Омлет на пари

Омлет је француско јело које воле многи домаћи кувари. Постоји много рецепата за омлет који су погодни за јело чак и за врло малу децу. Штавише, ово јело је веома здраво и укусно.

Како кувати пахуљасти омлет на пари у спором шпорету?

Да би омлет био прозрачан, потребно је додати најмање 5 јаја. Не препоручујемо отварање поклопца током кувања и чекање 10-15 минута након печења. Понекад се додаје брашно како би јело било укусније.

1. 
   Како кувати пахуљасти омлет на пари? Узмите дубоку чинију и разбијте свако јаје у њу оштром страном ножа.
2. 
   Додајте млеко према рецепту. Затим додамо сол. Мутилицом или кашиком мешајте млеко, јаја и со док се не појави глатка и бела пена. Ни у ком случају немојте тући јаја.
3. 
   Извадите тигањ из мултиварка и намажите га путером. Сипајте мешавину млека и јаја и воду.
4. 
   Уносимо потребна подешавања: поставите будући омлет да се крчка (отприлике 30-35 минута) на температури од 90 степени.
5. 
   Вратите образац са садржајем у мултиварку.Затворите поклопац. Пеците до краја.
6. 
   Оставите да се кува 10-15 минута и послужите. Омлет се кува на пари: ако се све уради како треба, испада пухасто и веома укусно. Ово је такође хранљиво и здраво јело за доручак или вечеру.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за омлет од протеина на пари

Ваздушан и порозан омлет је веома здрав за децу. Јело се добија са минималном количином калорија, тако да се може јести чак и на строгој дијети.

Време кувања - 10-12 минута.

Време кувања - 5 минута.

Број порција: 2.

Састојци:

• Јаја - 4 ком.
• Соли по укусу.
• Павлака - 2 кашике.
• Маслац - 20 гр.
• Млеко са ниским садржајем масти - 125 мл.
• Першун - 1 стабљика.

Процес кувања:

1. Да бисте направили омлет на пари, потребно је да одвојите жуманца од беланаца. То је оно што радимо тако што сипамо беланце у посебну посуду.

2. Посолите беланца. Затим сипајте млеко и добро умутите мешавином или виљушком док се не створи "пахуљаста" бела пена.

3. Наставити са мешањем и у исто време мало по мало додавати павлаку.

4. Пошто кувамо омлет на пари, биће нам потребан посебан прибор. Хајде да га припремимо. Ставите воду на шпорет и доведите до кључања.

5. Узмите мањи калуп или чинију, подмажите га путером и сипајте у мешавину протеина, млека и павлаке.

6. Ставите посуду са свим њеним садржајем у парно купатило. Кухајте 5-7 минута.

7. Першун врло ситно исецкати оштрим ножем и посути преко готовог омлета. Ако волите ово јело са зачинима, можете и њих додати.

Пријатно!

Бујни и нежни омлет куван у парном котлу

Да би омлет био прозрачан и умерено порозан, смесу од јаја и млека треба умутити виљушком и ни у ком случају не користити миксер. Такође, немојте додавати соду и друга средства за дизање.

Време кувања - 30 минута.

Време кувања - 10 минута.

Број порција: 1.

Састојци:

• Јаја - 5 ком.
• Млеко - 1 кашика.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Оперите јаја у топлој води. Возимо их у посебну посуду. Напуните јаја млеком и сољу. Количина састојака може се смањити или повећати. Све зависи од броја порција.

2. Помешајте јаја и млеко у једну масу. Најбоље је то учинити виљушком тако да омлет испадне пухаст и порозан.

3. Сипајте смешу у било коју дубоку посуду отпорну на топлоту која није подмазана сунцокретом или путером. На пример, стакло или метал. Не покривајте посуду поклопцем.

4. Посуду са садржајем ставите у парни котао и кувајте 15-20 минута. Трајање кувања зависи од низа услова: снаге паре, дебљине омлета.

5. Послужите готово јело топло. Осим омлета, можете направити тост са сирним намазом или хлеб исећи на кришке и премазати путером.

Пријатно!

Како брзо и једноставно скувати омлет на пари у лонцу без паре?

Омлет на пари је здравији и мање маснији, јер се тигањ не мора подмазати поврћем или путером. Овај метод ће такође спречити да јело изгори.

Време кувања - 30 минута.

Време кувања - 10 минута.

Број порција: 4.

Састојци:

• Јаја - 2 ком.
• Млеко - 100 мл.
• Смрзнуто поврће - 50 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - опционо.
• Вода - 1-2 л.

Процес кувања:

1.Прво, припремимо све састојке који ће нам бити потребни у процесу припреме омлета. Затим умутите јаја у дубоку посуду. Узмите виљушку и умутите док се не створи бела пена.

2. Додајте млеко у мешавину јаја. Поспите прстохватом соли. Ставите малу количину поврћа у суве силиконске калупе (то могу бити шаргарепа, зелени грашак и пасуљ).

3. Поврће прелијте смесом, по жељи или волите да је ваш омлет љутији, додајте зачине.

4. Тепсије за омлет ставите у цедиљ и покријте одозго фолијом. Ставите посуду са водом на шпорет унапред. Доведите до кључања на јакој ватри. Ставите цедило са калупима на посуду са кључалом водом. Међутим, не би требало да дође у контакт са кипућом водом.

5. После око 15-20 минута проверите омлет чачкалицом. Када је потпуно кувано, биће суво. Растављамо наш дизајн и сервирамо готове порције на сто.

Пријатно!

Нежан и прозрачан омлет од парних јаја без млека

Рецепт за омлет је погодан за оне који су алергични на млечне производе, имају обавезну исхрану и нетолерантни су на млеко на генетском нивоу. Ако пилећа јаја замените препеличјим јајима, омлет ће бити веома здрав и за децу.

Време кувања - 30 минута.

Време кувања - 20 минута.

Број порција: 1.

Састојци:

• Јаја - 4 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини - опционо.
• Вода - 1 кашика.
• Маслац - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Прво треба да одвојите беланце од жуманца. Узмите малу шољу или чинију. Оштрим ножем разбијте јаја једно по једно тачно у средину. Одвојите половине љуске једну од друге и пажљиво пребаците жуманце са једне половине на другу. Протеин ће се сам оцедити у шољу.

2. У посебну посуду сипајте жуманца, а беланца умутите пјењачом или виљушком. Беланцима додајте жуманца и наставите да миксате.

3. Сипајте воду у мешавину јаја. Со и бибер.

4. Укључите шпорет. Загрејте га заједно са уљем 1-2 минута. Сипајте смесу од јаја у тигањ и покријте поклопцем. Повећајте топлоту и оставите је на миру.

5. Када омлет нарасте, смањите ватру и пржите још 2 минута док не буде готов. Јело исеците на порције и послужите.

Пријатно!