Благо слани краставци са зачинским биљем и белим луком

Инстант благо слани краставци са зачинским биљем и белим луком - рецепт није нимало компликован, али веома успешан, може бити сув или кисели. Када дође време да младо поврће сазре, обично баш пожелите да се почастите свежим, благо сланим краставцима, на пример, у кесици са белим луком и копером. За кисељење је најпогодније користити кесе са херметичким патентним затварачима, али можете користити и обичне ако их чврсто завежете. Добра ствар код врећа је што се у њима краставци много брже усољују него у тигању или тегли. 8 брзих рецепата са фотографијама корак по корак по вашем избору!

Брзи рецепт за 1 кг мало сланих краставаца са белим луком и копром

Као и увек, први рецепт из наше кулинарске селекције имаће фотографије које ће вас научити како да лако и брзо направите мало слане краставце са белим луком и копером у врећици у вашој кухињи. Рецепт је дизајниран за 1 кг свежих краставаца, идеално само убраних из баште!

1. 
   Како брзо припремити хрскаве благо слане краставце са зачинским биљем и белим луком? Краставце оперите, осушите, исеците по дужини на 4 дела и пажљиво ставите у дебелу провидну пластичну кесу.
2. 
   По жељи додајте им колутиће љуте паприке. Али свеж копар и бели лук морају бити исецкани, јер без ова два састојка краставци неће добити тако познату, свежу и пријатну арому, због чега ово поврће највише волимо!
3. 
   Посолите кисели краставчић, додајте млевени црни бибер.
4. 
   Чврсто затворите посуду са краставцима и протресите неколико минута тако да се садржај равномерно распореди унутра.
5. 
   Затим ставите кесу са краставцима у фрижидер на 3-4 сата и уживајте у укусном домаћем кисељу.

Пријатно!

Благо слани краставци у врећици са белим луком, копером, уљем

Ова опција за сољење краставаца је такође веома атрактивна због једноставног рецепта. Краставци, тачније веома укусна салата од свеже киселих краставаца са мирисним миришљавим копром, свежим врућим белим луком и биљним уљем, биће спремни за потрошњу за 8-12 сати.

Састојци:

• Краставци - 1 кг.
• Сол - 2 кашике. л.
• гранулирани шећер - 1-2 кашике. л.
• Стоно сирће - 1 тбсп. л.
• Свеж копар - 1 гомила.
• Сунцокретово уље - 3 кашике. л.
• Бели лук - 6-8 чена.
• Паковање – 2 ком.

Процес кувања:

1. Краставце припремите тако што ћете их као и увек опрати и држати у хладној води. Ако им се кожа испостави да је горка, онда је обавезно огулите.

2. Сваки краставац исеците на шипке или половине.

3. Свежи копер и бели лук ситно исецкати.

4.Поставите пластичне кесе једну у другу како бисте направили издржљиву посуду за кисељење краставаца.

5. Ставите све припремљене састојке у кесе, не заборављајући да додате сирће, со, шећер и било које биљно уље без мириса.

6. Чврсто затворите кесе и протресите 1-2 минута да се садржај измеша.

7. Ставите краставце у фрижидер и једите након 8 сати. Ујутру слане, до вечери ће бити потпуно спремне.

Пријатно!

Хрскави благо слани краставци са белим луком, копером, сирћетом

Овај рецепт ће вам дати краставце који су веома слични киселим краставцима, али се много брже и лакше припремају. Ако желите да вам краставци буду одлично хрскали, потопите их у хладну воду неколико сати пре кисељења.

Састојци:

• Краставци - 1 кг.
• Копар - 1 гомила.
• Бели лук - по укусу.
• Сол - 1,5 кашике. л.
• Шећер - 1-2 кашике. л.
• Сирће - 1 тбсп. л.
• Кишобрани копра - 2 ком.
• Листови рибизле - 3 ком.
• Листови трешње - 3 ком.
• Храстово лишће - 3 ком.

Процес кувања:

1. Припремите своје краставце за кисељење тако што ћете им одрезати крајеве, опрати их и потопити у хладну воду неколико сати.

2. Бели лук исецкајте по жељи, све листове добро исперите и исперите јако врелом водом.

3. Оперите и исецкајте свеж копар (можете користити и копар у кишобранима).

4. Ставите све зеленило и краставце са белим луком у јаку врећу, најбоље са херметичким затварачем.

5. У кесу додајте со, сирће и шећер у количини наведеној у рецепту.

6. Чврсто причврстите врећицу (завежите је) и протресите неколико минута.

7. Кесицу ставите у фрижидер, али је сваких сат времена вадите и поново протресите како би се краставци боље укиселили.

8.Дивни, укусно хрскави благо слани краставци биће готови за 6 сати.

Пријатно!

Брз и укусан рецепт за краставце са белим луком, копером, соја сосом

Ако волите шаргарепу или купус куван на корејском, онда ће вам се свакако допасти овај веома необичан начин лаганог сољења краставаца уз додатак шаргарепе, соја соса, залогаја и љутих зачина.

Састојци:

• Краставци - 1 кг.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бели лук - 5 чена.
• Соја сос - 2 кашике. л.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 0,5 кашике. л.
• Биљно уље - 70 мл.
• Сирће 9% - 1-2 кашике. л.
• Сусам - 1-2 кашике. л.
• Црвена паприка - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сецкани коријандер - 1 кашичица.
• Свеж цилантро - по укусу.

Процес кувања:

1. За ово кисељење, шаргарепу је потребно танко исецкати на дугачке траке или нарендати на корејску шаргарепу, али је на самом почетку опрати и огулити.

2. Шаргарепу мало посолите и пошећерите по рецепту и све заједно истрљајте рукама да шаргарепа пусти сок. Оставите на страну пола сата.

3. Краставце поделити на штанглице, додати преосталу сољу, промешати и такође оставити краставце да одстоје пола сата.

4. Затим уклоните сок од краставаца и шаргарепе, ставите поврће у заједничку посуду, додајте ситно исецкан бели лук.

5. У тигању загрејати уље, додати сусам, млевену паприку и коријандер. Сипајте у краставце и шаргарепу.

6. Додајте соја сос, исецкани цилантро, сирће и све добро промешајте.

7. Ставите посуду са поврћем на хладно; после пар сати поново све добро промешати, и јести дивне, необичне краставце!

Пријатно!

Хрскави краставци са белим луком, копером и минералном водом у кесици

Лагано слани краставци са белим луком, мирођијем и минералном водом су веома згодан, брз и једноставан начин за припрему залогаја од свежег поврћа. Ови краставци се одлично слажу са топлим кромпиром и свим јелима од меса. Кувајте и уживајте у њиховом ненадмашном укусу! Иначе, на овај начин је згодно киселити краставце не само у врећици, већ иу емајлираној посуди или у тегли, најважније је да минерална вода потпуно покрије краставце.

Састојци:

• Краставци средње величине - 1 кг.
• Минерална вода - 1 л.
• Сол - 1,5 кашике. л.
• Копар - по укусу.
• Бели лук - по укусу.
• Свеж першун, цилантро - опционо.

Процес кувања:

1. Оперите краставце, уклоните им крајеве са обе стране. Младо, ситно поврће пожељно је мало посолити, али ако су вам краставци превелики и зрели, исећи их на кругове.

2. Оперите бели лук и зачинско биље, исеците бели лук на кришке.

3. Ставите мало зеленила и белог лука на дно кесе или шерпе, на врх ставите краставце, а последњи слој је зеленило.

4. У минералној води растворите со, поврће и зачинско биље прелијте расоном, кесу добро завежите, а шерпу поклопите поклопцем. Ако солите у кеси, онда ставите кесу у чинију.

5. Оставите краставце на кухињској радној површини један сат, а затим их ставите у фрижидер.

6. Минимални период сољења је 12 сати, за то време краставци ће упити со, као и мирис биља и белог лука.

Пријатно!

Укусни благо слани краставци са белим луком, копером, хреном

Постоји мишљење да се краставци са белим луком, копером и хреном могу солити само у тегли саламуре припремљене хладном или топлом водом, али то није тако. Пробајте да киселите краставце по нашем рецепту, па ћете се и сами уверити колико ће бити укусни и без саламуре.

Састојци:

• Краставци - 1 кг.
• Бели лук - 5-7 чена.
• Листови рена - 1-2 ком.
• Копар - 1 гомила.
• Шећер - 0,5 кашике. л. опционо.
• Сол - 1-2 кашике. л.

Процес кувања:

1. Краставце добро исперите да уклоните прљавштину и уклоните крајеве са обе стране. Ако ваши краставци нису само убрани из баште, онда их држите у великој посуди са хладном водом 3-5 сати да би били сочнији.

2. Ставите краставце у врећу, тамо ставите све зеленило, опрано и осушено, као и бели лук, исечен на велике кришке. Ако желите, можете унапред исецкати зеленило.

3. У врећицу посолите и пошећерите, чврсто је заврните и протресите пар минута да се њен садржај равномерно распореди.

4. Краставци и зачинско биље у кесици оставите један дан у фрижидеру, а затим их можете извадити и јести. Као што видите, нема ништа компликовано: овај метод сољења је веома једноставан, брз и што је најважније - ефикасан!

Пријатно!

Једноставан и брз рецепт за мало слане краставце у врећици са парадајзом

Краставцима укисељеним у кесици уз парадајз можете додати и паприке, тако да добијете брзу, благо посољену тањиру од поврћа која је веома укусна и ароматична, посебно ако је припремите од сезонског домаћег поврћа и свежег зачинског биља.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Краставци - 0,7 кг.
• Слатка паприка - 2 ком.
• Љута паприка - 1 ком. или по жељи.
• Свеже биље - по укусу.
• Бели лук - 1 глава или по укусу.
• Сенф пасуљ - 1 непотпуна тбсп. л.
• Пимент грашак - 5 ком.
• Црни бибер у зрну или млевени - по укусу.
• Шећер - 1 кашика. л.
• Сол - 2-2,5 кашике. л.

Процес кувања:

1. Поврће и свеж зелени першун, копар или цилантро добро оперите и оставите да се вода потпуно оцеди (користите папирни пешкир или цедило да се осуши).

2.Паприке и парадајз исеците на четвртине, а такође и краставце. Ставите у велику, прикладну посуду.

3. Бели лук ољуштите и исецкајте на комаде, зеље исецкајте, али не превише ситно.

4. Посолите поврће, додајте шећер, сецкани бели лук и зачинско биље, сенф. Ако додате љуту свежу паприку, исецкајте је на ситно и такође додајте у кисељење.

5. Добро, али пажљиво измешајте садржај посуде, па га ставите у једну или неколико пластичних кеса.

6. Држите поврће у кесама на столу 1 сат да пусти сок и почне да се маринира на топлом месту, а затим чувајте кисељење у фрижидеру.

7. После 18-24 сата једите сортирано благо слано поврће. Рок употребе - не више од три дана.

Пријатно!

Инстант благо слани краставци у врећици, нарезани

Резање краставаца на кришке или кругове за брзо сољење није само згодно, већ и веома лепа презентација јела. Уз ове краставце добро иде било које зачинско биље, али можете се ограничити на млевени коријандер, јер је овај зачин, као и бели лук, једноставно идеалан за благо слане краставце. Пробајте!

Састојци:

• Краставци - 0,5 кг.
• Свеже зеленило - по укусу.
• Млевени коријандер - 1-2 кашичице.
• Бели лук - по укусу.
• Шећер - 0,5 кашике. л.
• Сол - 1 тбсп. л.

Процес кувања:

1. Краставце добро оперите, па оставите да одстоје у хладној води 2-3 сата. Ако сте управо убрали краставце из баште, не морате их намакати.

2. Затим исеците краставце и одмах их ставите у чврсту пластичну кесу, где ће се вршити кисељење.

3. У кесу додајте со, шећер и коријандер.

4. Свјежи бели лук ољуштите, исецкајте на комадиће или изгњечите кроз пресу, додајте у киселину.

5.Везите врећу са краставцима веома чврсто и протресите је са неколико снажних покрета.

6. Краставце, исечене на кришке или кругове, треба посолити и охладити око два до три сата у фрижидеру, а затим се могу јести.

Пријатно!