Мариниране дагње

Мариниране дагње су укусно предјело које се без гриже савести може послужити чак и за празничном трпезом, на пример, додавањем куваног кромпира или белог пиринча. У зависности од ваших преференција укуса, морски плодови се могу натопити соја сосом, биљним соком или обичним биљним уљем. Али без обзира коју опцију изаберете, сигурно ће бити укусно!

Домаће мариниране дагње

Мариниране дагње код куће припремају се прилично брзо и једноставно, па зашто преплаћивати готов производ ако све можете учинити сами? Овај рецепт ће вам показати како да скувате најукусније морске плодове свог живота без икаквих проблема!

1. 
   Да бисте припремили мариниране дагње код куће, припремите производе према листи.
2. 
   Загрејте биљно уље у тигању и додајте кришке белог лука и колутиће чилија без семена.
3. 
   Затим додајте све потребне зачине и доведите уље до кључања.Сада додајте воду, сирће и лимунов сок – прокувајте и узмите узорак, ако нешто недостаје, додајте.
4. 
   У исто време дагње кувајте 2-3 минута у кључалој води и шупљикавом кашиком пребаците у тигањ.
5. 
   Додајте ситно сецкани копар.
6. 
   Помешајте састојке и оставите на собној температури док се не охладе, а затим морске плодове заједно са маринадом пребаците у дубоку посуду и ставите у фрижидер на 3-4 сата.
7. 
   Након што време прође, узмите узорак и уживајте. Пријатно!

Мариниране дагње у уљу

Мариниране дагње у уљу припремају се за само два сата и невероватног су укуса. За кување су нам потребни само једноставни и природни састојци који неће нарушити укус морских плодова, већ га употпунити и истаћи.

Време кувања – 2 сата 5 минута

Време кувања - 5 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Смрзнуте дагње - 200 гр.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Винско сирће - 1 кашика.
• Соја сос - 3 кашике.
• Вода - 30 мл.
• Сол - ¼ кашичице.
• Бели лук - 1 зуб.
• Провансалско/италијанско биље - ¼ кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. 3-4 сата пре кувања, извадите морске плодове из замрзивача и ставите их у фрижидер да се одмрзну.

Корак 2. Сипајте соја сос, воду и винско сирће у кутлачу.

Корак 3. Допуњавамо композицију са малом количином соли, ароматичног биља и белог лука, пропуштеног кроз пресу.

Корак 4. Доведите раствор до кључања и додајте му дагње.

Корак 5. Додајте биљно уље.

Корак 6. Поново доведите састојке до кључања и оставите поклопљено док се потпуно не охладе.

Корак 7. Пробајте након 3-4 сата. Чувати у стакленој посуди са поклопцем у фрижидеру.

Корак 8. Добар апетит!

Мариниране дагње са белим луком

Мариниране дагње са белим луком су слано и умерено љуто предјело које привлачи својом ненаметљивом аромом и укусним изгледом. Као додатке користићемо и висококвалитетни природно ферментисани соја сос, лимунов сок и још много тога.

Време кувања - 24 сати

Време кувања - 15 минута.

Порције – 7.

Састојци:

• Дагње - 700 гр.
• Бели лук - 2-3 зуба.
• Терииаки сос - 3 кашике.
• Соја сос - 3 кашике.
• Пикантни сос - по укусу.
• Лимунов сок - 1 кашика.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Вода - 1,5 л.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Каранфилић - 2 пупољка.
• Пимент грашак - 2-3 ком.
• Црни бибер у зрну - 5-6 ком.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Смрзнуте морске плодове темељно оперите под текућом водом.

Корак 2. Прокувајте воду у шерпи и додајте зачине, као и со.

Корак 3. Баците дагње.

Корак 4. Прокувати и склонити са ватре, оставити поклопљено 15 минута.

Корак 5. Пребаците главну компоненту на тањир и зачините лимуновим соком, цеђеним белим луком, шећером, биљним уљем и сосовима.

Корак 6. Након мешања, ставите у стаклену посуду.

Корак 7. Држимо га на полици фрижидера један дан, а затим прелазимо на оброк. Пријатно!

Мадиас мариниран у саламури

Дагње мариниране у саламури су укусно и ароматично јело које ће за трен ока одлетети са вашег стола. „Распеће се“, јер апсолутно нико неће моћи да одоли укусним морским плодовима са зачинским биљем и белим луком - гарантовано!

Време кувања – 12 сати 10 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2-3.

Састојци:

• Дагње - 300 гр.
• Зелени - 1 гомила.
• Вода - 1 кашика.
• Соја сос - 4 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Гранулирани шећер - 1 тсп.
• Стоно сирће 9% / лимунов сок - 1 кашика.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Лимун - ½ ком.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Бели лук - 5 зуба.
• Млевена алева паприка - ½ кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Да бисте убрзали процес и за своју удобност, поставите све што вам је потребно на радну површину.

Корак 2. Сипајте соја сос, биљно уље и сирће у кутлачу. Додамо и гранулирани шећер, бибер у зрну и ловоров лист.

Корак 3. Прелијте састојке чашом вреле воде и доведите до кључања, додајте морске плодове и кувајте два минута.

Корак 4. Истовремено насумично исеците зеленило и ољуштене каранфиле од белог лука.

Корак 5. Сипајте кришке у дагње, такође додајте кришке лимуна, промешајте и оставите на собној температури док се не охлади. Након тога оставимо на хладном око 12 сати.

Корак 6. Послужите укусне морске плодове и послужите их столу. Пријатно!

Дагње мариниране соја сосом

Дагње у маринади са соја сосом су пикантно и благо љуто предјело које се може послужити као самостално јело или допуњено куваним младим кромпиром или препеченим белим хлебом - биће укусно у сваком случају и свако ко га проба тражиће више!

Време кувања – 2 сата 5 минута

Време кувања - 5 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Дагње - 200 гр.
• Соја сос - 80 мл.
• Ђумбир - 10 гр.
• Бели лук - 2 зуба.
• Лимунов сок - 1 кашичица.
• Сол - 2 прстохвата.

Процес кувања:

Корак 1. Одмрзнуте дагње кувајте 5-7 минута у кипућој води са мало соли.

Корак 2. Уклоните кору са белог лука и такође огулите ђумбир.

Корак 3. За маринаду додајте мало воде у соја сос, додајте сецкани бели лук са ђумбиром, сок од лимуна.

Корак 4.Потопите морске плодове у добијени раствор, помешајте и, по жељи, зачините биљем. Маринирајте два сата.

Корак 5. Послужите храну на тањиру за сервирање и уживајте. Пријатно!

Мариниране дагње са лимуном

Мариниране дагње са лимуном класична је комбинација састојака која ће одушевити све љубитеље морских плодова и оригиналне кухиње. Предјело се припрема прилично брзо и једноставно, најтеже чека дегустација!

Време кувања – 4 сата 7 минута

Време кувања – 7 мин.

Порције – 5.

Састојци:

• Кувано-смрзнуте дагње - 500 гр.
• Вода - 200 мл.
• Камена со - 1 кашичица.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Стоно сирће 9% - 1 тбсп.
• Лимун - 3 кришке.
• Ловоров лист - 1 ком.
• Пимент грашак - 7 ком.
• Сунцокретово уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Претходно одмрзнуте морске плодове прелијте кључалом водом 5 минута, а затим оцедите у цедиљку. Када је сва течност стаклена, ставите је у стаклену посуду са поклопцем.

Корак 2. За маринаду прокувајте воду са ловором, бибером у зрну, сољу и шећером - након једног минута уклоните са горионика и додајте сирће и биљно уље.

Корак 3. Врући раствор прелијте преко дагњи.

Корак 4. Ставите неколико кришки цитрусног воћа на врх.

Корак 5. Затворите радни предмет поклопцем и оставите на собној температури док се потпуно не охлади.

Корак 6. После 3-4 сата, слана ужина је потпуно спремна за јело. Пријатно!

Корејске мариниране дагње

Корејске мариниране дагње разликују се од других рецепата по томе што ово предјело не садржи само морске плодове зачињене слано-слатким преливом, већ и поврће.Захваљујући импрегнацији зглобова, компоненте савршено засићују једни друге соковима и аромом.

Време кувања - 2 сата

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Дагње - 300 гр.
• Лук - 70 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Соја сос - 2 кашике.
• Лимунов сок - 2 кашике.
• Зачини за шаргарепу на корејском - 2 тбсп.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Сол - ½ кашичице.
• Гранулирани шећер - ½ кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Пре почетка кувања, огулите поврће и одмрзните дагње.

Корак 2. Исеците лук на пола прстена.

Корак 3. Исеците шаргарепу помоћу корејског ренде за шаргарепу и ставите у посуду за салату.

Корак 4. Затим шаљемо полупрстенове лука.

Корак 5. Дагње прокувајте пар минута у кључалој води и шупљикавом кашиком пребаците на сецкано поврће.

Корак 6. За маринаду загрејте биљно уље и помешајте га са сољу, шећером, соја сосом, лимуновим соком и зачинима.

Корак 7. Главне компоненте сипајте са зачињеном мешавином, добро мешајте и оставите најмање два сата.

Корак 8. Припремите се и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!