Класични мафини

Мафини су популарна посластица широм света која нам је дошла из америчке кухиње. Посластица се може припремити од разних теста и допунити било којим пуњењем. Слатка посластица се може послужити уз чај, за доручак или као ужину. Диверзификујте свој мени живахним кулинарским избором од 10 рецепата корак по корак.

Класични чоколадни мафини у рерни

Да ли желите да обрадујете себе и своје најмилије укусним чоколадним десертом? Припремите домаће мафине по једноставном класичном рецепту. Провешћете врло мало времена на извршење. Пробајте!

1. 
   Како направити мафине по класичном рецепту? Помешајте пилећа јаја у дубокој посуди заједно са растопљеним путером и млеком. Умутите док не постане глатко.
2. 
   У посебној посуди помешајте брашно, прашак за пециво, шећер и какао. Мешајте док не постане глатко.
3. 
   Комбинујемо оба дела и месимо док се не добије хомогено чоколадно тесто.
4. 
   Сипајте производ у одговарајуће калупе. Пеците посластицу 15 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
5. 
   Меки и нежни чоколадни мафини су спремни. Оставите да се мало охладе и послужите уз чај.

---

Домаћи мафини од свјежег сира

Деликатне мафине од свјежег сира лако је направити сами. За ово користите брз и доказан рецепт. Светли десерт ће вас одушевити својим укусом и светлим изгледом.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 25 минута

Порције - 12 ком.

Састојци:

• Брашно - 150 гр.
• Свјежи сир - 300 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Павлака - 60 гр.
• Шећер - 2,5 кашике.
• Прашак за пециво - 0,5 тсп.
• Сол - 1 прстохват.
• Шећер у праху - за сервирање.

Процес кувања:

1. У дубљој посуди сједините јаја заједно са шећером и сољу. Умутите производе миксером.

2. Овде такође шаљемо павлаку и рендани свјежи сир. Мешајте док не постане глатко.

3. У смесу просијати брашно и прашак за пециво. Месите док тесто не постане хомогено без грудвица.

4. Распоредите смесу по малим калупима и пеците 25 минута у рерни загрејаној на 180 степени.

5. Извадите посластицу из рерне и оставите да се мало охлади.

6. Пре сервирања мафине можете прелити шећером у праху. Спремни!

Мафини на кефиру у силиконским калупима

Можете направити укусне и брзе мафине користећи кефир. Коришћење силиконских калупа учиниће кулинарски процес још угоднијим. Почастите себе и своје најмилије укусном посластицом.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 6 ком.

Састојци:

• Брашно - 150 гр.
• Кефир - 100 мл.
• Шећер - 170 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Маслац - 40 гр.
• Јагоде - по укусу.

Процес кувања:

1. Сипајте кефир у погодну дубоку посуду.

2. Додајте шећер и мешајте док се не раствори.

3. Овде разбијте кокошје јаје. Умутите пјењачом.

4. У смесу додати отопљени путер. Препоручује се да се претходно охлади да се јаје не би подсирило.

5. У смесу просијати брашно и прашак за пециво. Месите док тесто не постане хомогено.

6. По укусу, додајте јагоде у смешу.

7. Сипајте смешу у силиконске калупе.

8. Пеците посластицу око 20 минута у рерни загрејаној на 180 степени.

9. Нежни и пухасти кефир мафини су спремни. Можете пробати!

ПП банане мафини код куће

Тражите укусне и здраве десерте који вам неће покварити фигуру? Испробајте овај нискокалорични рецепт за мафине од банане. Чак и почетници могу да се носе са једноставним кулинарским процесом. Узети на знање!

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 25 минута

Порције - 9 ком.

Састојци:

• Банана - 2 ком.
• Јаје - 2 ком.
• Овсено брашно - 2 кашике.
• Прашак за пециво - 1 тсп.

Процес кувања:

1. Огулите банане и исеците их на мале комаде.

2. Ставите банане у дубоку чинију и изгњечите их виљушком заједно са пилећим јајима.

3. У смесу додати овсене пахуљице и прашак за пециво. Темељно мешајте док се не добије хомогена смеша.

4. Тесто од банане сипајте у мале калупе и пеците у загрејаној рерни 25 минута. Погодна температура је 180 степени.

5. Нежни и мекани мафини од банане по нискокалоричном рецепту су спремни!

Какао мафине у микроталасној пећи у шољи за 5 минута

Брза и оригинална опција за прављење домаћих чоколадних мафина - уз додатак какаа у микроталасној. За не више од 5 минута добићете светао десерт. Изненадите своје најмилије!

Време кувања: 7 минута

Време кувања: 5 минута

Порције - 1 ком.

Састојци:

• Брашно - 120 гр.
• Какао - 2 кашике.
• Шећер - 4 кашике.
• Јаје - 1 ком.
• Млеко - 90 мл.
• Прашак за пециво - 0,5 тсп.
• Маслац - 90 гр.

Процес кувања:

1. У дубљој посуди помешати просејано брашно са какаом, прашком за пециво и шећером.

2. Овде разбијте кокошје јаје.

3. Сипајте млеко и добро умутите састојке.

4. Мешајте чоколадно тесто док не постане глатко без грудвица брашна.

5. Сипајте густу смесу у шољу.

6. Кувати у микроталасној пећници 3-5 минута на снази од 750 В.

7. Меки чоколадни муффин је спреман. Може се украсити шећером у праху и послужити.

Како испећи укусне мафине са пилетином и сиром?

Опција ужине за прављење мафина - са додатком сира и пилетине. Ова хранљива посластица ће вас одушевити својим светлим изгледом и укусом. Може се послужити као део празничног менија или као идеја за брзу ужину.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 25 минута

Порције - 6 ком.

Састојци:

• Пилећи филе - 120 гр.
• Тврди сир - 50 гр.
• Овсене пахуљице - 60 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Млеко - 130 мл.
• Зелени - 0,5 гомила.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Овсене пахуљице самељите на било који погодан начин и пребаците их у дубоку плочу.

2. Овде додајте пилеће јаје и млеко. Посолите и побиберите препарат.

3. Мешајте тесто док не постане глатко.

4. Пилећи филе скувајте и поделите на мале делове. Ставите на посебну плочу.

5. Тврди сир истрљајте преко меса.

6. Додајте сецкано зеље у смешу.

7. Помешајте састојке.

8. Додајте малу количину теста од овсене каше и добро промешајте.

9. Ставите радни предмет у мале калупе.

10.Напуните удубљења производима и преосталим тестом.

11. Предјело пеците 25 минута на 180 степени.

12. Мирисни мафини са пилетином и сиром су спремни. Можете га послужити и пробати!

Корак по корак рецепт за прављење мафина од шаргарепе

Светло слатко јело за ваш сто - домаћи мафини од шаргарепе. Посластица ће бити укусна, хранљива и здрава. Овај производ ће ценити и одрасли и деца. Пробајте!

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 6 ком.

Састојци:

• Брашно - 50 гр.
• Шаргарепа - 4 ком.
• Лук - 1 ком.
• Јаје - 2 ком.
• Млеко - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Млевени коријандер - 1 кашика.
• Мак - 1 кашика.
• Маслиново уље - по укусу.

Процес кувања:

1. Огулите шаргарепу, а затим је исеците на танке полукругове.

2. Затим исеците лук.

3. На маслиновом уљу пропржите шаргарепу док не омекша.

4. Поврћу додати исецкан црни лук. Кувајте још 2-3 минута.

5. У дубоком тањиру умутите јаја са брашном, сољу и свим зачинима.

6. Замесити поврће са тестом док се сви производи равномерно не распореде.

7. Сипајте тесто у одговарајуће калупе. Пећи у рерни загрејаној на 180 степени око 20 минута.

8. Срчани мафини од шаргарепе су спремни. Пустите их да се мало охладе и послужите!

Како испећи пухасте млечне мафине у рерни?

Једноставна и укусна опција за прављење мафина код куће - коришћење млека. Тесто ће испасти нежно и прозрачно. Користите кулинарску идеју да употпуните свој уобичајени мени.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 6 ком.

Састојци:

• Брашно - 200 гр.
• Млеко - 150 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Шећер - 80 гр.
• ванилин шећер - 10 гр.
• Сол - 5 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Корица лимуна - 1 кашичица.
• Биљно уље - 80 мл.

Процес кувања:

1. У дубљи тањир сипајте млеко и додајте једно кокошје јаје.

2. Промешајте производе, додајте шећер и со.

3. Додајте ванилин шећер за укус.

4. Додајте прашак за пециво и поново промешајте.

5. Сипајте биљно уље у смешу.

6. Овде додајте лимунову корицу.

7. Брашно просијте и гнетите све производе док се не добије хомогена композиција.

8. Ставите папирне чаше у калуп за мафине.

9. Напуните их готовим тестом.

10. Кувајте јело око 20 минута на температури од 180 степени.

11. Пухасти и златно браон млечни муффини су спремни!

Нежни и прозрачни мафини са павлаком

Од теста од павлаке праве се нежни и мекани домаћи мафини. Ова посластица ће пријатно изненадити ваше најмилије или госте. Испеците десерт за домаћу чајанку или слатку ужину.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 16 ком.

Састојци:

• Брашно - 180 гр.
• Павлака - 150 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Шећер - 150 гр.
• Прашак за пециво - 1 тсп.
• Сода - 1/4 кашичице.
• Сол - 1 прстохват.
• Шећер у праху - за декорацију.

Процес кувања:

1. У дубљој чинији умутити два јајета, једно жуманце, со и шећер.

2. Овде ставите потребну количину павлаке. Комешање.

3. У смесу просијати брашно са прашком за пециво и содом.

4. Мешајте тесто док смеса не постане хомогена и нестану грудвице.

5. Сипајте тесто у мале калупе и пеците 20 минута. Оптимална температура пећнице је 180 степени.

6. Готове мафине охладите, украсите шећером у праху и послужите. Можете пробати!

Мафини са кобасицом и сиром

Светла идеја за хранљиву домаћу ужину су мафини са сиром и кобасицом.Посластица је погодна за обичну породичну ужину, као и за празнични мени. Запамтите једноставан и укусан рецепт.

Време кувања: 35 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 6 ком.

Састојци:

• Брашно - 1,5 кашике.
• Млеко - 1,5 кашике.
• Кувана кобасица - 100 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Јаје - 3 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Прашак за пециво - 2 тсп.
• Маслац - 50 гр.

Процес кувања:

1. Тврди сир исеците на мале коцке.

2. Исто радимо и са куваном кобасицом.

3. За тесто умутити јаја са млеком, брашном, сољу, бибером и прашком за пециво. Умешајте кобасицу и сир.

4. Сипајте смесу у мале калупе.

5. Пеците јело на 180 степени око 20 минута.

6. Ружичаста посластица са кобасицом и сиром је спремна. Послужите за сто!