Класична окрошка са кобасицом од кваса

Класична окрошка са кобасицом је јело са историјом које су наше баке и прабаке волеле да кувају. Супа се лако припрема и садржи витамине, због чега је толико популарна у топлој сезони. Изабрали смо 10 најбољих рецепата за окрошку на квасу са кобасицом.

Класичан рецепт за окрошку на квасу са кобасицом

Класична окрошка са квасом је посебно популарна током вруће сезоне. Помаже када нема посебне жеље за кувањем, иако ручак нико није отказао.

1. 
   Да припремите окрошку са кобасицом на квасу по класичном рецепту, припремите и оперите потребно поврће. Ротквице, краставце, кувани кромпир, јаја и кобасицу исећи на коцкице приближно исте величине.
2. 
   Оперите зеленило и ситно исецкајте ножем.
3. 
   Помешајте све здробљене састојке у великој посуди, посолите по укусу.
4. 
   Додајте квас и павлаку у окрошку са кобасицом, промешајте.
5. 
   Послужите класичну окрошку са кобасицом од кваса уз парче свежег хлеба.

Пријатно!

Окросхка са квасом и павлаком код куће

Окросхка је лагано јело пријатног укуса. Одрасли и деца га воле. Постоји много опција за његову припрему и свака је добра на свој начин. Али окрошка са квасом и павлаком је ван сваке конкуренције.

• време кувања: 35 мин.
• време кувања: 35 мин.
• Порције: 5.

Састојци:

• Кобасица - 300 гр.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Краставци - 3 ком.
• Кромпир - 3-4 ком.
• Зелени - по укусу.
• Павлака - 3-4 кашике.
• Квас - 2 л.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Тврдо кувана јаја, огулити и ситно исецкати.

2. Краставце оперите, одрежите крајеве и исеците на танке траке.

3. Кромпир скувајте у кошуљици, огулите и исеците на мале коцкице.

4. Кобасицу исеците на мале коцкице или траке, додајте је осталим састојцима.

5. Оперите зеленило и ситно исецкајте ножем. У здробљене производе додајте со, бибер и павлаку, мешајте.

6. Сипајте охлађени квас, промешајте окрошку.

7. Окросхка је спремна, можете је послужити на столу.

Пријатно!

Како припремити укусну окрошку са квасом и мајонезом.

Окросхка је такође добра јер можете сами да подесите њену дебљину и конзистенцију. Да би био уједначенији и гушћи, кромпир се може згњечити, а не исећи на коцкице.

• време кувања: 30 мин.
• време кувања: 30 мин.
• Порције: 6.

Састојци:

• Кромпир - 3-4 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Зелени - по укусу.
• Краставци - 3-4 ком.
• Кувана кобасица - 300 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Квас - 2 л.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Павлака или мајонез - 3 тбсп.

Процес кувања:

1. Кромпир скувати у љусци, ољуштити и исећи на коцкице.

2. Јаја скувати тврдо, ољуштити и ситно исецкати.

3. Уклоните омотач са кобасице и исеците је на мале коцкице.

4. Лук и краставце такође исецкати.

5. У исецкане производе додајте сецкано биље и промешајте. Сипајте квас, посолите и зачините по укусу.

6. Пре сервирања, зачините окрошку мајонезом или павлаком.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење окрошке са квасом и кефиром

Одлично прво јело које ће вас освежити и нахранити. Окросхка зачињена квасом и кефиром има пријатан слатко-кисели укус. Можете му додати мало зачина са малом порцијом сенфа.

• време кувања: 40 мин.
• време кувања: 30 мин.
• Порције: 8.

Састојци:

• Квас - 1,5 л.
• Кефир - 1 л.
• Зелени - 100 гр.
• Шунка - 200 гр.
• Краставци - 300 гр.
• Кромпир - 200 гр.
• Јаја - 200 гр.
• Флок говедина - 200 гр.
• Барени пилећи филе - 200 гр.
• Лимунов сок - 20 мл.
• Сенф - 50 гр.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Шунку, кувану говедину и пилећи филе исећи на мале коцкице.

2. Оперите краставце, ако је кожица горка, одрежите је. Исеците поврће на коцкице.

3. Кромпир скувати у љусци, охладити, ољуштити и ситно исецкати.

4. Тврдо кувана јаја исећи на коцкице.

5. У посебном контејнеру мешајте квас, кефир и сенф.

6. Прелив помешајте са сецканим састојцима, додајте лимунов сок по укусу.

7. Промешајте окрошку, посолите по укусу и сипајте у тањире.

Пријатно!

Укусан летњи прозор са квасом и минералном водом

Поред витамина садржаних у окросхки, минерална вода испуњава посуду кисеоником и корисним минералима. Од велике је важности да се уз храну уносе и микроелементи који су потребни телу да би продуктивно функционисало по врућем времену.

• време кувања: 30 мин.
• време кувања: 30 мин.
• Порције: 4.

Састојци:

• Кромпир - 2 ком.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Кувана кобасица - 300 гр.
• Краставац - 1 ком.
• Зелени - по укусу.
• Квас - 1 л.
• Минерална вода - 1 л.
• Соли по укусу.
• Павлака или мајонез - 3 тбсп.

Процес кувања:

1. Зеленило оперите и ситно исецкајте ножем. Можеш узети било кога.

2. Исеците кувани кромпир на мале коцкице.

3. Уклоните омотач са кобасице и исеците је на танке траке.

4. Јаја скувати тврдо, ољуштити и ситно исецкати.

5. Оперите краставце и исеците на траке. Ставите све исецкане састојке у велику посуду.

6. Сипајте у охлађени квас и минералну воду, посолите по укусу, промешајте. Послужите окрошку са мајонезом или павлаком.

Пријатно!

Освежавајућа окрошка на квасу са кобасицом и ротквицама

Већ у пролеће можете прећи на лакши мени и у своју исхрану укључити хладне супе, попут окрошке. Између осталог, окрошка може постати једно од најомиљенијих јела за оне који желе да изгубе тежину.

• време кувања: 30 мин.
• време кувања: 30 мин.
• Порције: 8.

Састојци:

• Кромпир - 5 ком.
• Пилећа јаја - 6 ком.
• Ротквице - 8 ком.
• Краставци - 5 ком.
• Кувана кобасица - 400 гр.
• Зелени лук - 1 гомила.
• Першун - 1 гомила.
• Копар - 1 гомила.
• Квас - 2-2,5 л.
• Соли по укусу.
• Павлака - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Оперите краставце, одрежите им крајеве и исеците их на тракице.

2. Исеците кобасицу на мале коцке.

3.Кромпир и јаја скувајте док не омекшају и охладе. Кромпир, јаја и ротквице исеците на мале коцкице.

4. Оперите зеленило и ситно исецкајте ножем. Помешајте све састојке у лонцу.

5. Сипајте квас, посолите по укусу, промешајте. Сипајте окрошку у тањире, додајте павлаку по укусу и послужите јело.

Пријатно!

Домаћа окрошка на квасу са кобасицом и кромпиром

Једна од најпопуларнијих летњих супа је квас окрошка са кобасицом и кромпиром. Невероватно се лако и брзо припрема, али не траје дуго у фрижидеру.

• време кувања: 30 мин.
• време кувања: 30 мин.
• Порције: 6.

Састојци:

• Кромпир - 4 ком.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Кувана кобасица - 150 гр.
• Краставци - 1-2 ком.
• Ротквице - 3-5 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Квас - 1,5-2 л.
• Павлака - по укусу.

Процес кувања:

1. Кромпир и јаја се прво морају скувати и потпуно охладити. Затим их огулите и исеците на мале коцкице.

2. Кобасицу ољуштити и исећи на коцкице.

3. Краставце и зеленило оперите и ситно исецкајте.

4. Оперите и ротквице и паприке, паприке уклоните семенке. Поврће ситно исецкати.

5. Измрвљене састојке помешати, посолити по укусу и додати квас. Пре сервирања, можете охладити окрошку и додати павлаку по укусу.

Пријатно!

Како укусно и једноставно припремити окрошку са квасом и сенфом?

Укус окрошке у великој мери зависи од њеног облачења. Са кефиром постаје мекши и нежнији, са квасом и сенфом постаје зачињен и пикантан. Можете испробати сваку од ових опција.

• време кувања: 30 мин.
• време кувања: 30 мин.
• Порције: 4.

Састојци:

• Ротквица - 200 гр.
• Зелени - по укусу.
• Сенф - 1 кашика.
• Павлака - 6 кашика.
• Кобасица - 300 гр.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Кромпир - 200 гр.
• Краставци - 200 гр.
• Квас - 2 л.

Процес кувања:

1. Исеците кувани кромпир, ротквице и краставце на мале коцкице.

2. Оперите зеленило и ситно исецкајте ножем.

3. Такође исеците кобасицу и кувана јаја на мале коцкице.

4. У чинији помешајте сенф, павлаку и квас.

5. Затим све састојке помешати са охлађеним преливом, посолити по укусу и окрошка је готова.

Пријатно!

Мирисна окрошка на квасу са димљеном кобасицом

Окросхка се може припремити са разним месним производима, укључујући и димљену кобасицу. Занимљиво је да је ово јело класификовано као супа, али је првобитно замишљено као салата зачињена квасом.

• време кувања: 30 мин.
• време кувања: 30 мин.
• Порције: 6.

Састојци:

• Кромпир - 400 гр.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Краставци - 2 ком.
• Зелени - по укусу.
• Димљена кобасица - 150 гр.
• Павлака - 200 мл.
• Сенф - по укусу.
• Соли по укусу.
• Квас - 2 л.

Процес кувања:

1. Кромпир и јаја претходно скувати, охладити и исећи на коцкице.

2. Димљену кобасицу ољуштити од омотача и ситно исецкати.

3. Оперите краставце и исеците на мале коцкице.

4. Можете узети било које зеље по вашем укусу, ситно исецкати ножем и додати осталим састојцима.

5. Додајте сенф, павлаку, квас и со по укусу, промешајте и величанствена енергична окрошка је спремна.

Пријатно!

Невероватно укусна окрошка на квасу са хреном и сенфом

Ако волите узбуђења и слану храну, онда овај рецепт дефинитивно не треба пропустити. Ова верзија окрошке ће окрепити и освежити по врућем времену. А што се тиче витаминског састава, мало је вероватно да се било која супа може поредити са њом.

• време кувања: 40 мин.
• време кувања: 30 мин.
• Порције: 8.

Састојци:

• Краставци - 300 гр.
• Ротквица - 200 гр.
• Кромпир - 300 гр.
• Кобасица - 300 гр.
• Зелени - 1 гомила.
• Пилећа јаја - 4 ком.
• Квас - 2 л.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Хрен - 1 тбсп.
• Сенф - 1 кашика.
• Павлака - 100 мл.

Процес кувања:

1. Оперите зеленило и исеците га ножем.

2. Оперите ротквице и краставце и нарендајте их на средњем ренду.

3. Кромпир скувати у љусци, ољуштити и исећи на коцкице. Док се окрошка припреми, мора се потпуно охладити.

4. Уклоните омотач са кобасице и исеците је на коцкице.

5. Јаја скувати тврдо, охладити, ољуштити и исећи на коцкице.

6. Све измрвљене састојке ставите у шерпу, додајте сенф, рен, со и млевени бибер.

7. Сипајте у охлађени квас, промешајте. Окрошка је спремна, можете је сипати у тањире и послужити, преливену павлаком.

Пријатно!