Лемон цупцаке

Торта са лимуном је један од најукуснијих десерта. Структура деликатеса је густа, веома сочна и влажна. Његов врхунац је суптилна арома цитруса. Захваљујући њему, колач испада тако мирисан. Ако десерт допуните импрегнацијом и глазуром, његов укус ће постати богатији и деликатнији.

Класична торта од лимуна у рерни

Класични колачић са рецептом је савршена пратња чају током хладне зимске сезоне. Лимунов сок и лимунова кора дају пекарским производима суптилну арому и пријатну киселост.

1. 
   Како пећи класичну торту са лимуном у рерни? Сипајте део шећера и ваниле у дубоку чинију. Умутите јаја у крупне састојке и ручно их умутите виљушком или пјењачом док се не створи зрачна пена (можете користити миксер).
2. 
   Маслац треба унапред извадити из фрижидера да постане мекан. Додајте га у течну масу заједно са павлаком. Мешајте док не постане глатко.
3. 
   Помешајте прашак за пециво и брашно.Просејте их кроз сито 2-3 пута да их заситите кисеоником. Оперите лимун и нарендајте корицу на ситно ренде. Исцедите сок из воћа. Додајте састојке у посуду у количинама наведеним у рецепту.
4. 
   Помешајте подлогу за торту. Ако користите силиконску тепсију, нема потребе да је подмазујете. Ставите тесто у посуду и укључите рерну. Загревамо га на температуру од 180 степени. Ставите торту у рерну на 40-50 минута.
5. 
   Пре него што торту послужите за чај, оставите да се охлади. Затим исеците на порције и ставите на тањир.

Пријатно!

Како испећи торту са лимуном у рерни?

Почастите своје најмилије и пријатеље укусном и задовољавајућом тортом од лимуна, чија ће арома испунити ваш дом удобношћу и топлином. Тесто за десерт је тако нежно и влажно због додатка младог сира да се једноставно топи у устима.

Време кувања - 2 сата 10 минута.

Време кувања - 35 минута.

Број порција - 8.

Састојци:

• Јаја - 3 ком.
• Кремасти маргарин - 200 гр.
• Шећер - 1 кашика.
• Свјежи сир - 200 гр.
• Лимун - 1 ком.
• Сода - 1 кашичица.
• Брашно - 2 кашике.

Процес кувања:

1. Почнимо са јајима. Разбијамо их у средини ножем и пажљиво стављамо жуманце и беланце у различите посуде, опране и припремљене унапред. Покријте посуде поклопцима или филмом за храну и ставите у фрижидер.

2. Маргарин треба унапред извадити из фрижидера. Меку масу ставите у чинију и додајте шећер. Самељите састојке, а затим почните да додајете једно по једно жуманце и мешате масу.

3. Ако вам је свјежи сир зрнаст, измрвите га кроз сито. Не дирајте кремасти свјежи сир. Оперите лимун и нарендајте корицу помоћу ренде са ситним рупама. Додајте оба састојка у главну масу. Све измешати.

4. Ослободите пулпу лимуна од семена и филмова. Исеците га на коцкице и ставите у мању чинију. Сипајте соду, промешајте и ставите у посуду са тестом. Додајте претходно просејано брашно и замесите тесто.

5. Извадите беланца из фрижидера и умутите их док се не појаве врхови. Беланца додајте у тесто у порцијама и мешајте смесу одоздо према горе. Укључите рерну и загрејте је на 180 степени. Дно посуде за печење прекријте пергаментом и распоредите тесто. Поравнамо га и поставимо калуп унутар рерне. Чекамо 1 сат.

6. Оставите готов колач да се охлади, а затим га исеците на порције и послужите. По жељи, десерт се може украсити шећером у праху.

Пријатно!

Једноставна и укусна торта са лимуновим кефиром

Да би колач био влажнији и порознији, беланца се прво морају одвојити од жуманаца и посебно умутити док не достигну врхунац. Умућени производ се постепено уноси у тесто и гњечи у једном правцу.

Време кувања - 1 сат 5 минута.

Време кувања - 25 минута.

Број порција - 8.

Састојци:

• Кефир 3,2% - 200 мл.
• Корица лимуна - 2 кашичице.
• Јаја - 3 ком.
• Брашно - 260 гр.
• Шећер - 360 гр.
• Биљно уље - 100 гр.
• Ванилин шећер - 1 кашичица.
• Прашак за пециво - 10 гр.
• Шећер у праху - опционо.

Процес кувања:

1. Прво узмите дубоку посуду и умутите јаја у њу. Затим им додајте кефир и шећер. Умутити састојке миксером док се не формира једна маса.

2. У било којој дубокој посуди прво помешати брашно и прашак за пециво, а затим пар пута просијати кроз сито. Додати смесу у умућену масу и поново радити миксером на малој брзини.

3. Опран лимун осушите пешкиром и нарендајте кору помоћу ренде са ситним рупицама. Додајте у масу.Такође додајемо биљно уље. Снажно мешајте производе.

4. Подесите рерну да се загреје на температуру од 200 степени. Подмазати посуду за печење са малом количином биљног (или путера) уља. У њега равномерно сипајте тесто и ставите торту у рерну.

5. Након 40 минута проверите спремност колачића помоћу чачкалице. Извадите из рерне и оставите да се охлади. Колач пажљиво ставите на тањир и по жељи га украсите, на пример, шећером у праху.

Пријатно!

Лемон цупцакес у силиконским калупима

Листа састојака испод чини огромну торту од лимуна са мирисним, цитрусним твистом. Међутим, ми ћемо припремити мале порције у силиконским калупима.

Време кувања - 2 сата 10 минута.

Време кувања - 55 минута.

Број порција - 30.

Састојци за тесто:

• Маслац - 180 гр.
• Шећер - 200 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Брашно - 350 гр.
• Сода - 1 кашичица.
• Сол - 1 прстохват.
• Лимун - 1,5 ком.
• Кефир - 200 мл.

Састојци за импрегнацију:

• Павлака 20% - 6 кашика.
• Шећер - 5 кашика.
• Лимунска киселина - 1 прстохват.
• Корица лимуна - 1 прстохват.
• Лимунов сок - 3 кашике.

Процес кувања:

1. Маслац унапред извадите из фрижидера да се мало отопи и омекша. Затим ставите у дубљу посуду и умутите миксером до беле пене. Постепено додајте шећер и наставите да мутите. За ову фазу ће нам требати око осам минута.

2. Оперите два лимуна и нарендајте корицу оба воћа. Исцедите лимунов сок, а затим га процедите кроз цедиљку у мању чинију.

3. Почињемо да умутимо јаја једно по једно у мешавину путера са шећером. После сваког размућеног јајета миксером мутите смесу око три минута. Оставите 4 кашике лимунове коре.Остатак корице сипајте у тесто и поново мутите миксером око четири минута.

4. Просејати брашно помешано са содом кроз сито у посебну посуду, а затим посолити смешу. Помешајте састојке кашиком.

5. У тесто сипајте брашно (2 кашике), сипајте кефир (2 кашике) и лимунов сок (1 кашичица). Замесити тесто одоздо према горе. Затим понављамо поступак док не понестане састојака. Подесите рерну да се загреје (180 степени) и намажите калупе путером. Сипајте тесто у ¾ калупа. Ставили смо их у рерну. Пеците око 20-30 минута.

6. Готове колаче извадите из рерне. Пустите их да се охладе. Ставите састојке за импрегнацију у посуду и умутите миксером док се не формира пухаста пена. Ставите посуду са течном смешом у фрижидер на 30 минута. Потопите врхове 15 колачића у смесу, окрените их и ставите на велики тањир. Поспите кором.

Пријатно!

Бујна торта са лимуновом корицом у рерни

Нудимо вам да припремите светао, сунчан колач по врло једноставном рецепту корак по корак. Дезерт испада веома укусан и ароматичан захваљујући лаганој цитрусној ноти.

Време кувања - 2 сата и 5 минута.

Време кувања - 40 минута.

Број порција - 1.

Састојци:

• Јаја - 3 ком.
• шећер - 225 гр.
• Маслац - 150 гр.
• Природни јогурт - 200 мл.
• Лимунов сок - 3 кашике. л.
• Лимун (корица) - 2 ком.
• Прашак за пециво - 12 гр.
• Екстракт ваниле (ванилин) - 2 кашичице.
• Сол - 0,5 тсп.
• Куркума - 1 кашичица.
• Брашно - 350 гр.
• Шећер у праху - 100 гр.

Процес кувања:

1. Унапред извадите путер из фрижидера да има времена да се отопи и омекша. Исеците га на шипке и ставите у чинију. Умутити путер док не постане пенасто, постепено додајући шећер и со.

2. Умутите једно по једно јаје.После сваког додатог јајета миксером умутити тесто. Затим додајте јогурт и поново умутите смесу.

3. Оперите лимун и нарендајте корицу оба воћа. Исцедите сок. Додајте састојке у укупну масу заједно са екстрактом ваниле или ванилином, оставите једну кашику лимуновог сока за глазуру. Поново умутите састојке миксером.

4. Помешати брашно, прашак за пециво и куркуму. Просејте их кроз сито и додајте смесу у тесто. Брзо помешајте производе. Подмажите посуду за печење путером и поспите малом количином брашна. Сипајте тесто у посуду.

5. Укључите рерну и подесите температуру на 180 степени. Након загревања, ставите колач у рерну и пеците га 50-55 минута. Врући десерт извадимо из калупа и оставимо на решетки. Чекамо да се торта охлади.

6. Припремите глазуру: преостали лимунов сок помешајте са шећером у праху. Прелијте га преко торте. Послужите за сто на послужавнику.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за торту од лимуновог мака

Колач по овом рецепту испада веома укусан, ароматичан, мекан и мрвљив. Мак дају занимљив пикантан укус и благо хрскање.

Време кувања - 3 сата и 35 минута.

Време кувања - 45 минута.

Број порција - 1.

Састојци за тесто:

• Брашно - 200 гр.
• Маслац - 160 гр.
• Шећер - 160 гр.
• Мак - 30 гр.
• Јаја - 3 ком.
• Млеко - 3 кашике.
• Прашак за пециво - 1,5 тсп.
• Ванилин шећер - 1 кашичица.
• Лимун - 2 ком.

Састојци за импрегнацију:

• Лимунов сок - 100 мл.
• Шећер - 100 гр.
• Коњак (опционо) - 1-2 кашичице.

Процес кувања:

1. Оба лимуна оперите текућом водом и обришите пешкиром. Кору воћа нарендајте помоћу ренде са малим рупицама (не дирајте бели слој коре).

2. Унапред извадите путер из фрижидера.Желите да се мало отопи и постане мекан. Ставите у чинију, додајте обичан и ванилин шећер (опција је и ванилин). Лагано умутите састојке миксером.

3. У чинију умутите једно по једно јаја, сваки пут умутите смесу миксером. Затим сипајте млеко у чинију и додајте лимунову корицу. Поново користимо миксер.

4. Прво просијати помешано брашно и прашак за пециво, а затим у њих додати мак. Све поново измешати и додати у тесто. Мешајте смешу док не постане глатка.

5. Загрејте рерну на 170 степени. Ставите тесто у калуп који сте претходно подмазали путером. Поравнајте га кашиком и ставите у рерну. Пеците око сат времена.

6. Исцедите сок од лимуна. Требаће нам 100 милилитара. Сипајте у малу шерпу и додајте шећер. Доведите до кључања на шпорету. Охладите и сипајте коњак. Мик. Импрегнација је спремна.

7. Готов колач пробушите чачкалицом на неколико места и равномерно сипајте импрегнацијом коњака. Оставите да се охлади пар сати.

Пријатно!

Како испећи укусну торту са лимуном без јаја?

Овај рецепт за слатко пециво је идеалан када вам неочекивано стигну гости или заиста желите нешто укусно. Јело је најбоље послужити уз топле напитке - чај, кафу или какао.

Време кувања - 1 сат 35 минута.

Време кувања - 20 минута.

Број порција - 1.

Састојци:

• Маслац - 120 гр.
• Шећер - 1 кашика.
• Павлака - 150 гр.
• Лимун - 1 ком.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Сода - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Унапред извадите потребну количину путера из фрижидера да има времена да се загреје и омекша. Ставите га у посуду и додајте шећер.Помешајте састојке кашиком или умутите миксером на малој брзини.

2. Опран лимун обришите пешкиром. Нарендати само кору (жути слој). Додајте га у тесто заједно са содом и павлаком. Исцедите сок од једне половине лимуна. Пазите да кости не уђу у тесто.

3. Просејати брашно кроз сито и додавати га у порције у тесто, сваки пут снажно мешајући масу.

4. Укључите рерну. Загревамо га на температури од 170-175 степени неколико минута. Подмажите посуду за печење уљем и равномерно ставите тесто, поравнавајући га кашиком.

5. Ставите торту у рерну и пеците 40-45 минута. Оставите да се мало охлади, а затим извадите из калупа и послужите на послужавнику.

Пријатно!