Класична паела са морским плодовима

Паела од морских плодова је светски познато шпанско јело. Припрема се од пиринча, поврћа и морских плодова и испада веома укусна, задовољавајућа и здрава. Постоји много опција за припрему паелле, али ми смо одабрали најзанимљивије и најукусније, по нашем мишљењу.

Класичан рецепт за шпанску паељу са морским плодовима

Једноставан рецепт за невероватно класичну шпанску паељу. Јело се испоставља невероватно укусно, богато и укусно. Овај рецепт не укључује пилећи филе, али можете га додати ако желите.

1. 
   Како кувати класичну паелу од морских плодова код куће? Припремамо све производе неопходне за припрему паелле.
2. 
   Исеците бели лук на мале коцкице.Паприку оперемо, ољуштимо и исечемо на велике комаде. Исеците лук на пола прстена. Одрежите стабљике першуна и исецкајте их.
3. 
   Парадајз поделити на две половине и сваку половину изрендати. Шафран прелијте кипућом водом и оставите да одстоји 5 минута.
4. 
   Неољуштене шкампе оперемо и извадимо им унутрашњост, остављајући љуску.
5. 
   У тигању за паељу загрејте маслиново уље, додајте очишћене шкампе, сипе и дагње. Све пржите на умереној ватри око 3 минута.
6. 
   Затим додајте паприке и лук у тигањ. Све добро измешати и пржити још 2 минута, па додати бели лук и стабљике першуна. Све пржите минут и дагње пребаците у тањир.
7. 
   У тигањ сипајте натопљен шафран, додајте сецкани парадајз и пола литра чорбе од шкампа. Посуду побиберите и посолите по укусу, течност проври и додајте пиринач. Помешајте састојке и кувајте око 15 минута. Затим додајте сецкане лигње и преостале шкампе. Наставите да кувате паелу док сва течност не испари.
8. 
   Паеллу послужите одмах у тигању, украшену половином лимуна и першуном. Пријатно!

Укусна паеља са морским плодовима и пилетином

Једна од најпопуларнијих опција паеља је морска и пилећа паеља. Јело испада ароматично, зачињено и невероватно укусно и лепо. Припрема паелле је релативно кратка и једноставна, а резултат је шармантан.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Пиринач - 500 гр.
• Плодови мора - 150 гр.
• Пилетина - 8 комада
• Пилећа чорба - 1,5 л.
• Шафран - 1 прстохват
• Парадајз у сопственом соку - 1 конзерва
• Бели лук - 2 чена
• Лук - 1 ком.
• Црвена паприка - 1 ком.
• Боран - 2 шаке
• Шаргарепа - 1 ком.
• Зелене шпаргле - 4 ком.
• Зелени грашак - 2 шаке
• Маслине - 2 шаке
• Зелени - 2 кашике.
• Маслиново уље - 4 кашике.
• Млевена црвена паприка - по укусу
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Прво маринирајте комаде пилетине. Да бисте то урадили, помешајте их са сољу, бибером и паприком и оставите да се маринирају неколико сати.

2. На загрејаном маслиновом уљу са обе стране пржите мариниране комаде пилетине док не порумене. Пребаците их на посебан тањир и оставите на страну.

3. Бели и црни лук ситно исецкати, шафран прелити кључалом водом.

4. На истом уљу у коме се пржила пилетина продинстати бели и црни лук.

5. Затим у тигањ додајте пиринач, све добро промешајте и пржите минут.

6. Затим вратите пржене комаде пилетине у тигањ и ставите их на пиринач.

7. Врућу пилећу чорбу и шафран прелијте кључалом водом. Додајте парадајз заједно са соком и све заједно динстајте под поклопцем око 10 минута.

8. Поврће опрати и исецкати. Можете користити и свеже и смрзнуто поврће.

9. После 10 минута у тигањ додајте морске плодове, поврће и маслине, као и бибер и со по укусу. Све добро измешати и кувати око 15 минута.

10. Затим скините паелу са ватре и покријте пешкиром 10 минута.

11. Готову паељу поспите зачинским биљем и послужите. Пријатно!

Паела са шкампима и поврћем код куће

Невероватно једноставно јело које ћете сигурно дуго памтити. Ова паела је веома здрава и хранљива и погодна је чак и за присталице здраве исхране.Јело испада веома укусно и не изгледа ништа горе од ресторанског.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Пиринач - 60 гр.
• Шкампи - 90 гр.
• Шафран - 1 прстохват
• Бели лук – 1 чен
• Паприка - 60 гр.
• Боран - 30 гр.
• Зелени грашак - 30 гр.
• Маслиново уље - ½ кашике.
• Вода - 140 мл.
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Пре свега, бирамо најквалитетније шкампе.

2. Затим их одмрзните.

3. Шкампе ољуштити и пропржити на уљу 3 минута уз додатак сецканог или сувог белог лука.

4. Додајте пиринач у тигањ и пржите га, мешајући, око 3 минута.

5. Затим додајте воду у порцијама и испарите.

6. Исеците паприку на дугачке комаде.

7. Спремамо и боранија, по потреби их одмрзавамо.

8. Исто радимо са грашком.

9. Додајте поврће у тигањ.

10. Течност у паелли проври и зачинити бибером. Пријатно!

Корак по корак рецепт за паељу са лигњама

Светло и укусно шпанско јело које се може припремити за само сат времена, а резултат ће задивити вас и ваше госте. Паела испада веома нежна, са благом киселошћу и зачињеним укусом.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Смеђи пиринач - 2,5 кашике.
• Филе лигње - 700 гр.
• Шафран - ¼ кашичице.
• Бели лук - 3 чена
• Лук - 1 ком.
• Жута паприка - 1 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Суво бело вино - ½ кашике.
• Рибља чорба - 700 гр.
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Оригано - ½ кашичице.
• Црвена љута паприка - ¼ кашичице.
• Зира - ¼ кашичице.
• Љубичасти босиљак - 1 гомила
• Млевени црни бибер - по укусу
• Соли по укусу

Процес кувања:

1.Филе лигње исеците на тракице, побиберите и посолите и оставите да се маринира.

2. Исеците бели лук, лук и паприку на мале комаде.

3. Парадајз опрати и исећи на коцкице.

4. Залијемо потребну количину вина.

5. Помешајте све потребне зачине.

6. У тигању са дебелим дном загрејте маслиново уље и у њему пропржите бели лук, лук и паприку.

7. Затим додајте парадајз у тигањ.

8. Додајте пиринач у тигањ, помешајте све састојке и пржите их око 6 минута.

9. Затим пиринач прелијте вином и прокувајте, па додајте лигње и зачине и све добро промешајте.

10. Затим сипајте врелу чорбу у тигањ и сачекајте док не проври.

11. Паелу кувајте док пиринач не буде готов, на самом крају посолите по укусу.

12. Послужите све украшено љубичастим босиљком. Пријатно!

Како кувати укусну домаћу паељу са дагњама?

Нудимо једноставан рецепт за паељу за љубитеље морских плодова као што су дагње. Нежна пулпа се одлично слаже са куваним пиринчем и поврћем, а додатак куркуме ће јелу додати лагану пикантност.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 8.

Састојци:

• Пиринач - 400 гр.
• Пулпа дагње - 350 гр.
• Мексичка мешавина поврћа - 400 гр.
• Лук - 2 ком.
• Вода - 800 мл.
• Куркума - 1 кашичица.
• Биљно уље - по укусу
• Соли по укусу

Процес кувања:

1. Припремите све потребне састојке, по потреби одмрзните поврће.

2. Дагње напуните хладном водом, пустите да проври, па их кувајте још 2 минута и оцедите воду.

3. Добро оперите пиринач.

4. Лук исећи на квадратиће и ставити у уље загрејано у тигању.

5. Затим додајте дагње.

6.После дагњи ​​додати поврће и све динстати, мешајући, око 10 минута.

7. Додајте куркуму у смешу и промешајте.

8. После овога на дно котлића или тигања сипајте мало уља и ту пребаците поврће и дагње из тигања.

9. Преко поврћа распоредите пиринач и посолите.

10. Пажљиво долијте воду дуж ивице посуде и динстајте паељу око пола сата испод поклопца. Ватра треба да буде спора.

11. Паеллу склонити са ватре, промешати и послужити. Пријатно!

Једноставан рецепт за паељу са морским плодовима у спором шпорету

Веома једноставан начин за кување паеље у спором шпорету. Пиринач испада мекан, куван на пари и не гори, а не морате стално да стојите код тигања и мешате састојке.

Време кувања: 60 ​​мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Пиринач - 300 гр.
• Морски коктел - 500 гр.
• Чери парадајз - 10 ком.
• Црвена паприка - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 4 чена
• Зелени грашак - 1 кашика.
• Вода - 250 мл.
• Зачини - по укусу
• Биљно уље - по укусу
• Соли по укусу

Процес кувања:

1. Поврће добро оперите, а затим осушите.

2. Такође оперемо пиринач.

3. Одмрзните грашак ако је потребно.

4. Загрејте малу количину уља у чинији мултиварка и тамо ставите морске плодове.

5. Пржите их неколико минута.

6. Уклоните морске плодове из спорог шпорета и оставите са стране.

7. Лук ољуштите и исеците на коцкице.

8. Испеците га у чинији за мултиварке на истом уљу као и плодове мора.

9. Исецкајте бели лук.

10. А затим га додајте у лук који је добио златну боју.

11. Паприку ољуштити и исећи на коцкице.

12. Такође ставите у чинију и пржите док не омекша.

13.Уклоните кору са парадајза помоћу кључале воде.

14. Додајте пелат у спори шпорет.

15. Посолите, побиберите и додајте зачине по укусу.

16. Додајте зелени грашак и све добро промешајте.

17. Затим ставите морске плодове у чинију.

18. Све састојке темељно измешајте.

19. Сипајте воду у посуду.

20. Изаберите режим „Пилаф“ и оставите паелу да се кува.

21. Пре сервирања, паелу можете посути зачинским биљем. Пријатно!