Класични омлет

Омлет је популарно јело од пилећих јаја, која се обично разбију млеком и зачинима, а затим кувају у науљеном тигању са поклопцем. Ово јело је идеално за обилан протеински доручак, који ће вас на дуже време ослободити глади и енергизирати, јер јаја садрже много корисних макро- и микроелемената који су потребни људском организму. Поред тигања, омлет се лако може испећи у рерни или чак на пари. Изаберите опцију која вам се допада и хајде да почнемо!

Класични омлет са млеком у тигању

Класични омлет са млеком у тигању је јело које, чини се, сви знају да кувају, али, нажалост, не знају сви како да омлет направе не само укусан, већ и пухаст и топи се у устима. Научићете све суптилности кувања у овом рецепту!

1. 
   Класичан омлет са млеком у тигању је врло једноставан за припрему. Разбијте јаја у чинију погодну за мешање и посолите.
2. 
   Додајте биљно уље и мешајте.
3. 
   Додајте кравље млеко.
4. 
   Протресите компоненте док се на површини не појаве мали мехурићи ваздуха.
5. 
   Смесу сипајте у хладан тигањ и кувајте 5 минута поклопљено на лаганој ватри.
6. 
   Након што прође наведено време, склоните ватросталну посуду са шпорета и оставите јело поклопљено још 5-7 минута.
7. 
   Омлет са млеком у тигању је спреман! Исеците на порције и почните да једете. Пријатно!

---

Пухасти омлет у рерни, као у вртићу

Пунасти омлет у рерни, као у вртићу, лако се може припремити код куће, јер захтева само јаја и млеко, као и дубоку, али малу форму, погодну за кување у рерни. Ово је неопходно како би храна била висока.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 3-4.

Састојци:

• Јаје - 6 ком.
• Кравље млеко - 300 мл.
• Маслац - 10 гр.
• Сол - 0,5 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите јаја и мало соли у посуду са високим страницама.

Корак 2. Сипајте наведену количину млека.

Корак 3. Промућкајте мешавину док се производи не сједине, немојте тући.

Корак 4. Подмажите калуп са парчетом путера и сипајте припремљену смесу.

Корак 5. Кувајте у рерни 35-40 минута на температури од 200 степени.

Корак 6. Врући омлет поделите на порционе тањире и послужите. Пријатно!

Дијетални омлет на пари

Дијетални омлет на пари је одлична опција за доручак за оне који се придржавају правилне исхране и прате своју фигуру и здравље.За кување нам нису потребна само пилећа јаја, већ само беланце, јер, за разлику од жуманца, уопште не садрже масти.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Беланца - 3 ком.
• Кравље млеко - 30 мл.
• Биљно уље - 1 тсп.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Беланца сипајте у суву и дубоку чинију, истовремено ставите шерпу са водом на ватру и доведите до кључања.

Корак 2. Наоружамо се миксером, додамо мало соли у беланце и почињемо да тучемо, постепено повећавајући брзину. Пахуљасту масу лагано помешајте са млеком помоћу лопатице.

Корак 3. Силиконске калупе за мафине подмажите танким слојем биљног уља и у сваку ставите по две кашике беланаца.

Корак 4. Омлет кувајте на пари 4-5 минута.

Корак 5. Пажљиво пребаците из калупа на тањир и пробајте. Пријатно!

Како кувати Поулард омлет

Како кувати Поулард омлет? Да бисмо то урадили, биће нам потребан класични сет за храну за омлет, међутим, начин припреме ће се разликовати од онога на који смо навикли. За пухаст и оригиналан изглед, белци морају бити умућени у пахуљасту пену.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 1-2.

Састојци:

• Јаје - 3 ком.
• Кравље млеко - 3 кашике.
• Соли по укусу.
• Сунцокретово уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите јаја и осушите их салветама, разбијте их и одвојите беланца од жуманаца.

Корак 2. Сипајте мало соли у посуду са жуманцима и сипајте млеко.

Корак 3. Умутити жуту смесу виљушком.

Корак 4. Лагано посолите беланца и умутите миксером док се не формирају стабилни врхови.

Корак 5.Сипајте биљно уље у тигањ и добро загрејте, сипајте жуманца и сачекајте док се не стегну. Смањите пламен.

Корак 6. На жути слој равномерно положите беланце и ставите тигањ у рерну, загрејану на 90 степени. Пеците док беланца не престану да се лепе за прсте.

Корак 7. Пребаците омлет на тањир и преполовите, половице сложите једну на другу тако да жуманце остане споља. Пријатно!

Укусан омлет са сиром и парадајзом

Укусан омлет са сиром и парадајзом одлична је опција за уравнотежен и хранљив доручак који ће се савршено уклопити у исхрану одраслих и деце. Свеже поврће, струготине сира и разбијена јаја су све што вам треба да започнете свој дан како треба!

Време кувања - 10 мин.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Јаје - 4 ком.
• Трешња - 20 ком.
• Кравље млеко - 100 мл.
• Тврди сир - 45 гр.
• Маслац - 20 гр.
• Сецкано зеље - 1 шака.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Самељите комад сира помоћу финог ренде, исечите опрани парадајз на 2-4 дела, у зависности од величине.

Корак 2. Разбијте јаја у радну посуду.

Корак 3. Разбијте јаја тридесетак секунди и сипајте млеко, наставите да мешате док се производи не сједине.

Корак 4. Загрејте тигањ и истопите путер, динстајте парадајз 3-5 минута.

Корак 5. Прелијте мешавину омлета преко чери парадајза и мешајте 20 секунди.

Корак 6. Поспите храну зачинским биљем и кувајте испод поклопца на лаганој ватри 3-5 минута. Затим поспите ренданим сиром и оставите док се не истопи.

Корак 7. Пресавијте омлет у коверту и послужите не чекајући да се охлади. Кувајте и забавите се!

ПП омлет са броколијем

ПП омлет са броколијем је јело које се топи у устима које ће вас не само ослободити глади, већ ће задовољити и вашу гастрономску жељу да пробате „нешто укусно“. За мекши укус и богатију арому у јело додајте мало млека и тврди сир.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Јаје - 4 ком.
• Броколи - 150 гр.
• Тврди сир - 50 гр.
• Кравље млеко - 50 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Да бисте убрзали процес, поставите потребне компоненте на сто.

Корак 2. Мешајте јаја и со са пјењачом.

Корак 3. Додајте рендани сир, млеко и мало црног бибера.

Корак 4. Одвојите броколи на цветове и бланширајте 4-5 минута, оцедите у цедиљку.

Корак 5. Пребаците сушено поврће у дубоку посуду погодну за кување у микроталасној пећници.

Корак 6. Сипајте зелени састојак са мешавином јаја и ставите у рерну: кувајте 5-8 минута на максималној снази.

Корак 7. Пребаците у посуду за сервирање и узмите узорак. Пријатно!

Омлет од јаја и млека у спором шпорету

Омлет од јаја и млека у спори шпорету, куван са додатком путера - укусан је, задовољан и веома лак за припрему! Да би се готова храна не распала и савршено задржала свој облик, у састав треба додати малу количину гриза.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• Јаје - 5 ком.
• Кравље млеко - 50 мл.
• Гриз - 3 кашике.
• Маслац - 30 гр.
• Сол - 2 прстохвата.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите сет за храну.

Корак 2. Разбијте јаја у посуду са високим страницама и посолите.

Корак 3. Сипајте млеко и мешајте састојке.

Корак 4.Умешајте гриз и оставите смесу 15-20 минута да житарице набубре.

Корак 5. Подмажите посуду за мултиварке путером и сипајте мешавину омлета, затворите поклопац и укључите режим „печење“ на 20 минута.

Корак 6. Након што прође одређено време, испуштајући пару, ставите меки омлет на тањире и позовите породицу за сто. Пријатно!

Укусан омлет са сиром и кобасицом

Укусан омлет са сиром и кобасицом је јело које се може припремити не само у првој половини дана, већ и уживати као обилна и укусна ужина. Препоручује се употреба димљених сорти сирева, они дају јелу неописиву димљену арому.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Јаје - 2 ком.
• Кравље млеко - 50 мл.
• кувана кобасица - 80 гр.
• Тврди сир - 80 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Промућкајте јаја са сољу и млеком.

Корак 2. Исеците кобасицу и сир на прилично велике сегменте.

Корак 3. Мешајте адитиве у главни састав.

Корак 4. Загрејте тигањ заједно са биљним уљем и сипајте мешавину јаја на њега.

Корак 5. Затворите поклопац и укључите топлоту, одмах испод средњег. Време је 10-15 минута.

Корак 6. Након што прође наведено време, послужите омлет на столу и уживајте у његовом одличном укусу. Пријатно!

Омлет са спанаћем у тигању

Омлет са спанаћем у тигању је права витаминска бомба, јер је ово јело богато не само протеинима и засићеним мастима, већ и влакнима садржаним у свежем зеленилу. Започните дан правилно и укусно и нећете се покајати!

Време кувања - 10 мин.

Време кувања - 3 мин.

Порције – 1.

Састојци:

• Спанаћ - 1 гомила.
• Јаје - 2 ком.
• Кравље млеко - 4 кашике.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Разбијте два јаја у посуду.

Корак 2. Додајте жељену количину црног бибера и соли.

Корак 3. Темељно мешајте.

Корак 4. Додајте млеко у смешу и поново помешајте састојке.

Корак 5. Исперите свеже биље под текућом водом и оставите да се осуши, исецкајте по жељи.

Корак 6. Сипајте спанаћ у јаја и промешајте.

Корак 7. У тигањ сипајте сунцокретово уље и загрејте га, сипајте смесу и кувајте поклопљено 4-5 минута.

Корак 8. Послужите омлет "врући" и уживајте. Пријатно!

Омлет куван у врећици у тигању

Омлет куван у кесици у тигању је оригиналан начин припреме јела које, чини се, никога не би изненадило. Међутим, ово јело ће вас одушевити својом деликатном текстуром, пријатном аромом и ненадмашним укусом, који се не може добити пржењем у тигању.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Велико јаје - 3 ком.
• Кравље млеко - 80 мл.
• Тврди сир - 50 гр.
• Брашно - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите све што вам је потребно на радну површину.

Корак 2. Узмите дубоку посуду и разбијте у њу свежа велика јаја.

Корак 3. Умутите јаја, а затим их помешајте са брашном.

Корак 4. Додајте рендани сир и млеко и добро мешајте док не постане глатко.

Корак 5. Зачините смешу млевеним бибером и сољу.

Корак 6. Сипајте радни предмет у чврсту врећу и потопите у врелу воду 12-15 минута.

Корак 7. Врући омлет пажљиво пребаците на тањир, исеците и једите. Пријатно!