норвешка супа

Норвешка супа је луксузна посластица за љубитеље рибе и морских плодова. Прва јела из ове селекције се лако припремају. Али да бисте уживали у тањиру ароматичне супе, мораћете да се потрудите и будете стрпљиви. Светла јела изгледају невероватно лепо и укусно. Узмите избор у службу и одушевите своју породицу и пријатеље.

Норвешка супа са лососом и кремом

Норвешка супа са лососом и кремом има богат укус, атрактиван изглед, незаборавну арому и чини се да очарава својом светлошћу. Људи који су равнодушни према првим јелима неће моћи да одоле укусном јелу. За рибљу чорбу користе се обрезивање лососа. Управо ова чорба даје супи јединствени укус.

1. 
   Пре свега, кувајте чорбу. За чорбу користимо гребене, главу, репове - све што је доступно. Напуните велику шерпу водом и ставите претходно обрађену рибу. Посолите по укусу, додајте биље и зачине. Кувајте док риба не буде спремна.
2. 
   Извадите кувану рибу из чорбе. Процедите чорбу кроз сито.Одвојите месо од костију.
3. 
   Огулите шаргарепу, лук и корен целера. Исецкајте целер и лук на коцкице. Самељите шаргарепу са ренде. Отопите путер у шерпи, то ће јелу дати неупоредив укус. Пржите сецкано поврће док не омекша.
4. 
   Кромпир ољуштимо на уобичајен начин и исечемо као и обично. Пребаците на пржење. И сипајте процеђену чорбу. Ставите на ватру и кувајте док се кромпир не скува.
5. 
   Парадајз темељно оперите и исеците на квадрате. Пребаците у супу и кувајте 10 минута.
6. 
   Додајте со и зачине по укусу. Зачините густом кремом. Прокувати и склонити са рингле.
7. 
   Елегантну супу сипајте у порције, по жељи украсите сецканим зачинским биљем и започните оброк. Пријатно!

Норвешка супа са пастрмком и топљеним сиром

Норвешка супа са пастрмком и топљеним сиром се брзо и лако припрема. Овај рецепт не захтева претходно кување бујона. Све се дешава успут. Ако случајно имате рибљу чорбу, додајте је за богатији укус. Уместо слабо усољене пастрмке може се користити свежа риба. Супа излази лагана са деликатним кремастим укусом.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Слабо слана пастрмка - 200 гр.
• Кромпир - 5 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Шаргарепа - 20 гр.
• Соли по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Товљени сир - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Напуните дубоку шерпу водом и ставите да проври. У међувремену огулите кромпир и исеците га како желите. Ставите кришке кромпира у кипућу воду.

Корак 2. Док има времена, хајде да се побринемо за рибу. Слану пастрмку исећи на квадрате и додати у кромпир.

Корак 3.Затим исеците топљени сир и ставите га у шерпу. Кувајте док се сир не раствори. Очишћену шаргарепу нарендајте и додајте у супу.

Корак 4. Узмите узорак и по жељи зачините зачинима. Опрано зеље исецкајте и поспите одозго. Промешајте и кувајте пар минута. Уклоните са горионика. Улити супу. И сипајте у порције.

Корак 5. Мирисна посластица је спремна за послуживање. Пријатно!

Норвешка крем супа са лососом

Норвешка крем супа од лососа изгледа невероватно. Ова интерпретација је идеална за дочек гостију. Презентативни изглед ће се ценити. Количина креме намерно није назначена у рецепту, тако да свако може да дода колико му одговара. Да бисте постигли жељену текстуру, постепено сипајте крему и пазите на конзистенцију.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• Филет лососа - по укусу.
• Кромпир - 5-6 ком.
• Броколи - 2-3 цвасти.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Конзервирани кукуруз - за сервирање.
• Крема 20% - по потреби.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите филе лососа у врелу воду.

Корак 2. Исеците кувану рибу на мале комаде. И оставите мало рибе у већим комадима.

Корак 3. Темељно оперите и огулите шаргарепу и кромпир. Ако је кромпир млад, довољно је ножем "остругати" кртоле. У процеђену чорбу додајте крупно исецкани кромпир, шаргарепу и цветове броколија. Посолите и побиберите по укусу. Кувајте на средњој ватри док се поврће не скува.

Корак 4. Користећи потапајући блендер, умутите кувано поврће и чорбу у хомогену масу. Додајте мало зрна кукуруза и ситно сецканог лососа. Хајде да пробамо поново.Сипајте крему и сами подесите густину. Загрејте супу и сипајте у порције. Украсите крупнијим комадима рибе, опраним першуновим листом и кукурузом.

Корак 5. Послужите богату, светлу супу гостима. Пријатно!

Норвешка супа са ружичастим лососом и кремом

Норвешка супа са ружичастим лососом и кремом изгледа елегантно и укусно. Сви састојци су у савршеној хармонији једни са другима. За припрему супе потребно је најмање слободног времена. Укусна презентација ће одушевити и најизбирљивије укућане. Јело је погодно за састанке са пријатељима и добро се уклапа у свакодневну исхрану. Укусна супа се може сврстати у дијететско јело, јер овај рецепт не захтева посебно пржење.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2

Састојци:

• Ружичасти лосос - 250 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Сол - 0,25 кашичице.
• Копар - по укусу.
• Топла вода - 500 мл.
• Крема 10% - 200 мл.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите кромпир помоћу љуштења поврћа. Ослободимо лук од љуске.

Корак 2. Исеците припремљени кромпир као и обично за супу. Огуљени лук ситно исецкати. Прокувајте воду, а затим у њу додајте кромпир и лук. Ако је потребно, уклоните пену шупљикавом кашиком.

Корак 3. Сочне шаргарепе самељите ренде или у машини за храну и пребаците их у чорбу. Со и бибер. Користите своје омиљене зачине по свом нахођењу.

Корак 4. Када је кромпир скоро куван, сипајте крему (сам изаберите садржај масти у производу) и промешајте. У међувремену рибу исеците на квадрате, након што скинете кожу и исперите под водом. Уроните рибу у супу. Смањите топлоту и доведите до кључања.

Корак 5.Пре него што искључите супу, додајте јој сецкано биље (опционо) и скините са рингле. Хајде да кувамо.

Корак 6. Напуните дубоке тањире светлом, ароматичном супом. Пријатно!

Норвешка супа од шкампа

Норвешка супа од шкампа ће премашити сва очекивања. Сви воле деликатан укус јела. Посластица добро задовољава, остављајући је лагана. Избалансирано јело погодно за вечере. Супа изгледа представљиво. Елегантна презентација посластице неће оставити равнодушним љубитеље морских плодова.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2

Састојци:

• Лосос - 200 гр.
• Маслац - 50 гр.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Шкампи - 30 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Крема 30% - 100 мл.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Зелени - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе. Исперите парадајз и биље испод славине. Оставите да се шкампи и лосос одмрзну или користите охлађене производе.

Корак 2. Уклоните кожу са шаргарепе и исецкајте на погодан начин. Уклоните љуске са лука и ситно исецкајте. Припремљено поврће динстати у тигању загрејаном на путеру.

Корак 3. Прокухајте воду, а затим пажљиво ставите лососа у њу. Кувајте док не буде готово, скидајући пену шупљикавом кашиком ако је потребно.

Корак 4. Када поврће постане мекано, додајте им сецкани парадајз. По жељи скините кожу.

Корак 5. Када се у тигању створи течност, сипајте крему (одаберите било коју масноћу, али што је масније, то је укусније) и промешајте биљну масу. Чекамо да прокључа.

Корак 6. Зачините чорбу сољу и бибером, поспите сецканим зачинским биљем. И истоварите шкампе, претходно очишћене од љуске и цревне вене.

Корак 7. Печено поврће пажљиво ставите у врелу подлогу. Добро промешати. Наставите са кувањем неколико минута. Подесите укус зачинима и искључите ватру.

Корак 8. Напуните прелепу чинију мирисном супом, ставите шкампе и комаде рибе на врх и позовите их на вечеру. Пријатно!

Норвешка супа од бакалара

Норвешка супа од бакалара је једноставна за припрему. Ароматично јело је погодно за свакодневну употребу и за важне догађаје. Изглед посластице изазива интересовање и жељу за покушајем. Маслац и крема дају јелу деликатан укус. Супа је прилично једноставна и брза за припрему.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Филет бакалара - 1 кг.
• Кромпир - 4 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Чорба - 600 мл.
• Бели лук - по укусу.
• Крема 30% – 500 мл.
• Магги зачин - 1-2 кашичице.
• Маслац - 70 гр.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Пимент грашак - 2 ком.
• Црни бибер у зрну - 8-12 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Огулите кромпир помоћу љуштења поврћа. Уклоните љуске са лука и белог лука. Одмерите потребну количину креме.

Корак 2. Исеците шаргарепу на велике комаде и провуците бели лук кроз пресе за бели лук. Кромпир исеците на коцкице средње величине, а лук исецкајте. Рибу исеците на приближно исте величине као и кромпир.

Корак 3. Ставите посуду на горионик, подесите температуру на средњу и додајте смрзнуту чорбу. Чекамо да се чорба загреје.

Корак 4. У загрејаном тигању пропржите шаргарепу и бели лук на путеру.

Корак 5. Када поврће омекша, додајте кромпир и лук.

Корак 6. Узмите своје омиљене зачине и зачините чорбу.

Корак 7Сипајте садржај тигања у врелу ароматичну чорбу. Доведите до кључања и кувајте 5-7 минута.

Корак 8. Пажљиво ставите сецкани бакалар у врућу подлогу.

Корак 9. Кувајте поклопљено 5 минута.

Корак 10. И сипајте крему, посолите по укусу. Додајте ловоров лист и бибер у зрну. Доведите до кључања и искључите ватру. Ако имате времена, пустите да се кува.

Корак 11. Напуните плоче богатим јелом. По жељи посути сувим биљем. Пријатно!

Норвешка рибља супа са парадајзом

Норвешка рибља чорба са парадајзом има диван укус и укусан изглед. Јело се припрема ништа теже од других супа. Док се припрема чорба, поврће се исецка. Све је крајње једноставно. У овој шареној посластици моћи ће да уживају и искусна домаћица и кувар почетник.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Филе црвене рибе - 200 гр.
• Гребени, глава, реп црвене рибе - опционо.
• Кромпир - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Петељка целера - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Крема - 100-150 мл.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Копар, першун - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите скуп састојака за припрему богатог јела.

Корак 2. Ставите претходно ољуштен и исечен кромпир у посуду са водом. Рибљи филе исеците на комаде средње величине. Уклоните кожу са шаргарепе и исеците на квадрате. Целер и парадајз оперите и исеците како желите. Ољуштени лук исецкати.

Корак 3. Врући тигањ премажите уљем. За богат, кремаст укус користимо путер. Припремљено поврће, осим кромпира, стављамо у тигањ да се динста.

Корак 4. Пустите да се садржај крчка док печење не омекша и не смањи величину.

Корак 5. Потопите обрезивање рибе у припремљену кључалу воду и кувајте чорбу.

Корак 6. Провуците садржај тигања кроз сито, извадите рибу и оставите да се охлади.

Корак 7. Ставите процеђену чорбу на горионик. У чорбу додајте печено поврће и кромпир. Посолите и побиберите, ставите ловоров лист. Када проври, смањите температуру и кувајте 15 минута.

Корак 8. Сипајте крему (садржај масти у производу није важан) и пребаците сецкани филе у тигањ. Након што проври склоните са шпорета.

Корак 9. Пустите да се посуда кува, покривајући га поклопцем. Када супа седне и мало се охлади, укус јела ће постати богатији.

Корак 10. Послужите светлу, укусну посластицу у порцијама. Поспите сецканим першуном и копром. Пријатно!