Лењи кифлице у рерни са купусом, млевеним месом и пиринчем

Лењи кифлице са купусом, млевеним месом и пиринчем у рерни су веома укусно и заситно јело, савршено за ручак. Међутим, сви знају да припрема класичних ролница одузима значајно време. Стога вам нудимо 8 укусних рецепата за лењиве ролнице од купуса у рерни са купусом, млевеним месом и пиринчем са фотографијама корак по корак. Обавезно покушајте да направите лењиве ролнице чак и ако никада раније нисте правили ролнице. Са нашим рецептима ћете сигурно успети, а ваша породица неће остати гладна!

Лењиви купус ролнице котлете у сосу од павлаке и парадајза

Нежне и сочне боровнице у укусном сосу од павлаке и парадајз пасте - најбољи рецепт за котлете у рерни. Да бисте се припремили, само треба да пратите пропорције и купите врећу за печење. Свако месо чини мекшим и сочним, посебно за власнике старих пећи, где се храна стално суши.

1. 
   Како кувати лењиве ролнице од купуса у рерни са купусом, млевеним месом и пиринчем? Прво морате добро испрати пиринач у хладној текућој води. Морате га испирати док чиста вода не исцури. Затим пиринач треба потопити у врелу кувану воду око 10-15 минута.
2. 
   Шаргарепу и лук треба ољуштити, а затим исецкати. Шаргарепу нарендајте на средњем ренду, а лук ситно исецкајте ножем или и њега изрендајте и састојке ставите у дубљу чинију.
3. 
   Ситно исецкајте бели купус ножем или варјачом, ако вам тако одговара. Затим мало згњечите купус рукама и додајте га у посуду са луком и шаргарепом.
4. 
   На крају, млевено месо и пиринач ставите у чинију са састојцима из које не треба да цедите воду. Мало посолите и побиберите, а затим добро умесите млевено месо од својих састојака. Све би требало да постане хомогено.
5. 
   Након што је надев за лењиве сармице готов, почните са припремом соса. У посебној посуди помешајте парадајз пасту и павлаку, додајте зачине по укусу и сипајте воду. Обавезно мало посолите сос и затим добро умутите смесу виљушком или пјењачом.
6. 
   Од млевеног меса формирајте мале округле или дугуљасте ролнице и равномерно их ставите у кесу за печење.
7. 
   Када су све боровнице у кеси за печење, сипајте сос у кесу и затворите кесу стезаљком или траком.Пажљиво ставите кесу са ролницама у дубок плех или плех.
8. 
   Пеците кифлице у кесици у рерни загрејаној на 180 степени док не буду потпуно куване, око 40 минута. Готове сармице из кесице пребаците на тањир и послужите са свежим зачинским биљем.

Лењи кифлице са купусом, млевеним месом и пиринчем у сосу од павлаке

Укус парадајз соса многима делује кисело и додатно оптерећује стомак, па ћемо вам у овом рецепту рећи како да скувате лењиве сармице у нежном сосу од павлаке. Ове ролнице су погодне за дечију исхрану и само за ручак за целу породицу.

Састојци:

• Млевено месо (било које) - 0,5 кг.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Лук - 100 гр.
• Пиринач дугог зрна - 75 гр.
• бели купус - 250 гр.
• Павлака - 300 мл.
• Вода - 1/2 кашике.
• Соли по укусу
• Млевени бибер - по укусу
• Осушени копар - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Прво добро исперите зрна пиринча тако да вода која се оциједи из пиринча постане бистра. Ставите пиринач у мању шерпу и кувајте до половине (150 мл). вода.

2. Док се пиринач кува и хлади, ољуштите шаргарепу и лук. Шаргарепу и лук нарендајте на средњем ренду и помешајте у дубокој чинији.

3. Када је корјенасто поврће исецкано, бели купус пажљиво исецкајте што је могуће ситније. Исјецкан купус изгњечите рукама на пар минута и пребаците у чинију са корјенастим поврћем.

4. Затим млевено месо ставите у чинију са поврћем, добро је ако је мешавина пилетине и свињетине. Темељно помешајте састојке. Посолите и побиберите по укусу, па у смесу додајте охлађени пиринач. Млевено месо добро замесите, ударајући га о ивице посуде.Тако ће се ролнице боље држати и неће се распасти.

5. Од готовог млевеног меса формирајте котлете или куглице - по свом нахођењу - и ставите их у стаклену или другу форму отпорну на топлоту. Равномерно поређајте ролнице, лагано их притискајући.

6. У посебној посуди комбинујте павлаку и воду за пиће. Промешајте састојке до глатке, посолите и побиберите, а затим додајте суви сецкани копар. Промућкајте сос и равномерно га сипајте преко ролница у тигању.

7. Када се заврше све припреме, форму са ролницама можете ставити у рерну загрејану на 180 степени 40-50 минута. Готови сармице ће добро запећи, а у облику ће остати мало деликатног соса.

Укусан рецепт за лењиве ролнице са сосом у рерни

Мирисне ролнице са парадајз сосом у рерни су невероватно укусно јело које ће својом пријатном аромом испунити цео ваш дом. Ове ролнице се припремају прилично једноставно и брзо, а по укусу нису ни на који начин инфериорне од обичних ролница од купуса.

Састојци:

• Млевено месо (мешано) - 0,5 кг.
• Пиринач - 70 гр.
• Купус (бели) - 250 гр.
• Лук - 100 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Парадајз - 1-2 велика
• Парадајз паста - 3 кашике.
• Соли по укусу
• Млевени бибер - по укусу
• Ловоров лист - 2 ком.

Процес кувања:

1. Покушајте да припремите пиринач унапред; мора се добро опрати и кувати до пола кувања. У млевено месо треба додати само охлађени пиринач, па покушајте да га унапред прокувате и охладите.

2. Лук и шаргарепу ољуштите, а затим исеците на ситно, а шаргарепу нарендајте на средњем ренду. Затим ставите тигањ на шпорет и у њему загрејте мало биљног уља да се пропржи корјенасто поврће.Пржите лук и шаргарепу док лук не постане провидан.

3. Купус ситно исецкајте ножем и мало изгњечите рукама, а затим ставите у дубљу чинију. Ту додајте сотирано корјенасто поврће, пиринач и млевено месо.

4. Темељно мешајте све састојке заједно, гнетите хомогено млевено месо. У смесу посолите и побиберите, као и остале зачине по укусу. Поново промешајте млевено месо, а затим га истуците о ивице чиније или на дасци за сечење.

5. Када је млевено месо спремно, почните да припремате сос. Да бисте то урадили, ставите сецкани опрани парадајз у блендер и додајте парадајз пасту. Улијте око 50-70 милилитара пречишћене воде и умутите све док не постане глатко. Затим додајте со и зачине у парадајз сос и промешајте.

6. Од млевеног меса формирајте мале котлете или лепиње и ставите их у прилично дубоку ватросталну тепсију. Када су сви сармице у посуди за печење, пажљиво сипајте будући парадајз сос и ставите посуду у рерну, загрејану на 180 степени.

7. Кувајте ролнице 40-50 минута док јело потпуно не буде кувано. Послужите топло директно у форми, украшавајући ролнице свежим сецканим зачинским биљем.

Пријатно!

Лењи кифлице са млевеном пилетином као у вртићу

Једна од главних успомена на вртић је укусна лења драга. Ово јело су многи волели у детињству, уз тепсију од свјежег сира и говеђи гулаш са сосом и пире кромпиром. Такве нежне боровнице можете лако припремити код куће без трошења пуно времена и труда. Пробајте!

Састојци:

• млевено пилеће месо - 0,5 кг.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Купус - 250 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Лук - 150 гр.
• Пиринач дугог зрна - ½ кашике.
• Парадајз паста - 1-2 кашике.
• Павлака - 2-3 кашике.
• Соли по укусу
• Ловоров лист - 1 ком.

Процес кувања:

1. Прво треба да урадите све припремне радове, наиме, исперите и скувајте пиринач до половине и оставите да се охлади. Затим ољуштите и исецкајте корјенасто поврће, а купус ситно исецкајте.

2. Ставите купус у дубоку чинију или шерпу и прелијте га кључалом водом тако да потпуно прекрије поврће. Покријте посуду са купусом поклопцем и оставите 10-15 минута док купус не омекша.

3. Истовремено у тигањ ставите мало поврћа или путера и додајте мешавину шаргарепе и лука за динстање. Уверите се да се коренасто поврће не пржи, већ само мало омекша и лук постане провидан. Пустите да се коренасто поврће охлади.

4. Након што оцедите воду из купуса, у посуду са поврћем додајте млевено месо и пиринач, а ту ставите и пропржено коренасто поврће и јаје и почните да месите млевено месо. Посолите по укусу, поново промешајте млевено месо и истуците га на дасци за сечење или на ивици чиније.

5. Од млевеног меса формирајте дугуљасте голубице и ставите их у један слој у ватросталну форму од било ког материјала. Након тога почните да припремате сос.

6. Да бисте припремили сос, помешајте павлаку, парадајз пасту и око једну чашу воде у посебној посуди. Посолите и све добро промешајте, па сипајте сос у калуп са сармицама тако да скоро потпуно прекрије сармице, око 2/3.

7. У форму са ролницама ставите ловоров лист и ставите у загрејану рерну, отприлике на 180 степени. Кувајте јело четрдесет минута док се потпуно не кува.

Лењи кифлице од кинеског купуса, млевеног меса и пиринча

Лењи купус се може припремити не само са обичним белим купусом, већ и са кинеским купусом. Ова верзија јела је нежна и лагана, са много мање укуса купуса од стандардног рецепта. Обавезно пробајте да направите ове ролнице, посебно ако је пекиншки купус почео да вене негде у вашем фрижидеру.

Састојци:

• Млевено месо (говедина и свињетина) - 500 гр.
• Пекиншки купус - 250-300 гр.
• Лук - 150 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Пиринач - 1/3 кашике.
• Соли по укусу
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Млевени бибер - по укусу
• Зачини - по укусу

Процес кувања:

1. Прво скувајте добро опран пиринач. Житарице треба да прокувате до пола, или их једноставно потопите преко ноћи, унапред пре него што припремите сармице. Пустите да се готов пиринач охлади пре него што га додате у млевено месо.

2. Лук ољуштите и изрендајте, па додајте у млевено месо. Комешање. Након тога, узмите шаргарепу, ољуштите је и нарендајте на средњем ренду. Корјенасто поврће ставите у тигањ са кашиком биљног уља и динстајте док не омекша.

3. Док се шаргарепа кува, одвојите листове напа купуса и исеците зелене делове купуса од беле подлоге. Затим ситно исецкајте зелене листове ножем и ставите их у посуду са млевеним месом и луком.

4. Охладите шаргарепу, па одвојите око ¼ смесе, а остатак ставите у чинију са млевеним месом. Тамо додајте пиринач и зачине са сољу, гнетите густо, хомогено млевено месо.

5. Када је надев за сармице готов, припремите сос за печење сармица у рерни. Да бисте то урадили, ставите шаргарепу и парадајз пасту у блендер и сипајте чашу воде, посолите и побиберите. Све ово умутите док не постане глатко.

6.Од млевеног меса мокрим рукама формирајте мале дугуљасте колутиће, ставите их чврсто у посуду за печење и прелијте сосом преко полупроизвода. Ставите ловоров лист у посуду и почните да печете јело.

7. Загрејте рерну на 180 степени, а затим ту ставите калуп са ролницама око 40-50 минута. Готови сармице ће бити црвенкасте боје. Могу се послужити у порцијама, сервирати са павлаком и свежим зачинским биљем.

Корак по корак рецепт за ролнице од купуса, млевеног меса и пиринча у слојевима

Зато се лењи кифлице зову лењи, да би што мање времена одузели кувару. С тим у вези, предлажемо да обратите пажњу на припрему једне велике ролнице од лиснатог купуса, која дефинитивно никога неће оставити равнодушним!

Састојци:

• Млевено месо (било које) - 0,5 кг.
• Пиринач - ½ кашике.
• Лук - 150 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Купус - 300 гр.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Павлака - 3 кашике.
• Соли по укусу
• Бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Прво, као и обично, потребно је добро опрати и кувати зрна пиринча до пола. Најбоље је користити полирани пиринач дугог зрна, али не и прокувани пиринач - неће бити тако нежан. Куване житарице оставите да се охладе на собној температури, а док се пиринач хлади урадите друге припреме.

2. Купус ситно исецкати ножем или варјачом; Што је купус ситније исечен, то ће ваш ролат од лиснатог купуса бити сочнији. Ставите купус у дубоку посуду и прелијте га кључалом водом 7-10 минута; ово је посебно важно ако имате старији купус.

3. Затим ољуштите лук и шаргарепу, које ће бити потребно ситно исецкати на ренде или процесору за храну.У млевено месо додати сецкано корјенасто поврће и промешати, додајући зачине и со. Затим додајте пиринач и поново мешајте састојке док не постане глатко.

4. Оцедите и лагано исцедите купус, па први танак слој ставите у мању посуду за печење. Ставите други слој млевеног меса, па поново ставите слој купуса и тако све док састојци не понестане.

5. Имајте на уму да горњи слој лиснатог купуса треба да буде купус, који ће затим морати да се прелије сосом. Нека слојеви меса буду дебљи и гушћи од слојева купуса - биће укусније.

6. За припрему соса за лиснати купус помешајте парадајз пасту, павлаку и око 50 милилитара воде. Посолите и побиберите, па равномерно прелијте сос преко лиснатог купуса, пазећи да не остане гола места.

7. Калуп са лиснатим купусом ставите у рерну загрејану на 180 степени. Јело ће бити спремно након око 40-45 минута; ако имате млевено пилеће месо, јело може бити готово и раније.

8. Извадите ролницу из рерне, исеците на порције и ставите на тањире. Приликом сервирања у тањире можете додати павлаку и сецкано биље.

Лењи кифлице са кромпиром у рерни

Лењиве сармице са кромпиром су као котлети са прилогом. Припремајући такво јело, убијате две муве једним ударцем - имаћете укусне голубице и нежни кромпир у сосу. Обавезно испробајте овај рецепт у слободно време, ваша породица ће сигурно ценити ово кулинарско ремек-дело!

Састојци:

• Млевено месо - 0,5 кг.
• Лук - 150 гр.
• Шаргарепа - 150-200 гр.
• Кромпир - 0,5 кг.
• Купус - 250 гр.
• Пиринач дугог зрна - ½ кашике.
• Парадајз паста - 3 кашике.
• Сува чорба - по укусу
• Копар - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Пиринчане житарице добро исперите у текућој води, а затим их кувајте до половине у сланој води. Док се пиринач кува, припремите остало поврће.

2. Лук ољуштите и ситно исецкајте, а затим ољуштите шаргарепу и нарендајте на средњем ренду. У тигању загрејте мало биљног уља и динстајте поврће док шаргарепа не омекша, а лук провидан.

3. Оставите пиринач да се охлади, а док се охлади ситно исецкајте купус и прелијте га десет минута кључалом водом. Пирјано корјенасто поврће такође оставити да се охлади.

4. Из купуса оцедити вишак течности, додати пиринач, шаргарепу и лук, млевено месо. Добро измешајте састојке док не добијете потпуно хомогено млевено месо. У смесу додајте млевени бибер и со, као и друге зачине по вашем укусу. Поново промешајте.

5. После овога огулите кртоле кромпира, добро их исперите хладном водом и исеците на три или четири дела. Ако имате мале младе кромпире, онда нема потребе да их сецкате.

6. Влажним рукама обликовати млевено месо у округле или дугуљасте голубице и ставити их у веома велику и дубоку посуду за печење, смењујући голубице са кромпиром.

7. Затим припремите фил за јело. Разблажите парадајз пасту у две чаше воде, додајте зачине и суву чорбу, добро промешајте и сипајте у калуп. После овога додајте воду у калуп тако да потпуно покрије посуду.

8. Тепсију са ролницама и кромпиром ставите у загрејану рерну, отприлике 170-180 степени. Јело ће се кувати 40-50 минута, у зависности од снаге рерне. Готове ролнице са кромпиром можете послужити на столу директно у форми, посипајући јело копером.

Укусна тепсија „Лењи ролница од купуса”

Овај рецепт је најлењији рецепт за лење ролнице који можете смислити. Припрема тепсије ће вам одузети минимално време, а укус ће бити потпуно исти као и обичне класичне ролнице.

Састојци:

• Млевено месо (било које) - 0,5 кг.
• Пиринач - ½ кашике.
• Лук - 150 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Купус - 300 гр.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Павлака - 3 кашике.
• Соли по укусу
• Бибер - по укусу

Процес кувања:

1. Исперите зрна пиринча у пуно воде док не буду провидни, а затим их потопите у кипућу воду 10-15 минута или прокувајте до пола. Док се пиринач кува, припремите остале састојке.

2. Очистите и исперите лук и шаргарепу, а затим их исецкајте помоћу ренде или машине за храну. По жељи можете испећи корјенасто поврће, али то уопште није неопходно; Ако немате слободног времена, само у млевено месо додајте сирово сецкано корјенасто поврће.

3. Купус ситно исецкајте варјачом или малим оштрим ножем, па купус посолите и добро изгњечите рукама. Оставите купус да одстоји око пет минута, а за то време охладите пиринач, оцедите вишак воде из њега. Можете га чак испрати хладном водом.

4. У млевено месо са луком и шаргарепом додајте купус и охлађени пиринач, додајте зачине и со, па млевено месо добро гнетите док не буде потпуно хомогено. Када је млевено месо спремно, припремите сос за тепсије.

5. Комбинујте павлаку, парадајз пасту, со, млевени бибер и чашу воде. Смешу добро промућкајте виљушком или пјењачом и оставите посуду са сосом на страну.

6. Млевено месо ставите у високу посуду за печење, поравнајте кашиком или лопатицом и пажљиво прелијте будућу тепсију са ролницама.Покушајте да сос равномерно распоредите тако да потпуно покрије целу тепсију.

7. Укључите рерну и подесите температуру на 180 степени. Када се рерна загреје, ставите у њу тепсију на 40-50 минута (у зависности од рерне). Послужите готово јело у порцијама, сечећи и украшавајући свежом павлаком и зачинским биљем.

Пријатно!