Укисељене стрелице од белог лука за зиму

Укисељене стрелице од белог лука су одлична припрема поврћа за зиму. Љубитељи оригиналне и пикантне хране сигурно ће ценити 7 рецепата за киселе стрелице од белог лука прикупљених у овом чланку.

Укисељене стрелице од белог лука за зиму у тегли

Једноставна и укусна припрема стрелица од белог лука за зиму. Ово предјело нестаје са стола брзо као и хрскави кисели краставци. Посебно се добро слажу са месним јелима.

1. 
   Како припремити стрелице киселог белог лука за зиму? Оперите стрелице белог лука и одрежите суве крајеве, исеците их на траке од 4-5 центиметара.
2. 
   Ставите стрелице белог лука у шерпу, додајте со и зачине по укусу.
3. 
   Сипајте кипућу воду у тигањ и ставите на ватру. Кувајте стрелице око 10 минута на лаганом кључању.
4. 
   Затим скините тигањ са ватре и сипајте сирће.
5. 
   Промешајте маринаду, стрелице белог лука пребаците у суву, стерилисану теглу, сипајте маринаду и добро затворите поклопац. Чувајте радни предмет на хладном месту.

Пријатно!

Како припремити стрелице киселог белог лука без стерилизације?

Домаћи препарат одличног укуса и мириса који ће преобразити вашу вечеру. Обично се стрелице од белог лука прже или динстају, а предлажемо да их маринирате за зиму како бисте одмах послужили предјело од укисељених стрелица од белог лука.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Стрелице од белог лука - 400 гр.
• Вода - 700 мл.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 1 кашичица.
• Коријандер - 0,3 кашичице.
• Ловоров лист - 2-3 ком.
• Лимунска киселина - 0,5 тсп

Процес кувања:

1. Оперите стрелице белог лука и исеците на траке од 4-5 центиметара.

2. Ставите стрелице белог лука у чисте, стерилисане тегле.

3. У шерпу сипајте воду, додајте шећер, со и зачине. Доведите маринаду до кључања, кувајте док се сол и шећер не растворе.

4. Врућу маринаду сипајте у тегле, покријте поклопцима и оставите 10 минута.

5. Затим сипајте маринаду у шерпу, поново прокувајте, додајте лимунску киселину, врелу маринаду сипајте у тегле и одмах их уролајте. Охладите тегле наопачке и чувајте их на хладном месту.

Пријатно!

Оштре стрелице од белог лука у корејском стилу за зиму

Укисељене стрелице имају светао, оштар укус који буди апетит. Могу се послужити као предјело уз месо или рибу, а могу се додати и свим врстама салата.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 3.

Састојци:

• Стрелице од белог лука - 700 гр.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Маслац - 30 гр.
• Зачини за корејску шаргарепу - 1 кашичица.
• Љута млевена паприка - 1/4 кашичице.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Шећер - 1 кашичица.
• Вода - 100 мл.
• Соли по укусу.
• Сирће 9% - 1,5 кашике.

Процес кувања:

1. Оперите и осушите стрелице од белог лука.

2. Изрежите пупољке са стрелица и исеците их на комаде дужине 3-5 центиметара.

3. У врелом тигању истопите путер и додајте биљно уље, додајте стрелице белог лука и пржите их 5-7 минута. Затим додајте зачине, со, шећер и воду.

4. Покријте тигањ поклопцем и динстајте 20-25 минута на средњој ватри, повремено мешајући.

. Када стрелице омекшају, додајте сирће, промешајте и динстајте још 5-8 минута.

6. Стрелице корејског белог лука пребаците у суве, стерилисане тегле и добро их затворите. Чувајте препарат у фрижидеру.

Пријатно!

Салата са стрелицама од белог лука за зиму „Добро полизати прсте“

Сви знају о корисним својствима белог лука и његовом вредном витаминском саставу. Поред тога, ролнице са стрелицама од белог лука задивљују својим укусом и аромом. Салата од белог лука за лизање прстију ће трансформисати ваш редовни мени.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 30 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Стрелице од белог лука - 1 кг.
• Шећер - 50 гр.
• Сол - 50 гр.
• Пименти грашак - 3-5 ком.
• Црни бибер у зрну - 10 ком.
• Каранфилић - 3 ком.
• Сирће 9% - 1 кашика.
• Вода – 1 л.

Процес кувања:

1. Оперите стрелице белог лука и исеците на комаде од 4-5 центиметара.

2. Ставите стрелице белог лука у суве стерилисане тегле, прелијте кључалом водом и оставите 3-5 минута.

3. Затим оцедите воду из тегли у шерпу, додајте со, шећер, каранфилић и бибер, проврите маринаду и кувајте 3 минута. Затим сипајте сирће, промешајте и искључите ватру.

4.Напуните тегле са стрелицама од белог лука врућом маринадом и покријте поклопцима. Ставите пешкир пресавијен неколико пута на дно великог лонца и на врх ставите тегле са стрелицама од белог лука. Сипајте довољно воде да допре до "рамена" тегли. Стерилизирајте тегле 5-7 минута.

5. Затим добро затворите тегле, окрените их наопачке и потпуно охладите. Салата са стрелицом од белог лука за лизање прстију је спремна.

Пријатно!

Укисељене стрелице од белог лука са лимунском киселином

Укисељене стрелице од белог лука још нису веома популаран препарат. Али када једном покушате да га умотате, неће нестати са ваших полица у остави. Укисељене стрелице од белог лука са лимунском киселином се лако припремају и испадају пикантне и хрскаве.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Стрелице од белог лука - 800 гр.
• Сол - 30 гр.
• Шећер - 40 гр.
• Лимунска киселина - 0,5 тбсп.
• Семе сенфа - по укусу.
• Пимент грашак - 4-5 ком.
• Каранфилић - 2-3 ком.
• Црни бибер у зрну - 4-5 ком.

Процес кувања:

1. У шерпу сипајте литар воде, додајте со, шећер, бибер и каранфилић. Ставите посуду на ватру и доведите до кључања.

2. Стрелице белог лука оперите и исеците на комаде дужине 4-5 центиметара.

3. Сипајте неколико зрна сенфа у стерилисане тегле и добро спакујте чен белог лука. Чим маринада проври склоните је са рингле, додајте лимунску киселину и сипајте у тегле.

4. После 10 минута оцедите маринаду из тегли у шерпу и поново прокувајте. Затим напуните тегле маринадом и одмах увијте.

5. Охладите ролнице наопачке, а затим их померите за чување на хладно место.

Пријатно!

Тренутни кисели бели лук стрелице

Стрелице од белог лука су универзални производ, користе се у припреми многих јела, а могу се и конзервирати. Зими ће таква ролница бити укусан и здрав додатак редовној храни.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Стрелице од белог лука - 1 кг.
• Вода – 2 л.
• Сол - 3 кашике.
• Шећер - 3 кашике.
• Пимент грашак - 12 ком.
• Ловоров лист - 6 ком.
• Сирће 9% - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Оперите стрелице белог лука и исеците на комаде од 3-4 центиметра.

2. Припремите тегле. Темељно их оперите и стерилишите. У сваки ставите неколико зрна бибера и пола ловоровог листа.

3. Распоредите стрелице међу тегле. У шерпи прокувајте воду и сипајте у тегле, поклопите их и оставите 10 минута.

4. Затим исцедите воду из конзерви у шерпу и поново прокувајте. Затим додајте со и шећер и кувајте маринаду док се не растворе. Затим напуните тегле врућом маринадом и додајте кашичицу сирћета. Замотајте тегле.

5. Укисељене стрелице од белог лука чувајте на хладном и сувом месту.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за изданке зимског белог лука са сенфом

Можете пронаћи много рецепата за кисељење стрелица од белог лука. На пример, додавање сенфа у маринаду учиниће укус препарата богатијим и оштријим. Избојке белог лука треба сакупљати у време када су мекани и сочни, а главица тек изронила.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Стрелице од белог лука - 1 кг.
• Шећер - 2,5 кашике.
• Сол - 2 кашике.
• Вода - 1,5 л.
• Сирће 9% - 70 мл.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Ароганција паприке - 1 кашичица.
• Сенф пасуљ - 1 кашичица.

Процес кувања:

1.Оперите стрелице белог лука, осушите их и одрежите махуне семена.

2. Исеците стрелице на траке дужине 4-5 центиметара.

3. У шерпу сипајте воду, додајте шећер, со, ловор, бибер и сенф, ставите на ватру и прокувајте маринаду. После овога додајте стрелице од белог лука. Стрелице кувајте 10 минута након кључања, па додајте сирће и кувајте 1-2 минута.

4. Затим ставите готове стрелице у стерилисане тегле и напуните маринадом.

5. Тегле добро затворите поклопцима и оставите да се потпуно охладе. Чувајте шавове на хладном месту.

Пријатно!