Пангасиус у тесту у тигању је веома укусно и брзо припремљено јело за породични ручак, вечеру или обилан залогај. Риба испада веома нежна, сочна изнутра и хрскава споља. Да бисте припремили једноставно јело код куће, користите готов кулинарски избор од четири рецепта са фотографијама корак по корак.
Пангасиус филе у тесту у тигању
Пангасиус филе у тесту у тигању одушевиће вас нежним укусом и атрактивном златно смеђом корицом. Апетитну рибу можете послужити уз топле прилоге, поврће, киселе краставце или једноставно уз црни хлеб. Да бисте припремили домаћу рибљу посластицу, узмите у обзир наш проверени рецепт.
- Пангасиус ⅘ (килограми)
- Пилеће јаје 1 (ствари)
- Кравље млеко ½ (наочаре)
- мирођија 3 гране
- Брашно 2 (супене кашике)
- Со укус
- Млевеног коријандера укус
- Биљно уље за пржење
-
Филе пангасиуса претходно одмрзните, оперите и исеците на порције. -
Припремимо потребне састојке за тесто: јаје, млеко, брашно, со, зачине и зачинско биље. -
Сипајте млеко у дубоку посуду. У њега разбијте кокошје јаје. Протресите док не постане глатко. -
Овде сипајте брашно и мешајте док грудвице не нестану. -
У смесу додајте со, млевени коријандер и сецкани мирођија. -
Мешајте тесто и оставите да одстоји 20 минута.Ово ће уклонити све могуће грудвице. -
Сваки комад филета умочите у припремљено тесто. -
Измућени рибљи филе пребаците у тигањ са биљним уљем. Пржите са обе стране до златно браон боје. -
Пангасиус филе у тесту у тигању је спреман. Ставите на тањир и послужите!
Пангасиус у тигању у тесту са мајонезом
Пангасиус у тигању у тесту са мајонезом испада веома сочан изнутра, а хрскав споља. Ова посластица се може послужити и топла и хладна, уз прилог или црни хлеб. Ако желите да припремите брз и укусан ручак за целу породицу, онда свакако искористите нашу кулинарску идеју.
Време кувања - 25 минута
Време кувања - 10 минута
Порције - 2
Састојци:
- Пангасиус - 1 ком.
- Брашно - 2 кашике.
- Мајонез - 2 кашике.
- Соли по укусу.
- Зачини - по укусу.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
Корак 1. Пангасиус оперите, уклоните вишак масноће и исеците на порције.
Корак 2. Ставите наведену количину мајонеза у дубоку посуду која је погодна за гњечење.
Корак 3. Додајте со и зачине у мајонез по укусу.
Корак 4. Овде додајте брашно. Све добро измешати. Требало би да добијете веома густу вискозну масу.
Корак 5. Уваљајте комаде рибе у тесто од мајонеза. Затим их ставите у тигањ загрејан биљним уљем. Пржите производ са обе стране до златно смеђе боје.
Корак 6. Пангасиус у тигању у тесту са мајонезом је спреман. Послужите уз омиљене прилоге!
Пангасиус у тесту од сира
Пангасиус у тесту од сира је светла и невероватно укусна посластица за целу породицу, која се брзо и лако може припремити код куће.Ово јело је погодно за ручак, може се послужити и као ужина уз сосове и друге додатке по укусу.
Време кувања - 25 минута
Време кувања - 10 минута
Порције - 2
Састојци:
- Пангасиус - 0,7 кг.
- Тврди сир - 150 гр.
- Брашно - 4 кашике.
- Мајонез - 2 кашике.
- Вода - 100 мл.
- Јаје - 3 ком.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
Корак 1. Претходно одмрзнуту и опрану рибу исеците на мале порције. Поспите их сољу и млевеним црним бибером по укусу.
Корак 2. Нарендајте комад тврдог сира на фином ренду.
Корак 3. У дубокој посуди помешајте пилећа јаја, воду и мајонез. Умутите састојке док не постане глатко.
Корак 4. У добијену смешу додајте рендани тврди сир. Мик.
Корак 5. У тесто сипајте брашно, додајте со и млевени црни бибер. Поново мешајте док не постане глатко.
Корак 6. Потопите сваки комад рибе у тесто од сира, а затим га пребаците у тигањ загрејан биљним уљем. Пржите комаде до златно смеђе боје са обе стране.
Корак 7. Пангасиус у тесту од сира је спреман. Ставите на тањир, послужите и уживајте!
Пангасиус у пивском тесту
Пангасиус у пивском тесту је посластица сјајног укуса и заливање у устима у којој ће ваша породица дефинитивно уживати. Златна хрскава риба може се послужити за породичну вечеру или као засебна ужина поред сосова. За припрему, узмите у обзир наш доказани рецепт корак по корак.
Време кувања - 25 минута
Време кувања - 10 минута
Порције - 2
Састојци:
- Пангасиус филе - 1 ком.
- Јаје - 2 ком.
- Брашно - 100 гр.
- Пиво - 100 мл.
- Сол - 0,5 тсп.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
Корак 1. Пажљиво одвојите беланца од жуманца. Користићемо само беле.
Корак 2. Умутите беланца са прстохватом соли док се не створи глатка пена.
Корак 3. Мешајте брашно са пивом и сољу док грудвице не нестану. Овде поставите пухасту протеинску пену. Спатулом умешајте беланца.
Корак 4. Претходно одмрзнути и опран рибљи филе исеците на мале порције.
Корак 5. Сваки комад филета уваљајте у тесто за пиво. Затим ставите рибу у тигањ загрејан биљним уљем.
Корак 6. Пржите пангасиус филе у тесту са обе стране док не порумени.
Корак 7. Пангасиус у тесту за пиво је спреман. Можете послужити и уживати. По жељи у пржену рибу додајте свеже зачинско биље.
