Домаћи кисели ђумбир

Укисељени ђумбир је прилог сјајног укуса који се традиционално служи уз јапанска јела. Такође, такав производ може деловати као лековита посластица. Кисељење ђумбира код куће је лако. Да бисте то урадили, користите проверени кулинарски избор од шест рецепата са описом процеса корак по корак.

Домаћи ружичасти кисели ђумбир

Свако може да припреми ружичасти кисели ђумбир код куће користећи наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак. Готов производ ће вас одушевити својом сочношћу и светлим пикантним укусом. Послужите га уз суши и друга јапанска јела.

1. 
   Оперите и огулите корен ђумбира. Затим га напунимо сољу и оставимо у овом положају један сат.
2. 
   После сат времена, обришите састојак папирним убрусом. Затим га исеците на врло танке кришке. Радимо ово по принципу.
3. 
   Оперимо бруснице и ставимо их у лонац. Овде додајте мало воде и јабуковог сирћета.
4. 
   Овде додајте шећер и со. Самељите садржај тигања тако да бруснице пусте сок.
5. 
   Скувајте препарат од бобица и овде ставите припремљене кришке ђумбира. Држите на шпорету још минут и уклоните.
6. 
   Пребаците ђумбир са ружичастом маринадом у стаклену теглу. Затворите поклопац и оставите да се маринира 12-16 сати. Након тога, радни предмет се може чувати у фрижидеру.
7. 
   Домаћи ружичасти кисели ђумбир је спреман. Можете се лечити!

Кисели ђумбир са сирћетом

Кисели ђумбир са сирћетом је сјајно предјело за вашу трпезу које ће вас одушевити својом сочношћу и умереном пикантношћу. Послужите уз ролнице или додајте у салате. Посластица иде и уз топла јела. Обавезно пробајте!

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 20 минута

Порције - 200 гр.

Састојци:

• Корен ђумбира - 250 гр.
• Сирће 9% - 1 кашика.
• Вода - 0,5 л.
• Шећер - 1 кашика.
• Сол - 1 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Половину наведене количине воде прокувајте и посолите. Мешајте док се не раствори.

Корак 2. Огулите и оперите корен ђумбира, а затим га исеците на танке кришке против зрна.

Корак 3. Ставите кришке ђумбира у посољену маринаду. Држите производ у њему 5 минута, а затим га одбаците у цедиљку.

Корак 4. Прокувајте други део воде са шећером. Пустите да се суви састојак потпуно раствори.

Корак 5. Ставите комаде ђумбира у стаклену теглу. Сипајте маринаду са шећером.

Корак 6. Овде сипајте сирће, мешајте и ставите смешу у фрижидер. Оставите да се маринира један дан.

Корак 7. Кисели ђумбир са сирћетом је спреман. Помозите себи и цените светао укус!

Кисели ђумбир са цвеклом

Кисели ђумбир са цвеклом је светло предјело богатог укуса и умерене зачињености.Овај производ се може послужити као занимљив додатак другим јелима. Додавање цвекле ће дати ђумбиру лепу ружичасту нијансу. Обавезно пробајте!

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 20 минута

Порције - 150 гр.

Састојци:

• Корен ђумбира - 150 гр.
• Цвекла - 5 кришки.
• Сол - 1 тсп. са тобоганом.
• Шећер - 1 кашика. са тобоганом.
• Врела вода - 200 мл.
• Сирће 9% - 1,5 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Добро оперите корен ђумбира.

Корак 2. Након тога морате га очистити. У Азији се традиционално чисти кашиком, што је згодно.

Корак 3. Потпуно очистите производ. Користите нож на тешко доступним местима.

Корак 4. Затим, производ се мора исећи на врло танке резине. За ово можете користити чистач поврћа.

Корак 5. Прокувајте воду у лонцу и растворите со у њој.

Корак 6. Потопите комаде ђумбира у посољену маринаду. Кувајте три минута и склоните са ватре. Након тога одбацимо производ на сито.

Корак 7. Исеците неколико резина репе. Потребни су да дају укусну ружичасту нијансу.

Корак 8. Ставите ђумбир у стаклену теглу. Покријте га кришкама цвекле.

Корак 9. Поново припремите маринаду. Сипајте шећер у чашу.

Корак 10. Напуните га кључаном водом. Мик. Након што растворите суве састојке, додајте сирће.

Корак 11. Напуните садржај тегле маринадом. Радни предмет стављамо у фрижидер за маринирање на један дан.

Корак 12. Кисели ђумбир са цвеклом је спреман. Послужити се!

Ђумбир кисели у јабуковом сирћету

Ђумбир укисељен у јабуковом сирћету испада изненађујуће сочан и богатог укуса. Свако може да га припреми код куће. У томе ће вам помоћи доказани корак по корак рецепт из нашег избора. Готов производ послужите као занимљив додатак другим јелима.

Време кувања - 1 дан

Време кувања - 20 минута

Порције - 200 гр.

Састојци:

• Корен ђумбира - 200 гр.
• Вода - 1 кашика.
• Јабуково сирће 6% - 100 мл.
• Шећер - 2 тсп.
• Сол - 2 тсп.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите корење ђумбира под водом.

Корак 2. Након тога их потпуно очистимо. Затим, производ се мора исећи на танке кришке. За ово је погодно користити резач поврћа.

Корак 3. Ставите их у претходно опрану стаклену теглу.

Корак 4. Припремите неопходне састојке за маринаду: воду, со, шећер, јабуково сирће.

Корак 5. Прокухајте воду у малом лонцу. У њему растворите со и шећер. Затим додајте сирће.

Корак 6. Сипајте припремљену маринаду у теглу са ђумбиром. Оставите радни комад да се охлади, а затим га ставите у фрижидер на један дан.

Корак 7. Ђумбир кисели у јабуковог сирћета је спреман. Пробајте!

Ђумбир кисели у пиринчаном сирћету

Ђумбир мариниран у пиринчаном сирћету испада невероватно сочан и светао по укусу. Користите га као додатак другим јелима. Да бисте припремили, узмите у обзир доказани корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора. Изненадите своје вољене или госте.

Време кувања - 2 дана

Време кувања - 20 минута

Порције - 100 гр.

Састојци:

• Корен ђумбира - 100 гр.
• Пиринчано сирће - 100 мл.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 1 кашичица.
• Цвекла - 2 кришке.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке према листи.

Корак 2. Корен ђумбира добро оперите под водом и потпуно га очистите.

Корак 3. Затим прелазимо на сечење корена. За то користите оштар нож или посебан резач поврћа.

Корак 4. Морате добити врло танке кришке.

Корак 5. Ставите комаде ђумбира у малу шерпу. Посолите их.

Корак 6.Садржај прелијте кључалом водом и оставите два до три сата.

Корак 7. Затим исцедите воду, остављајући само две кашике маринаде. Ставите ђумбир са малом количином течности у теглу. Овде ставите кришке цвекле, додајте шећер и пиринчано сирће. Обрадак маринирамо око два дана.

Корак 8. Ђумбир мариниран у пиринчаном сирћету је спреман. Можете пробати!

Кисели ђумбир са вином

Кисели ђумбир са вином је занимљиво предјело за вашу трпезу које ће вас одушевити својом сочношћу и богатим укусом. Послужите као занимљив додатак другим јелима. На пример, са ролницама, топлом рибом или месом. Додајте разноликост свом кућном столу.

Време кувања - 3 дана

Време кувања - 20 минута

Порције - 250 гр.

Састојци:

• Корен ђумбира - 250 гр.
• Црвено вино - 2 кашике.
• Пиринчано сирће - 0,5 кашике.
• Водка - 2 кашике.
• Шећер - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Корен ђумбира добро оперите под водом.

Корак 2. Затим темељно очистите главни састојак.

Корак 3. Након пилинга, ђумбир се мора исећи на врло танке кришке против зрна.

Корак 4. У шерпи помешајте црвено вино, вотку и шећер. Суви састојак треба потпуно растворити. Загрејте садржај и додајте пиринчано сирће. Доведите до кључања и склоните са ватре.

Корак 5. Ставите танке кришке ђумбира у стаклену теглу. Напуните производ маринадом.

Корак 6. Охладите радни предмет, затворите га поклопцем и ставите у фрижидер три дана.

Корак 7. Маринирани ђумбир са вином је спреман. Пробајте светлу посластицу!