци као што су брашно, шећер, путер и јаја, као и машта и креативност. Прављење колачића почиње припремом теста. Помешати све суве састојке и додати течне састојке да се добије еластично тесто отпорно на облик. Затим можете моделовати колачиће у различите облике и ставити их на лим за печење. Послужите своје домаће колачиће уз шољицу топлог чаја или кафе и уживајте у њиховом укусу и мирису. Такође можете спаковати колачиће у прелепи пакет и поклонити их пријатељима и породици.

Домаћи пециво у рерни

Домаћи пециво у рерни је брза посластица која ће вам помоћи не само да диверзификујете своју уобичајену исхрану, већ и укусно употпуните вечерњу чајанку са породицом и пријатељима. Обавезно пробајте ово пециво и нећете се покајати!

1. 
   Како кувати колаче код куће у рерни? Умутити миксером меки путер са ванилом и гранулираним шећером.
2. 
   Без заустављања рада мутилица, додајте једно по једно пилеће јаје.
3. 
   У посебној посуди помешајте просејано брашно са прашком за пециво.
4. 
   Комбинујемо две композиције и гнетимо тесто, умотамо га у филм и ставимо на полицу фрижидера пола сата.
5. 
   Охлађени производ разваљамо у слој дебљине 5-7 милиметара и на било који погодан начин истиснемо полупроизводе.
6. 
   Пребацимо препарате на папир за печење и печемо на 180 степени 12-15 минута.
7. 
   Домаћи колачићи су спремни! Охлађену посластицу сервирамо на сто и једемо. Уживајте у чају!

---

Домаћи колачићи од овсене каше

Домаћи колачићи од овсене каше су нежна и укусна посластица која је идеална за јутарњи чај или као ужину. Овсене пахуљице чине ове колачиће здравијим и задовољавајућим, а посебан укус им даје додатак кандираног воћа или сувог грожђа. Покушајте да испечете ове колачиће и изненадите своје најмилије својим кулинарским талентом.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 5.

Састојци:

• Овсене пахуљице - 2 кашике.
• Брашно - 0,5 кашике.
• гранулирани шећер - 100 гр.
• Маслац - 100 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Сода - 1 кашичица.
• Сирће 9% - 1 кашика.
• Млевени цимет - 1 кашичица.
• Суво воће - по укусу.
• Биљно уље - за подмазивање плеха за печење.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите овсене пахуљице, гранулирани шећер, гашену соду, цимет и просејано брашно у посуду са високим страницама. Промешајте и додајте мекани путер и јаја - снажно мешајте.

Корак 2. По жељи додајте суво воће и ставите тесто у фрижидер на 30-60 минута.

Корак 3. Охлађено тесто разваљајте у куглице и ставите на лим за печење са биљним уљем или папиром за печење.

Корак 4. Ставите посуду отпорну на топлоту у рерну, загрејану на 190-200 степени, 15-20 минута.

Корак 5. Пребаците охлађене колачиће у посуду за сервирање и послужите. Пријатно!

Домаћи колачићи од путера

Домаћи путер колачићи су мирисна и мрвљива посластица која се једноставно топи у устима. Путер чини колачиће посебно укусним и ароматичним, а додатак ваниле или цитруса даје им јединствен укус. Покушајте сами да испечете ове колачиће и почастите своју породицу укусном посластицом.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Маслац - 125 гр.
• гранулирани шећер - 100 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 160 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Кора поморанџе - по укусу.
• Рендана чоколада - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Просејте брашно, покријте лим за печење листом пергамента и темељно оперите јаје.

Корак 2. Умутите путер собне температуре са шећером док се зрна не растворе, умешајте јаје и постепено додајте брашно, со и корицу - замесите тесто.

Корак 3. Охладите производ пола сата у фрижидеру, а затим разваљајте и исеците колачиће жељеног облика и величине.

Корак 4.Пребаците комаде у плех и оставите у фрижидеру 5-10 минута, а затим одмах пребаците у рерну на 10-15 минута (170 степени).

Корак 5. Оставите посластицу да се мало охлади и украсите ренданом чоколадом. Кувајте и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Брзи колачићи од свјежег сира

Брзи колачићи од свјежег сира су брз и лак начин за припрему укусне домаће посластице. Свјежи сир чини ове колачиће нежним и сочним, а додатак сувог воћа или орашастих плодова даје им мало полета. Идеалан додатак чају или кафи у којој ће уживати цела породица.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 7-10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Свјежи сир - 150 гр.
• Жуманце - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Брашно - 150 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Шећер у праху - за декорацију.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте потребну количину свјежег сира и гранулираног шећера у радни контејнер.

Корак 2. Додајте жуманце и снажно мешајте кашиком.

Корак 3. Додајте просејано брашно и прашак за пециво у шакама, мешајте до вискозне и нелепљиве конзистенције.

Корак 4. Разваљајте меко тесто у слој дебљине око једног милиметра и исеците бланке помоћу врата чаше.

Корак 5. Преклопите сегменте на пола, а затим поново на пола - ставите их на папир за печење и ставите у рерну на 12-15 минута, загрејану на 180 степени.

Корак 6. Охлађену посластицу украсите шећером у праху и почните са дегустацијом. Пријатно!

Укусни колачићи са павлаком у рерни

Укусни колачићи од павлаке у рерни су деликатан и ароматичан десерт који је савршен за јутарњи доручак или вечерњи чај. Павлака чини ову посластицу нежнијом и сочнијом.Пробајте да испечете ове колаче и почастите своје најмилије укусном домаћом посластицом припремљеном са пуно љубави и пажње.

Време кувања – 2 сата 15 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 10.

Састојци:

• брашно - 420 гр.
• Павлака - 100 гр.
• Маслац - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Гранулирани шећер - по укусу.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. На радну површину ставите производе који су нам потребни за кување.

Корак 2. Сипајте просијано брашно, сол у посуду, баците коцке меког путера.

Корак 3. Утрљајте састојке у мрвице рукама.

Корак 4. У смешу додајте жуманце и павлаку, замесите тесто и формирајте лопту. Ставите у кесу и ставите у фрижидер на два сата.

Корак 5. Разваљајте радни предмет (дебљине 5-7 милиметара) и исеците на комаде жељеног облика.

Корак 6. Пребаците колачиће у плех и премажите умућеним беланцетом и поспите шећером. Кувајте 20-30 минута на температури од 180 степени.

Корак 7. Пребаците мирисне колаче у чинију и послужите на радост укућана. Пријатно!

Једноставни колачићи на кефиру за чај

Једноставни колачићи на кефиру за чај су лагана и прозрачна посластица која ће се допасти и одраслима и деци. Ферментисани млечни производ чини посластицу нежним и ароматичним. Покушајте сами да испечете ове колачиће и уживајте у њиховом деликатном укусу уз шољицу чаја.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 12-15.

Састојци:

• Кефир - 100 мл.
• Биљно уље - 60 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Брашно - 250 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Умутите јаје и шећер пјењачом.

Корак 2. Сипајте биљно уље и кефир и мешајте састојке.

Корак 3.У неколико фаза додајте просејано брашно и месите тесто лопатицом, а затим рукама.

Корак 4. Поспите сто брашном и положите грудву, поспите шећером и разваљајте на дебљину од једног центиметра.

Корак 5. Исеците на мале квадрате и ставите на лим за печење на малој удаљености један од другог.

Корак 6. Пеците на 180 степени 15 минута и пробајте. Уживајте у чају!

Домаћи чоколадни колачићи

Домаћи чоколадни колачићи су права посластица за љубитеље чоколаде која се једноставно топе у устима. Какао прах чини десерт невероватно укусним и сочним, а додатак ванилина даје му јединствену арому. Пробајте да направите ове колачиће са комадићима чоколаде и нећете пожалити своје време!

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3-5.

Састојци:

• какао прах - 40 гр.
• Брашно - 300 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Ванилин - 1 гр.
• гранулирани шећер - 150 гр.
• Маслац - 200 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Користећи кухињску вагу грама, измерите потребну количину сваког састојка.

Корак 2. У једном контејнеру помешајте просијано брашно и какао. У другој посуди умутите миксером меки путер заједно са јајетом и ванилијом.

Корак 3. Комбинујте две композиције и гнетите тесто, сакупите га у лопту.

Корак 4. Поделити тесто на 2-3 сегмента и сваки разваљати на дебљину од 5 милиметара, исцедити колачиће на било који погодан начин.

Корак 5. Обложите плех папиром за печење и распоредите комаде, пеците 12-15 минута на 180 степени.

Корак 6. Послужите охлађене колачиће или их ставите у херметички затворену посуду за чување. Пријатно!

Домаћи колачићи од ђумбира

Домаћи медењаци су мирисна и зачињена посластица која је савршена за дочек гостију или само за угођај у хладним зимским данима. Ђумбир чини ове колачиће декадентним, а додатак цимета или меда даје им јединствен укус. Покушајте да испечете ове колаче и изненадите све својом необичном посластицом.

Време кувања – 2 сата 30 минута

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 8.

Састојци:

• Брашно - 300 гр.
• Маслац - 100 гр.
• шећер од трске - 100 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Пчелињи мед - 2 кашике.
• Прашак за пециво - 10 гр.
• Млевени ђумбир - 2 гр.
• Млевени цимет - 1 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите све што вам је потребно на радну површину.

Корак 2. Умутите јаје са шећером, додајте течни мед, просејано брашно, прашак за пециво и зачине - добро промешајте и сакупите у куглу.

Корак 3. Наставите да месите рукама на столу, када тесто престане да се лепи за руке, умотајте га у филм и ставите у фрижидер на два сата да се стабилизује.

Корак 4. Разваљајте тесто у слој дебљине 5-10 милиметара и исеците колачиће помоћу посебних калупа.

Корак 5. Пеците на пергаменту 5-7 минута, загрејте рерну на 180 степени. Кувајте и забавите се!

Једноставни и укусни колачићи са млеком

Једноставни и укусни млечни колачићи су нежна и мрвљива посластица која се једноставно топи у устима. Млеко чини колачиће невероватно меким и сочним, а даје и пријатну кремасту арому која ће испунити цео ваш дом чак и током кувања.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8.

Састојци:

• Кравље млеко - 60 мл.
• Маслац - 50 гр.
• гранулирани шећер - 120 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Жуманце - 1 ком.
• Брашно - 250 гр.
• Сол - 1 прстохват
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Ванилин - 1 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Према горе представљеној листи, припремамо компоненте.

Корак 2. У чинији са високим страницама помешајте јаје, ванилију, меки путер, со и прашак за пециво.

Корак 3. Додајте просијано пшенично брашно и сол у порцијама.

Корак 4. Замесити тесто да се не лепи за дланове.

Корак 5. Развуците тесто на дебљину од 5-7 милиметара и исцедите колачиће помоћу врата чаше или специјалних калупа.

Корак 6. Пребаците комаде на пергамент и подмазујте врхове жуманцетом, пеците 15 минута на температури од 200 степени.

Корак 7. Након хлађења, посластица је потпуно спремна за узорковање. Пријатно!

Домаћи колачићи са џемом "Курабиие"

Домаћи колачићи са курабе џемом припремају се од минималног сета састојака и очараће вас својим укусним карактеристикама и мрвичастом текстуром при првом дегустацији. За пуњење је препоручљиво користити густи џем од кајсије.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Брашно - 150 гр.
• Омекшани путер - 100 гр.
• Шећер у праху - 50 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Џем од кајсије - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Миксером умутите путер до беле боје, без заустављања мутилица, постепено додајте шећер у праху.

Корак 2. Додајте разбијено јаје и све просејано брашно, спојите састојке на малој брзини.

Корак 3. Ставите меко тесто у кесу за пециво и нанесите комаде на силиконску простирку кроз обликовану млазницу.

Корак 4. Прстом направите удубљење у центру сваког полупроизвода.

Корак 5. Дистрибуирајте џем.

Корак 6.Загрејте рерну на 200 степени и ставите колачиће у рерну на 10 минута. Охладите ароматичну посластицу и послужите. Пријатно!