Чамци од патлиџана са млевеним месом и сиром у рерни

Многе домаћице добро знају за разноврсност јела која се могу припремити од патлиџана. Може бити чорба од поврћа или меса, тепсија или „чамци“ са филом. Верујте ми, ово јело изгледа необично на празничном столу и изненађује својим одличним укусом.

Сочни чамци од патлиџана са млевеним месом и сиром у рерни

Да бисте припремили укусан и задовољавајући прилог од патлиџана, потребан вам је само мали сет састојака. Боље је изабрати патлиџане који нису баш велике величине како би се чамци брже пекли.

1. 
   Како кувати чамце од патлиџана са млевеним месом и сиром у пећници? Припремамо све састојке и почињемо да припремамо патлиџане. Оба плода пресечемо на две половине. Сада морате да исечете пулпу. Ни у ком случају га не бацамо, јер ћемо га додати у јело. Посолите "чамце" унутра и оставите 10 минута да нестане горчина.
2. 
   После 10 минута оперите и осушите патлиџане.Ставите их на лим за печење. Исецкајте лук и бели лук, након уклањања љуске. Пржите оба састојка док не постану провидни.
3. 
   Пре него што исечете пулпу парадајза, прво треба да уклоните кожу са парадајза. Парадајз прелијте кључалом водом, након сечења врхова (рез треба да буде у облику крста). После 1-2 минута, воду треба излити и заменити хладном водом.
4. 
   Ставите млевено месо у тигањ заједно са луком и белим луком. Пржите је до беле боје, а затим додајте пулпу од парадајза и патлиџана, исечену на коцкице. Када течност потпуно испари, у смесу сипајте копар, претходно опран и исецкан. Со и бибер.
5. 
   Након мешања фила, њиме напуните "чамце". Пеците јело у загрејаној рерни 50 минута. Температура треба да буде 180 степени. 10 минута пре него што су патлиџани потпуно готови, нарендајте сир и поспите га по „чамцима“. Спремност прилога проверавамо виљушком, којом пробушимо патлиџане: требало би да постану мекани.

Пријатно!

Како пећи чамце од патлиџана са млевеним месом, сиром и печуркама?

Предлажемо да припремите веома укусно и сочно јело са патлиџанима и печуркама. Најтеже је обликовати чамце од патлиџана и припремити фил. Ако деликатес припремате често, процес кувања ће се заиста убрзати.

Време кувања - 1 сат 25 минута.

Време кувања - 55 минута.

Број порција - 4.

Састојци:

• Патлиџан - 2 ком.
• Млевено свињско месо - 200 гр.
• Лук - 2-3 ком.
• Печурке - 200 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сир - 100 гр.

Процес кувања:

1. Почнимо да формирамо "чамце" од патлиџана. Оба воћа оперемо и исечемо на половине. Сада се ослобађамо пулпе.Резултат су били празнини који су изгледали прилично слични чамцима. Утрљајте со унутар патлиџана и оставите 15 минута.

2. Почнимо са прерадом печурака. Прво их треба сортирати, а затим опрати. Ситно исецкајте ољуштени лук и урадите исто са пулпом патлиџана.

3. Пропржите лук у тигању. Када омекша, додајте пулпу од патлиџана и печурке. После неколико минута сипајте млевено месо. Посолите и побиберите фил по вашем укусу.

4. Оперите патлиџане. Када се осуше додати фил. Затим их померамо у плех. Када се рерна загреје на 220 степени, ставите плех са патлиџанима унутра и пеците пола сата.

5. Сада треба нарендати парче сира и посути га по посуди 10 минута пре него што је потпуно спремно.

Пријатно!

Чамци од патлиџана са млевеним месом, сиром и парадајзом у рерни

Количина састојака се може подесити у зависности од преференција укуса. По жељи се количина поврћа може повећати, а удео меса смањити. У сваком случају, јело ће испасти веома укусно и сочно.

Време кувања - 1 сат 10 минута.

Време кувања - 40 минута.

Број порција - 6.

Састојци:

• Патлиџан - 3 ком.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Сир - 100 гр.
• Лук - 1 ком.
• Сол - ½ кашичице.
• Зелени - по укусу.
• Млевено свињско месо - 300 гр.
• Парадајз - 1-2 ком.
• Бели лук - 1 зуб.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Мешавина млевених паприка – 2 прстохвата.

Процес кувања:

1. Сви патлиџани се прво морају добро опрати, а затим исећи на половине. Сада морате учинити да патлиџани изгледају као "чамци". Помажући себи ножем или кашиком, уклоните пулпу са половине. Патлиџани садрже горчину коју треба уклонити.Сол, којом покривамо унутрашњост "чамаца", добро ће се носити са овим. Оставите препарате 10 минута.

2. Исецкајте пулпу патлиџана. Уклоните кору са једног лука и чена белог лука. Потребно их је врло ситно исецкати и пржити док не омекшају.

3. Када су лук и бели лук спремни, можете безбедно додати млевено месо. За 4-5 минута биће полуготово. У овом тренутку можете додати пулпу патлиџана. Наставите да пржите смешу још 5 минута.

4. Током пржења, оперите патлиџане. Оставите их неко време да се осуше. Оперите преостало поврће - парадајз и паприку. Уклоните петељку и језгро од паприке. Исеците поврће на мале коцкице. Додајте их осталим састојцима за пуњење. Зачините смешу сољу и бибером. Мик.

5. Након 3 минута, када је пуњење потпуно спремно, ставите га у "чамце". Пребаците препарате у лим за печење. Нарендајте сир. Поспите га преко патлиџана. Када се рерна загреје на 180 степени, ставите лим за печење унутра 30 минута.

Пријатно!

Укусни и сочни чамци од патлиџана са млевеним месом, сиром и белим луком

Позивамо вас да уживате у мирисном јелу са млевеном пилетином, зачињеном ситно сецканим белим луком, који ће „чамцима“ додати мало пикантне пикантности и златну корицу од сира.

Време кувања - 1 сат 25 минута.

Време кувања - 55 минута.

Број порција - 4.

Састојци:

• Патлиџан - 2 ком.
• млевено пилеће месо - 400 гр.
• Парадајз - 1-2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 3 зуба.
• Першун - 3 гране.
• Грузијска аџика - ½ кашичице.
• Италијанско биље - опционо.
• Млевени бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 4 кашике.
• Маслац - 7 гр.
• сир - 150 гр.
• Павлака - 200 гр.
• Копар - 1-2 гране.

Процес кувања:

1. Патлиџани треба да буду довољно велики. Исеците их на два дела, након што их оперете водом. Уклоните пулпу обичном кашиком и поспите патлиџане сољу изнутра. После 20 минута, горчина ће нестати из воћа.

2. Пулпу извађену из патлиџана не бацамо, већ их исечемо на коцкице. Пропржићемо га са луком који ћемо прво ољуштити, а затим ситно исецкати. Процес ће трајати не више од 10 минута.

3. Сада додајте млевено месо у пулпу и лук. Пржите радни предмет око седам минута. Опран парадајз исећи на коцкице и додати у тигањ. Састојци се морају мешати и пржити 2 минута.

4. За фил нам је потребно пар чена белог лука. Очистимо их, исецкамо и додамо у фил. Опрано зеље оперите и исецкајте. Сипајте у фил заједно са адјиком, италијанским зачинским биљем, сољу и бибером. Помешајте састојке. Пуњење је спремно.

Пријатно!

Како кувати чамце од патлиџана са пилетином и сиром?

Патлиџани се сматрају сезонским јелом, са рецептима који би испунили веома велику куварску књигу. Предлажемо да припремите патлиџане по једном од ових рецепата - са пилећим филеом, поврћем и сиром. Филет за пуњење се прво мора исећи, а затим пржити са луком.

Време кувања - 2 сата 10 минута.

Време кувања - 1 сат 30 минута.

Број порција - 16.

Састојци:

• Пилећи филе - 400 гр.
• Патлиџан - 8 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Сир - 100 гр.
• Бели лук - 2 зуба.
• Павлака - 4 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Од патлиџана формирамо „чамце“. Да бисте то урадили, прво морате опрати све воће. Затим, након брисања, исећи патлиџане на два дела.Сада морате да уклоните пулпу са сваког дела да бисте направили чамце. Стабљика се може уклонити или оставити. Изрежите пулпу ножем или је остружите кашиком. Поспите "чамце" сољу и оставите пола сата.

2. Направимо фил од патлиџана. Оперите пилећи филе. Након што се пилетина осуши, исеците филе на коцкице. Уклоните кору са лука и исеците на мале комаде.

3. Оперите парадајз. Исецали смо само стабљику. Остављамо кожу. Исеците парадајз на мале коцке.

4. Уклоните љуске са белог лука и исцедите пар чена помоћу пресе за бели лук. Ставите павлаку у посебну посуду и додајте бели лук.

5. Сада треба да пржите лук и пилећи филе у тигању. Да бисте то урадили, прво загрејте уље, а затим сипајте лук у њега. Када омекша додати пилећи филе. Пржите док не буде готово 15 минута. Зачините сољу и бибером. Након мешања смесе, додајте јој сецкани парадајз. Уз стално мешање динстајте фил око 15 минута.

6. Из патлиџана је изашла горчина. Исцедите сок у лавабо и оперите патлиџане. Када се осуше, фил ставити у "чамце" и одмах пребацити у плех. Фил прелити сосом од павлаке и белог лука.

7. Сир крупно самељите на ренде и поспите га преко фила. Сачекамо да се рерна загреје (подесите температуру на 180 степени). Затим ставите плех у рерну и пеците патлиџане 40 минута.

Пријатно!