Лечо од паприке, парадајза и белог лука за зиму

Лечо направљен од паприке, парадајза и белог лука за зиму је невероватно светла посластица за целу породицу. Препарат од поврћа послужиће као одлично хладно предјело, а употпуниће и топла јела за ручак. Да бисте се припремили за дуготрајно складиштење, користите кулинарски избор од пет најукуснијих рецепата са фотографијама корак по корак.

Лечо од паприке, парадајза и белог лука за зиму

Лечо од паприке, парадајза и белог лука за зиму је посластица богатог укуса и укуса која ће употпунити ваш домаћи ручак или вечеру. Овај препарат одлично иде уз топле прилоге, јела од меса или рибе. У овом рецепту припремамо лечо без сирћета. Обавезно узмите у обзир!

1. 
   Веома је лако припремити лечо од паприке, парадајза и белог лука за зиму. Оперемо поврће да припремимо лечо. Опарите парадајз и огулите их.
2. 
   Паприку очистимо од семена и исечемо на траке.
3. 
   Половину парадајза исеците на танке кришке.
4. 
   Самељите бели лук на било који начин који вам одговара.
5. 
   Све припремљено поврће помешајте у заједничком лонцу. Промешајте и кувајте око 10-15 минута.
6. 
   Преостали парадајз исечемо на веће кришке. Стављамо их у укупну масу.
7. 
   Додајте со, шећер. Мешајте смесу и кувајте још 30 минута уз стално мешање.
8. 
   Сипајте посластицу у стерилисане тегле. Затворите поклопцима и оставите да се потпуно охлади.
9. 
   Лечо од паприке, парадајза и белог лука је спреман за зиму. Може се чувати на хладном месту.

Лечо од паприке, парадајза, белог лука и љуте паприке за зимницу

Лечо од паприке, парадајза, белог лука и љутих паприка за зиму одушевиће вас богатим пикантним укусом и укусним изгледом. Ова ужина неће дуго остати на вашим полицама. Послужите уз топле прилоге и друга топла јела.

Време кувања - 1 сат 10 минута

Време кувања - 20 минута

Порције – 4,5 л.

Састојци:

• Паприка - 3 кг.
• Парадајз - 4 кг.
• Бели лук - по укусу.
• Чили паприка - 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Сол - 1 тбсп.
• Шећер - 1 кашика.
• Сирће 9% - 100 мл.
• Биљно уље - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите паприке, очистите их од стабљика и семена.

Корак 2. Оперите парадајз и млевите их у блендеру.

Корак 3. Самељите смешу кроз сито да бисте уклонили кору.

Корак 4. Комбинујте смешу са шећером, сољу и биљним уљем. Прокувајте и кувајте око 15-20 минута.

Корак 5. Исеците ољуштене паприке на мале комаде.

Корак 6. Уроните паприке у парадајз масу и додајте парадајз пасту. Кувајте још 15 минута.

Корак 7. На крају кувања додајте сецкани бели лук и чили паприку, сипајте сирће. Поново све измешати.

Корак 8. Сипајте посластицу у стерилисане тегле.

Корак 9. Затворите поклопцима, умотајте у ћебе и оставите да се потпуно охлади.

Корак 10Лечо од паприке, парадајза, белог лука и љутих паприка је спреман за зиму. Одложите га за складиштење!

Лечо за зиму од паприке, парадајза и белог лука са сирћетом

Зимски лечо од паприке, парадајза и белог лука са сирћетом је невероватно укусна, сочна и ароматична посластица за вашу кућну трпезу. Готов производ ће употпунити топла јела за ручак и диверзификовати мени. За припрему користите проверену кулинарску идеју са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат 10 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 2,5 л.

Састојци:

• Парадајз - 2 кг.
• Паприка - 2,5 кг.
• Бели лук - 4 чена.
• Сол - 1 тбсп.
• Шећер - 0,5 кашике.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.
• Сирће 9% - 1 кашика.
• Скроб - 2 кашике.
• Вода - 1/3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке. Исперемо поврће под водом.

Корак 2. Подијелите парадајз на пола.

Корак 3. Гринд парадајз кроз млин за месо. Можете користити и соковник.

Корак 4. Паприке ољуштите од семена и исеците на комаде.

Корак 5. Оставите бибер на страну на неко време. Почнимо са парадајз масом.

Корак 6. Кувајте здробљени парадајз на умереној ватри. У том процесу уклањамо пену.

Корак 7. Потопите све паприке овде одједном и кувајте 30 минута након поновног кључања.

Корак 8. Додајте со и шећер у смешу.

Корак 9. Положите сецкани бели лук и сипајте биљно уље.

Корак 10. Промешајте и уклоните са ватре.

Корак 11. Додајте скроб разблажен у једној трећини чаше воде у лечо који не кључа. Мик.

Корак 12. Доведите смешу до кључања и кувајте 5 минута.

Корак 13. Овде сипајте сирће и поново добро мешајте.

Корак 14. Сипајте посластицу у стерилисане тегле.

Корак 15. Затворите поклопцима. Окрените га наопако, умотајте у пешкир и оставите да се потпуно охлади.

Корак 16Зимски лечо од паприке, парадајза и белог лука са сирћетом је спреман!

Лечо са парадајзом, шаргарепом, луком и белим луком

Лечо са парадајзом, шаргарепом, луком и белим луком је укусна посластица занимљивог укуса за Вашу трпезу. Производ од поврћа ће вас одушевити својим светлим изгледом и невероватном сочношћу. Послужите га на столу као самосталну ужину или уз топла јела за ручак.

Време кувања - 1 сат 10 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 2,5 л.

Састојци:

• Паприка - 2 кг.
• Парадајз - 1 кг.
• Лук - 300 гр.
• Шаргарепа - 500 гр.
• Бели лук - 1 глава.
• Биљно уље - 50 мл.
• Сол - 1 тбсп.
• Шећер - 120 гр.
• Јабуково сирће - 30 мл.
• Ловоров лист - по укусу.
• Чили бибер - по укусу.
• Млевена слатка паприка - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците лук и бели лук. Пржите поврће док не омекша у биљном уљу.

Корак 2. Додајте им рендану шаргарепу и сецкану чили паприку. Динстајте шаргарепу док не омекша.

Корак 3. Исеците паприке на траке и ставите их у тигањ са остатком поврћа.

Корак 4. Опарите парадајз, огулите и исецкајте. Добијену масу прелијте преко поврћа.

Корак 5. Овде такође шаљемо со, шећер, зачине и сирће.

Корак 6. Промешајте садржај, доведите до кључања, а затим кувајте око 40 минута, покривајући поклопцем.

Корак 7. Сипајте смешу у стерилисане тегле. У сваку сипајте по две кашике кључалог уља. Затворите поклопцима и оставите да се потпуно охлади.

Корак 8. Лецхо са парадајзом, шаргарепом, луком и белим луком је спреман!

Лечо од парадајза, паприке и белог лука без сирћета

Лечо од парадајза, паприке и белог лука без сирћета има богат укус, хранљива својства и укусан изглед. Ова ужина неће дуго трајати у вашој кући.Послужите уз топле прилоге, јела од меса и рибе.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције – 3,5 л.

Састојци:

• Парадајз - 3 кг.
• Паприка - 10 ком.
• Бели лук - 8 чена.
• Сол - 1-2 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Мешавина бибера - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Добро оперите парадајз и уклоните петељке. Половину поврћа ситно исеците, другу половину крупно.

Корак 2. Паприке ољуштите од семена и исеците на мале коцке.

Корак 3. Очистите бели лук, исперите и ситно исецкајте.

Корак 4. Кухајте мале комаде парадајза у лонцу 10 минута. Затим додајте велики парадајз, паприку, бели лук, со, шећер и зачине. Кувајте 30 минута на лаганој ватри, повремено мешајући.

Корак 5. У овом тренутку стерилишите тегле са поклопцима.

Корак 6. Сипајте посластицу у тегле. Затворите поклопцима, окрените наопачке, умотајте у ћебе и оставите да се потпуно охлади.

Корак 7. Лецхо од парадајза, паприке и белог лука без сирћета је спреман. Одложите га за складиштење!