Лењи кифлице са купусом, млевеним месом и пиринчем

Лењиве сармице са купусом, млевеним месом и пиринчем су једноставно и веома укусно јело које се може припремити на брзину.Осим тога, рецепт за лењиве сармице, у којима се купус сецка, одличан је за децу, јер се не као листови купуса. Још један плус је што не морате да умотавате фил у лист купуса, што домаћици олакшава посао.

Лењи кифлице са купусом, млевеним месом и пиринчем у рерни

Представљамо вам класичну верзију припреме овог јела у рерни. Ове сармице не захтевају претходно пржење у уљу, што је важно за љубитеље здраве хране. Иако је изглед јела једноставан, ови сармице ће својим укусом одушевити и ваше најмилије и госте. Кување ролница у парадајз сосу.

1. 
   Како кувати лењиве ролнице са купусом, млевеним месом и пиринчем? Купус исецкајте на комадиће или самељите у машини за млевење меса (за оне који то баш и не воле).
2. 
   Ставите га у посуду и прелијте кипућом водом 20 минута да омекша.
3. 
   Опран грубо зрнати неупарени пиринач кувајте у посебној шерпи 2 минута, а затим оставите 15 минута да упије течност. Затим оцедите преосталу воду.
4. 
   Да бисте припремили сос за печење кифлица, ољуштите лук и шаргарепу, нарежите на ситне коцкице, а шаргарепу нарендајте на средњем ренду.
5. 
   На загрејаном биљном уљу пржите припремљену шаргарепу и лук. Ставите 1/3 прженог поврћа на тањир (затим га ставите на плех). У тигањ ставите брашно и парадајз пасту, добро промешајте и мало динстајте док се не добије густ сос.
6. 
   Свежи парадајз самељите у машини за млевење меса и добијену масу сипајте у тигањ. Поспите сос сољу и шећером по вашем укусу.
7. 
   Затим поврће прелијте са 3 чаше воде, додајте исецкани бели лук и кратко динстајте, не док се потпуно не скува, 3-4 минута.
8. 
   У дубљу чинију ставите млевено месо, додајте оцеђени опечени купус, со, бибер, јаје и добро промешајте.
9. 
   Затим додајте кувани пиринач и поново мешајте док не омекша и добро се залепи.
10. 
    Подмажите плех или било коју посуду за печење уљем и на њега распоредите пржене шаргарепе и лук у равном слоју.
11. 
    Од припремљеног млевеног меса мокрим рукама формирајте сармице и ставите их на плех у једном слоју.
12. 
    Ставите плех у рерну загрејану на 200° на 20 минута док се сармице не покрију кором. Затим извадите плех из рерне и равномерно прелијте ролнице припремљеним парадајз сосом.
13. 
    Покријте плех фолијом и наставите да печете кифлице на 180 степени још 40–50 минута.
14. 
    Лењиве ролнице са купусом, млевеним месом и пиринчем су спремне! Може се послужити са било којим прилогом.

Пријатно!

Лењи кифлице у тигању са купусом, млевеним месом и пиринчем

Ово једноставно и укусно јело може се припремити на шпорету у обичном лонцу. Можете брзо нахранити своју породицу са њим. А производи за то су јефтини и приступачни. Тајна укуса ових лењих ролница је у одвојеном пржењу млевеног меса и купуса.

Састојци:

• Млевено месо - 0,7 кг.
• Купус - 1 глава.
• Пиринач - ½ кашике.
• Шаргарепа и лук - 2 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Сол, бибер и копар по укусу.
• Биљно уље за пржење.

Процес кувања:

1. Лук ољуштите и исецкајте на ситне коцкице.

2. Огулите шаргарепу, исперите и исецкајте на крупно ренде.

3. Пржите ово поврће у загрејаном биљном уљу до златно смеђе боје. Нема потребе да се пржи док се потпуно не кува.

4. Млевено месо ставите у тигањ, изгњечите лопатицом да нема грудвица и пржите на средњој ватри 10 минута.

5. Пржено млевено месо посолите и побиберите по свом укусу и обавезно ситно исецкани свеж копар који ће колутићима дати посебан укус. Затим млевено месо мало охладите.

6. Опраној главици купуса уклоните горње листове и ставите их на дно тепсије у којој ћете динстати сармице.Остатак купуса оштрим ножем исецкајте на танке тракице, јер што је тањи то ће јело бити укусније.

7. У посебном тигању пржите исецкани купус док не омекша.

8. Свежи парадајз ољуштите, прелијте кључалом водом, и самељите у блендеру док не постане глатка.

9. Ставите половину прженог купуса у равном слоју у тигању.

10. На то ставите пржено млевено месо, у које додајте пиринач куван до пола.

11. Млевено месо прекрити преосталим прженим купусом.

12. Купус и млевено месо прелијте припремљеним парадајз сосом.

13. Крчкајте посуду на лаганој ватри 35 минута, мешајући га кашиком.

14. Скуване лењиве сармице ставите на велики тањир, поспите ситно сецканим белим луком и прелијте павлаком.

Пријатно!

Једноставан рецепт за лење ролнице од купуса у тигању

Ако имате малу породицу, онда је веома згодно кувати ове ролнице од купуса у тигању. Деца једу ове кифлице са задовољством, јер је купус у њима ситно исечен. Динстати ролнице у сосу од парадајза и павлаке. Рецепт је једноставан и брз.

Састојци:

• Млевено месо - 0,4 кг.
• Купус - 1/5 средње главице.
• Пиринач - ½ кашике.
• Лук, јаје и шаргарепа - 1 ком.
• Павлака - 2/3 кашике.
• Парадајз паста - 1 кашика. л.
• Сол, бибер и зачини по укусу.

Процес кувања:

1. Пиринач крупног зрна скувајте до пола и мало га охладите.

2. Лук и шаргарепу ољуштите и исецкајте на било који начин (ножем, на ренде, у блендеру).

3. Ставите млевено месо, претходно одмрзнуто, у дубоку посуду.

4. У млевено месо додати кувани пиринач, сецкани лук и шаргарепу и умутити једно јаје.

5. Млевено месо посолите по укусу, поспите црним бибером, зачинима и добро промешајте.

6. Купус опрати, осушити папирним убрусима, ситно исецкати и додати у млевено месо, промешати. Од припремљеног млевеног меса формирајте мале округле лоптице, а можете и мале за децу.

7. На ватру ставите тигањ за динстање сармице и налијте мало воде.

8. Затим ставите куване месне куглице у једном слоју на тигањ.

9. У шољи помешајте павлаку са парадајз пастом и мало разблажите хладном водом. Поспите сос сољу и шећером по вашем укусу. Добијени сос прелијте преко ролница у тигању.

10. Крчкајте ролнице на лаганој ватри 45 минута, повремено доливајући воду у тигањ, пошто испари током динстања.

11. Куване сармице поспите свежим зачинским биљем и можете нахранити своју породицу.

Пријатно!

Пуњене са купусом, млевеним месом и пиринчем у лонцу

Уз помоћ ове чудотворне пећи можете припремити вечеру за своју породицу уз значајну уштеду свог времена. Поред тога, храна кувана у спором шпорету има бољи укус од обичне хране.

Састојци:

• Млевено месо - 0,5 кг.
• Купус - 1/5 главице.
• Пиринач - ½ кашике.
• Лук, јаје и шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика. л.
• Со, бибер, зачини (мажуран) и ловор по укусу.

Процес кувања:

1. У посебној шерпи скувајте опрани пиринач крупног зрна до половине и мало охладите.

2. Очистите лук и шаргарепу. Црни лук исецкати на ситне коцкице, а шаргарепу нарендати на крупно ренде.

3. Оштрим ножем исецкајте купус на танке траке.

4. У посебном тигању мало пропржите исецкани купус, само док не омекша, заједно са половином рендане шаргарепе. Пржени купус поспите сољу и зачинима (мажуран у овом рецепту) по свом укусу.

5.Укључите мултиварку у режим „Пжење“. У чинију сипајте мало сунцокретовог уља и пропржите сецкани црни лук и половину рендане шаргарепе док не порумене.

6. Одмрзнуто млевено месо ставите у чинију и додајте кувани пиринач и пржени лук и шаргарепу. Обавезно умутите пилеће јаје да се млевено месо држи заједно.

7. Млевено месо посолите, поспите бибером по укусу и добро промешајте.

8. Затим, рукама натопљеним у води, од млевеног меса формирати лоптице.

9. Сипајте мало биљног уља у посуду мултиварка и ставите половину прженог купуса у први слој.

10. Ставите месне куглице на њега.

11. Куглице прекрити другим делом прженог купуса.

12. Парадајз пасту разблажите хладном водом, мало посолите и овим сосом прелијте ролнице у чинији.

13. У ролнице додајте црни бибер и два ловорова листа.

14. Пеците сармице у режиму динстања 40 минута.

15. Припремљено јело поспите свежим зачинским биљем и послужите.

Једите за своје здравље!

Корак по корак рецепт за припрему ролница у котлићу

У котлићу, ролнице од купуса су најароматичније и најукусније. Ово је рецепт за оне домаћице које воле да кувају укусну храну и немају довољно времена за то. Овај рецепт користи више купуса него обично.

Састојци:

• Млевено месо - 0,5 кг.
• Пиринач - 1 кашика.
• Шаргарепа, јаја и лук - по 2 ком.
• Купус - 1 кг.
• Павлака - 200 г.
• Парадајз паста - 2 кашике. л.
• Сол и бибер по укусу.
• Сунцокретово уље за пржење.

Процес кувања:

1. За лењиве сармице у котлићу узети измешано свињско и јунеће млевено у једнаким деловима како би сармице боље држале облик.

2.Купус ситно исецкати и прелити кључалом водом 20 минута да омекша.

3. Очистите лук и шаргарепу и исецкајте их на било који начин.

4. Опран пиринач кувати до пола и мало охладити.

5. У посебну чинију ставите млевено месо, додајте опарен и оцеђен купус, сецкану шаргарепу и лук, кувани пиринач, поспите сољу и црним бибером.

6. У млевено месо умутити пилећа јаја и добро промешати.

7. Од добијеног млевеног меса формирајте мале лоптице, уваљајте их у брашно и пржите до златно смеђе боје на загрејаном биљном уљу.

8. Казан за динстање сармице добро подмажите уљем.

9. У њега ставите пржене ролнице.

10. У посебној посуди помешати павлаку са парадајз пастом и овим сосом прелити ролнице.

11. У казан додати мало чисте воде тако да сос потпуно прекрије ролнице.

12. Поново поспите садржај котлића сољу и можете додати ловоров лист.

13. Крчкајте ролнице на лаганој ватри 40–50 минута са затвореним поклопцем.

14. Послужите готово јело са свежим зачинским биљем и било којим прилогом.

Пријатно!

Пуњене са купусом, млевеним месом и пиринчем у сосу од павлаке

Лењи кифлице куване у сосу од павлаке и без парадајз пасте су веома нежне и укусне. Деца такође воле ово јело. Припремићемо сармице тако што ћемо пржити, а затим динстати у рерни.

Састојци:

• Млевено говеђе месо - 0,5 кг.
• Пиринач - ½ кашике.
• Купус - ¼ главице.
• Шаргарепа и лук - 1 ком.
• Павлака - 150 г.
• Јаје - 3 ком.
• Сол, зачинско биље и паприка по укусу.

Процес кувања:

1. Прво скувајте пиринач до краја и оцедите воду.

2. Купус исецкати на танке кратке траке, мало посолити и трљати рукама док не омекша.

3.Млевено месо, најбоље говеђе, ставите у посебну чинију и поспите га сољу и бибером по свом укусу.

4. У млевено месо додати ситно сецкани црни лук, ситно рендану шаргарепу и сецкани купус.

5. У млевено месо умутити пилећа јаја, додати сецкано зачинско биље и добро измешати млевено месо.

6. У посебној шољи помешајте павлаку, брашно и пола чаше воде и у овај сос додајте со, паприку и свеже зачинско биље.

7. У тигању загрејте биљно уље (тада у њему можете да печете ролнице) и додајте му мало путера да јело добије кремаст укус.

8. Од припремљеног млевеног меса формирати лоптице и пржити их на уљу до златне боје.

9. Кифлице прелијте сосом од павлаке.

10. Ставите посуду са ролницама у рерну загрејану на 180° на 15–20 минута, не више, пошто су сармице већ испржене.

11. Ово деликатно и дијетално јело послужите топло.

Пријатно!

Лењи кифлице са млевеном пилетином као у вртићу

Представљамо вам класичан рецепт за ово јело, креиран према чувеном ГОСТ-у без зачинског биља и зачина - само млевено пилеће месо, пиринач и поврће. Припремите се и запамтите своје детињство.

Састојци:

• Млевено пилеће месо - 300 г.
• Купус - ¼ главице.
• Пиринач - ½ кашике.
• Лук - 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике. л.
• Маслац - 1 кашика. л.
• Брашно - 1 кашика. л.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Прво припремите све потребне састојке за припрему јела.

2. Лук ољуштите и ситно исецкајте.

3. Кувајте пиринач у посебном лонцу док не буде напола куван.

4. Исецкајте комад купуса на танке траке. Прелијте кипућом водом 10 минута да омекша.

5.Млевено пилетину ставите у биљно уље загрејано у тигању и, згњечите га виљушком док нема грудвица, пржите 3-4 минута.

6. Затим млевеном месу у тигању додајте сецкани црни лук, промешајте и пржите 2-3 минута.

7. У пржено млевено месо додати кувани пиринач, припремљени купус и све прелити парадајз пастом разблаженом у једној чаши воде.

8. Промешајте посуду и динстајте на лаганој ватри са затвореним поклопцем 10 минута.

9. У микроталасној или у посебном тигању растопите комад путера и добро га помешајте са брашном.

10. Добијену смесу пребаците у купус са млевеним месом, поново промешајте и динстајте неколико минута док део течности не испари и јело постане густо. Посолите ролнице по свом укусу.

11. Лењи кифлице „као у вртићу” су спремне. Можете хранити своје вољене.

Пријатно!

Кифлице од кинеског купуса, млевеног меса и пиринча

У овом рецепту од вас се тражи да замените обичан купус кинеским купусом. Јело ће постати мекше, а са млевеним пилетином биће и дијететски. Изгледаће као котлети и по укусу као ролнице од купуса.

Састојци:

• Пекиншки купус - 1 ком.
• Млевено пилеће месо - 400 г.
• Пиринач - ½ кашике.
• Лук и јаје - 1 ком.
• Павлака и парадајз паста - 3 тбсп. л.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Пекинг исецкајте на коцкице и прелијте кључалом водом 10 минута или ставите у микроталасну на 1 минут.

2. Лук ољуштите и исецкајте на ситно ренде.

3. Скувајте пиринач док не омекша у сланој води.

4. У посебну посуду ставите млевено пилеће месо, додајте сецкани црни лук, кинески купус, кувани пиринач и умутите једно јаје да сармице задрже облик.

5. Добро измешајте млевено месо.

6.Рукама умоченим у воду формирајте округле котлете од млевеног меса, уваљајте их у брашно и пржите на загрејаном уљу са обе стране док не порумене.

7. У посебној посуди помешајте потребну количину павлаке са парадајз пастом, која се може заменити укусним кечапом. Ову смешу посолите и разблажите са 500 мл чисте воде.

8. Пржене ролнице ставите у посуду за динстање и прелијте припремљеним сосом.

9. Крчкајте ролнице на лаганој ватри 30 минута.

10. Послужите са павлаком и свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Укусан рецепт за лењиве ролнице са парадајз пастом

Нуди вам се још један рецепт за прављење укусних лењивих ролница печених у рерни. Њихов укус одређује сос, који ћемо припремити од поврћа и парадајз пасте.

Састојци:

• Млевено месо - 0,6 кг.
• Купус - ½ главице.
• Пиринач - 2/3 кашике.
• Лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Јаје - 2 ком.
• Парадајз паста - 3 кашике. л.
• Брашно за багрење.
• Сол и зачини по укусу.
• Бели лук - 5 чена.
• Сунцокретово уље за пржење.

Процес кувања:

1. Прво скувајте опран пиринач крупног зрна до половине.

2. Купус исецкати на танке тракице, мало посолити и трљати рукама док се не појави сок од купуса.

3. Лук ољуштите и исецкајте на ситне коцкице.

4. У посебну посуду ставите млевено месо, додајте кувани пиринач, купус и половину сецканог црног лука.

5. У млевено месо умутите пилећа јаја, посолите га и додајте зачине по свом укусу (коријандер се одлично слаже са ролницама).

6. Припремите сос за динстање ролница. Да бисте то урадили, пропржите преостали лук на уљу. Затим додајте шаргарепу нарендану на средњем ренду и још мало пржите.У пржење додајте потребну количину парадајз пасте, сипајте 1 литар воде, посолите, промешајте и кувајте неколико минута. Искључите ватру и покријте посуду са сосом са поклопцем.

7. Од припремљеног млевеног меса рукама или кашиком формирајте дугуљасте котлете. Уваљајте их у брашно и пржите на врелом сунцокретовом уљу док не порумене.

8. Пржене ролнице ставите у посуду за печење и сипајте припремљен парадајз сос.

9. Пеците кифлице у рерни загрејаној на 180°Ц 25 минута.

10. Затим извадите форму са ролницама из рерне. Колутове окрените на другу страну и поспите сецканим белим луком, а по потреби додајте мало воде. Узмите узорак и прилагодите се свом укусу.

11. Вратите плех у рерну и наставите са печењем још 20 минута.

12. Послужите куване сармице са павлаком и свежим зачинским биљем.

Једите за своје здравље!

Слојевите лењиве сармице са купусом, млевеним месом и пиринчем

У овом рецепту, позвани сте да припремите лењиве ролнице слагањем састојака у посуду за печење. Овде се не користи претходно пржење ролница у уљу, што значајно смањује садржај калорија у јелу. Ови сармице се динстају у пилећој чорби и без парадајз пасте.

Састојци:

• Млевено месо - 700 г.
• Купус - ½ главице.
• Пиринач - 2/3 кашике.
• Лук и шаргарепа - 2 ком.
• Месна чорба - 1,5 тбсп.
• Сол, зачини и зачинско биље по укусу.

Процес кувања:

1. Прво прокувајте потребну количину пиринча до пола и охладите га.

2. Огулите и оперите лук, шаргарепу и купус, уклоните спољне листове.

3. Купус оштрим ножем исецкати на танке траке, или га нарендати на крупно ренде, или исецкати у блендеру.Затим га посолите и мало протрљајте рукама да пусти сок.

4. Подмажите посуду за печење биљним уљем и ставите половину купуса у равном слоју на дно посуде.

5. Лук ољуштите и исецкајте на ситне коцкице.

6. У млевено месо ставите половину сецканог црног лука, кувани пиринач, посолите га и поспите зачинима по свом укусу и добро промешајте.

7. Ставите припремљено млевено месо у калуп на врх купуса.

8. На млевено месо ставите преостали купус.

9. Огуљене шаргарепе нарендајте на крупно ренде.

10. У малој количини сунцокретовог уља пропржите сецкани лук и шаргарепу.

11. На купус ставите кувано пржено поврће.

12. Купус са млевеним месом прелијте потребном количином чорбе или воде помешане са сољу и шећером по вашем укусу.

13. Пеците своје лењиве ролнице у рерни на 180° сат времена.

14. Припремљено укусно јело послужите топло, преливши га павлаком и украсите свежим зачинским биљем.

Пријатно!