Киселе шљиве за зиму

Киселе шљиве за зиму су оригинална припрема која ће сигурно диверзификовати ваш јеловник. Готова посластица се може послужити као ужина или користити у припреми разних грицкалица. За маринирање код куће користите проверени избор од седам рецепата са фотографијама корак по корак.

Киселе шљиве за зиму са белим луком

Киселе шљиве за зиму са белим луком испадају невероватно сочне и богате по укусу. Овај производ је веома укусан и служи се као засебно хладно предјело. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите доказани рецепт из нашег избора са фотографијама корак по корак.

1. 
   Припремимо потребне састојке за припрему киселих шљива за зиму са белим луком.
2. 
   Огулите чен белог лука.
3. 
   Шљиве оперемо под водом.
4. 
   Исецкајте сваку шљиву. Извадите коштицу и на њено место ставите чен белог лука.
5. 
   Ставите шљиве у стерилизовану малу теглу.
6. 
   Помешајте воду са шећером у шерпи.
7. 
   Овде стављамо и зачине са листе. Прокувајте маринаду.Мешајте док се шећер потпуно не раствори.
8. 
   Врућу маринаду прелијте преко шљива, покријте поклопцем и оставите 20 минута.
9. 
   Вратите маринаду у шерпу.
10. 
    Поново прокувамо и додамо сирће.
11. 
    Сипајте маринаду у теглу шљива. Уролајте тесто и оставите да се потпуно охлади.
12. 
    Киселе шљиве са белим луком за зиму су спремне.

---

Киселе шљиве без стерилизације за зиму

Киселе шљиве без стерилизације за зиму лако се припремају код куће. Готова посластица ће бити невероватно сочна, а одушевиће вас и укусном зачињеном аромом. За припрему користите доказани рецепт из нашег избора са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције – 2 л.

Састојци:

За 4 тегле од пола литра:

• Шљива - 1,2 кг.
• Вода - 750 мл.
• Шећер - 300 гр.
• Сирће 6% - 75 мл.
• Ловоров лист - 4 ком.
• Каранфилић - 8 ком.
• Слатки грашак - 8 ком.
• Млевени цимет - ¼ кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. За припрему киселих шљива без стерилизације за зиму, пре свега, оперите воће и стерилишите тегле.

Корак 2. Чврсто ставите шљиве у контејнере, напуните их кључалом водом и загрејте их испод поклопца.

Корак 3. У овом тренутку, хајде да припремимо маринаду. У шерпи прокувајте воду са шећером и циметом. На крају додајте сирће.

Корак 4. Пажљиво испустите воду из одвода.

Корак 5. Овде додајте бибер у зрну, каранфилић и ловоров лист.

Корак 6. Напуните садржај врућом маринадом.

Корак 7. Затворите празнине са поклопцима, окрените их наопако, умотајте их у пешкир и оставите док се потпуно не охладе.

Корак 8. Киселе шљиве без стерилизације су спремне за зиму. Одложите га за складиштење!

Шљиве као маслине, киселе за зиму

Шљиве попут маслина, киселе за зиму, оригинална су посластица за ваш кућни или празнични мени. Занимљиво предјело никога неће оставити равнодушним и брзо ће полетети са стола. Обавезно испробајте наш доказани рецепт.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

За теглу од једног литра:

• Шљива - 0,8-0,9 кг.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сол - 5 тсп.
• Шећер - 8 кашика.
• Сирће 6% - 5 кашика.
• Каранфилић - 6 ком.
• Ловоров лист - 3 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремимо потребне састојке који ће бити потребни за припрему шљива попут маслина, киселих за зиму.

Корак 2. Шљиве сортирамо и добро их исперемо под водом. Пробушимо их чачкалицом на неколико места ради бољег маринирања.

Корак 3. Стерилизирајте тегле и ставите половину зачина на дно.

Корак 4. Овде ставите шљиве и преостале зачине.

Корак 5. Напуните садржај тегли са кључањем воде.

Корак 6. Покријте поклопцем и оставите 10 минута. Оцедите воду и поновите поступак.

Корак 7. Други пут сипамо воду у металну посуду или лонац.

Корак 8. Додајте со, шећер и доведите маринаду до кључања.

Корак 9. Сипајте у сирће и склоните са ватре.

Корак 10. Сипајте биљно уље у сваку теглу.

Корак 11. Сипајте у маринаду са сирћетом. Затворите поклопцима, окрените наопачке, умотајте у пешкир и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 12. Шљиве попут маслина, мариниране за зиму, спремне су. Одложите га за складиштење.

Шљиве мариниране каранфилићем

Свако може код куће да припреми шљиве мариниране каранфилићем. Готова посластица ће бити невероватно сочна, а одушевиће вас и укусном зачињеном аромом.За припрему користите доказани рецепт из нашег избора са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Шљива - 1 кг.
• Вода - 700 мл.
• Шећер - 100 гр.
• Сирће 9% - 1 кашика.
• Каранфилић - 4 ком.
• Ловоров лист - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1. За припрему шљива маринираних каранфилићем, припремите потребне састојке према листи.

Корак 2. Ставите зачине и опране шљиве у стерилисане тегле.

Корак 3. Садржај прелијте кључалом водом, покријте поклопцима и оставите да одстоји 20 минута.

Корак 4. Пажљиво сипајте воду у посуду.

Корак 5. Додајте шећер и прокувајте.

Корак 6. На крају додајте стоно сирће. Угаси ватру.

Корак 7. Прелијте шљиве ароматичном маринадом. Затварамо празне поклопце, окренемо их наопако, умотамо у пешкир и оставимо док се потпуно не охладе.

Корак 8. Шљиве мариниране каранфилићем су спремне. Одложите га за складиштење.

Шљиве са коњаком за зиму

Шљиве са коњаком за зиму испадају веома сочне, укусне и богате по укусу. Биће тешко одолети таквој посластици. Може се додати у пецива и друга домаћа јела. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите проверени рецепт из нашег избора.

Време кувања - 50 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 2,5 л.

Састојци:

За 4 лименке од 0,7 литара:

• Шљива - 2,5 кг.
• Шећер - 0,5 кг.
• Коњак - 8 кашика.
• Сирће 9% - 125 мл.
• Слатки грашак - 1 кашика.
• Каранфилић - 1 кашика.
• Кардамом - 1 кашичица.
• Млевени цимет - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Припремимо потребне састојке за припрему шљива са коњаком за зиму.

Корак 2. Ставите зачине у стерилисане тегле: бибер и каранфилић.

Корак 3.Шљиве оперемо, исечемо на половине и одстранимо коштице. Ставите припремљене половине у тегле.

Корак 4. Напуните садржај кључаном водом, покријте поклопцима и оставите 10 минута.

Корак 5. Испустите воду у посуду. Допуњавамо га шећером, циметом, кардамомом и сирћетом. Кувајте три минута.

Корак 6. Сипајте 2 кашике коњака у сваку теглу шљива. Напуните садржај маринадом.

Корак 7. Затворите празнине са поклопцима, окрените их наопако, умотајте их у пешкир и оставите док се потпуно не охладе.

Корак 8. Шљиве са коњаком су спремне за зиму. Чувати на хладном месту.

Киселе шљиве са циметом за зиму

Киселе шљиве са циметом за зиму лако је направити сопственим рукама. Готова посластица ће бити невероватно сочна, укусна, зачињена и ароматична. За припрему код куће користите доказани рецепт из нашег избора са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 3 сата и 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Шљива - 1 кг.
• Вода – 1 л.
• Сирће 6% - 10 кашика.
• Шећер - 0,7 кг.
• Цимет - 1 штапић.
• Ловоров лист - 10 ком.
• Слатки грашак - 10 ком.
• Црни бибер у зрну - 10 ком.
• Каранфилић - 10 ком.
• Семе кардамома - 10 ком.
• Кора лимуна - 0,5 ком.
• Анис - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремимо потребне производе за припрему киселих шљива са циметом за зиму.

Корак 2. Оперите шљиве и ставите их у дубоку посуду. Додајте штапић цимета и друге зачине са листе.

Корак 3. Воду и шећер кувајте у шерпи око 15 минута. На крају додајте сирће.

Корак 4. Добијени сируп прелијте преко шљива и зачина.

Корак 5. Затворите поклопац и оставите 1 сат. После тога сипајте воду у шерпу, прокувајте и поново сипајте шљиве сат времена. Поступак радимо три пута.

Корак 6.Уклоните штапић цимета и лимунову кору из препарата. Пребаците у стерилне тегле, напуните маринадом и затворите поклопце.

Корак 7. Киселе шљиве са циметом су спремне за зиму. Може се чувати на хладном месту.

Киселе шљиве са белим луком и зачинским биљем

Киселе шљиве са белим луком и зачинским биљем су оригиналан и укусан препарат за Вашу кућну или празничну трпезу. Готов производ ће бити сочан, ароматичан и богатог укуса. За припрему користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције – 3 л.

Састојци:

• Шљива - 3 кг.
• Цилантро - 2 грозда.
• Першун - 1 гомила.
• Копар - 1 гомила.
• Бели лук - 4 главе.
• Шећер - 200 гр.
• Сол - 2 кашике.
• Сирће 9% - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите шљиве под водом пре него што почнете да припремате киселе шљиве са белим луком и зачинским биљем.

Корак 2. Припремите преостале производе према листи.

Корак 3. Очистите чен белог лука.

Корак 4. Исеците све зеленило ножем.

Корак 5. Нарендајте бели лук и додајте га у зеленило.

Корак 6. Темељно гнетите радни предмет.

Корак 7. Пажљиво исеците сваку шљиву.

Корак 8. Уклоните семе како не бисте пореметили облик плода.

Корак 9. Урадите ово са свим шљивама.

Корак 10. Измерите потребну количину зачина.

Корак 11. Ставите их у мале стерилисане тегле.

Корак 12. Сваку шљиву напуните зачинским биљем и белим луком.

Корак 13. Ставите пуњене шљиве у тегле.

Корак 14. Залијте их кључалом водом 15 минута.

Корак 15. Испустите воду из лименки у посуду. Прокувати са сољу, шећером и сирћетом. Сипати у тегле, заролати, окренути наопачке, умотати и оставити док се потпуно не охлади.

Корак 16. Киселе шљиве са белим луком и зачинским биљем су спремне.Чувати на хладном месту.