Брзи колачићи

Брзи колачићи - такви једноставни рецепти доступни су свакој домаћици. Са њима можете организовати укусну чајанку за целу породицу или упознати неочекиване госте. По правилу, колачићи не захтевају много производа, обично су то најосновнији састојци који се лако могу наћи у свакој продавници. Али колачићи се испостављају веома укусни, пухасти и мрвљиви.

Брзи колачићи

Брзи колачићи су мрвичасто и ароматично пециво које се лако може припремити у било које доба дана. Не морате да бринете о свим врстама кулинарских финоћа, тесто се меси једноставно, а печење је готово немогуће покварити, осим ако га не заборавите у рерни.

1. 
   Брзи колачићи се лако могу припремити код куће. Измерите све производе који су наведени.Такође, по жељи можете у тесто додати зачине по укусу: цимет, звездасти анис, анис и друге.
2. 
   У великој чинији помешајте пилеће јаје, шећер, со и ванилин. Мутите смешу неколико минута на великој брзини миксера да добијете лагану и мекану пену.
3. 
   У добијену масу сипајте рафинисано биљно уље и добро измешајте миксером.
4. 
   У посебну посуду просијте пшенично брашно и прашак за пециво. Затим постепено сипајте мешавину брашна у мешавину јаја и путера. Замесити тесто полако.
5. 
   Тесто за пециво ће бити мекано и лепљиво. Укључите рерну унапред и загрејте је на 180 степени.
6. 
   Покријте лим за печење пергаментом и намажите руке биљним уљем. Исеците тесто на мале комаде и обликујте округле колачиће. Ставите их на лим за печење на малој удаљености један од другог.
7. 
   Пеците колачиће 20 минута док мало нарасту и лепо порумене.
8. 
   Неупоредиви колачићи од пецива су готови у журби! Пријатно!

---

Брзи колачићи од овсене каше

Брзи колачићи од овсене каше су укусна и здрава посластица за децу и одрасле. За мешење теста боље је користити овсене пахуљице које се брзо кувају, иначе се може десити да се у готовом пециву нађу неомекшале љуспице.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 5.

Састојци:

• Овсене пахуљице - 2 кашике.
• Маслац - 100 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Кухињска со - 1 прстохват.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Пшенично брашно - 1,5 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Извадите путер из фрижидера унапред тако да се мало отопи. Затим помешајте меки путер са шећером и сољу у чинији.

Корак 2.У добијену мешавину уља разбијте два пилећа јајета и промешајте.

Корак 3. Помешајте пшенично брашно са овсеном кашом у посебној посуди.

Корак 4. Сада сипајте мешавину брашна и житарица у посуду са мешавином јаја и путера.

Корак 5. Умесите глатко тесто за колаче. Укључите рерну и сачекајте да се загреје на 200 степени.

Корак 6. Обложите плех за печење пергаментом. Овсено тесто испустите кашиком и формирајте мале округле комаде, остављајући мали размак између њих.

Корак 7. Пеците колачиће 15 минута док лепо не порумене. Када се овсени колачићи охладе, послужите их са чајем или млеком. Пријатно!

Домаћи колачићи од путера

Домаћи колачићи од путера су одличан печени производ који се лако може припремити за доручак, на пример. Припремљени сопственим рукама с љубављу и пажњом, колачићи се не могу поредити са купљеним у продавници. Да би укус колачића био оригиналнији, предлажемо да користите корицу поморанџе.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 10.

Састојци:

• Врхунско пшенично брашно - 2 кашике.
• Маслац - 120 гр.
• Сода бикарбона - 1 прстохват.
• Шећер - 6 кашика.
• Кора поморанџе - 1 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Морате мало унапред да извадите путер из фрижидера, мало ће се отопити и лакше ће се мешати са другим производима.

Корак 2: Ручном мутилицом умутите јаје и шећер у чинији. Смеша треба да буде хомогена и лагана.

Корак 3. Отопљени путер исецкати на коцкице и додати у мешавину јаја. Помешајте ове састојке заједно.

Корак 4.Ако имате осушену кору, самељите је у малтеру. Корицу поморанџе можете нарендати и на ситно ренде.

Корак 5. Додајте просејано брашно, соду бикарбону и корицу поморанџе у посуду.

Корак 6. Замесите тесто, прво то урадите виљушком, а затим пређите на ручно гњечење и доведите масу до глатке. Тесто треба да буде мекано и савитљиво.

Корак 7. Разваљајте тесто на равној површини у слој дебљине 0,5-0,8 центиметара. Тесто можете исећи на коцкице или користити посебне секаче за колаче.

Корак 8. Покријте лим за печење пергаментом или силиконском простирком и ставите комаде на њега. Пеците колачиће у рерни загрејаној на 210 степени 10-15 минута.

Корак 9. Пре него што послужите колачиће за чај, оставите их да се охладе. Пријатно!

Једноставни и брзи колачићи са кондензованим млеком

Једноставни и брзи колачићи са кондензованим млеком су одличан додатак чају, кафи или какау. Пецива су нежна, слатка, са благим млечним укусом. Тесто се замеси за неколико минута и одмах је спремно за печење. Све што треба да урадите је да сачекате да румени колачићи изађу из рерне.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 15.

Састојци:

• Врхунско пшенично брашно - 220 гр.
• Кондензовано млеко - 150 гр.
• Кухињска со - 1 прстохват.
• Маслац - 100 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 5 г.
• Пилеће јаје - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1: Сви састојци колачића треба да буду на собној температури.

Корак 2. Мешајте путер са кондензованим млеком док не постане хомогена густа крема.

Корак 3. Затим разбијте једно пилеће јаје у резултујућу масу и мешајте.

Корак 4. Затим просијте брашно и прашак за пециво у чинију кроз фино сито и умесите у хомогено тесто за колаче.

Корак 5.Добијено тесто развуците на равној радној површини на слој дебљине 3-4 милиметра.

Корак 6. Користећи посебне калупе, направите празнине за колаче, за то је погодна и обична чаша. Одредите величину колачића према вашим жељама.

Корак 7. Поставите празнине на силиконску простирку за печење. Пошаљите их да се пеку у рерни загрејаној на 180 степени 10-15 минута.

Корак 8. Охладите готове колачиће и можете их пробати. Пријатно!

Брзи колачићи од свјежег сира

Брзи колачићи од свјежег сира су још један рецепт који можете додати на листу једноставних и укусних. Пецива су мекана, сочна и лагана у исто време. Најтеже је чекати да пецива изађу из рерне, јер је мирис у кухињи магичан.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања – 35 мин.

Порције – 24.

Састојци:

• Свјежи сир - 200 гр.
• Маслац - 180 гр. + за подмазивање пергамента.
• Кухињска со - 1 прстохват.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• Шећер - 4 кашике.
• Ванилин - 2 гр.
• Пшенично брашно - 250 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите мало отопљени путер у посуду, додајте му свјежи сир.

Корак 2. Такође додајте со и шећер и ванилин. Помоћу виљушке изгњечите састојке у чинији док не постане глатко.

Корак 3. У масу скуте додајте прашак за пециво и поново мешајте тесто.

Корак 4. Просејте пшенично брашно директно у посуду и умесите рукама у хомогено тесто.

Корак 5. Готово тесто разваљајте у слој дебљине приближно 1 центиметар.

Корак 6. Користећи обичну шољу или секач колачића, направите празнине.

Корак 7. Покријте лим за печење пергаментом подмазаним путером и ставите колачиће на њега на малој удаљености један од другог.

Корак 8Пеците колачиће у рерни загрејаној на 180 степени 10 минута.

Корак 9. Најделикатнији колачићи за душевну чајанку су спремни, хладни и спремни сте да се почастите. Пријатно!

Брзи колачићи са павлаком у рерни

Брзи колачић од павлаке у рерни може бити укусан додатак пуном оброку. Поред тога, пецива дуго остају мекана, па се колачићи од павлаке могу припремити ујутру и понети са собом на ужину на послу или на путовању.

Време кувања – 2 сата 30 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Маслац - 60 гр.
• Павлака 20% - 100 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 90 гр.
• Врхунско пшенично брашно - 180 гр. + за ваљање
• ванилин шећер - 10 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• Шећер у праху - за посипање.

Процес кувања:

Корак 1. Маслац треба мало да се отопи пре него што замесите тесто. Измерите све остале намирнице које су наведене.

Корак 2. Прво, у великој посуди, помешајте меки путер са обичним и ванилин шећером.

Корак 3. Затим разбијте пилеће јаје у мешавину уља и поново измешајте мешавину за мућење.

Корак 4. Затим додајте павлаку у тесто и поново све мешајте.

Корак 5. Пре додавања брашна и прашка за пециво у тесто, просијте их кроз цедиљку.

Корак 6. Почните да мешате масу лопатицом, а затим, када тесто постане веома густо, гнетите рукама.

Корак 7. Готово тесто сакупите у куглу и умотајте у прозирну фолију, ставите у фрижидер на неколико сати.

Корак 8. Пре него што почнете да ваљате, укључите рерну и загрејте је на 180 степени. Радну површину поспите брашном и на њој разваљајте тесто у слој дебљине 6-8 милиметара.

Корак 9. Изрежите комаде било ког облика из теста.

Корак 10Покријте плех подмазаним пергаментом и на њега ставите тесто за колаче.

Корак 11: Пеците колачиће у рерни 15-20 минута.

Корак 12. Готове колаче поспите шећером у праху. Најбоље време за јело колачиће је када се охладе. Пријатно!

Домаћи колачићи на кефиру за чај

Домаћи колачићи на кефиру за чај који сви воле. Захваљујући овом промишљеном саставу састојака, печени производи постају мекани и меки. Ови колачићи се могу правити са свим врстама додатака од зачина, џема, сувог воћа или орашастих плодова.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 25 мин.

Порције – 8.

Састојци:

• Кефир - 100 мл.
• Пшенично брашно - 270 гр.
• Биљно уље - 60 мл.
• Кухињска со - 1 прстохват.
• ванилин шећер - 10 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 3 кашике.
• Сода бикарбона - 0,5 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Прво припремите све производе са листе. Такође ће вам требати велика посуда за месење теста.

Корак 2. Разбијте пилеће јаје у посуду, додајте шећер и со. Умутите наведене производе док не постане глатко.

Корак 3. Сипајте кефир и биљно уље у мешавину јаја, додајте соду бикарбону и половину ванилин шећера. Поново све добро измешати.

Корак 4. Просејте пшенично брашно кроз сито и додајте га у тесто у деловима.

Корак 5. Замесити у хомогено густо и мекано тесто.

Корак 6. Укључите пећницу унапред, подесите температуру на 180 степени, пустите да се загреје. Разваљајте тесто на равној радној површини на 1 центиметар дебљине.

Корак 7. Тесто равномерно поспите преосталим ванилин шећером и развуците тесто на дебљину од 0,5 центиметара. Шећер затим формира шећерну кору током печења.

Корак 8. Оштрим ножем исеците тесто на мале коцке.

Корак 9Ставите комаде на плех на растојању један од другог да се не би лепили током печења.

Корак 10. Пеците колачиће на 180 степени 15 минута. Печени производи ће се мало повећати и попримити лепо смеђу боју. Све у свему, изгледаће веома привлачно.

Корак 11. Пре него што послужите колачиће за чај, охладите их. Пријатно!

Домаћи колачићи од ђумбира

Кекси од ђумбира код куће су оригинална, ароматична и грејућа посластица коју свака домаћица може да припреми. Таква посластица се врло често припрема посебно за божићне празнике и новогодишње прославе.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 30 мин.

Порције – 8.

Састојци:

• Врхунско пшенично брашно - 250 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Природни мед - 1 кашика.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Млевени ђумбир - 2 кашичице.
• Маслац - 100 гр.
• Цимет - 1 кашичица.
• Сода бикарбона - 0,5 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Маслац треба да буде на собној температури, па га унапред извадите из фрижидера.

Корак 2: Помешајте меки путер и шећер у чинији.

Корак 3. Затим разбијте пилеће јаје у кремасту масу, добро промешајте масу, мало ће се посветлити.

Корак 4. Ставите кашику природног меда у посуду и поново све добро промешајте.

Корак 5. Просијати брашно и соду бикарбону кроз сито директно у посуду. Такође додајте млевени ђумбир и цимет. По жељи можете додати и друге зачине по вашем укусу.

Корак 6. Месите тесто рукама неколико минута док не постане мекано и глатко. Затим сакупите смесу у куглу и ставите је у фрижидер на 1 сат, можете оставити и преко ноћи.

Корак 7. Разваљајте тесто на равној радној површини у слој дебљине 3-4 милиметра.

Корак 8Да бисте изрезали колачиће, можете користити посебне секаче који ће одражавати главну идеју празника. Покријте лим за печење пергаментом и ставите комаде на њега.

Корак 9. Пеците колачиће од ђумбира у рерни на 180 степени 7-9 минута. Колачићи ће лагано поруменити и постати хрскави након хлађења.

Корак 10. По жељи, готови колачићи од медењака могу се посути шећером у праху или премазати глазуром. Пријатно!

Брзи чоколадни колачићи

Брзи колачићи са комадићима чоколаде су један од најпопуларнијих врста домаћег пецива. Уосталом, како не волети чоколаду!? Колачићи испадају тако укусни да не желите да их делите ни са ким. Припрема колачића није нимало тешка, а природни чоколадни укус постиже се додавањем природне чоколаде у тесто.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања – 25-30 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Врхунско пшенично брашно - 80 гр.
• Кухињска со - 1 прстохват.
• Горка чоколада - 100 гр.
• Маслац - 30 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 100 гр.
• какао прах - 40 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашичица.
• Ванилин - 1 гр.

Процес кувања:

Корак 1. У чинију ставите просијано пшенично брашно, какао, прашак за пециво и прстохват соли.

Корак 2. Изломите 85 грама црне тамне чоколаде на мале комадиће и истопите у микроталасној пећници или воденом купатилу. Додајте путер у чоколаду и промешајте.

Корак 3. Одвојено, миксером умутите шећер, ванилин и пилеће јаје.

Корак 4. Додајте чоколадну мешавину у размућено јаје и добро промешајте.

Корак 5. Затим сипајте мешавину расутих састојака у посуду у неколико фаза. Мешајте смешу сваки пут док не постане глатка.

Корак 6. У последњој фази, гнетите тесто рукама.Маса треба да буде глатка и мекана, попут пластелина.

Корак 7. Преосталу чоколаду измрвити и додати у готово тесто, поново га премесити рукама. Тесто је одмах спремно за печење.

Корак 8. Одсеците мале комаде теста и обликујте округле колачиће.

Корак 9. Покријте лим за печење пергаментом и ставите комадиће чоколаде на њега.

Корак 10. Пеците колачиће на 190-200 степени 10-12 минута. Главна ствар је да не прекувате колачиће у рерни, они треба да остану мекани изнутра.

Корак 11. Оставите готове колачиће на столу 3-5 минута да се охладе.

Корак 12. Чоколадно печење испада веома укусно и невероватно ароматично. Пријатно!

Колачићи од јабуке и цимета

Колачићи са јабуком и циметом су одлична јесења посластица испуњена топлином и посебним укусом. Печење је посебно укусно од свеже убраних баштенских јабука. У зависности од укуса воћа, у тесто се може додати више или мање шећера.

Време кувања – 35-40 мин.

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 4-6.

Састојци:

• Врхунско пшенично брашно - 2 кашике.
• Јабуке средње величине - 2 ком.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Млевени цимет - 1 кашичица.
• Маслац - 100 гр.
• Кухињска со - 1 прстохват.
• Прашак за пециво - 10 гр.
• Редовни / смеђи шећер - 1 кашика.
• ванилин шећер - 10 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Маслац за гнетење теста треба да буде мекан. Ставите га у посуду блендера, додајте шећер и умутите ове производе.

Корак 2. Додајте два пилећа јајета у умућену мешавину путера и поново промешајте.

Корак 3. Посебно просијте пшенично брашно, помешајте га са сољу, ванилин шећером, прашком за пециво и циметом.

Корак 4: Помешајте обе смеше и умесите глатко тесто за колаче.

Корак 5.Оперите јабуке и ситно их исецкајте. Прво можете огулити воће.

Корак 6. Додајте кришке јабуке у тесто и поново га добро промешајте тако да се комадићи воћа равномерно распореде по целој смеси.

Корак 7. Обложите плех са пергаментом за печење. Користећи две кашичице, ставите тесто на плех на малом растојању једно од другог, јер ће се колачићи током печења мало повећати.

Корак 8. Кувајте колачиће са јабукама у рерни на 180 степени 18-20 минута.

Корак 9. Готове паперјасте и румене колаче са јабукама и циметом послужите за чај када се мало охладе. Пријатно!