Грузијски хачапури освојио је срца гурмана широм света. Ово је невероватно укусан и хранљив производ који воле одрасли и деца. Може се припремити код куће по брзом лењивом рецепту користећи тесто на кефиру са сиром. Узмите у обзир 5 светлих идеја са детаљним описом процеса.
Брзи рецепт за хачапури на кефиру са сиром у тигању
Једноставан и брз начин да припремите домаћи хачапури са кефиром је да користите рецепт за лењи тигањ. Посластица ће вас одушевити својим светлим укусом и хранљивом вредношћу. Послужите за доручак!
- Пшенично брашно 1 (наочаре)
- Кефир 1 (наочаре)
- Пилеће јаје 1 (ствари)
- Сир 200 (грами)
- Со укус
- Биљно уље за пржење
-
Како кувати лењи качапури са кефиром и сиром у тигању? За фил можете одмах нарендати сир на крупно ренде. Изаберите тврде или полутврде сорте. -
Даље, хајде да припремимо тесто. Сипајте кефир у дубоку посуду и разбијте пилеће јаје у њу. -
Овде просијте брашно и додајте мало соли. Почнимо са гњечењем. -
У течно тесто умочите рендани сир. -
Поново измешати да се фил равномерно распореди. -
Загрејте тигањ са биљним уљем.Кашиком ставите тесто у палачинке. -
Пржите посластицу са обе стране док не порумени. -
Апетитиван лењи качапури са сиром је спреман. Послужите их за сто!
Лени хачапури на кефиру са сиром и скутом у тигању
Светао рецепт за прављење домаћег хачапурија у тигању - пуњеном скутом и скутом. Хранљиви производ ће вас пријатно изненадити својим укусом и аромом. Послужите за породични сто!
Време кувања: 30 минута
Време кувања: 15 минута
Порције - 6
Састојци:
- Брашно - 2 кашике.
- Кефир - 300 мл.
- Јаје - 3 ком.
- Свјежи сир - 400 гр.
- Тврди сир - 200 гр.
- Бели лук - 3 чена.
- Копар - 1 гомила.
- Соли по укусу.
- Сода - 0,5 кашичице.
- Биљно уље - 60 мл.
- Маслац - 50 гр.
Процес кувања:
1. Хајде да припремимо потребне производе.
2. Сипајте кефир у дубоку посуду и разбијте пилеће јаје у њу. Почињемо да мутимо.
3. Затим додајте со и соду, коју не треба гасити, јер ће то учинити ферментисани млечни производ.
4. У смесу просијати брашно.
5. Додајте биљно уље и почните темељно мешати.
6. Формирајте густо, али мекано тесто.
7. За фил посебно помешати свјежи сир, јаја, рендани сир, сецкани копар и бели лук. Мик.
8. Од фила направити шест идентичних лоптица.
9. Такође поделимо готово тесто.
10. Од теста направите равне колаче и у центар ставите лоптицу фила.
11. Затворите фил и поново уролајте радни комад у равну торту.
12. Испеците посластицу са обе стране у загрејаном тигању.
13. После пржења премазати отопљеним путером.
14. Мирисни хачапури са сиром и скутом је спреман. Можете пробати!
Како кувати хачапури на кефиру са сулугуни сиром у тигању?
Домаћи хачапури у тигању могу се припремити са вискозним и сјајним сулугуни сиром. Ваша породица ће ценити ову срдачну и укусну посластицу. Послужите га за доручак или као ужину.
Време кувања: 40 минута
Време кувања: 15 минута
Порције - 5
Састојци:
- Брашно - 2 кашике.
- Кефир - 1 кашика.
- Јаје - 1 ком.
- Маслац - 30 гр.
За пуњење:
- Сир Сулугуни - 400 гр.
- Јаје - 1 ком.
Процес кувања:
1. Сипајте кефир, разбијте јаје у њега и додајте просејано брашно. Постепено мешајте састојке док се не добије густа груда.
2. Готово тесто умотајте у прозирну фолију и ставите у фрижидер на 20-30 минута. Хајде да припремимо састојке за пуњење.
3. Нарендајте сулугуни сир и помешајте са пилећим јајетом.
4. Тесто поделити на једнаке делове, од којих формирамо лоптице.
5. Сваку лопту разваљајте у равну торту. Ставите фил од сира у центар.
6. Чврсто савијте ивице, а затим од теста обликујте равну торту.
7. Пребаците посластицу у врели тигањ са комадом путера. Пржите док не постану хрскаве са обе стране.
8. Рудди кхацхапури са сулугуни сиром је спреман, помозите себи!
Лењи хачапури на кефиру са сиром без квасца
Једноставан рецепт за лењи кхарапури - направљен од теста на кефиру без квасца. Ова брза посластица одушевиће вас својим укусом, аромом и хранљивим квалитетима. Добијте идеју за свој кућни мени.
Време кувања: 30 минута
Време кувања: 15 минута
Порције - 4
Састојци:
- Брашно - 3,5 кашике.
- Кефир - 1,5 кашике.
- Сол - 1 тсп.
- Шећер - 1 кашичица.
- Сода - 1 кашичица.
- Бели лук - 2 чена.
- Сир Сулугуни - 200 гр.
- Сир сир - 200 гр.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
1. Одмерите потребну количину сувих састојака.
2. Сипајте кефир у дубоку посуду.Овде додајте суве производе, постепено просијте брашно.
3. Мешајте састојке док не постане глатко.
4. Додајте брашно док не добијете густо и мекано тесто.
5. Сада почнимо са пуњењем. Нарендајте сулугуни и фета сир. Помешајте сиреве са сецканим белим луком.
6. Тесто поделити на неколико делова које увијамо у равне колаче. На сваку ставите фил.
7. Покријте мешавину сира другом половином теста и добро притисните ивице.
8. Загрејати тигањ са биљним уљем. У њега стављамо припремљене производе.
9. Пржите посластицу са сваке стране до златно браон боје.
10. Мирисни лењи хачапури са сиром је спреман. Послужити се!
Једноставан и брз рецепт за хачапури са сиром и јајима на кефиру
Светли и укусни хачапури у тигању могу се припремити са сиром и јајима. Кефирно тесто ће учинити посластицу невероватно нежном и меком. Пробајте за свој породични сто!
Време кувања: 30 минута
Време кувања: 15 минута
Порције - 3
Састојци:
- Брашно - 500 гр.
- Кефир - 1,5 кашике.
- Соли по укусу.
- Шећер - по укусу.
- Тврди сир - 60 гр.
- Јаје - 3 ком.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
1. Тврди сир унапред нарендајте на средње или крупно ренде.
2. Замесити меко и порозно тесто од кефира, брашна, соли и шећера. Добро га мешајте рукама док се суве грудвице не разбију.
3. Производ поделити на три лоптице и од сваке формирати чамце које потом пребацимо у загрејани тигањ.
4. Када колачи порумене, разбијте у њих кокошја јаја.
5. Покријте посластицу ренданим сиром и динстајте испод поклопца око 3 минута. Оригинални хачапури у тигању је спреман!
