Лемон цурд

Лемон цурд је веома укусна, ароматична и светла посластица за разне десерте. Курд се може користити као слој за колаче или колаче. Да бисте припремили полупроизвод, узмите у обзир проверени кулинарски избор од шест рецепата са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.

Лимун цурд - класични рецепт

Лемон цурд је класичан рецепт који користе сви посластичари. Курд припремљен на овај начин испада нежан и густ. Идеалан је за широк избор десерта. Обавезно узмите у обзир кулинарску идеју корак по корак.

1. 
   Лемон цурд по класичном рецепту је врло једноставан за припрему. Ми ћемо припремити потребне производе према листи.
2. 
   Уклоните корицу лимуна на било који погодан начин.
3. 
   Исцедите сок од лимуна и уклоните семенке.
4. 
   У шерпи помешајте лимунов сок, корицу, жуманца, шећер и скроб. Промешајте и динстајте око 5 минута док се не згусне. Затим истопите путер овде. Месити.
5. 
   Самељите радни предмет кроз фино метално сито.
6. 
   Добијену смесу сипајте у теглу и ставите у фрижидер на пар сати да се охлади.
7. 
   Лимун цурд по класичном рецепту је спреман!

Кремасти лимун цурд

Кремасти лимун цурд је лако направити код куће. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак из нашег избора. Посластица ће бити веома укусна, нежна и ароматична. Идеално решење за ваше домаће десерте.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 400 гр.

Састојци:

• Лимунов сок - 160 мл.
• Јаје - 225 гр.
• Корица лимуна - 8 г.
• шећер - 240 гр.
• Маслац - 350 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Измерите потребну количину лимуновог сока.

Корак 2. Користећи било који погодан метод, уклоните кору са лимуна.

Корак 3. Комбинујте зест са шећером и темељно мешајте.

Корак 4. У шерпи помешајте лимунов сок, корицу са шећером и пилећа јаја. Ставите у водено купатило.

Корак 5. Загрејати на температуру од 84 степена и стално мешати пјењачом.

Корак 6. Пустите да се маса охлади на температуру од 60 степени. Овде додајте комадиће путера и мутите око 10 минута.

Корак 7. Кремасти лимун цурд је спреман. Користите како је предвиђено!

Лимун цурд са желатином

Лимун цурд са желатином је веома укусан и ароматичан производ за домаће и професионалне десерте. Курд се користи за колаче, колаче и друге популарне деликатесе. За једноставну припрему производа од лимуна, користите проверени рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 400 гр.

Састојци:

• Лимунов сок - 115 мл.
• Шећер - 110 гр.
• Скроб - 2 кашичице.
• Инстант желатин - 15 г.
• Вода - 30 мл.
• Жуманца - 4 ком.
• Корица лимуна - 1 кашика.
• Маслац - 60 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Уклоните кору са лимуна на било који погодан начин.

Корак 2. Исцедите потребну количину сока од лимуна.

Корак 3. Процедите сок да уклоните семенке.

Корак 4. У шерпи помешајте сок, корицу, шећер, скроб, жуманца и путер.

Корак 5. Ставите лонац на малу ватру и динстајте док се не згусне, непрестано мешајући.

Корак 6. Затим, радни предмет се може покрити филмом за храну и ставити у фрижидер 1 сат.

Корак 7. Разблажите желатин у води и оставите 15 минута. Шаљемо га у курд, стављамо на малу ватру и загревамо док се желатин не раствори, стално мешајући.

Корак 8. Лимун цурд са желатином је спреман!

Лимун цурд са путером

Свако може код куће да направи лимун цурд са путером. Да бисте то урадили, узмите у обзир доказани рецепт са фотографијама корак по корак из нашег избора. Посластица ће бити невероватно укусна, нежна и ароматична. Одлично решење за ваше домаће десерте.

Време кувања - 40 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 350 гр.

Састојци:

• Лимун - 250 гр.
• Маслац - 80 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Шећер - 150 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Добро оперите лимун. Очистимо их од коре и исциједимо сок. Ставите сок и корицу у посуду.

Корак 2. Разбијте јаја једно по једно и туците садржај виљушком или пјењачом.

Корак 3. Додајте шећер и наставите са гњечењем.

Корак 4. Ставите радни предмет у водено купатило. Кувајте око 10-20 минута уз стално мешање.

Корак 5. Маса треба да постане густа и вискозна.

Корак 6. Уклоните радни предмет са ватре и потопите путер у њега.

Корак 7. Умутити смешу блендером док не постане густа и пухаста. Ставите у фрижидер да се охлади.

Корак 8. Лимун цурд са путером је спреман!

Лимун цурд са жуманцима

Лимун цурд са жуманцима је невероватно укусан, нежан и ароматичан производ за најпопуларније посластице. Да бисте лако припремили лимун цурд код куће, користите проверени рецепт са фотографијама корак по корак из нашег избора.

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 400 гр.

Састојци:

• Жуманца - 4 ком.
• Шећер - 100 гр.
• Маслац - 70 гр.
• Корица лимуна - 1 кашика.
• Лимунов сок - 70 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке. Пажљиво одвојите жуманца од беланаца.

Корак 2. У шерпи помешајте жуманца, шећер, лимунову корицу и лимунов сок. Мик.

Корак 3. Ставите на средњу ватру и динстајте садржај док се шећер не раствори, непрестано мешајући.

Корак 4. Смањите ватру и наставите да крчкате док се смеса не згусне.

Корак 5. Спустите комадиће путера овде. Мешајте док не постане глатко.

Корак 6. Даље, готову скуту млевите кроз фино метално сито да би маса била хомогенија и нежнија.

Корак 7. Лимун цурд са жуманцима је спреман. Користите у даљим припремама!

Лимун цурд са скробом

Лемон цурд са скробом је лако припремити код куће. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак из нашег кулинарског избора. Готов производ ће бити веома укусан, густ и ароматичан. Обавезно пробајте!

Време кувања - 30 минута

Време кувања - 15 минута

Порције - 800 гр.

Састојци:

• Лимунов сок - 320 мл.
• Корица лимуна - 2 кашике.
• Скроб - 2 кашике.
• шећер - 220 гр.
• Маслац - 100 гр.
• Жуманце - 6 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите лимунову корицу и лимунов сок. Ставите у дубоку посуду.

Корак 2. Овде додајте скроб.

Корак 3.Мешајте смешу док грудвице не нестану.

Корак 4. Овде додајте шећер и комаде путера. Ставите на малу ватру док се путер потпуно не отопи.

Корак 5. Умутите жуманца. Не престајући да тучете, сипајте мешавину лимуна.

Корак 6. Ставите на шпорет. Загрејати и стално мешати док се не згусне.

Корак 7. Лимун цурд са скробом је спреман. Користите за даље припреме.