Лагано слани парадајз са белим луком и инстант зачинским биљем

Лагано слани парадајз је једна од првих грицкалица која почиње да се припрема са појавом прве бербе поврћа. Овај чланак садржи 7 веома укусних и брзих рецепата за благо слани парадајз са белим луком и зачинским биљем.

Лагано слани парадајз са белим луком и инстант зачинским биљем у тегли

Слабо сољени парадајз припремљен по овом рецепту понекад се назива „Јерменима“ због свог оштрог укуса. Припремају се брзо и лако, састојци за кисељење налазе се у свакој кухињи.

1. 
   Како направити лагано слани парадајз са белим луком и зачинским биљем за инстант кување? Оперите и осушите теглу за кисељење. Оперите парадајз и зачинско биље, ољуштите бели лук.
2. 
   Ставите парадајз чврсто у теглу, прелијте их гранчицама зачинског биља и чена белог лука.
3. 
   У шерпу сипајте пола литра воде, проврите, додајте алеву паприку и црни бибер у зрну. Кувајте маринаду 1-2 минута, а затим је охладите на 35-40 степени.
4. 
   Сипајте маринаду у теглу са парадајзом. Затим сипајте со директно у теглу и додајте чисту филтрирану воду.
5. 
   Затворите теглу најлонским поклопцем и оставите у фрижидеру 5-7 дана. После овог времена, благо слани парадајз ће бити спреман.

Пријатно!

Како брзо киселити парадајз са белим луком и зачинским биљем у врећици дан унапред?

Лагано слани парадајз у кесици је одлична ужина која ће унети разноврсност у ваш летњи мени. Ово је згодан и практичан начин кисељења поврћа, укус је благо зачињен и слан.

време кувања: 12,5 сати.

време кувања: 30 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Парадајз - 1 кг.
• Бели лук - 1 глава.
• Љута паприка - 1 ком.
• Копар - 30 гр.
• першун - 30 гр.
• Шећер - 1 кашичица.
• Сол - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Оперите парадајз, одвојите бели лук на чена и огулите их.

2. На сваком парадајзу направите крст и у њега убаците чен белог лука.

3. Ставите празнине у густу пластичну врећу.

4. Першун и копар добро оперите, осушите и исецкајте.

5. Парадајз поспите сољу и шећером, додајте љуте папричице и зачинско биље.

6. Чврсто затворите врећицу и лагано је протресите. Оставите парадајз да се соли на собној температури 12 сати.

7. Спремни парадајз се може чувати у фрижидеру у врећици или пренети у стаклену теглу.

Пријатно!

Врло брзо кисели парадајз на кришке за 2 сата

Ако ујутро киселите парадајз, онда ћете за вечеру имати одлично предјело за главно јело на вашем столу.Парадајз исечен на кришке брже се натопи зачинима и сољу него цело воће.

време кувања: 3 сата.

време кувања: 30 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Парадајз - 3 ком.
• Зелени - 15 гр.
• француски сенф - 1 кашичица.
• Сол - 0,5 тсп.
• Шећер - 0,5 кашичице.
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.
• Бели лук - 3 зуба.
• Јабуково сирће - 2 кашике.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Оперите парадајз и зачинско биље, ољуштите бели лук.

2. Зелени и бели лук врло ситно исецкати.

3. Помешајте бели лук, зачинско биље, сенф, бибер, со, сирће и шећер.

4. Исеците парадајз на кришке.

5. Ставите парадајз у чинију и премажите их маринадом. Ставите парадајз у фрижидер на 2-3 сата. Одлично предјело од парадајза је спремно.

Пријатно!

Корејски инстант парадајз код куће

Када почне сезона зрелих парадајза и више не желите да их једете свеже, користе се најнеобичнији и најбржи рецепти за кисељење парадајза. Позивамо вас да пробате брзо и зачињено корејско предјело од парадајза.

време кувања: 35 мин.

време кувања: 15 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Парадајз - 0,5 кг.
• Бели лук - 1 зуб.
• Љута паприка - по укусу.
• Цилантро - 5 гр.
• Зачин за корејску шаргарепу - 1 кашичица.
• Соли по укусу.
• Шећер - 1 прстохват.
• Винско сирће - 1 кашика.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

1. Припремите потребне састојке према листи. Исперите поврће и зачинско биље.

2. Парадајз исеците на кришке, бели лук на танке кришке. Посолите и додајте шећер у парадајз.

3. Додајте зачин за корејске шаргарепе, уље и сирће.

4. Ситно исецкајте зеље и љуте папричице и додајте у чинију.

5. Промешајте парадајз и оставите да се маринира 15-20 минута.

6.Корејски парадајз је веома укусан и ароматичан.

Пријатно!

Како кувати лагано слани зелени парадајз са белим луком и зачинским биљем?

Чак и зелени парадајз има укусну употребу. Брзо праве укусну ужину и додатак било ком јелу. На столу изгледа веома импресивно.

време кувања: 9 сати.

време кувања: 50 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Зелени парадајз - 1 кг.
• Сол - 1 тбсп.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Шећер - 3 кашике.
• Стоно сирће - 2 кашике.
• Коријандер - 1 кашичица.
• Чили паприка - 1 ком.
• Биљно уље - 6 кашика.

Процес кувања:

1. Оперите парадајз и исеците на пола прстена. Ставите парадајз у сито и посолите. Ставите сито преко посуде да ухвати сок.

2. Шаргарепу опрати, ољуштити и исећи на танке траке.

3. Паприку опрати, одстранити семенке и опне и исећи на тракице.

4. Очистите бели лук и провуците кроз пресу.

5. Помешајте поврће у чинији, додајте шећер, сирће и бели лук, промешајте.

6. У сувом тигању пропржите семе коријандера. Затим их самељите у малтеру.

7. Преполовите чили папричицу, уклоните семенке и ситно исецкајте.

8. У тигањ сипајте уље, додајте љуте папричице, пржите их 1-2 минута, па додајте коријандер, промешајте и скините тигањ са рингле.

9. Поврће прелијте ароматичним уљем, промешајте и оставите у фрижидеру 8-9 сати. Предјело од зеленог парадајза послужите хладно.

Пријатно!

Како брзо киселити чери парадајз код куће?

Захваљујући малој величини, чери парадајз се лако кува и једе. Најбрже ће са стола полетети предјело од малих парадајза.Рећи ћемо вам како брзо кувати благо слани чери парадајз у нашем рецепту.

време кувања: 10 сати.

време кувања: 25 мин.

Порције: 5.

Састојци:

• Чери парадајз - 1 кг.
• Вода – 1 л.
• Копар - 0,5 гомила.
• Першун - 0,5 гомила.
• Цилантро - 0,5 гомила.
• Бибер у зрну - 4 ком.
• Каранфилић - 2 ком.
• Бели лук - 4 зуба.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Шећер - 1 кашика.
• Лимунов сок - 4 кашике.

Процес кувања:

1. Парадајз опрати, сваки на неколико места избодити чачкалицом.

2. Припремите расол. Сипајте воду у шерпу, ставите на ватру, додајте со, шећер, лимунов сок, каранфилић, бибер и ловоров лист. Доведите саламуру до кључања и кувајте 5 минута.

3. Парадајз ставите у чинију, додајте зачинско биље и бели лук, па их прелијте врелим саламром.

4. Покријте парадајз и оставите у фрижидеру преко ноћи.

5. Парадајз испада веома укусан и леп, може се чувати у фрижидеру не више од недељу дана.

Пријатно!

Инстант маринирани парадајз са сирћетом

Маринирани парадајз са сирћетом припрема се врло брзо и без већих потешкоћа. Ово предјело се може послужити радним данима и празницима, а породица и гости ће ценити његов одличан укус.

време кувања: 2,5 сата.

време кувања: 30 мин.

Порције: 2.

Састојци:

• Парадајз - 0,6 кг.
• Бели лук - 0,5 главице.
• Лук - 1 ком.
• Босиљак - 1 гомила.
• Першун - 1 гомила.
• За маринаду:
• Маслиново уље - 60 мл.
• Соја сос - 1 кашика.
• Течни мед - 1 кашичица.
• Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
• Сол - 1 тбсп.
• Шећер - 1,5 кашике.
• Сирће - 5 кашика.
• Сенф - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

1. Парадајз опрати и исећи на кришке.

2. Ситно исецкајте бели лук и зачинско биље ножем. Лук исеците на пола прстена.

3.За маринаду помешати уље, мед, сирће, соја сос, млевену паприку, со, шећер и сенф.

4. Помешајте парадајз, бели лук и зачинско биље у чинији. Поврће прелијте маринадом и лагано промешајте.

5. Оставите парадајз на собној температури сат времена, а затим га ставите у фрижидер на сат времена. Предјело од парадајза је спремно, послужите га охлађено.

Пријатно!