Пастила у сушници

Пастила у сушари је алтернатива слаткишима из продавнице, чија је корист упитна. Сматра се здравом храном и то првенствено за децу. Пастила се припрема по разним рецептурама од пиреа од јагодичастог воћа и помоћу посебне електричне сушаре за воће и поврће. Процес сушења је дуг, 12-16 сати, али домаћица троши време само на правилно припремање бобичасте масе.

Јабука марсхмаллов у сушари за поврће и воће

Постоје различите машине за сушење и боље је изабрати ону на којој пише „за марсхмалловс“. Долази са посебном тацном. За бели слез изаберите слатке и киселе ароматичне јабуке, онда ће бели слез испасти укусан. Од сировог соса од јабуке припремамо марсхмаллов како бисмо што више сачували витамине у њему.

1. 
   Прављење марсхмаллов-а у сушилици код куће је врло једноставно. Јабуке одабране за прављење белог слеза добро исперите текућом водом. Затим их огулите, уклоните махуне и исеците на комаде.Користећи било који кухињски уређај, исецкајте јабуке у глатки пире.
2. 
   Посуду за сушење специјално за марсхмалловс оперите и осушите пешкиром. Затим га подмажите малом количином било ког биљног уља тако да се пастила може лако уклонити.
3. 
   На припремљени плех распоредите сос од јабука у равном слоју. Дебљина слоја не би требало да буде већа од 1 цм и не мања од 0,5 цм.
4. 
   Поставите плех са пиреом у сушару. Подесите температуру на 40°Ц, ово је стандард за марсхмалловс. Укључите машину за сушење и подесите време на 10-12 сати.
5. 
   Пред крај сушења проверите руком у каквом је стању марсхмаллов, треба да буде еластичан и да се не лепи за длан. Готов марсхмаллов извадите из палете, ставите на папир и увијте у ролне. Затим исеците ролнице на комаде и ставите их у било коју суву теглу. Бели слез од јабуке дуго се чува на собној температури.

Срећно и укусне припреме!

Укусна пастила од рибизле у сушару

Здраве и укусне слезе од црне рибизле можете припремити у електричној сушари. Изаберите зреле и меке бобице за бербу. Уситњава се, пире уз додатак шећера, чија се количина може смањити по свом укусу, а затим сушити. Испада да је пастила по укусу слична мармелади. Прорачун састојака је назначен за 1 послужавник за сушење. Припремите марсхмалловс са шећером.

време кувања: 11 сати.

време кувања: 1 сат.

Порције: 4.

Састојци:

• Црна рибизла - 500 гр.
• Шећер - 300 гр.

Процес кувања:

Корак 1: Прво припремите рибизле. Прођите кроз њега, уклањајући све остатке. Затим исперите хладном водом и обавезно осушите на кухињском пешкиру. Измрвите бобице у пире помоћу блендера.

Корак 2.Пире сипајте у чинију за прављење џема и кувајте на тихој ватри 10 минута.

Корак 3. Врући пире самељите кроз густо сито да бисте уклонили преосталу кору.

Корак 4. Затим у добијени пире додајте израчунату количину шећера и мешајте дрвеном кашиком док се шећер потпуно не раствори.

Корак 5. Сипајте ову бобичасту масу у исти тигањ и динстајте на лаганој ватри док не достигне конзистенцију густе павлаке.

Корак 5. Затим охладите овај пире и умутите потопљеним блендером.

Корак 6: Чисте посуде за сушење обложите комадима пергамент папира или пластичне фолије и подмажите их биљним уљем. Ставите пире од рибизле и шећер на тацне у равном слоју дебљине не више од 0,5 цм.

Корак 7: Затим ставите палете у електричну сушару. Укључите га на 10 сати и подесите температуру на 70°Ц.

Корак 8. Пажљиво уклоните готов марсхмаллов са палета и увијте га у ролне. Чувајте овај десерт у чистој, сувој тегли.

Срећно и укусне припреме!

Пастила од крушке у сушари за воће и поврће

Данас припрема крушака у облику марсхмаллов-а није изгубила на важности. Савремени електрични сушачи вам омогућавају да сачувате ово воће са свим корисним и укусним особинама крушке. За марсхмалловс изаберите меко и сочно воће, јер тврде сорте захтевају претходно кување.

време кувања: 13 сати.

време кувања: 40 минута.

Порције: 400 гр.

Састојци:

• Крушка - 2 кг.
• Шећер - 50 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Крушке одабране за прављење белог слеза темељно исперите хладном водом и обришите их. Затим их огулите и ножем уклоните покварене делове и махуне семена. Исеците крушке на мале комаде.

Корак 2.Затим самељите крушке у глатки пире. Додајте му израчунату количину шећера и мешајте док се шећер потпуно не раствори.

Корак 3. Ставите пире од крушке у танак (до 0,5 цм) слој на посебне палете за марсхмаллов. Ако ваша машина за сушење нема ово, покријте жичане плехове комадима пергамент папира и подмажите их биљним уљем.

Корак 4. Ставите тацне са пиреом од крушке у сушару. Подесите температуру уређаја на 50°Ц и укључите га на 12 сати. Можете сушити марсхмаллов два пута по 6 сати са паузом.

5. Пошто се мало стврдне, пажљиво извадите припремљени бели слез из плеха. Требало би да буде еластично и да се не лепи за длан.

Корак 6. Затим га исеците на дугачке комаде, увијте у ролнице и завежите траком. Чувајте марсхмаллов од крушке на сувом месту.

Укусне и успешне припреме!

Како припремити марсхмаллов од шљива у електричној сушари?

Савремени кухињски уређаји, посебно електрични сушач, омогућавају вам да код куће припремите популарну зимску припрему - марсхмаллов од шљива и другог воћа. Заслађени пире од шљива се припрема и суши до жељене конзистенције у сушари на ниској температури, што се не може урадити у рерни. Овај рецепт тражи од вас да додате мало јабуке у шљиве.

време кувања: 11 сати.

време кувања: 40 минута.

Порције: 200 гр.

Састојци:

• Шљиве без коштица - 1 кг.
• Јабуке - 4 ком.
• Шећер - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Шљиве за марсхмалловс темељно исперите хладном водом и исеците на половине и уклоните коштицу. Од 1,5 кг шљиве добићете 1 кг ољуштених шљива.

Корак 2. Огулите јабуке и сјеменке и исеците на мале комаде.Ставите ово воће у више посуда и додајте им израчунату количину шећера.

Корак 3. Затим, у спором шпорету, на програму „Чување“ динстајте шљиве и јабуке 40 минута. Ово се такође може урадити у великој шерпи на лаганој ватри на шпорету.

Корак 4. На крају програма оцедите сав сок од динстана и преосталу масу измиксајте блендером док не постане глатка. Требало би да добијете пасту сличну конзистенцији кечапу. Ово ћемо осушити.

Корак 5. Ако нема посебних за марсхмаллов, посуде за сушење прекријте папиром за печење и мало их подмажите биљним уљем како се марсхмаллов не би превише залијепио. Затим на тепсије намажите пасту од шљива дебљине не више од 5 мм. Од ове количине пасте имаћете три тацне.

Корак 6: Ставите палете у сушару. Подесите температуру на 50°Ц и време на отприлике 8-10 сати. Ово се обично ради ноћу. Проверите спремност белог слеза на крају сушења, јер ће пресушени бели слез бити крхак.

Корак 7. Затим, на крају процеса сушења, пажљиво одвојите марсхмаллов од папира. Можете га држати изнад паре, онда ће се лакше одвојити.

Корак 8. Исеците припремљени марсхмаллов од шљива на мале комаде.

Корак 9. Можете га уваљати у цеви и посути шећером у праху. Чувајте ову укусну и здраву посластицу на сувом, тамном месту.

Срећно и укусне припреме!

Укусан и здрав слез од јабуке без шећера у сушари

Алтернатива слаткишима за чај или укусни додатак кашама, можете припремити марсхмаллов без шећера у електричној сушари. Често се овој пастили додају шљиве и банане по укусу. Припремите на бази соса од јабуке без кувања и изаберите зреле, слатке јабуке.

време кувања: 13 сати.

време кувања: 40 минута.

Порције: 600 гр.

Састојци:

• Јабуке - 3 кг.
• Шљиве - по укусу.
• Банане - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1: Прво припремите воће. Исперите их под текућом водом и уклоните вишак влаге салветом. Уклоните махуне са јабукама. Не морате да уклањате кору. Затим исеците јабуке на мале комаде. Банане огулите и шљивама уклоните коштице. Измутите воће у пире помоћу блендера или процесора за храну. Воћном пиреу у посуди можете додати 1-2 кашике чисте воде.

Корак 2. Исецкајте половину сецканих јабука заједно са шљивама.

Корак 3. Другу половину самељите бананом.

Корак 4. Подмажите посуде за сушење специјалне за марсхмалловс са малом количином биљног уља. Затим на тепсије равномерно распоредите воћни пире дебљине не више од 5 мм.

Корак 5: Ставите палете у сушару. Поставите програм за воће/поврће на 12 сати. Температура ће бити укључена подразумевано.

Корак 6. На крају програма пажљиво уклоните листове марсхмаллов-а са палета.

Корак 7. Затим их умотајте у цеви, вежите их траком или исеците на комаде. Чувајте јабучни марсхмаллов без шећера само у фрижидеру.

Срећно и укусне припреме!

Како направити домаћи марсхмаллов од воћног пиреа?

Савремене домаћице препознају да је припрема марсхмаллов-а у електричној сушари прогресивнији, економичнији и професионалнији метод у односу на друге методе. Пастила се суши на посебним тацнама у просеку 12-16 сати. Овај уређај троши мало енергије, у просеку 170 В/сат. Пастила се припрема од пиреа од воћа или поврћа, куваног или, чешће, сировог са додатком мале количине шећера. Ставите не више од 1,5 шоље пиреа на 1 послужавник.

време кувања: 13 сати.

време кувања: 40 минута.

Порције: 200 гр.

Састојци:

• Пире од воћа или поврћа - 1,5 тбсп.
• Шећер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. За марсхмалловс изаберите зрело и меко воће, чак и пожељно презрело. Најчешће се марсхмалловс припрема од јабука, шљива, крушака и бобица. Посуда мора бити подмазана малом количином биљног уља.

Корак 2. Опрано и ољуштено воће са семенкама измрвити се у пире користећи било који блендер.

Корак 3. Пире се сипа на сваки плех и равномерно се распоређује, али је слој пиреа на средини плеха дебљи него на ивицама. Дебљина слоја пиреа не би требало да буде већа од 0,5 цм.

Корак 4: Не користите више од 1,5 шоље пиреа од воћа или поврћа по послужавнику. Ако се пире припрема кувањем, мора се охладити.

Корак 5. Тацна са пиреом се пажљиво ставља у сушач. Ако посуду напуните одмах у сушару, можете пролити пире у уређај, што ће пореметити његов рад. Такође, сушара се не помера током рада.

Корак 6. Спремност марсхмаллов-а (парадајз марсхмаллов-а на фотографији) се проверава руком: не би требало да се држи длана у центру тигања, иако марсхмаллов од бобица и банане задржава своју лепљивост.

Корак 7. Припремљени бели слез се пажљиво уклања из тацне, умота у цеви и чува у херметички затвореној посуди. Марсхмалловс дуже траје у фрижидеру него на кућној температури.

Корак 8. Пастила, посебно пастила од поврћа, разблажи се соком или водом у односу 1:1 и користи се у облику пиреа и соса. Постоје табеле за комбиновање поврћа и воћа за прављење марсхмаллов-а.

Укусне и успешне припреме!

Како направити марсхмаллов у сушилици без посебног лежишта?

Електрични сушач омогућава савременим домаћицама да припреме укусан и здрав десерт - воћни марсхмаллов.Ако ваш модел сушаре нема посебан плех за марсхмалловс, онда се обичан плех може прекрити папиром за печење. Постоје различите врсте папира, а обичан бели папир није прикладан, јер се бели слез лепи за њега. Сада можете купити силиконски папир за печење, и бели и браон. Папир је подмазан малом (пар капи) количином уља.

време кувања: 12 сати.

Време кувања: 10 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Јабуке - 3 ком.
• Шљиве - 6 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите јабуке и шљиве хладном водом. Затим шљиве исеците на половине и уклоните коштицу. Уклоните махуне са јабукама и исеците их на комаде.

Корак 2. Самељите воће у пире у блендеру или процесору хране.

Корак 3. Покријте послужавник електричног сушара са листом специјалног папира. Можете изрезати круг из њега како би одговарао пречнику палете. Нанесите мало биљног уља на папир. Затим на њега у равном слоју ставите воћни пире дебљине 0,5–1 цм, јер од тога зависи време сушења.

Корак 4. Ставите послужавник у сушач и затворите га поклопцем. Подесите температуру на 40°Ц. Време сушења - 10-12 сати. Готова пастила не би требало да се лепи за руке, добро се одвоји од папира и не цепа. Уклоните га са папира када је топло. Ако је тешко одвојити, држите лист изнад паре или га навлажите сунђером.

Корак 5. Умотајте припремљени бели слез у цев и чувајте га у херметички затвореној посуди.

Срећно и укусне припреме!

Укусна домаћа пастила од кајсије у сушници

Марсхмаллов од кајсије биће здрав и укусан десерт за вас. Одликује се лепом бојом и пријатном аромом кајсије, а конзистенција је слична густој мармелади. Овој пастили додајте цимет, лимунску киселину, мед или шећер по вашем укусу.Лако се припрема у сушари.

Време кувања: 12 сати.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 200 гр.

Састојци:

• Ољуштене кајсије - 1 кг.
• Мед - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Кајсије за прављење марсхмаллов-а, најбоље меког, оперите, исеците на половине дуж жлеба и уклоните коштице. Затим измрвите у пире помоћу блендера или машине за млевење меса. У посебној посуди помешајте течни мед са делом пиреа. Затим га сипајте у остатак пиреа од кајсије и добро промешајте.

Корак 2. Подмазати послужавник за марсхмаллов са малом количином биљног уља. Погодно је наносити га у танком слоју помоћу памучне подлоге.

Корак 3. Кајсије са медом ставите на плех и распоредите у равномерном слоју дебљине до 1 цм, пошто време сушења зависи од дебљине. У просеку, за један послужавник потребна је чаша воћног пиреа.

Корак 4. Ставите послужавник у електрични сушач и затворите поклопац. Подесите температуру на 55°Ц и време на 10 сати. До краја сушења пастила од кајсије не би требало да се лепи за руке и да буде еластична. Пажљиво уклоните лист марсхмаллов-а из тацне.

Корак 5. Затим га исеците на комаде маказама и увијте их у цеви. Марсхмаллов од кајсије са медом је добра замена за слаткише, јер испада слатко. Чувајте га у херметички затвореној посуди или сувој тегли.

Укусне и успешне припреме!