Лење кнедле

Прилично занимљива интерпретација свима омиљених кнедли. Посебност овог јела је у томе што рецепти не укључују досадно бесконачно вајање уредних грудица теста. Али лење кнедле изгледају укусно и стварно желим да их пробам. У овом чланку ћете наћи 6 одличних рецепата за ово јело.

Брзе лење кнедле у тигању

Брзи рецепт за лење кнедле које можете да умутите. Нема потребе да се педантно праве идентичне мале кнедле, а то не квари укус јела.

1. 
   Лене кнедле се припремају веома брзо и лако. Разбијте јаја у чинију, сипајте воду и посолите. Умутити састојке.
2. 
   Затим додајте просејано брашно и умесите меко, хомогено тесто. Умотајте га у прозирну фолију и ставите у фрижидер на сат времена.
3. 
   Ставите млевено месо у чинију, додајте сецкани црни лук, со и зачине, добро промешајте.
4. 
   Разваљајте тесто на радној површини у танак правоугаони слој. По тесту распоредите млевено месо у равном слоју.
5. 
   Почевши са обе стране млевено месо умотајте у ролнице и исеците тесто између ролни. Добићете две ролне исте величине.
6. 
   Почевши са обе стране млевено месо умотајте у ролнице и исеците тесто између ролни. Добићете две ролне исте величине.
7. 
   Други лук ситно исецкати и пржити на биљном уљу. Затим додајте сецкану шаргарепу и пржите поврће још 5 минута.
8. 
   Ставите лење кнедле на поврће. Разблажите парадајз пасту врелом водом, посолите по укусу и сипајте у шерпу. Течност треба да достигне половину висине лењих кнедли.
9. 
   Доведите парадајз сос до кључања, покријте посуду поклопцем и кувајте јело 20 минута. Лењиве кнедле су спремне, поспите их сецканим зачинским биљем и послужите.

Како пећи лење кнедле у рерни?

Већ самим погледом на назив можете замислити шта вас чека у овом рецепту. Наравно, кнедле, али куване на веома брз начин. Јело се испоставља једнако укусно, сочно и укусно.

Време кувања: 75

Време кувања: 30 мин

Порције – 4-5

Састојци:

• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Млевено месо - 400 гр.
• Пшенично брашно - 2,5 кашике.
• Павлака - 1 кашика.
• Врела вода - 1 тбсп.
• Парадајз сос - ¾ кашике.
• Бели лук - 3 зуба.
• Ловоров лист - 2 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Сипајте кључану воду у посуду, помешајте је са биљним уљем.

Корак 2. Просијати брашно у дубоку посуду, посолити га, мијешати. Затим у танком млазу сипајте мешавину воде и биљног уља.Помешајте састојке кашиком, па пређите на ручно гњечење. Када је тесто спремно, оставите га 10-15 минута.

Корак 3. Припремите млевено месо. Исеците лук и бели лук, додајте их у млевено месо, мешајте. Посолите и зачините млевено месо, поново га добро умесите.

Корак 4. Разваљајте тесто у танак правоугаони слој, преко њега распоредите млевено месо.

Корак 5: Затим уваљајте тесто у трупац.

Корак 6. Подмазати посуду за печење биљним уљем. Ролат исеците на једнаке делове и ставите у калуп.

Корак 7. Помешајте павлаку и парадајз сос, додајте ловоров лист. Добијеним сосом прелијте лење кнедле.

Корак 8. Покријте калуп фолијом и ставите у рерну, загрејану на 180-200 степени, 20 минута. Затим уклоните фолију и кувајте кнедле још 20 минута непоклопљене. Лење кнедле су спремне, добар апетит.

Једноставан и брз рецепт за лење кнедле од лаваша

Лење кнедле су за лење људе. Ову опцију за припрему кнедли могу поновити чак и људи који су далеко од кувања. Ово јело може бити одлична ужина и основа за обилну вечеру.

Време кувања: 45

Време кувања: 20 мин

Порције – 1

Састојци:

• Танак лаваш - 1 ком.
• Млевено месо - 150 гр.
• Мајонез или павлака - 1,5 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Вода - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Листа састојака је врло кратка, припремите потребне производе.

Корак 2. Млевено месо посолите и побиберите и промешајте.

Корак 3. Ставите пита хлеб на радну површину и исеците га на пола.

Корак 4. Подмазати пита хлеб са 1 кашиком мајонеза или павлаке.

Корак 5. Равномерно распоредите млевено месо на две половине пита хлеба.

Корак 6. Умотајте пита хлеб у ролну.

Корак 7Исеците ролнице лаваша на једнаке делове и ставите их у посуду за печење.

Корак 8. У посуди помешајте воду са пола кашике павлаке или мајонеза.

Корак 9. Добијеном смешом прелијте лењиве кнедле.

Корак 10. Пеците лењиве кнедле у рерни на 190 степени 20-25 минута. Јело се испоставља прелепо и изгледа импресивно на столу чак иу свом облику.

Најлење кнедле без моделовања

Кнедле без моделирања, мислите ли да је ово могуће? Наравно да! Такви рецепти су веома корисни за домаћице када нема времена за дуго кување. Лене кнедле се спремају за кратко време, можете их послужити са разним сосовима по вашем укусу.

Време кувања: 30

Време кувања: 30 мин

Порције - 2

Састојци:

• Свињетина - 300 гр.
• Лук - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Вода – 1 л.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците свињетину на велике коцке. Ољуштите лук и исеците на 4 дела. Месо и лук самељите кроз млин за месо.

Корак 2. Додајте со и зачине у добијено млевено месо, добро га мешајте.

Корак 3. Сипајте веома хладну воду у велику посуду. Млевено месо разваљајте у куглице и ставите у воду.

Корак 4. Затим сваку месну куглу уваљајте у брашно.

Корак 5. У шерпи прокувајте воду, ставите у њу лене кнедле и кувајте их 5 минута од кључања, повремено мешајући.

Корак 6. Можете послужити лењиве кнедле са путером и сецканим зачинским биљем, кечапом или павлаком. Веома укусно, и што је најважније брзо.

Лење кнедле у тигању са павлаком

Лене кнедле куване у сосу од павлаке у тигању су укусно, једноставно и сочно јело које ће сви волети.Лењиве кнедле се могу уврстити у вашу листу брзих рецепата, погодне су за ручак и вечеру.

Време кувања: 60

Време кувања: 30 мин

Порције - 6

Састојци:

• Млевено свињско месо - 300 гр.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Павлака - 200 мл.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.
• Пшенично брашно - 150 гр.
• Млеко - 0,5 кашике.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Биљно уље - 1 тсп.
• Вода - 400 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Мешајте у глатко, мекано тесто од млека, брашна, јаја, биљног уља и соли.

Корак 2. Помешајте млевено месо са једном главом, сецканим луком, додајте со и зачине по укусу. Тесто разваљајте у танак правоугаони слој и преко њега распоредите млевено месо. Затим умотајте ролну и исеците на једнаке делове.

Корак 3. Ситно исецкајте други лук и нарендајте шаргарепу. Пржите поврће у биљном уљу.

Корак 4: Ставите лење кнедле на поврће.

Корак 5. Разблажите павлаку водом, посолите и побиберите по укусу. Кнедле прелијте сосом од павлаке. Крчкајте посуду покривено на умереној ватри 20-30 минута.

Корак 6. По жељи, готове лењиве кнедле могу се посути сецканим зачинским биљем.

Корак по корак рецепт за прављење лењих кнедли "Росочки"

Лење кнедле или "Росочки" по укусу нису инфериорне у односу на традиционалне домаће кнедле. Штавише, за њихову припрему, исто тесто се меси и узима се млевено месо. Али јело изгледа презентабилније, достојно је чак и свечаног стола.

Време кувања: 80

Време кувања: 50 мин

Порције - 4

Састојци:

• Брашно - 450 гр.
• Вода - 200 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Сол - 1 тсп.

За пуњење:

• Млевено месо - 500 гр.
• Лук - 2 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Парадајз сос - 2-3 кашике.

Додатно:

• Маслац - 10 гр.
• Зелени - по укусу.
• Павлака - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, гнетите тесто. Просејте брашно у чинију. У посебну посуду разбијте пилеће јаје, додајте со, биљно уље и воду, помешајте састојке. Затим добијену смесу сипајте у брашно и промешајте.

Корак 2. Тесто добро замесите рукама, па га умотајте у прозирну фолију и оставите да се одмара у фрижидеру.

Корак 3. Ставите млевено месо у дубоку посуду. Додајте сецкани црни лук, со и млевени бибер, добро промешајте.

Корак 4. Поделити тесто на 3 једнака дела, уваљати их у танке правоугаоне торте. По тесту распоредите млевено месо у равном слоју, па увијте тесто у ролнице.

Корак 5. Исеците ролнице на комаде ширине 2 центиметра. Затим обрадите сваки комад: лагано притисните средину прстима одоздо према горе и причврстите ивице теста.

Корак 6. У тигању растопите комад путера, додајте припремљене руже, премажите их сосом од парадајза на врху. Пржите дно ружа.

Корак 7. После овога сипајте посољену воду, додајте ловоров лист, покријте тигањ поклопцем и кувајте лење кнедле на лаганој ватри 25 минута.

Корак 8. Готове кнедле „Росочки“ пребаците у посуду, украсите зачинским биљем и послужите.