Тестенина са пилетином у кремастом сосу

Овај чланак ће бити веома користан за љубитеље италијанске кухиње. Ако волите само укусну и задовољавајућу храну, обратите пажњу и на то. Овим јелом можете почастити не само себе, већ и своју породицу или другу особу. Комбинује богату арому и деликатан укус. Јело није посебно тешко припремити, али може постати обилан ручак или вечера.

Паста Царбонара са пилетином у кремастом сосу

Овај рецепт ће бити ваш спас када припремате романтичну вечеру. За припрему вам нису потребне посебне кулинарске вештине или гурмански састојци. Само 2 сата слободног времена и ароматично јело је спремно.

1. 
   Како кувати тестенину са пилетином у кремастом сосу? Прво, сипамо хладну воду у тигањ. Укључите шпорет и ставите тигањ на њега. Сачекајте да вода прокључа. Посолите по укусу и промешајте. После овога, смањите топлоту на средњу. Ставите шпагете у тигањ. Није препоручљиво да их разбијете. Спуштајте шпагете у воду постепено тако да задрже своју дужину. Ово ће учинити тестенину укуснијом и изгледати много укусније. Током кувања не заборавите да мешате шпагете да се не би слепили. Након што вода поново прокључа, кувајте тестенину 10-15 минута. Оцедите воду помоћу цедила и оставите шпагете у њој како би вишак течности могао безбедно да се оцеди.
2. 
   Сланина мора бити исечена на мале квадрате. Њихова величина не би требало да прелази 1 центиметар. Ставите тигањ на шпорет и оставите да се загреје. Подмазати га биљним уљем. Можете користити и путер.
3. 
   Ставите сланину у тигањ. Пржите га 5-7 минута. Сигнал спремности биће златна кора која се формира на површини сланине. Након тога, треба да ставите комаде на папирни пешкир да бисте месо ослободили од вишка масноће. Тигањ не треба одмах слати у судопер, јер ће нам и даље требати током процеса кувања.
4. 
   Ако користите замрзнута пилећа прса, извадите их из замрзивача унапред. Исперите месо у води и уклоните вишак влаге папирним убрусима. Уклоните кожу са површине дојке. Такође морате да одсечете масноћу. Сипајте воду у дубоку шерпу и ставите је на шпорет. Када садржај проври, посолите и додајте пилетину. Ватра се мора смањити. Кувајте прса 40 минута.Не заборавите да повремено уклањате пену која ће се формирати на површини чорбе. Након тога извадите пилећа прса из воде. Пустите да се месо охлади.
5. 
   Исперите лук у хладној води. Скините љуске и поново је оперите. Исеците лук на мале комаде. Ставите га на тањир. Огулите бели лук и исцедите га кроз пресу. Додајте у тањир са сецканим луком.
6. 
   Када се пилећа прса охладе, исеците их на коцкице. Њихова величина треба да буде иста и да буде приближно 3 центиметра.
7. 
   Почнимо да припремамо сос за нашу тестенину. Сир нарендајте на ситно ренде. Пребаците га на мали тањир. Оперите јаја под хладном водом. Морамо да одвојимо жуманца од беланаца. За сос вам требају само жуманце. Додајте их у сир и лагано промешајте. У добијену масу сипајте крему, а такође додајте босиљак и першун. Добро промешајте сос.
8. 
   Још једном загрејте тигањ у коме смо претходно пржили сланину. Сада га треба подмазати путером. Ставите лук и бели лук у тигањ. Пржите састојке до златно браон боје. После тога додајте им пилетину и сланину. Све пржите 1-2 минута.
9. 
   Ставите припремљене шпагете у тигањ. Напуните их сосом. Топлоту треба смањити да шпагети не изгоре. Морају се помешати дрвеном или силиконском лопатицом и оставити да се крчка 5 минута. Као резултат, сос би требало да се мало згусне.
10. 
    Тестенина је спремна. Ставите посуду на тањир. Можете га украсити свежим зачинским биљем и додати мало сира на врх. Добар додатак овом јелу биће вино или ваш омиљени сок. Тестенина испада веома укусна и задовољавајућа. Савршен је за лежерну или романтичну вечеру. Пријатно!

Шпагети са пилетином и печуркама у кремастом сосу

Прилично је тешко диверзификовати мени нашег уобичајеног празничног стола. Међутим, овај рецепт ће вам помоћи да кувате нешто ново и оригинално. Гости свих узраста ће сигурно уживати у овом јелу.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Време кувања: 50 минута.

Порције - 4.

Састојци:

• Шпагети - 500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Пилећа прса - 1 ком.
• Шампињони - 400 гр.
• Крема - 100 мл.
• Маслиново уље – за пржење.
• Маслац - за пржење.
• Биљно уље - по укусу.
• Соли по укусу.
• Бибер - по укусу.
• Осушени босиљак - по укусу.

Процес кувања:

1. Пре кувања извадите пилећа прса из замрзивача. Не препоручује се убрзавање процеса одмрзавања меса помоћу микроталасне пећнице и топле воде. Ово ће довести до погоршања укуса пилетине. Исперите месо и уклоните вишак влаге пешкиром. Уклоните кожу и вишак масноће са груди. Исеците пилетину на мале комаде. Препоручљиво је да буду исте величине. Ставите тигањ на ватру и сачекајте да се загреје. Додајте маслиново уље у то. Ставите сецкана прса и пржите их 10-15 минута. Након тога пренесите месо на тањир.

2. Добро оперите лук. Уклањамо љуску са њега. Исеците га на мале комаде. Бели лук се може исцедити кроз пресу или ситно исецкати. Ставите путер у тигањ. Додајте лук и бели лук. Пржите их 7 минута. Када лук порумени, искључите ватру и пребаците га у тањир.

3. Шампињоне оперите у хладној води. Исеците их на мале комаде и ставите у тигањ, који смо унапред подмазали биљним уљем. Пржите печурке 10 минута.За то време сва вода треба да испари из њих.

4. Узмите шерпу и сипајте у њу хладну воду. Ставили смо га на ватру. Када вода проври, ставите шпагете у њу. Кувајте их 20 минута. Стално их мешајте да се шпагети не лепе један за други. Када су готове, оцедите воду кроз цедило. Шпагете треба оставити у њој да се уклони вишак влаге. За тестенине се препоручује употреба шпагета од дурум пшенице. Тако ће испасти много укусније.

5. Пребаците шпагете у тигањ. Додајте им парче путера. Покријте тигањ поклопцем и протресите га са једне на другу страну. Као резултат, путер треба да се отопи.

6. У припремљене шампињоне додајте жарку од лука и белог лука, сипајте крему и лагано промешајте. Ставите комаде пилетине у тигањ. Динстајте печурке и пилетину на лаганој ватри 5 минута. Додајте со, бибер и сушени босиљак. Овај корак се мора урадити на крају, тако да крема нема времена да се згруша. Такође, не покривајте тигањ поклопцем. На крају у прелив додајте куване шпагете. Промешајте пасту и оставите да одстоји 2-3 минута.

7. Јело послужите топло. Распоредите тестенину у порцијама. Јело можете украсити орасима, који се одлично слажу са тестенином. Изаберите их по свом укусу. Можете користити кикирики или орахе. Орахе можете самлети у малтеру или блендеру. Поспите их по јелу непосредно пре сервирања. Ова паста ће бити главни врхунац празничног стола. Пожурите да изненадите своје госте.

Тестенина са пилетином у сосу од кремастог сира

Ако немате више времена да припремите неколико јела за вечеру, обратите пажњу на овај рецепт.С једне стране, комбинује нам познате пилетину и тестенину. Ипак, на крају, ово јело ће вас свакако изненадити својим укусом.

Време кувања: 1 сат 30 минута.

Време кувања: 1 сат.

Порције - 4.

Састојци:

• Пилећи филе - 450 гр.
• Шпагети - 400 гр.
• Крема - 200 гр.
• Товљени сир - 3 кашике.
• Шампињони - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Копар - 1 гомила.
• Осушени босиљак - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сунцокретово уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Почнимо да припремамо пилетину. Унапред извадите филете из замрзивача. Исперите га под хладном водом. Можете обрисати месо од вишка влаге папирним или обичним пешкиром. Вреди сећи пилетину на шипке. Такође можете га исећи на коцкице. Важно је да делови буду приближно исте величине.

2. Загрејте шпорет. Ставите тигањ на њега. Додајте сунцокретово уље у тигањ. Такође можете користити маслиново уље или путер. Када се тигањ довољно загреје, на њега ставите пилетину. Додајте му со и црни бибер. Пржите месо око 15 минута.

3. Напуните посуду хладном водом. Ставили смо га на ватру. Чекамо да вода прокључа и посолимо. Додајте шпагете. Није препоручљиво да их разбијете. За тестенину изаберите шпагете направљене од дурум пшенице. Тестенину кувајте време које је назначено на паковању. Повремено промешајте шпагете. Ако то не урадите, они ће завршити потпуно заглављени заједно. Када је тестенина готова, оцедите воду кроз цедиљку и оставите тестенину у њој.

4. Сипајте воду у малу посуду и ставите лук у њу. Ми га перемо. Ољуштите лук.Поврће ситно исецкати. Бели лук треба исцедити кроз пресу. Можете га исецкати и оштрим кухињским ножем. Помешајте лук и бели лук.

5. Припремите печурке. Сипајте воду у чинију и у њу ставите шампињоне. Печурке добро оперите да бисте уклонили прљавштину. Исеците их на мале комаде. Осушите печурке папирним убрусима.

6. У пржени пилећи филе додајте лук, бели лук и печурке. Кувајте састојке још 15 минута. Као резултат, лук треба да добије златну нијансу, а ваша кухиња треба да буде испуњена аромом шампињона. Додајте им бибер и сушени босиљак. Не заборавите да стално мешајте састојке како не би изгорели.

7. Морате сачекати док вишак влаге не испари из печурака. Додајте крему у печурке, лук и месо. Додајте 3 кашике топљеног сира. Мешајте састојке док не постане глатко. Смањите топлоту и покријте посуду поклопцем. Пустите да се све кува 10 минута.

8. Пре него што додате шпагете осталим састојцима, можете их поново испрати. Међутим, овај корак није обавезан. Ставите шпагете у тигањ. Добро промешајте пасту. Кухајте 5 минута. Ситно исецкати копер. Додајте у тестенину и поново промешајте.

9. Тестенину поделите на тањире. Можете га украсити першуном, копром или другим зачинским биљем. Такође можете ситно нарендати сир и додати га на тестенину или додатно посути шпагете омиљеним зачинима. Јело треба послужити топло. Ова паста савршено комбинује два свакодневна јела за нас: тестенину и пилетину. Међутим, његова презентација је много импресивнија, а укус деликатнији и префињенији.Поставите сто и ускоро пробајте ово ароматично јело.

Италијанска фетучини паста са пилетином у креми

Љубитељи италијанске кухиње имају прилику да пробају ово јело у својој кухињи. Овај рецепт ће вам одузети само сат времена, а као резултат ћете добити укусно и ароматично јело чији су састојци комбиновани са деликатним кремастим сосом.

Време кувања: 1 сат 10 минута.

Време кувања: 40 минута.

Порције - 2.

Састојци:

• Фетучини - 200 гр.
• Пилећи филе - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Бели лук - 1 зуб.
• Крема - 200 гр.
• Пармезан - 40 гр.
• Брашно - 1 тсп.
• Босиљак - по укусу.
• Першун - по укусу.
• Копар - по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Маслац - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Оперите пилетину под хладном водом. Уклоните влагу са површине меса папирним убрусом. Морате веома пажљиво одабрати груди. Пилетина треба да буде розе боје, без тамних мрља на површини. Тада можете бити сигурни да купујете свеже месо. Исеците дојке на комаде исте величине. Направите их око 1 центиметар одједном. Пре кувања, месо се може поново испрати.

2. Оперите лук и бели лук да уклоните прљавштину и прашину. Ољуштите лук. Исеците га на мале комаде. Бели лук исецкајте ножем или исцедите кроз пресу. Помешајте лук и бели лук. Ставите тигањ на шпорет. Сачекајте док се не загреје. Додајте 1 кашику биљног уља и 1 кашику путера. Ставите лук и бели лук у тигањ. Пржите их 1 минут. Стално их мешајте да састојци не загоре. Као резултат, требало би да постану мекани, али не и пржени.Када лук омекша, додајте сецкану пилетину у тигањ. Сада морамо повећати топлоту. Пржите смешу 3 минута. Тако ће месо бити сочно и неће се осушити.

3. У месо, лук и бели лук додајте 1 кашичицу брашна. Додајте црни бибер и со. Добро промешајте да се брашно и зачини равномерно распореде. Сипајте крему у тепсију. Брашно нам је потребно да се крема не згусне. Затим додајте пармезан, који се мора претходно нарендати. Промешајте и оставите сос на лаганој ватри 1 минут. Веома је важно осигурати да не прокључа. Ово ће довести до тога да сос скоро одмах постане веома густ.

4. Сипајте воду у тигањ. Ставимо на шпорет и сачекамо да вода прокључа. Посолите по свом укусу и промешајте. Ставите фетучини у тигањ. Скувајте тестенину према упутству на паковању. У просеку ће бити потребно од 7 до 9 минута за припрему. Као резултат тога, фетучини треба да буде мало недовољно куван. Оцедите помоћу цедила, оставите малу количину за сос. Додајте чорбу у сос и промешајте. Захваљујући томе, сигурно неће бити густа. Затим положите готове фетучине. Све добро измешати. Загрејте тестенину 1-2 минута. Након тога, склоните посуду са шпорета.

5. Јело се мора сервирати топло. Можете га украсити сецканим зачинским биљем. На пример, листови першуна, копра или босиљка. Преко тестенине поспите и преостали пармезан, који ће се растопити и добити укусно растезање. Јело треба одмах појести. Када се охлади, тестенина ће се залепити и сос ће се доста згуснути. Ово јело ће вам омогућити да се уроните у италијанску културу.Помоћи ће вам да се опустите након напорног дана на послу и уживате у деликатном и префињеном укусу. Почните да кувате.

Тестенина са димљеном пилетином у кремастом сосу

Домаћи мени можете да диверзификујете са нама познатом тестенином, која ће бити припремљена на необичан начин. Да бисте припремили овај рецепт, не морате куповати скупе производе. Али ово јело ће савршено трансформисати ваш оброк.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Време кувања: 50 минута.

Порције - 4.

Састојци:

• Маслац - 2 кашике.
• Димљена пилетина - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шампињони - 230 гр.
• Соли по укусу.
• Брашно - 4 тсп.
• Чорба - 100 мл.
• Сенф - 2 кашичице.
• Паприка - 1 кашика.
• Резанци са јајима - 350 гр.
• Крема - 200 мл.
• Свеж копер - по укусу.
• Осушени босиљак - по укусу.
• Свеж першун - по укусу.

Процес кувања:

1. Напуните посуду хладном водом. Пребацујемо га на шпорет. Чекамо да вода почне да кључа. Посолите и промешајте. Обавезно проверите укус чорбе тако да добијена паста не испадне превише слана. Ставите резанце од јаја у лонац. Садржи пуно витамина и такође нема највећи садржај калорија. Време кувања ће бити написано на паковању. Кувајте резанце око 10 минута. Одводимо воду кроз цедило. У њему остављамо наше резанце да се вишак течности исцеди из њега. Такође је потребно сачувати мало бујона за будући сос.

2. Оперите лук и скините кору са њега. Исеците га на мале коцке. Поставите тигањ да се загреје на средњој ватри. Додајте му кашику путера. Пребаците лук у тигањ и почните да пржите.Стално мешајте да нема времена да загори. Пржите лук до златно браон боје. После тога, пребаците на тањир и оставите на страну.

3. Ставите печурке у дубоку посуду и добро исперите. Поново напуните посуду водом. У њега стављамо печурке. Кувајте их 10 минута. Након тога ставите печурке на тањир и сачекајте да се охладе.

4. Исеците печурке на мале комаде. Поново загрејте тигањ на лаганој ватри. Подмажите га једном кашиком путера. Ширимо печурке. Пржите их 10-15 минута. Не заборавите да их посолите. После овога додајте лук у печурке. Добро промешајте и пржите 2 минута.

5. За тестенину је најбоље изабрати димљена пилећа прса. У овом делу биће много више меса. Ако правите тестенину само за себе, можете користити димљени пилећи бут. Уклоните кожу са меса. Пилетину исеците на мале коцкице и оставите са стране.

6. У печурке и лук додајте 4 кашике брашна, паприку, 2 кашике сенфа и сушени босиљак. Добро измешајте састојке. Сипајте крему у тепсију. Поново промешајте сос и загрејте га 1-2 минута. Не дозволите да сос почне да кључа, јер може да се згусне. Последњи састојак је пилетина. Промешајте сос и динстајте 1 минут.

7. Да би сос био течнији, у њега додајте чорбу од наших резанаца. Затим пребаците резанце са јајима у тигањ. Промешајте пасту и кувајте још 1 минут. Након тога, склоните посуду са шпорета.

8. Ставите тестенину у порције на тањире. Обавезно га послужите топло. Исецкајте копер и першун.Поспите их преко тестенине непосредно пре сервирања. Можете користити и друге зеленило. Одличан састојак за тестенине би био чери парадајз и било које друго свеже поврће. Ово јело се лако може припремити и за редовну породичну вечеру и за вече са пријатељима. Поставите сто и испробајте резултат свог рада.

Укусна паста са пилећим филеом у крем сосу од белог лука

Ако и даље мислите да је припрема јела са спектакуларном презентацијом веома тешка, онда треба да обратите пажњу на овај рецепт. За његову припрему биће потребно минимално времена и труда. Упркос томе, јело се испоставља тако нежним да сваког очара својим укусом.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 40 минута.

Порције - 4.

Састојци:

• Пилећи филе - 400 гр.
• Шпагети - 400 гр.
• Бели лук - 4 зуба.
• Зачињено биље - по укусу.
• Конзервирани зелени грашак - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Маслац - 20 гр.
• Млеко - 200 мл.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Першун - по укусу.
• Зелени лук - по укусу.

Процес кувања:

1. Ситно исецкати 2 чена белог лука. Ставите тигањ на шпорет и сачекајте да се загреје. Додајте му биљно уље. Ширимо бели лук. Пржите га 2 минута. Сигнал да треба да додате следећи састојак биће богата арома белог лука.

2. Оперите пилећи филе у хладној води. Са његове површине уклањамо вишак влаге помоћу салвете. Исеците пилетину на мале комаде исте величине. Пребаците филе у мали тањир и додајте зачинско биље. Помешајте комаде пилетине рукама.После овога додајте пилећи филе у бели лук и почните да пржите. Ово радимо 4-5 минута. Златна кора на површини комада филета ће сигнализирати спремност.

3. Пређимо на припрему кремастог соса од белог лука. У посебном тигању загрејте комад путера. Додајте 2 кашике пшеничног брашна. Добро измешајте састојке. Пржите их неколико минута. Као резултат, брашно треба да се раствори у уљу.

4. Млеко се мора загрејати унапред. После тога почињемо да га додајемо у малом млазу у мешавину путера и брашна. Добро умутите будући сос. Као резултат, млеко треба да се згусне и постане гушће. Када сос почне да кључа, додајте бибер, со и преостала 2 чена белог лука, који се претходно морају исецкати ножем. Промешајте сос. Кувајте још 2-3 минута. Након тога искључите ватру и пустите да се сос кува.

5. Почињемо да постепено додајемо сос на лук и пилетину. Стално мешајте да се потпуно не згусне. Пребаците зелени грашак у цедиљку, уклањајући вишак влаге из њега. Додајте га у сос и поново добро промешајте. Крчкајте сос 8 минута на лаганој ватри.

6. Напуните посуду хладном водом. Пребаците на шпорет. Када вода прокључа, ставите шпагете у воду. Није препоручљиво да их разбијете. Ово ће учинити јело укуснијим и ефикаснијим. Кувајте шпагете онолико времена колико је наведено на паковању. Стандардно време кувања за шпагете је 7-8 минута. Оставите малу количину воде након кувања. у којој су се кувале шпагете, а остатак воде оцедити кроз цедиљку.

7. Додајте воду за шпагете у сос.Промешајте и оставите да се загреје неколико минута. Сада можете додати шпагете у сос. Добро промешајте тестенину да се сос равномерно распореди. Уклоните посуду са шпорета. На крају можете додати мало паприке или других љутих зачина.

8. Послужите јело одмах након кувања. Имамо 4 порције. Тестенину поделите на тањире. Нарежите першун на мале комадиће. Поспите је преко тестенине непосредно пре сервирања. Такође можете нарендати мало сира и украсити јело листићима босиљка. Упркос спектакуларној презентацији, ово јело се припрема веома брзо. Паста испада нежна и ароматична. Уживајте у његовом пријатном укусу.

ПП тестенина са пилећим прсима и броколијем у кремастом сосу

Чак и на дијети, желите да се почастите укусним јелом. Овај рецепт користи само здраве састојке који су нискокалорични. Требало би да покушате да га кувате и диверзификујете свој мени другим јелом од ПП.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Време кувања: 40 минута.

Порције - 3.

Састојци:

• Фарфале - 300 гр.
• Пилећа прса - 300 гр.
• Броколи - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Шампињони - 200 гр.
• Босиљак - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Пшенично брашно - 1,5 кашике.
• Маслац - 15 гр.
• Млеко - 200 мл.
• Паприка - по укусу.

Процес кувања:

1. Броколи добро оперите у хладној води. Пребаците их у мали тањир и напуните топлом водом. Оставите на страну и оставите да одстоје 5 минута.

2. Припремите пилећа прса. Ако желите да ваше јело буде укусно и ароматично, морате врло одговорно одабрати месо.Пилетину испирамо и папирним убрусом уклањамо вишак влаге са њене површине. Месо исеците на коцкице приближно исте величине. Пребаците их на тањир и оставите на страну.

3. Напуните малу шерпу хладном водом. Ставимо на јаку ватру и сачекамо да вода почне да кључа. Посолите. Промешајте чорбу. Ставите тестенину у тигањ. Време кувања ће бити назначено на паковању. У просеку ће вам требати око 10 минута. Стално мешајте тестенину да се не лепи једна за другу. Када је фарфале готов, оцедите воду кроз цедило и оставите тестенину у њој.

4. Добро оперите лук. Уклонимо љуске са њега и поново га оперемо. Исецкајте га што ситније. Огулите бели лук и исеците на мале комадиће. Додајте га у лук. Поставите тигањ да се загреје на средњој ватри. Подмазати га биљним уљем. Додајте лук и бели лук. Пржите их до златно браон боје. Ово ће трајати отприлике 5 минута.

5. Пребаците печурке у дубоку посуду. Напуните их водом. Печурке добро оперемо да уклонимо евентуалну контаминацију. Након тога, потребно је да испразните воду и поново их исперите. Исеците печурке на мале комаде. Да би се брже кували, можете их мало прокувати. Међутим, ова фаза није обавезна.

6. Пребаците печурке у тигањ са луком. Пржите их 5-7 минута. Затим им додајте сецкана пилећа прса. Пржите још 7 минута.

7. Броколи се мора исећи на мале комаде. Морате их додати у тигањ у неколико фаза. Сваки пут их пржите 2-3 минута. Не заборавите да повремено мешајте садржај тигања тако да ништа није имало времена да загори.

8. Пређимо на припрему соса.За ово ћемо морати да користимо још један тигањ. Ставите комад путера на њега. Чекамо да се потпуно отопи. Додајте брашно и почните да пржите. Као резултат, брашно треба потпуно да се раствори у уљу. Почните да додајете млеко у малом млазу. Препоручљиво је да се загреје унапред. Добро умутите будући сос док се мало не згусне. Посолите га и побиберите. Сачекајте да сос прокључа. После овога, оставите да се кува неко време.

9. У мешавину пилетине, печурака и броколија додајте кремасти сос. Добро га промешајте, равномерно распоређујући између састојака. У сосу додајте босиљак, мало соли и паприку. Поново добро промешати. Покријте тигањ поклопцем и оставите сос да се крчка 15 минута.

10. Последњи састојак ће бити већ кувана тестенина. Тестенину добро измешајте и склоните са шпорета. Оставите да одстоји неколико минута.

11. Готову тестенину распоредите у порције. Јело можете украсити сецканим зачинским биљем. Тестенину треба да једете врућу да бисте у потпуности осетили њен деликатан укус. Желим ти лепо вече!

Како кувати шпагете са пилетином и сланином у кремастом сосу?

Ако не волите да једете тестенину са кечапом, али имате ограничено време за припрему вечере, овај рецепт ће вам бити спас. Ово јело се лако једе као и припрема. Испада веома задовољавајуће, а његов укус је деликатан и богат.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Време кувања: 50 минута.

Порције - 2.

Састојци:

• Шпагети - 190 гр.
• Сланина - 200 гр.
• Пилећи филе - 180 гр.
• Маслац - за пржење.
• Биљно уље - за пржење.
• Бели лук - 2 зуба.
• Лук - 1 ком.
• Крема - 150 мл.
• Тврди сир - 100 гр.
• Першун - по укусу.
• Копар - по укусу.
• Осушени босиљак - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Почнимо да кувамо са шпагетима. Напуните посуду хладном водом. Пребацујемо га на шпорет. Када вода проври, мало посолите и промешајте. Почињемо да спуштамо шпагете. Не би требало да их ломите ако желите да задржите њихову првобитну дужину. Кувајте шпагете до ал денте. После овога, исцедите воду, остављајући мало чорбе унапред за будући сос. Шпагете оставите у цедилу да се оцеди вишак течности.

2. Пре кувања сланину треба ставити у воду 5-7 минута. Након тога, уклоните вишак влаге из њега. Сланину исећи на мале комаде. Ставите тигањ на средњу ватру. Нема потребе да га подмазујете, јер сланина ослобађа слој масти. Додајте му мало паприке и добро промешајте. Пржите сланину 5 минута. Ово време ће варирати у зависности од дебљине меса и квалитета производа. Када се скува, сланину пребаците на тањир и оставите са стране.

3. Лук добро оперите да бисте уклонили песак. Очистимо га од љуски. Исеците лук на мале коцкице. Уклоните кору са белог лука. Исцедимо га кроз пресу или исецкамо обичним кухињским ножем. Поново загрејте тигањ. Подмазати га биљним уљем. Пржите састојке до златно браон боје. Након кувања, пренесите лук и бели лук на тањир.

4. Исперите пилећи филе у хладној води. Ставите месо на папирне пешкире и уклоните вишак влаге. Филе исећи на коцкице исте величине. Сваки би требао бити око 1 центиметар. Испеците пилетину у истом тигању у којем сте пржили сланину.Унапред додајте путер. Кувајте пилетину 2-3 минута. Као резултат, на комадима ће се појавити златна кора.

5. У пилетину додајте пржени лук са белим луком и сланином. Помешајте састојке. Смањите топлоту и све пржите минут. Почните да додајете крему у малом млазу. Стално мешајте сос. Тврди сир нарендајте и сипајте у шерпу. Као резултат, требало би да се растопи. У сос додајте мало соли, млевеног црног бибера и сушеног босиљка. Све добро промешајте и динстајте 2 минута.

6. Додајте бујон у сос. Ово ће спречити да сос постане густ. Ставите куване шпагете у тигањ. Добро их промешајте, равномерно распоређујући сос. Покријте посуду поклопцем. Крчкајте тестенину на лаганој ватри 5 минута.

7. Тестенину треба сервирати топлу. Ставите га у порције на тањире. Першун и копар ситно исецкати. Поспите тестенину зачинским биљем непосредно пре сервирања. На врх можете додати и остатак ренданог сира. Ово јело је савршено за обилан ручак. Ако чланови ваше породице воле тестенину, ово их сигурно неће оставити равнодушним. Покушајте да га кувате ускоро.

Корак по корак рецепт за прављење тестенине са пилетином и спанаћем у креми

Састојке за овај рецепт сигурно можете пронаћи у свом фрижидеру. Сви елементи овог јела савршено се комбинују, стварајући богат и пријатан укус. Требаће вам само 60 минута да пробате нека од јела италијанске кухиње.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 40 минута.

Порције – 1.

Састојци:

• Шпагети - 100 гр.
• Шампињони - 100 гр.
• Пилећи филе - 100 гр.
• Целер - по укусу.
• Спанаћ - 50 гр.
• Маслиново уље – за пржење.
• Крема - 100 мл.
• Тврди сир - 30 гр.
• Тимијан - 1 кашичица.
• Бели лук - 1 зуб.
• Лук - 1 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Паприка - по укусу.

Процес кувања:

1. Сипајте хладну воду у тигањ. Ставите на средњу ватру. Када вода проври, посолите по укусу. Обавезно прво пробајте чорбу. Након тога можете почети да спуштате шпагете. Потребно их је кувати време које је назначено на паковању. У просеку, кување ће трајати од 8 до 10 минута. Обавезно стално мешајте шпагете да се не залепе. Као резултат тога, тестенина треба да буде мало недовољно кувана. Сипајте мало чорбе у шољу и резервишите за сос. Оцедите остатак воде.

2. Исперите лук и целер под текућом водом. Уклоните љуску са лука и исеците га на мале коцкице. Целер такође ситно исецкамо. Огулите бели лук. Исцедите га кроз пресу. Помешајте лук, целер и бели лук. Ставите тигањ на ватру да се загреје. Додајте му биљно уље. Такође можете користити путер или маслиново уље. Пржите састојке 5 минута. Након тога их пребаците на тањир и оставите на страну.

3. Ставите печурке у посуду и напуните је водом. Добро их оперемо. Поново напуните посуду водом. У њега стављамо печурке. Кувајте их 10 минута. Пустите их да се мало охладе па их исеците.

4. Додајте још мало биљног уља у тигањ. Ширимо печурке. Пржите их 5 минута. Стално мешајте печурке да не би загореле. Пребаците их на тањир и оставите на страну.

5. Оперите пилећи филе. Ставите месо на папирне убрусе и уклоните вишак влаге са његове површине. Пажљиво бирајте пилетину.Филе треба да буде розе, без тамних мрља. Месо можете исећи на комаде било ког облика. Главна ствар је да је њихова величина приближно иста. Ставите месо у тигањ и додајте му тимијан. Кувајте филе 10 минута. Када комадићи порумене и на њиховој површини се појави златна корица, у месо додајте печурке и мешавину лука, белог лука и целера. Добро измешајте састојке.

6. Крем почните да сипате у танком млазу. Стално мешајте сос. Пазите да не почне да кључа. Тада ће се сос врло брзо згуснути. Сипајте чорбу и поново све промешајте. Спанаћ исеците на ситне комаде и додајте у со. Последњи састојак ће бити шпагети. Тестенину добро измешајте, равномерно распоређујући сос. За пикантност можете додати мало паприке. Крчкајте тестенину још 1-2 минута. Након тога, склоните посуду са шпорета.

7. Послужите тестенину топлу или топлу. Сир нарендајте на ситно ренде. Поспите га преко тестенине непосредно пре сервирања. Тада ће се сир ефикасно и укусно растегнути. Као резултат тога, пилетина је веома нежна, а печурке хрскаве. Зеленило даје свежину јелу и добро се слаже са кремастим сосом. Сада можете у потпуности уживати у укусу овог италијанског јела.

Како укусно кувати шпагете са пилетином и парадајзом у кремастом сосу?

Ако сте и даље сигурни да је немогуће комбиновати прилог и главно јело, прочитајте овај рецепт. Прављење је лако као и обичне тестенине. Не брините ако вам недостаје времена. Сигурно ћете имати времена да припремите ово јело за само сат времена.

Време кувања: 1 сат 15 минута.

Време кувања: 50 минута.

Порције - 4.

Састојци:

• Шпагети - 400 гр.
• Пилећи филе - 300 гр.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Чери парадајз - 150 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Соли по укусу.
• Паприка - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

1. Оперите лук и ољуштите га. Исеците поврће на мале коцке. Огулите чен белог лука. Можете га исецкати ножем или користити пресу. Помешајте лук и бели лук заједно. Ставите тигањ на средњу ватру. Подмазати га биљним уљем. Додајте лук и бели лук. Пржите их 5-7 минута.

2. Пилећи филе мора се добро опрати. Положите папирне пешкире на сто и ставите месо на њих. Они ће брзо апсорбовати вишак влаге. Добро и свеже месо имаће ружичасту боју. Не би требало да узимате неквалитетан производ, јер то може у великој мери утицати на укус јела. Исеците филе на мале комаде исте величине. Додајте их на лук и пржите 10 минута.

3. Сада треба да посолимо месо. Додајте само пар прстохвата соли, јер ћемо је додати и у воду за шпагете. Можете одабрати зачине по свом укусу. Паприка и млевени црни бибер су одлични за ову пасту. Месо добро промешати да се зачини равномерно распореде.

4. Додајте кашику парадајз пасте. Можете га заменити кечапом, али тада ће укус јела постати оштрији. Мешајте пуњење будуће тестенине. Постепено почните да додајете крему. Урадите то у неколико фаза. Стално мешајте сос. Пазите да не почне да кључа. Тврди сир нарендајте на ситно ренде. Додајте га у сос и добро промешајте.Крчкајте сос још 5-10 минута.

5. Сипајте хладну воду у тигањ. Ставили смо га на шпорет. Чекамо да вода прокључа. Посолите га и почните постепено да слажете шпагете. Не заборавите да стално мешајте тестенину како бисте спречили да се шпагети слепе. Оставите мало чорбе за сос унапред. Оцедите остатак воде кроз цедиљку. Оставите шпагете у њему. Ово ће уклонити вишак влаге из њих.

6. У сосу додајте чорбу за шпагете. Добро промешати. Тако се сос сигурно неће згуснути. Ставите чери парадајз у тигањ. Када омекшају, додајте шпагете у со. Добро промешајте пасту, равномерно распоређујући састојке. Обавезно покријте тигањ поклопцем и оставите да се јело крчка још 5 минута.

7. Јело послужите топло. Ако желите, можете фино исецкати своје омиљено зеље. За тестенину савршени су копар, першун или босиљак. Додатно, по врху можете посути преостали рендани сир и додати мало парадајз пасте. Ово јело више није једноставан прилог. Може у потпуности послужити као ручак или вечера. Ова паста ће се свидети и одраслима и деци. Поставите сто и почните са дегустацијом.