Паелла цлассиц

Паела је национално шпанско јело, које се одликује светлим укусом и невероватним хранљивим својствима. Најчешће се припрема са широким избором морских плодова, али постоје и друге опције састојака. Можете додати печурке, пилетину или поврће у срдачну посластицу. Погледајте избор њихових 8 живописних рецепата и изаберите онај који вам највише одговара.

Класична паеља са морским плодовима код куће

Популарно шпанско јело је сјајна идеја за домаћи ручак или вечеру. Припремите паељу са разним морским плодовима и зачинима. Почастите своје вољене хранљивом и укусном посластицом.

1. 
   Како кувати паелу по класичном рецепту код куће? Хајде да припремимо потребне састојке. Поврће оперемо под водом.
2. 
   Исеците зеље, бели лук, љутику и паприку на мале комадиће ножем.
3. 
   Парадајз исеците на половине и изрендајте. Прелијте шафран са малом количином кључале воде и оставите 5 минута.
4. 
   Скувајте шкампе. Пажљиво уклањамо њихову унутрашњост, без уклањања шкољке.
5. 
   Загрејте тигањ са маслиновим уљем. У њега стављамо краљевске козице и друге морске плодове. Пржите их 2-3 минута. Затим ставите дагње на тањир на неко време.
6. 
   Такође додајте бели лук, лук и бибер у тигањ. Пржите још 2 минута.
7. 
   Ставите пиринач и рендани парадајз у тигањ. Напуните садржај шафраном и водом, као и чорбом која је остала од шкампа. Додајте со и зачине. Кувајте 15 минута на лаганој ватри.
8. 
   Готову паељу украсите зачинским биљем, шкољкама и кришкама лимуна. Готово, спремно за послуживање!

Како кувати паелу са пилетином и поврћем?

Чувена паела се може припремити не само са морским плодовима. Уживајте у подједнако укусној и хранљивој опцији са пилетином и поврћем. Ово топло јело је савршено за ручак или вечеру за двоје.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 2

Састојци:

• Пиринач - 100 гр.
• Пилећи бут - 1 ком.
• Бели лук - 3 чена.
• Шалот - 1 ком.
• Першун - по укусу.
• Паприка - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Маслиново уље - по укусу.
• Вода - 300 мл.

Процес кувања:

1. Самељите бели лук, љутику и першун. Згњечите зачине у малтеру.

2. Пилеће бутине исеците на мале комаде. Пржите их у биљном уљу до златно смеђе боје.

3. Додајте пиринач у месо и пржите га 3 минута.

4. Затим додајте зачинско биље и поврће.

5. Посолите састојак и напуните их водом. Кувајте јело поклопљено 10-15 минута.

6.У то време оперите паприку, уклоните семенке и исеците је на мале тракице.

7. Ставите паприку у препарат и оставите да одстоји под поклопцем још 15 минута.

8. Домаћа паеља са пилетином и поврћем је спремна. Можете га послужити за сто!

Домаћа паеља са шкампима и поврћем

Једна од опција за припрему домаће паеље је са шкампима и поврћем. Јело ће вас одушевити својим светлим изгледом, укусом и хранљивом вредношћу. Послужите га за ручак или вечеру.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 2

Састојци:

• Пиринач - 70 гр.
• Шкампи - 100 гр.
• Боран - 30 гр.
• Осушени бели лук - по укусу.
• Паприка - 1 ком.
• Зелени грашак - 30 гр.
• Шафран - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Маслиново уље - 60 мл.
• Вода - 150 мл.

Процес кувања:

1. Одвојите потребну количину шкампа.

2. Ако је потребно, одмрзните производ.

3. Затим пропржите састојак на маслиновом уљу 2-3 минута. Поспите га сувим белим луком по укусу.

4. Затим додајте опран пиринач и пржите га пар минута.

5. Додајте воду и кувајте јело још 10 минута. Соли по укусу.

6. У овом тренутку, почнимо да сецкамо поврће. Нарежите паприку на танке траке.

7. Исеците махуну на мале комаде.

8. Одмерите потребну количину зеленог грашка.

9. Ставите поврће у укупну масу и наставите да кувате јело још 10 минута на лаганој ватри.

10. Готово. Паела са шкампима и поврћем може да се послужи!

Једноставан и укусан рецепт за паељу са пилетином и морским плодовима

Обилна и хранљива паеља се може припремити код куће са морским плодовима и пилетином. Светло јело ће постати главно јело на вашем породичном столу. Послужите за ручак или вечеру.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пиринач - 300 гр.
• Пилећи филе - 200 гр.
• Плодови мора - 400 гр.
• Паприка - 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Бело вино - 100 мл.
• Соли по укусу.
• Шафран - по укусу.
• Вода - 2 кашике.
• Маслиново уље - 80 мл.

Процес кувања:

1. Пилећи филе исеците на мале комаде. Испеците их у тигању на маслиновом уљу.

2. Пропржено месо извадити на неко време, а у истом тигању скувати сецкани црни и бели лук.

3. Морски плодови, ако је потребно, се одмрзавају и секу.

4. Ставите састојак у тигањ са луком и белим луком.

5. Овде ставите комаде паприке. Кувајте храну око 7 минута.

6. Вратите пилетину у посуду. Овде ставите пиринач и прелијте га белим вином. Крчкајте док не испари.

7. Напуните посуду водом, посолите је и поспите зачинима.

8. Крчкајте до краја око 20 минута на лаганој ватри.

9. Паелла са пилетином и морским плодовима је спремна. Поделити на порције и послужити.

Корак по корак рецепт за прављење паелле са печуркама

Вегетаријанска или посна верзија паеле - са додатком печурака. Јело ће бити једнако хранљиво као и класична верзија. Погледајте овај једноставан и укусан домаћи рецепт.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пиринач - 1 кашика.
• Шампињони - 400 гр.
• Патлиџан - 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Зелени грашак - 80 гр.
• Бели лук - по укусу.
• Маслине - 100 гр.
• Лимун - 1 ком.
• Биљно уље - 1,5 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Вода - 1,5 кашике.

Процес кувања:

1. Хајде да припремимо потребне производе. Оперемо печурке и поврће.

2.Паприку, лук и бели лук ситно исецкати. Ставите храну у тигањ са биљним уљем.

3. Овде ставите мале коцке патлиџана.

4. Додајте грашак и комаде парадајза. Кухајте 5-7 минута.

5. Укупну масу допуњавамо комадима печурака и маслина. Наставите са пржењем још 5 минута.

6. У посуду додајте опран пиринач. Поспите га сољу и зачинима.

7. Напуните садржај водом и оставите да се крчка на лаганој ватри 20 минута.

8. Сочна паеља са печуркама је спремна. Украсите га кришкама лимуна и сецканим зеленим луком.

9. Ставите посластицу на тањире и послужите. Можете пробати!

Паела од поврћа са смеђим пиринчем

Здрав смеђи пиринач може се користити за прављење хранљиве паеље. Уживајте у биљној верзији чувеног шпанског јела. Чак и почетници у кулинарству могу се носити са овим једноставним рецептом.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 30 минута

Порције - 2

Састојци:

• Смеђи пиринач - 150 гр.
• Паприка - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Парадајз - 2 ком.
• Боран - 60 гр.
• Зелени - 1 гомила.
• Маслине - по укусу.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Маслиново уље - 50 мл.
• Вода - 1,5 кашике.

Процес кувања:

1. Црни и бели лук исецкати и пропржити на маслиновом уљу. Овде ставите смеђи пиринач и напуните га водом. Оставите на ватри док не будете спремни.

2. Посебно испржите комаде паприке.

3. Овде шаљемо и парадајз и боранија. Посолите и поспите поврће зачинима. Крчкајте на умереној ватри око 10 минута.

4. Припремљено поврће помешати са пиринчем. Посути јело сецканим зачинским биљем и додати маслине.

5. Паелла од браон пиринча од поврћа је спремна. Поделите на порције и послужите!

Укусна паеља са рибом код куће

За припрему паелле можете користити рибу. Јело ће вас одушевити својим деликатним, али хранљивим укусом. Користите овај шарени домаћи рецепт за породични ручак или вечеру.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пиринач - 300 гр.
• Скуша - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - по укусу.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Вода - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Зеленило - за декорацију.
• Маслиново уље - 80 мл.

Процес кувања:

1. Загрејте тигањ са маслиновим уљем. Пропржите комадиће црног и белог лука, а затим им додајте ситне коцкице шаргарепе. Кувајте још око 5 минута.

2. Положите скушу, исечену на мале дугуљасте комаде. Прво уклоните семенке.

3. Посолите садржај по укусу, поспите зачинима и напуните водом. Доведите смешу до кључања.

4. Ставите претходно опран пиринач у кључалу течност. Кувајте посластицу на лаганој ватри око 20 минута. Можете га покрити поклопцем.

5. Нежно помешајте готову паелу са рибом и поделите је на делове. Украсите јело ароматичним сецканим зачинским биљем и укусом.

Како брзо и укусно скувати паељу у спором шпорету?

Срдачна шпанска паеља се може припремити по поједностављеном рецепту - у спором шпорету. Само треба да узастопно преузмете потребне производе. Узмите у обзир занимљиву идеју.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Пиринач - 300 гр.
• Пилећи филе - 500 гр.
• Плодови мора - 500 гр.
• Ловачка кобасица - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Маслиново уље - 80 мл.
• Вода - 2,5 кашике.

Процес кувања:

1. Укључите мултиварку у режиму „пржења“.Сипајте маслиново уље и у њему динстајте сецкани лук и комаде пилећег филеа.

2. Овде ставите мале комаде парадајза и паприке. Крчкајте још 5 минута и додајте морске плодове у смешу.

3. Затим додајте пиринач са ловачким кобасицама, претходно исеченим на танке кругове.

4. Посолите садржај, поспите зачинима и напуните водом. За укус, ставите овде главицу белог лука. Затворите поклопац мултиварка и кувајте јело 10 минута на високој температури.

5. Готову паељу умутите у лонцу, ставите на тањире и послужите.