Сладолед код куће

Домаћи сладолед је укусна посластица којој је тешко одолети, чак и ако не волите слаткише. Избор укључује доста једноставних рецепата. Посластица ће бити освежавајући завршетак пријатељске вечере или невероватан десерт на свечаном догађају. Укусни рецепти ће вам омогућити да заувек одустанете од сладоледа из продавнице.

Како направити сладолед од сладоледа код куће

Како направити сладолед од сладоледа код куће, детаљно је описано у овом рецепту. Ако пажљиво пратите упутства, ваш десерт ће бити савршен. Успешан резултат зависи од садржаја масти, квалитета и свежине производа. Домаћи десерт је много пута укуснији од колега из продавнице.

1. 
   Прављење сладоледа код куће је врло једноставно. Сипајте гранулирани шећер у шерпу или шерпу са дебелим зидовима и додајте млеко. Уклоните семенке из махуне ваниле тако што ћете је пресећи по дужини. Шаљемо на компоненте.Сладолед ће добити невероватну арому. Ако нема природне ваниле, замените је ванилин шећером или ванилин. Ставите на умерену ватру и загрејте, али не прокувајте.
2. 
   Посебно промућкајте жуманца до глатке, без мућења.
3. 
   У мешавину жуманаца постепено додавајте вруће млеко, настављајући да мешате.
4. 
   Сипајте течну смешу у шерпу и ставите на тиху ватру. Подлогу кувајте док смеса не почне да се згушњава. Не заборавите да мешате смешу, користећи силиконску лопатицу за удобност.
5. 
   Преласком прста дуж лопатице проверавамо да ли је време да искључимо грејање. Када је ознака јасна, склоните крему са шпорета. Важно је да се жуманца не увијају, у овом случају сладолед ће имати изразит укус по јајима, што ће покварити утисак о десерту.
6. 
   Охладите подлогу од креме и оставите је на столу. У међувремену сипајте хладну крему у чисту посуду и добро умутите миксером док не постане густа.
7. 
   Охлађену крему додајте у шлаг и мешајте док не постане глатко. Ставите посуду у замрзивач на 3 сата. Сваких пола сата вадимо и мешамо смесу да се не створи лед и да сладолед не изгуби глатку текстуру.
8. 
   После неког времена маса ће подсећати на меки сладолед, а мешање ће бити теже. Пребаците радни предмет у пластичну посуду или силиконски калуп. Покријте и ставите у замрзивач на 4 сата или преко ноћи.
9. 
   Након потпуног стврдњавања и хлађења, извадите сладолед и оставите да стоји на столу. Користећи кашику за сладолед, сипајте десерт у чиније. Домаћи сладолед је спреман! Ми украшавамо по сопственом нахођењу. Пријатно!

Класични кремасти сладолед код куће

Класични кремасти сладолед код куће захтева само два састојка. Увек користите крему са високим садржајем масти. Рецепт не захтева мешање током замрзавања, што поједностављује процес. Хладна посластица донеће много утисака. Након што га пробају, гости ће дати комплименте домаћици.

Време кувања – 8 сати 10 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 1

Састојци:

• Крема 33% – 500 мл.
• Кондензовано млеко - 1 конзерва.
• Округле вафле - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте 500 милилитара креме од 33% у високу посуду.

Корак 2. Миксером мутите 4 минута док се не згусне максималном брзином.

Корак 3. Уз непрекидно мућење постепено додајте висококвалитетно кондензовано млеко.

Корак 4. Када се кондензовано млеко сједини са шлагом, мешајте садржај посуде 2 минута док се не згусне.

Корак 5. Поставите подељени прстен на даску за сечење или равну тацну. Зидове претходно премажемо уљем и обложимо ацетатном фолијом или исеченом турпијом. На овај начин ће се филм добро држати.

Корак 6. Ставите торту од вафла на дно по свом нахођењу. Ако нема колача, узмите калуп са дном или га формирајте од неколико слојева фолије. Кремасту смесу распоредите по врху и поравнајте силиконском лопатицом.

Корак 7. Ставите други слој вафла на врх, лагано притискајући. Ставите у замрзивач на 8 сати или преко ноћи.

Корак 8. После неког времена уклоните подељени прстен.

Корак 9. Пажљиво уклоните филм.

Корак 10. Исеците готов сладолед на делове и окусите кремасти десерт. Пријатно!

Домаћи сладолед од креме и кондензованог млека

Домаћи сладолед од креме и кондензованог млека припрема се једноставно. Рецепт се може узети као основа и, по вашем нахођењу, допуњен укусима, бојама и омиљеним адитивима. Домаћи сладолед се сервира са преливима и сирупима, посути чоколадним комадићима или колачићима.

Време кувања – 2 сата 05 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2

Састојци:

• Крема од 33% – 300 мл.
• Кондензовано млеко - 3-4 кашике.
• ванилин шећер - 10 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите главне састојке. По сопственом нахођењу прилагођавамо количину кондензованог млека.

Корак 2. У дубоку посуду сипајте хладну крему са високим садржајем масти од 33%. Наоружани миксером, умутите на средњој брзини док не постане пухасто.

Корак 3. Настављајући да тучете, сипајте кондензовано млеко и додајте ванилин шећер.

Корак 4. Кремасту смешу сипајте у силиконске калупе, претходно постављене на посуду. Премештамо структуру у замрзивач. Боље је оставити преко ноћи. Можете користити један велики калуп.

Корак 5. Уклоните замрзнути десерт из калупа.

Корак 6. Ставите десерт међу посуде.

Корак 7. Додајте сладолед са омиљеним додацима. Пријатно!

Домаћи сладолед

Домаћи сладолед има богат укус. Данас предлажем да направите сладолед од банане. По жељи, воће се може заменити бресквама, нектаринама, ананасом или кивијем. Експериментишући, свако ће пронаћи свој омиљени укус.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5

Састојци:

• Крема 33% – 250 мл.
• Кондензовано млеко (кувано) - 50 гр.
• Банане - 2 ком.
• Лимунов сок - 1 кашичица.
• Гел боје за храну - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Припремамо производе.

Корак 2. Исеците ољуштене банане на кришке. Ставите у чашу блендера и поспите лимуновим соком. Пунцети док не постане пире и ставити у фрижидер.

Корак 3. Сипајте охлађену крему у хладну посуду.

Корак 4. Користећи миксер на великој брзини, доведите крему у прозрачно стање и сипајте кондензовано млеко. Комбиновање компоненти.

Корак 5. Додајте пире од банане у ваздушну масу. Мешајте пажљиво.

Корак 6. Обојите масу гел бојом и промешајте лопатицом тако да се боја равномерно шири по радном предмету.

Корак 7. Сипајте радни предмет у посуду за замрзавање. Поравнајте и ставите у замрзивач. Боље је оставити преко ноћи.

Корак 8. Готов сладолед извадите и оставите да одстоји. Користећи специјалну кашику за сладолед, формирајте куглице и ставите их у чиније.

Корак 9. По жељи поспите сладолед мљевеним орасима. Пријатно!

Како направити домаћи сладолед у апарату за сладолед

Како направити домаћи сладолед у апарату за сладолед питање је које се може решити што једноставније ако имате електрични апарат. Само сат времена и маса је спремна за замрзавање. Све што треба да урадите је да будете стрпљиви да се сладолед стврдне. Делицију можете послужити са било којим слаткишима, орасима, воћем или бобицама.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Крема 33% – 500 мл.
• Кондензовано млеко - 250 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Сакупљамо храну и извадимо апарат за сладолед. Крема треба да буде густа и добро охлађена.

Корак 2. Сипајте крему и кондензовано млеко у апарат за сладолед. Количину кондензованог млека прилагођавамо у зависности од жељене слаткоће десерта. Изаберите жељени режим на уређају.

Корак 3.У зависности од уређаја који се користи, време кувања може да варира. У овом моделу, процес траје 40 минута.

Корак 4. По завршетку процеса распоредите масу у чиније или стаклене чаше и ставите у замрзивач на неколико сати. Време очвршћавања посластице зависи од жељеног резултата.

Корак 5. Хладни десерт допуњујемо бобицама и било чиме што волите. Пријатно!

Сладолед од млека и банане

Чак и дете може да направи сладолед од млека и банане. Нежна мека текстура и богат укус банане излудеће сваког сладокусца. Најједноставнији рецепт неће одузети много времена. Предлажем да направите сладолед претходне ноћи како бисте могли да уживате у прелепом десерту ујутру.

Време кувања – 6 сати 15 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3

Састојци:

• Павлака - 1 кашика.
• Млеко - 50 мл.
• Банане - 2 ком.
• Шећер у праху - опционо.
• Лимунов сок - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. На слободној површини сакупите састојке за укусну посластицу.

Корак 2. Након што огулите зреле банане, исеците их на округле комаде. Ставите га на даску прекривену прозирном фолијом и оставите да се замрзне. Неколико сати ће бити довољно.

Корак 3. Сипајте смрзнуто воће у посуду за сецкање и ударајте док се не формирају мрвице.

Корак 4. Поспите лимуновим соком. Додајте млеко и кашику павлаке.

Корак 5. Покријте поклопцем и доведите смешу до прозрачне конзистенције. По жељи додајте шећер у праху ако није довољно сладак.

Корак 6. Добијеном смешом напуните калупе за сладолед.

Корак 7. Након уметања штапића, померите структуру у замрзивач на 6 сати или преко ноћи.

Корак 8После неког времена извадимо сладолед из замрзивача и извадимо га из калупа, након што их умочимо у врелу воду на пар секунди.

Корак 9. Уживајте у десерту. Пријатно!

Домаћи чоколадни сладолед

Домаћи чоколадни сладолед се прави од четири састојка и декорише по жељи. Свако може да направи домаћи сладолед ако се придржава описа без одступања од упутстава. Забавни процес ће трајати око сат времена. Оживите рецепт и уживајте!

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 5

Састојци:

• Млеко 3,2-3,6% – 250 мл.
• Велика пилећа јаја - 1 ком.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Какао прах - 2 кашике.
• Прскање - 4 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке. Узимамо какао прах, велико јаје и млеко са високим садржајем масти. Количину слаткоће прилагођавамо по сопственом нахођењу, ако је потребно, замењујући гранулирани шећер заслађивачем (стевија, еритритол).

Корак 2. Сипајте две кашике гранулираног шећера и какао у посуду са дебелим дном. Сипајте млеко и добро промешајте. Ставите на шпорет и доведите до кључања. Кувајте минут уз стално мешање и искључите ватру. Охладите стављањем на тањир.

Корак 3. Разбијте јаје у посуду и умутите док не постане глатко.

Корак 4. Додајте емулзију јаја у чоколадну емулзију. Са температуром испод средње, кувајте док база не почне да се згушњава. Снажно мешајте да смеса не загори.

Корак 5. Задебљану подлогу скините са шпорета и охладите. Сипајте у контејнер. Покријте поклопцем и ставите у замрзивач. Један сат за очвршћавање је довољан.

Корак 6. Након стврдњавања, поделите чоколадни сладолед на делове.По жељи поспите кондиторским посипом, млевеним орасима, прелијте карамелом, отопљеном чоколадом за богатији укус или додајте бобичасто воће. Пријатно!

Једноставан сладолед са бобицама

Свако може направити једноставан сладолед са бобицама. Предвиђајући питања, одмах ћу рећи да уместо јагода можете узети малине, боровнице или друге бобице. Припрема хладног десерта неће вас оптерећивати његовим процесом, али ће вас натерати да будете стрпљиви пре него што уживате у посластици.

Време кувања – 4 сата 10 минута

Време кувања - 5 минута.

Порције – 5

Састојци:

• Јагоде - 500 гр.
• Кондензовано млеко - 200 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке.

Корак 2. Ми сортирамо бобице, уклањајући мрље. Добро оперите, а затим откините репове. Након сушења бобица, исеците их на комаде. Напуните кондензованим млеком. Количина производа зависи од природне слаткоће бобица. Прихватљиво је користити замрзнуте јагоде.

Корак 3. Млијете масу у хомогену смешу помоћу потопног блендера. У овој фази прилагодите укус, додајући кондензовано млеко ако је потребно.

Корак 4. Распоредите мирисну масу у калупе. Ако их нема, користимо пластичне наочаре.

Корак 5. Ставите дрвене штапиће за сладолед у центар и ставите у замрзивач на 4 сата. Можете оставити преко ноћи.

Корак 6. Извадите замрзнути десерт из замрзивача и ставите га у посуду са топлом водом на пар секунди. Тако ћете лакше извадити сладолед из шољица. Хајде да пробамо десерт. Пријатно!

ПП сладолед код куће

Домаћи ПП сладолед има изванредан укус и невероватну арому. Припрема траје буквално 10 минута. Остатак времена ће бити потребно да се десерт добро замрзне.Уз хладну посластицу, вишак килограма није застрашујући.

Време кувања – 2 сата 10 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2

Састојци:

• Масни свјежи сир - 300 гр.
• Млеко било које масти - 60-70 мл.
• Банане - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе. Изаберите зрелу банану. Свјежи сир мора да садржи најмање 5% масти.

Корак 2. Свјежи сир истоварамо у процесор хране или у високу посуду ако за мљевење користимо потопљену јединицу.

Корак 3. Након што огулите банану, исеците је на кришке и додајте у свјежи сир.

Корак 4. Након додавања млека затворите процесор. За кремаст укус може се користити 10% крема.

Корак 5. Ударите смешу 3 минута док не постане глатка.

Корак 6. Пребаците умућену базу у широку посуду и ставите је у замрзивач на 2 сата. Сваких пола сата вадимо и мешамо да се сладолед не смрзне у једном комаду.

Корак 7. Распоредите исправан сладолед међу чиније за сладолед.

Корак 8. Оперите и осушите наранџу. Исеците воће на кришке. Декорисање сладоледа.

Корак 9. Додајте гранчицу менте или босиљка.

Корак 10. Уживајте у здравом десерту. Пријатно!

Укусан сладолед од јогурта

За припрему укусног сладоледа од јогурта потребна су само три производа. Најједноставнији могући рецепт може да уради апсолутно свако. Домаћи сладолед је одлична алтернатива купљеним у продавници. Можете користити природни јогурт или свој омиљени укус.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3

Састојци:

• Јагоде - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 3 кашике.
• Јогурт - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1. Јагоде сортирамо од покварених бобица. Исперемо бобице и одстранимо стабљике. Бобице остављамо у цедиљку или сито и оставимо да стоје да се отарасе влаге.

Корак 2.Сипајте бобице у високу чинију и зачините гранулираним шећером, одређујући количину по укусу. Користећи потопљени електрични апарат, измрвите бобице у пире.

Корак 3. Сипајте чашу јогурта.

Корак 4. Помешајте састојке са истим потопним блендером.

Корак 5. Распоредите ароматичну супстанцу у чаше за једнократну употребу или силиконске калупе. Уметните у центар штапа. Ставите препарате у замрзивач на 6 сати или преко ноћи.

Корак 6. Ставите замрзнути десерт у посуду са топлом водом на неколико секунди и уклоните деликатес из калупа. Хајде да уживамо у десерту. Пријатно!