Кисели чери парадајз за зиму

Кисели чери парадајз за зимницу је препарат који увек лепо изгледа на трпези и пријатног слатко-киселог укуса. Чери парадајз је одличан за кисељење. Рећи ћемо вам како их киселити за зиму у 5 рецепата прикупљених у чланку.

Па, врло укусан кисели парадајз чери за зиму, 1 литар

Мини парадајз или чери парадајз идеални су за кисељење и паковање за зиму. Пре свега, изгледају веома лепо у тегли. Друго, њихова мала величина омогућава им да буду добро засићени зачинима.

1. 
   Да припремите кисели чери парадајз за зиму, оперите плодове, уклоните петељке и осушите их.
2. 
   Оперите и стерилишите тегле за спајање. Кишобране копра, ловоров лист, бибер у зрну, чен белог лука и колутове љуте паприке ставите у тегле.
3. 
   Затим ставите парадајз у тегле.
4. 
   Прокухајте воду и сипајте у тегле до врха, поклопите их и оставите 15 минута.
5. 
   Након тога воду из лименки исцедите у шерпу, додајте со и шећер. Доведите маринаду до кључања и кувајте 2-3 минута.
6. 
   У сваку теглу сипајте по кашику сирћета. Затим сипајте кипућу маринаду и завијте поклопце. Охладите ролнице наопачке, прекривши их ћебетом. Чувајте кисели чери парадајз на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Маринирани чери парадајз са белим луком за зиму

Чери парадајз се мало лакше припрема од крупнијег воћа. Добро се уклапају у тегле било које величине, добро задржавају облик и згодне су за јело касније.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Чери парадајз - 0,5 кг.
• Шећер - 2 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Сирће 9% - 1,5 кашике.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Бибер у зрну - 3 ком.
• Першун - 2 гране.
• Бели лук - 3 зуба.
• Вода – 0,2 л.

Процес кувања:

1. Оперите парадајз и уклоните петељке.

2. Оперите тегле содом, стерилишите и осушите. Ставите гранчице першуна и чена белог лука на дно тегли.

3. Ставите парадајз у тегле, али га немојте гњечити.

4. У шерпи прокувајте воду и сипајте је у тегле парадајза, оставите 10 минута.

5. Затим воду из тегли оцедите назад у шерпу, додајте бибер у зрну, ловоров лист, со и шећер. Доведите маринаду до кључања и кувајте 2-3 минута. На крају додајте сирће.

6. Врућу маринаду сипајте у тегле и одмах их затворите поклопцима. Покријте тегле ћебетом и оставите их 24 сата док се потпуно не охладе. Преместите охлађене шавове на хладно место за складиштење.

Пријатно!

Слатки маринирани чери парадајз са зачинским биљем

Да бисте зими уживали у сочном и слатком чери парадајзу, лети морате напорно да радите. Користећи овај рецепт, уз минималан труд и време, добићете величанствене ролнице парадајза и зачинског биља.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 60 мин.

Порције: 4.

Састојци:

• Чери парадајз - 0,5 кг.
• першун - 5 гр.
• Бели лук - 3 зуба.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Шећер - 2 кашике.
• Сол - 0,5 тсп.
• Сирће 9% - 1,5 кашике.
• Пименти грашак - 3 ком.
• Вода – 0,7 л.

Процес кувања:

1. Парадајз опрати и осушити, бели лук ољуштити, тегле опрати, стерилисати и осушити.

2. Бели лук исеците на кришке, першун раставите на мале гране.

3. Ставите неколико комада белог лука и гранчица першуна у тегле.

4. Затим ставите парадајз у тегле.

5. Напуните тегле кипућом водом, покријте поклопцима и оставите 15 минута.

6. После овога, исцедите воду из лименки у шерпу. У воду додајте шећер, со, ловоров лист и бибер у зрну, проврите маринаду. Кувајте маринаду 2-3 минута, а затим додајте сирће.

7. Врућу маринаду сипајте у тегле и затворите их поклопцима. Потпуно охладите шавове на собној температури, а затим их преместите на хладно место за складиштење.

Пријатно!

Домаћи кисели чери парадајз са зачинским биљем

Сорта чери парадајза је једноставно створена за шивање. Ваши најмилији и гости биће одушевљени прелепом и сланом ужином од ових малих парадајза.

време кувања: 60 мин.

време кувања: 40 мин.

Порције: 3.

Састојци за теглу од 1 литра:

• Чери парадајз - 600 гр.
• Бели лук - 4 зуба.
• Копар - 10 гр.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Вода - 500 мл.
• Сол - 0,5 кашике.
• Шећер - 2 кашике.
• Сирће - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Оперите парадајз и уклоните петељке.Оперите копар и ољуштите бели лук.

2. Стерилизирајте тегле за спајање и прокувајте поклопце.

3. У тегле ставите неколико гранчица копра, ловоров лист и чена белог лука.

4. Затим напуните тегле парадајзом и сипајте кључалом водом. Оставите препарате 10-15 минута.

Након тога воду из конзерви сипајте назад у шерпу, додајте со и шећер и оставите да се крчка 5 минута. На крају додајте сирће и врелу маринаду сипајте у тегле. Замотајте парадајз стерилним поклопцима, умотајте у топло ћебе и потпуно охладите. Чувајте шавове на хладном месту.

Пријатно!

Како укусно киселити чери парадајз без сирћета?

Једноставан, али веома укусан рецепт за припрему чери парадајза за зиму без употребе сирћета. Парадајз није превише слан и не превише кисео, а зачини одлично истичу природан укус поврћа.

време кувања: 80 мин.

време кувања: 50 мин.

Порције: 3.

Састојци:

• Чери парадајз - 0,7 кг.
• Шаргарепа - 0,5 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Каранфилић - 2 ком.
• Пименти грашак - 6 ком.
• Вода - 0,5 л.
• Шећер - 1 кашика.
• Сол - 0,7 кашике.

Процес кувања:

1. Тегле за заваривање морају се опрати и стерилисати. Оперите поврће. Исеците шаргарепу и лук на мале коцкице. У тегле ставите неколико комада лука и шаргарепе, као и каранфилић, бибер у зрну, чен белог лука и ловоров лист.

2. Затим ставите чери парадајз у тегле.

3. У шерпу сипајте воду, додајте со и шећер. Доведите маринаду до кључања и кувајте 2-3 минута. Напуните тегле са парадајзом до врха врућом маринадом, покријте их поклопцима.

4. На дно тигања ставите неколико пута пресавијен пешкир, на њега ставите тегле и сипајте воду.Ставите тигањ на ватру и стерилишите ролнице 15-20 минута.

5. Након стерилизације тегле заролати, умотати у ћебе и оставити да се потпуно охладе. Роловане чери парадајз чувајте на хладном и тамном месту.

Пријатно!