Нуггетс код куће

Нуггетс су слатка посластица у укусној кори која се може направити од разних врста меса и живине. Јело се пече у рерни, пржи у тигању или пржи. За панирање се користе чипс, незаслађене кукурузне пахуљице, крушне мрвице, презле или мешавина брашна и зачина. Ужина је мекана изнутра и хрскава споља.

Домаћи пилећи нуггетс

Домаћи пилећи нуггетс су издашно предјело које се служи топло или хладно. Нагетси су пржени у дубоком пржењу. Уље које је кључало омогућава да се комади равномерно прже. Вишак уља се уклања папирним убрусима. Уобичајено је да се предјело допуни разним сосовима или сецканим свежим поврћем.

1. 
   Нуггетс се лако могу припремити код куће. Након што оперете пилећи филе, осушите га папирним убрусима. Исецали смо птицу на једнаке делове, покушавајући да задржимо величину.
2. 
   Очишћени чен белог лука нарендати на ситно ренде, додати 1,5 кашичице соли, слатку паприку, куркуму, гранулирани шећер, коријандер. Сипати у винско сирће. Додајте воду и мешајте док не постане глатко. Ставите комаде меса у маринаду. Маринирајте 3 сата или оставите преко ноћи.
3. 
   Сипајте незаслађене кукурузне пахуљице у посуду за сецкање. Разбијте га у мрвице.
4. 
   Разбијте јаја у чинију. Додајте пола кашичице соли и исто толико љуте паприке. Протресите док не постане глатко.
5. 
   Сипајте брашно у посебну посуду. Наизменично умачите пилетину у брашно, јаја и житарице.
6. 
   Сипајте биљно уље у високу шерпу и ставите на шпорет. Добро загрејте на јакој ватри. Да бисте проверили, умочите парче хлеба у уље. Ако уље интензивно бубри, можете почети пржење.
7. 
   Ставите похану пилетину у једном слоју у велико сито. Сито потопите у кључало уље. Пржите комаде 8 минута. Ако је доступна посебна мрежа, користимо је.
8. 
   Ставите златне груменчиће на површину обложену папирним убрусима или пергаментом. Вишак уља ће се апсорбовати у папир.
9. 
   Хрскаву посластицу допуњавамо сосом и уживамо у издашном јелу. Пријатно!

Похани пилећи нуггетс у тигању

Похани пилећи груменчићи у тигању су јело које је идеално за обилне ужине. Једноставан процес који свако може да уради. Нуггетс су погодни за бучне групе као ужина за пенасто пиће, гледање ТВ серија или само обилан ручак или вечеру. Укусно и без муке!

Време кувања – 35 мин.

Време кувања – 35 мин.

Порције – 4

Састојци:

• Пилећи филе - 450 гр.
• Јаја - 3 ком.
• Бели хлеб - 150 гр.
• Соја сос - 1 кашика.
• Биљно уље - за пржење.
• Сол - 0,25 кашичице.
• Млевени црни бибер - 0,25 кашичице.
• Брашно - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке за укусну ужину.

Корак 2. Након испирања пилећег филеа испод славине, уклоните влагу папирним убрусима и поделите на сегменте средње величине.

Корак 3. Пребаците пилетину у велику посуду.

Корак 4. Разбијте једно јаје у посебну посуду и протресите. Прелијте мешавину јаја преко пилетине.

Корак 5. Зачините соја сосом.

Корак 6. Зачините сољу и млевеним бибером. Након мешања састојака, оставите да одстоји четврт сата.

Корак 7. Од хлеба одрежите коре, а мрвицу исеците на квадрате.

Корак 8. Самељите комаде у мрвице оштрим ножем или помоћу блендера.

Корак 9. Загрејте сув тигањ и излијте мрвице. Уз мешање пржите док не постану хрскаве.

Корак 10. Сипајте брашно на равну плочу. Узмите други тањир и сипајте мало мрвица. Разбијте 2 јаја у трећу чинију и умутите.

Корак 11. Пребаците пилетину у сито да бисте се ослободили вишка маринаде. Сваки комад уваљајте у брашно.

Корак 12. "Окупајте се" у умућеним јајима.

Корак 13. Поспите комаде мрвицама са свих страна. Поновите кораке са свом пилетином.

Корак 14. Ставите тигањ на јаку ватру. Сипајте биљно уље и загрејте. Баците груменчиће у кипуће уље. Његов ниво треба да достигне половину радних комада.

Корак 15. Након што порумене комаде, окрените их и пржите 3 минута.

Корак 16. Пребаците груменчиће на салвете. Када се уље исцеди, ставите груменчиће на тањир.

Корак 17У јело додајте кечап или други сос.

Корак 18. Украсите зеленим листовима. Послужите за сто. Пријатно!

Пилећи нуггетс у рерни

Пилећи нуггетс у рерни су јело које ће ценити сви који су на дијети, једу исправно и не једу пржену храну. Припрема ужине неће изазвати никакве непријатности. Поред тога, припремићемо домаћи сос за посластицу. Нуггетс ће се свидети и деци и одраслима.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 8

Састојци:

• Пилећи филе - 4 ком.
• Јаја - 2 ком.
• Овсене пахуљице "екстра" мале - 0,5 кашике.
• Хлебне мрвице - 0,5 кашике.
• Сусам - 1-2 кашике.
• Гранулирани бели лук - 1 кашичица.
• Маслиново уље - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Першун - опционо.

сос:

• Велики парадајз - 2 ком.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Парадајз сос - 1 кашика.
• Бели лук – 1 чен.
• Лук - 1 ком.
• Осушени оригано - 0,5 тсп.
• Маслиново уље - 1-2 кашике.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите сос. Након испирања великих парадајза, прелијте их кључалом, а затим леденом водом. Уклоните кожу. Преполовите га, очистите од семенки и исецкајте пулпу што је могуће ситније. Након што ољуштите и оперете лук и бели лук, исецкајте на коцкице. Загрејте маслиново уље у дебелом тигању. Додајте бели лук.

Корак 2. Након пржења пола минута, додајте лук. Промешајте и пржите док не порумени. После 7 минута додајте парадајз сос са парадајзом. Кухајте 7 минута. Додајте гранулирани шећер и со. Зачините ориганом. Кухајте 10 минута. Искључите ватру и охладите пола сата. Оставите у фрижидеру још пола сата.

Корак 3. Укључите рерну загрејану на 220° Ц. Подмажите лим за печење маслиновим уљем или га прекријте нелепљивим пергаментом.Пилећи филе исеците на кришке, након прања и брисања влаге. Посматрамо димензије радних предмета тако да се процес кувања одвија равномерно.

Корак 4. Умутите јаја у чинији виљушком или пјењачом. Посебно комбинујте овсене пахуљице, сусам и крекере. Посолите и зачините гранулираним белим луком. Добро промешати да се зачини равномерно распореде.

Корак 5. Потопите пилећи филе у мешавину јаја. Умочите великодушно. Након преласка на панирање, добро уваљајте у суве састојке. За боље пријањање, поновите кораке два пута.

Корак 6. Поставите празнине у припремљену форму. Смањите температуру на 180° Ц. Ставите плех у загрејану рерну на четврт сата. Усред процеса, комади се могу преокренути.

Корак 7. Ставите предјело на дрвену плочу. По жељи украсите першуном. Додајте припремљени сос. Пријатно!

Домаћи пилећи нуггетс са сиром

Домаћи пилећи груменчићи са сиром припремају се у тигању за мање од пола сата. Ово укусно јело се складно уклапа у свакодневне и празничне меније. Процес извршења неће бити нимало оптерећујући. Једноставне манипулације ће претворити једноставне производе у укусну ужину.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2

Састојци:

• Пилећи филе - 220 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Овсено брашно - 40 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Тврди сир - 50 гр.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Сол - 4 гр.
• Млевени црни бибер - 3 гр.
• Пшенично брашно - 40 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке.

Корак 2. Ставите 40 грама две врсте брашна у високу чинију. По жељи користимо само једну врсту. Со и бибер. Комешање.

Корак 3.У суве састојке додајте 2 чена белог лука средње величине и 50 грама тврдог сира. Алтернатива свежем белом луку је гранулирани бели лук. Помешајте садржај.

Корак 4. Након испирања филета, обришите га салветама. Исеците на кришке. Со и бибер.

Корак 5. Након што разбијете јаје, помешајте док не постане глатко. Убаците зачињене пилеће кришке и мешајте док комади не буду премазани мешавином јаја.

Корак 6. Панирајте пилетину у мешавини сира и брашна, темељно премажите. Да бисте били сигурни да је панирање равномерно распоређено, поново га умочите у јаје и поново га панирајте.

Корак 7. Добро загрејте тигањ са биљним уљем на високој температури. Радне предмете дистрибуирамо преко вруће површине, одржавајући малу удаљеност између комада. Смањите топлоту на умерени пламен. Пржите 5 минута, окрените и поновите манипулацију.

Корак 8. Ставите куване нуггетс на заједничку плочу. Допунити сосовима или поврћем. Пријатно!

Пилећи нуггетс у кукурузним пахуљицама

Пилећи нуггетс у кукурузним пахуљицама се припремају што је више могуће. Апетизирајуће хрскаво панирање чини јело веома укусним. Месна грицкалица ће постати омиљена посластица и деце и одраслих. Јело је погодно за сваку прилику - било да је то радни дан или свечани догађај.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 25 ком.

Састојци:

• Пилећи филе - 700 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Кукурузне пахуљице без шећера - 150 гр.
• Млеко - 50 мл.
• Биљно уље - 300 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Брашно - 50 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Сакупљамо састојке у потребној количини.

Корак 2.Након што исперите и осушите пилећи филе од влаге папирним убрусима, исеците птицу на сегменте којима се може управљати.

Корак 3. Распоредите 50 грама брашна на равну плочу. Со и бибер. После мешања додајте пилетину, хлеб и отресите вишак панирања.

Корак 4. У чинији умутите јаје и 50 милилитара млека. Посолите и промешајте. Умочите похану пилетину.

Корак 5. Оклагијом мало гнетите кукурузне пахуљице. Сипајте на тањир. Након купања пилетине у мешавини јаја, пребаците је у мрвице кукурузних пахуљица. Панирамо тако да нема празне површине.

Корак 6. Ставите лонац са биљним уљем на ватру. Загрејте и пажљиво уроните груменчиће у кључало уље. Пржите 3 минута, не заборавите да окренете комаде како бисте обезбедили равномерно кување.

Корак 7. Припремите контејнер обложен папирним убрусима или салветама. Пренесите готове комаде. Када се масноћа оцеди, пренесите предјело на тањир. Додајте кечап или други сос.

Корак 8. Представите јело са хрскавом кором својим најмилијима.

Корак 9. По жељи украсите зачинским биљем или додајте сецкано поврће. Пријатно!

Домаћи нуггетс у чипсу

Домаћи нуггетс у чипсу су невероватна ужина од које једноставно не можете да се отргнете. Кување нуггетс неће бити проблем. Процес је прилично једноставан и траје минимално време. Месо остаје сочно изнутра и лудо хрскаво споља. Деца су увек одушевљена.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3

Састојци:

• Пилећи филе - 300 гр.
• Јаја - 1 ком.
• слани чипс - 150 гр.
• Млеко - 1 кашика.
• Биљно уље - 300 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Брашно - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1.Биће вам потребни следећи производи. Користимо природни чипс без додатних арома.

Корак 2. Уклоните филмове и постојећу масноћу са филета. Исперите под славином и осушите. Сечемо као што је приказано на фотографији. Поспите сољу и млевеним бибером.

Корак 3. Сипајте 3 кашике брашна на равну плочу. Након што сте распоредили састојак по површини, распоредите пилетину. Када се похује, отресите вишак брашна.

Корак 4. Умутите 1 јаје са кашиком млека виљушком или ручном мутилицом. Посолимо мало. Након мешања, уроните радне предмете. Након што га неколико пута окренемо, прелазимо на следећи корак.

Корак 5. Ставите чипс у сецкалицу и окрените их тако да формирају мале комадиће. Можете користити малтер или оклагију и згњечити чипс руком.

Корак 6. Сипајте мрвице на тањир и ставите пилетину. Преокрените неколико пута да бисте осигурали да се чипс равномерно пријања на мешавину јаја. Понављамо кораке са свим деловима.

Корак 7. Сипајте биљно уље у лонац и ставите га на ватру. Бирамо уску посуду како бисмо избегли прекомерну потрошњу уља. Након што сте добро загрејали уље, спустите комаде и пржите не више од 3 минута, не заборавите да окренете груменчиће за равномерно пржење.

Корак 8. Користећи шупљикаву кашику, пажљиво уклоните готове нуггетс. Ставите на салвете или папирне пешкире. Када се вишак уља упије, послужите јело.

Корак 9. Представите посластицу пре него што се груменчићи охладе и панирање изгуби своју хрскавост. Додајте парадајз сос.

Корак 10. Уживајте у ужини. Пријатно!

Домаћи рибљи груменчићи

Рибљи груменчићи код куће су што је могуће укуснији и задовољавајући. За разлику од других рибљих јела, груменчићи су увек веома популарни међу децом.Домаћа брза храна се одмах продаје. Ужина је погодна и за дечије забаве и за брзе ужине.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања – 1 сат 00 минута

Порције – 4

Састојци:

• Рибљи филе - 500 гр.
• Јаја - 4 ком.
• Хлебне мрвице - 200 гр.
• Биљно уље - 300 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Брашно - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Распоредите састојке за рибље предјело на радну површину.

Корак 2. Узмите свеж филе или унапред одмрзните замрзнути производ. Исперите под славином и обришите влагу салветама.

Корак 3. Поделите филет на траке. Поспите сољу и бибером.

Корак 4. Припремите 3 мала контејнера. У једну сипајте презле, у другу брашно. У трећем умутите јаја.

Корак 5. Преврните комаде рибе у брашно, панирајте их са свих страна. Отресите вишак.

Корак 6. Уроните у мешавину јаја.

Корак 7. Пребаците у презле и добро уролајте. За густу кору поновите све манипулације два пута.

Корак 8. Сипајте биљно уље у ватросталну посуду и ставите на средњу ватру. Након што сте добро загрејали уље, додајте неколико комада тако да се равномерно прже. Окрените и пржите док не порумени.

Корак 9. Ставите неколико слојева салвета на равну плочу. Готове груменчиће преносимо да се ослободимо вишка уља.

Корак 10. Послужите рибље груменчиће.

Корак 11. Употпуните предјело свежим поврћем и послужите омиљени сос. Пријатно!

Млевене пилећи нуггетс

Млевени пилећи нуггетс имају најделикатнију текстуру. Невероватно укусни груменчићи нестају као врући колачи. Ако планирате гозбу у бучном друштву, ова посластица је идеална.Захваљујући млевеном месу, нуггетс не губе нежност ни након хлађења.

Време кувања – 55 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3

Састојци:

• Пилећи филе - 400 гр.
• Беланца - 1 ком.
• Жуманце - 1 ком.
• Хлебне мрвице - 40 гр.
• Тврди сир - 50 гр.
• Лимунов сок - 1 кашичица.
• Биљно уље - 50 мл.
• Сол - 3 гр.
• Мешавина бибера - 1 гр.
• Празилук – 30 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Након прања и сушења пилећег филеа исеците га на траке.

Корак 2. Поставите фину мрежу у електричну млин за месо и увијте филет.

Корак 3. Празилук исецкајте, а сир нарендајте. Додати у млевено месо.

Корак 4. Зачините сољу и бибером.

Корак 5. Прелијте га лимуновим соком.

Корак 6. Додајте жуманце. Смешу темељно мешајте док не добијете хомогену конзистенцију.

Корак 7. Покријте даску за сечење пергаментом или користите филм за храну. Формирамо слој висине 1 центиметар. Сами одређујемо дужину будућих груменова. Ставите у замрзивач на пола сата.

Корак 8. Замрзнути радни предмет поделите на груменчиће исте величине.

Корак 9. Протресите беланце.

Корак 10. Сипајте презле у тањир.

Корак 11. Уваљајте комаде у протеин.

Корак 12. Хлеб у презлама, окрећући неколико пута да бисте обезбедили равномеран слој панирања.

Корак 13. Загрејте биљно уље у тигању. Ставите груменчиће у врело уље и пржите 4 минута. Окрените и пржите још 3 минута.

Корак 14. Након што обришемо вишак уља салветама, почињемо са дегустацијом. Пријатно!

Домаћи ћурећи нуггетс

Домаће ћуретине су предјело које се може врло брзо припремити. Ако волите брзу храну у продавници, онда ћете још више волети домаће груменчиће.Невероватна посластица се једе одмах. Нуггетс се допуњују разним сосовима - слатким и киселим, сиром, кечапом или мајонезом.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4

Састојци:

• ћурећи филе - 300 гр.
• Јаја - 1 ком.
• Хлебне мрвице - 3 кашике.
• Тврди сир - 30 гр.
• Биљно уље - 50 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Паприка - 1 кашичица.
• Брашно - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Сакупљање хране.

Корак 2. Исперите ћурећи филе и обришите влагу помоћу салвете. Исеците на сегменте погодне величине. Со и бибер.

Корак 3. Ставите 3 кашике крекера на тањир. Додајте паприку и ситно рендани сир. Комешање.

Корак 4. Одвојено умутите јаје помоћу метлице или виљушке. У трећи тањир ставите 2 кашике брашна. Брашно може бити пшенично, пиринчано или кукурузно.

Корак 5. Загрејте 50 милилитара биљног уља у тигању са дебелим зидовима, ставите га на јаку ватру. Панирајте птицу у брашно. Окрените комаде тако да брашно формира равномеран слој. Отресите вишак брашна.

Корак 6. Умочите филе у мешавину јаја.

Корак 7. Отресите вишак јајета и пребаците га у мешавину крекера и сира. Окрените комаде тако да панирање равномерно пријања.

Корак 8. Ставите груменчиће у кључало уље и лагано смањите топлоту. Пржите до златне боје, а затим окрените и кувајте. Кора треба да буде равномерно скувана.

Корак 9. Ставите ружичасте груменчиће на папирне пешкире или салвете. Вишак уља ће се апсорбовати.

Корак 10. Напуните велики тањир хрскавим нагетима. Израђујемо резнице од свежег поврћа. Понекад се груменчићи послужују са опционим помфритом или пире кромпиром.Додајте сосове и уживајте док су груменчићи врући. Пријатно!

Домаћи свињски нуггетс

За израду домаћих свињских груменчића биће потребно пола сата вашег времена. Јело се припрема за свакодневну потрошњу или за посебан догађај. Обилна ужина остаје укусна и након хлађења. Са зеленилом и поврћем, груменчићи нестају брже него што се кувају. Зато треба да припремите дуплу или чак троструку порцију како би сви могли да пробају невероватну посластицу.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 3

Састојци:

• Свињетина - 250 гр.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Хлебне мрвице - 70 гр.
• Биљно уље - 70 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Прикупите састојке. Свињетину очистимо од филмова и исперемо. Користећи салвете, осушите.

Корак 2. Прво исеците месо по дужини, а затим сваки одрезак на траке. Посматрамо димензије тако да јело изгледа атрактивно и укусно.

Корак 3. Након преношења празнина у контејнер, разбијте јаје у њих. Зачините зачинима и биљем по жељи. Можете и супротно - умутити јаје са зачинима, а затим "окупати" кришке.

Корак 4. Мешајте састојке док сваки комад не буде премазан мешавином јаја.

Корак 5. Сипајте крекере у посебну посуду. Пребаците месо и хлеб сваки комад свињетине један по један, окрећући са стране на страну тако да нема празнина.

Корак 6. Ставите тигањ са дебелим дном на горионик, загрејте најјачу температуру и сипајте 70 милилитара дезодорисаног уља. Смањите ватру на средњу. Распоредите груменчиће по врућој површини и пржите док не постану хрскави.

Корак 7Повремено преокрените комаде како би се пржење одвијало равномерно, а кора била исте боје.

Корак 8. Послужите посластицу, по жељи поспите зачинским биљем. Потопите месо у сос и пробајте га. Пријатно!