Краставци за лизање прстију за зиму

Краставци за облизивање прстију за зиму су омиљени универзални препарат за вашу трпезу. Ова посластица одлично иде уз домаће вечере, а може се послужити и као хладно предјело на вашем празничном столу. За припрему користите проверени кулинарски избор од десет рецепата са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.

Кисели краставци за зимницу за облизивање

Кисели краставци за зимницу су универзална припрема за кућну или празничну трпезу. Готов производ ће бити сочан, умерено хрскав и богатог укуса. Употпуниће многа топла јела и послужиће као занимљива независна ужина.

1. 
   Да бисте припремили кисели краставчић за зиму, прво потопите поврће у хладну воду око четири сата.После га оперемо и одсечемо крајеве.
2. 
   Припремимо зеленило према листи. Исперемо га под водом и осушимо.
3. 
   Очистите чен белог лука и исеците их на танке кришке.
4. 
   Ставите опрано зеље у стерилисане тегле.
5. 
   Додајте комаде белог лука и бибер у зрну.
6. 
   Опране краставце чврсто ставите у тегле.
7. 
   Да бисте направили расол, додајте со у 1 литар воде у хладну, претходно прокувану воду.
8. 
   Овде додајте наведену количину шећера. Мешајте док се суви састојци не растворе.
9. 
   Напуните краставце хладним сланим раствором. Затворите најлонским поклопцима.
10. 
    Кисели краставци за прсте су спремни за зиму. Чувајте га у фрижидеру или хладном подруму!

---

Салата од краставца за зиму за лизање прстију

Салата од краставца који лиже прсте за зиму испада невероватно сочна и богата. Овај производ је веома укусан уз топле прилоге. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите доказани рецепт из нашег избора са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 4 сата

Време кувања - 30 минута

Порције - 1,5 л.

Састојци:

• Краставац - 1 кг.
• Лук - 500 гр.
• Сол - 20 гр.
• Шећер - 15 гр.
• Нерафинисано биљно уље - 65 мл.
• Црни бибер у зрну - 2 кашичице.
• Јабуково сирће - 30 мл.
• Чили паприка - 1 ком.
• Каранфилић - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. За салату од краставца за зиму, припремите састојке и стерилишите тегле. Кувајте поклопце неколико минута.

Корак 2. Краставце претходно потопите у хладну воду неколико сати. После их оперемо и одсечемо крајеве.

Корак 3. Исеците поврће на танке резине.

Корак 4. Исеците лук на перје и пошаљите их на краставце.

Корак 5. Посути поврће сољу и шећером. Мик.

Корак 6.Ставите тег на врх и оставите радни предмет три сата док се сок не пусти.

Корак 7. Сипајте биљно уље на дно тегле.

Корак 8. Овде чврсто ставите салату од поврћа. Овде додајте бибер у зрну, каранфилић и комадиће чилија.

Корак 9. Сипајте јабуково сирће у теглу.

Корак 10. У шерпи скувајте сок који се одвојио од поврћа. Сипајте ову течност у салату.

Корак 11. Ставите радни предмет у посуду, покријте дно пешкиром и напуните водом. Стерилисати 12 минута након кључања. Затим затворите теглу поклопцем, окрените је, умотајте у ћебе и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 12. Салата од краставца за лизање прстију је спремна за зиму. Можете га одложити за складиштење!

Кавијар од краставца за лизање прстију

Кавијар од краставца за лизање прстију је оригиналан препарат који свакако вреди узети у обзир. Таква сочна и ароматична посластица ће пријатно изненадити вашу породицу или госте. За припрему, обавезно узмите у обзир наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 30 минута

Порције – 2 л.

Састојци:

• Краставац - 2 кг.
• Парадајз паста - 4 кашике.
• Биљно уље - 100 мл.
• Бели лук - 10 чена.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Целер на петељкама - 400 гр.
• Шаргарепа - 1 кг.
• Паприка - 300 гр.
• Лук - 1 кг.
• Вода - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке за прављење кавијара од краставца за лизање прстију. Краставце добро оперемо, шаргарепу ољуштимо и такође оперемо под водом.

Корак 2. Исеците краставце на произвољне комаде. Ставите их у шерпу, додајте 100 мл воде и динстајте око 20 минута да пусте још сока.

Корак 3.Шаргарепу исеците на кришке и динстајте у тигању са биљним уљем док не омекша.

Корак 4. Исецкајте целер, паприку, бели и црни лук. Такође кувамо све поврће у биљном уљу док не омекша око 15 минута.

Корак 5. Додајте поврће са парадајз пастом, мешајте и динстајте око три до пет минута.

Корак 6. Комбинујте све припремљене састојке и измиксајте их блендером док не постане глатко.

Корак 7. Додајте со и зачине у смешу. Промешајте и кувајте на лаганој ватри око 40-50 минута. Повремено мешајте смешу током процеса.

Корак 8. Сипајте посластицу у стерилисане тегле. Затворите поклопцима, окрените, покријте пешкиром и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 9. Кавијар од краставца за лизање прстију је спреман. Чувајте оригиналне посластице.

Салата од краставца и лука за зиму

Салата од краставца и лука за зиму је укусна и веома укусна припрема за ваш дом или празничну трпезу. Готов производ ће бити сочан, умерено хрскав и богатог укуса. Употпуниће многа топла јела и послужиће као занимљива независна ужина. Пробајте!

Време кувања - 2 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Краставац - 1 кг.
• Лук - 2 ком.
• Биљно уље - 100 мл.
• Сирће 9% - 70 мл.
• Шећер - 1,5 кашике.
• Сол - 1 тбсп.
• Ловоров лист - по укусу.
• Црни бибер у зрну - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке за припрему салате од краставца и лука за зиму.

Корак 2. Добро оперите краставце и исеците на кришке.

Корак 3. Допуњавамо их четвртинама лука.

Корак 4. У поврће додајте шећер, со, бибер у зрну и ловор.

Корак 5.Сипајте биљно уље и стони сирће.

Корак 6. Темељно мешајте смешу. Оставите да одстоји два сата.

Корак 7. Сипајте посластицу у стерилизовану теглу.

Корак 8. Ставите радни предмет у посуду са пешкиром на дну и водом. Стерилисати око 20 минута после кључања, па уролати, окренути наопачке, умотати у ћебе и оставити док се потпуно не охлади.

Корак 9. Салата од краставаца и лука је спремна за зиму. Може се чувати на хладном месту.

Хрскави кисели краставци за зиму

Хрскави кисели краставци за зиму испадају невероватно сочни и занимљиви. Овај производ ће идеално употпунити топле прилоге и јела од меса. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите доказани рецепт из нашег избора са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 10 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Краставац - 8 ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Црни бибер у зрну - 4 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Першун - 3 гране.
• Семе копра - 1 прстохват.
• Вода – 1 л.
• Сол - 5 тсп.
• Шећер - 4 кашичице.
• Бите 9% – 60 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Да бисте направили хрскаве киселе краставце за зиму, прво их потопите у ледену воду 30 минута.

Корак 2. Припремите преостале састојке (количине су наведене за теглу од једног литра). У стерилисану теглу ставите чен белог лука, семенке копра, першун, бибер у зрну и ловоров лист.

Корак 3. Оперите краставце и одрежите крајеве. Ставите поврће у теглу, додајте кипућу воду и оставите 10 минута.

Корак 4. За маринаду додајте со, шећер и 9% стоног сирћета у тигањ.

Корак 5. Сипати воду и довести све до кључања. Мешајте док се суви састојци не растворе.

Корак 6.Оцедите воду из краставаца. Прелијте их врућом маринадом. Покријте поклопцем, окрените, умотајте и оставите да се потпуно охлади.

Корак 7. Хрскави кисели краставци су спремни за зиму. Чувати у хладној води.

Прерасли краставци за зиму „Прсте ћеш полизати“

Прерасли краставци који лижу прсте за зиму излазе невероватно укусни и сочни. Овај производ је веома укусан уз пире кромпир и друге љуте прилоге. Обавезно узмите у обзир доказани рецепт из нашег избора са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 3 сата и 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 1,5 л.

Састојци:

• Прерастао ољуштен краставац - 2 кг.
• Першун - 1 гомила.
• Шећер - 100 гр.
• Сол - 2 кашике. (без слајда)
• Биљно уље - 100 мл.
• Сирће 9% - 100 мл.
• Млевени црни бибер - 1 кашика.
• Бели лук - 1 глава.

Процес кувања:

Корак 1. Да припремите прерасле краставце за зиму „Прсте ћете полизати“, одмерите потребну количину крупног поврћа и исперите га под водом.

Корак 2. Очистите обрасле краставце. Ољуштено воће исечемо на мале комаде.

Корак 3. Ставите комаде краставца у дубоку посуду. Производ допуњавамо сецканим першуном, белим луком, шећером и сољу. Прелијте биљним уљем и стоним сирћетом.

Корак 4. Помешајте садржај и оставите три сата да се маринира.

Корак 5. Током процеса, периодично мешајте салату тако да су сви зачини равномерно распоређени.

Корак 6. Сипајте посластицу у стерилисане тегле.

Корак 7. Покријте комаде поклопцима и ставите их у велику шерпу са пешкиром на дну. Сипајте воду до вешалица тегли, прокувајте и стерилишите обрадке. Пола литра ће трајати 10 минута, литара 15 минута.

Корак 8Припреме вадимо из кључале воде. Заврните поклопце, окрените наопачке, покријте пешкиром и оставите док се потпуно не охладе.

Корак 9. Прерасли краставци су спремни за зиму. Одложите га за складиштење!

Краставци у сопственом соку

Краставци у сопственом соку су оригинална припрема за Вашу кућну или празничну трпезу. Готов производ ће бити сочан, богатог укуса и ароматичан. Посластица ће савршено употпунити топла јела и послужити као занимљива независна ужина. Узети на знање!

Време кувања - 16 дана

Време кувања - 30 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Краставац - 0,8-0,9 кг.
• Бели лук - 4 чена.
• Чили паприка - 1 ком.
• Сол - 1 тбсп.
• Листови црне рибизле - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Да бисте припремили краставце у сопственом соку, прво потопите воће у хладну воду. Можете их оставити 1-2 сата.

Корак 2. Подијелите краставце на два дела. Лепи и уредни краставци це ући у теглу. Одсечемо им крајеве. Остатак ће се користити за прављење сока.

Корак 3. Ставите уредне краставце у стерилизовану теглу.

Корак 4. Преостале краставце исеците на кришке и ставите их у шерпу.

Корак 5. Додајте каранфиле од белог лука у краставце.

Корак 6. Овде ставите комаде љуте паприке.

Корак 7. Додајте сол у садржај.

Корак 8. Самљите садржај помоћу потопног блендера.

Корак 9. Мешајте сок од краставца да растворите суви производ.

Корак 10. Сипајте смешу у краставце. Одозго прекријте садржај опареним листовима црне рибизле.

Корак 11. Покријте теглу чистом крпом и оставите на собној температури 1-2 дана. Затим затворите поклопац и оставите на тамном месту 2 недеље.

Корак 12. Краставци у сопственом соку су спремни.Чувајте радни предмет на хладном месту.

Корејски краставци за зиму

Корејски краставци за зиму су веома сочан, богат укусом и умерено зачињен препарат за кућну или празничну трпезу. Ова укусна посластица може се једноставно јести уз хлеб или послужити као додатак топлим јелима. Обавезно испробајте наш корак по корак рецепт.

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 30 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Краставац - 2 кг.
• Шаргарепа - 500 гр.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Сол - 1 тбсп.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.
• Сирће 9% - 4 кашике.
• Бели лук - 10 чена.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке за припрему краставаца у корејском стилу за зиму.

Корак 2. Краставце претходно потопите у ледену воду три сата.

Корак 3. Након прања поврћа, одрежите им репове.

Корак 4. Исеците свако воће на четвртине. Неопходно је добити уредне блокове средње величине.

Корак 5. Корејски ренде за шаргарепу нарендајте ољуштену шаргарепу. Додајте шаргарепу у краставце.

Корак 6. Исеците бели лук на било који погодан начин.

Корак 7. Додајте бели лук, со и шећер у поврће.

Корак 8. Сипајте биљно уље и стони сирће.

Корак 9. Помешајте садржај да равномерно распоредите све зачине.

Корак 10. Покријте радни предмет филмом за храну и ставите га у фрижидер на један дан.

Корак 11. Добро оперите и стерилишите тегле. Прокувајте поклопце.

Корак 12. После једног дана, салата ће пустити пуно сока и биће спремна. Поново промешајте.

Корак 13. Ставите смешу у стерилисане тегле.

Корак 14. Залијте поврће соком од маринаде.

Корак 15. Покријте тегле са поклопцима и ставите у велики лонац са трупцима на дну и водом. Доведите воду до кључања, а затим стерилишите радне предмете.Време стерилизације за тегле од пола литра је 10 минута.

Корак 16. Пажљиво уклоните тегле из кључале воде. Заролајте, окрените наопачке, умотајте и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 17. Корејски краставци су спремни за зиму. Одложите га за складиштење.

Припрема краставаца са сенфом у теглама

Припрема краставаца са сенфом у теглама је оригинална и укусна посластица за ваш сто. Овај производ се може послужити уз пире кромпир и друге вруће прилоге. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите доказани рецепт из нашег избора са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 3 сата и 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције – 2 л.

Састојци:

• Краставац - 4 кг.
• Шећер - 200 гр.
• Сирће 9% - 200 мл.
• Биљно уље - 200 мл.
• Сенф у праху - 2 кашике.
• Рендани корен рена - 1 тбсп.
• Сол - 2 кашике.
• Млевени црни бибер - 2 кашичице.
• Бели лук - 2 главице.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Да припремите краставце са сенфом у теглама, измерите потребан број краставаца, исперите их под водом и одрежите крајеве.

Корак 2. Затим смо исечили воће на четвртине. Ставите их у велики лонац.

Корак 3. Допуните поврће сецканим белим луком, зачинским биљем, сенфом у праху, сољу, шећером, ренданим хреном, сирћетом и биљним уљем.

Корак 4. Помешајте садржај и оставите да се маринира 2-3 сата. Промешајте смешу неколико пута током процеса.

Корак 5. Ставите празнине у стерилисане тегле. Напуните их испуштеном маринадом.

Корак 6. Покријте тегле поклопцима и ставите у велику шерпу са пешкиром на дну и водом. Доведите воду до кључања, а затим стерилишите радне предмете. Време стерилизације за тегле од пола литра је 15 минута. Пажљиво извадите тегле из кључале воде.Заролајте, окрените наопачке, умотајте и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 7. Припрема краставаца са сенфом у теглама је спремна. Може се одложити за складиштење.

Краставци у парадајз сосу за зиму

Краставци у парадајз сосу за зимницу су једноставна и укусна припрема за Вашу кућну или празничну трпезу. Готов производ ће бити сочан, умерено хрскав и богатог укуса. Употпуниће многа топла јела и послужиће као занимљива независна ужина. Обратите пажњу на корак по корак рецепт.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције – 6 л.

Састојци:

• Краставац - 3 кг.
• Парадајз - 2,5 кг.
• Паприка - 300 гр.
• Бели лук - 10 чена.
• Корен рена - 30 гр.
• Листови рена - 2 ком.
• Кишобран копра - 4 ком.
• Ловоров лист - 4 ком.
• Црни бибер у зрну - 10 ком.
• Вода – 1 л.
• Шећер - 3 кашике.
• Сол - 4 кашике.
• Сирће 9% - 4 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Да бисте припремили краставце у парадајз сосу за зиму, пре свега, изаберите одговарајуће краставце и потопите их у хладну воду око четири сата.

Корак 2. На парадајзима направите укрштене резове, попарите их кључалом водом и огулите. Затим млевите воће док не постане глатко.

Корак 3. Исеците паприку, бели лук и корен рена.

Корак 4. Ставите зачинско биље, краставце, бели лук, рен и комадиће паприке у стерилисане тегле.

Корак 5. Садржај прелијте кључалом водом и оставите да се потпуно охлади. Понављамо поступак поново.

Корак 6. Комбинујте парадајз масу са водом. Хајде да га прокувамо. У сваку теглу додајте со, шећер и сирће. Све то напуните смесом од парадајза и уролајте.

Корак 7. Окрените тегле наопако, умотајте их и оставите док се потпуно не охладе.

Корак 8. Краставци у парадајз сосу су спремни за зиму. Чувати на хладном месту.