Лечо од бибера и патлиџана за зиму

Лечо од бибера и патлиџана за зиму је укусна, сочна и светла припрема која ће сигурно диверзификовати ваш кућни мени. Ова посластица се може послужити уз топла јела или једноставно јести уз хлеб. Да кувате код куће, користите проверени кулинарски избор од шест рецепата са фотографијама корак по корак.

Лечо од паприке и патлиџана за зиму „Прсте ћеш полизати“

Лечо од бибера и патлиџана за зиму „Прсте ћеш полизати“ одушевиће својим светлим укусом, сочношћу и укусним изгледом. Припрема такве посластице уопште није тешка. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак. Диверзификујте свој кућни мени поврћем.

1. 
   Да бисмо за зиму припремили лечо за лизање прстију од паприке и патлиџана, припремићемо потребне производе. Поврће се може одмах опрати и по потреби огулити.
2. 
   Патлиџанима одрежите репове.Исеците их на ситно, посолите, промешајте и оставите да одстоји. Једноставан поступак ће уклонити вишак горчине поврћа. Затим га исперемо од соли и користимо у кувању.
3. 
   Ољуштени лук исечемо на танке полупрстенове. Пржите их у тигању са дебелим дном у биљном уљу. Кувати док не омекша.
4. 
   Парадајз самељите у блендеру и ставите у шерпу са луком. Поврће се прво може опарити и огулити. По свом избору.
5. 
   Паприку са сјеменкама исеците на танке траке. Ставите састојак у тигањ.
6. 
   Ставите припремљене патлиџане у смесу.
7. 
   Допуњавамо производе сољу, шећером, млевеним црним бибером и сецканим белим луком.
8. 
   Помешајте садржај и динстајте испод поклопца на лаганој ватри. Кувајте 30 минута након кључања. На крају додајте стоно сирће и промешајте.
9. 
   Сипајте посластицу у стерилисане тегле. Затворите поклопцима, окрените наопачке, умотајте у топли материјал и оставите док се потпуно не охлади.
10. 
    Лечо од бибера и патлиџана за зиму „Прсте ћеш полизати“ је спреман. Уклоните радни предмет за складиштење.

Лечо од паприке, парадајза и патлиџана за зиму

Лечо од паприке, парадајза и патлиџана за зиму испада невероватно сочно, укусно и укусно. Ова припрема ће дефинитивно диверзификовати вашу кућну трпезу и никога неће оставити равнодушним. За једноставну и брзу припрему користите нашу проверену кулинарску идеју.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 30 минута

Порције - 1,5 л.

Састојци:

• Патлиџани - 2 кг.
• Паприка - 1 кг.
• Парадајз - 3 кг.
• Шећер - 150 гр.
• Сол - 1,5 кашике.
• Бели лук - 50 гр.
• Сирће 9% - 2 кашике.
• Першун - 1 гомила.
• Биљно уље - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1.Рецепт за лечо од паприке, парадајза и патлиџана за зиму је врло једноставан. Прво припремите потребне састојке и исперите их под водом.

Корак 2. Исеците стабљике од парадајза. Затим мељемо воће кроз млин за месо. Добијену масу одмах пребаците у велику шерпу и ставите на шпорет. Запалите малу ватру.

Корак 3. Исеците патлиџане на мале, уредне траке.

Корак 4. Ставите траке патлиџана у тигањ са мешавином парадајза.

Корак 5. Паприке са семеном такође исечемо на траке и ставимо их у шерпу.

Корак 6. Помешајте садржај, доведите до кључања, а затим кувајте око 15 минута.

Корак 7. Додајте со у смешу.

Корак 8. Сипајте наведену количину шећера.

Корак 9. Сипајте столно сирће и биљно уље.

Корак 10. Овде ставите сецкани першун и бели лук. Можете исецкати производе и гњечити их биљним уљем. Овако је укусније.

Корак 11. Промешајте биљну масу и оставите да се крчка око 10 минута.

Корак 12. Сипајте посластицу у стерилисане стаклене тегле.

Корак 13. Затворите комаде поклопцима, окрените их и оставите да се потпуно охладе на собној температури.

Корак 14. Лецхо од паприке, парадајза и патлиџана за зиму је спреман. Чувати за дуготрајно складиштење на одговарајућем месту.

Лечо направљен од паприке, патлиџана и парадајз пасте

Лечо од паприке, патлиџана и парадајз пасте има богат укус и невероватну сочност. Ова посластица се може послужити као ужина или користити у припреми других домаћих јела. Обавезно узмите у обзир наш доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 30 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Патлиџани - 1 ком.
• Паприка - 4 ком.
• Лук - 150 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Бели лук - 3 чена.
• Парадајз паста - 3-4 кашике.
• Вода - 300 мл.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 2-3 кашике.
• Сирће 9% - 30 мл.
• Биљно уље - 70 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Пре него што почнете да припремате лечо од паприке, патлиџана и парадајз пасте, припремите потребне производе и исперите их под водом.

Корак 2. У лонцу, комбинујте парадајз пасту са чистом водом. Смешу добро измешајте.

Корак 3. Затим почињемо да сечемо поврће. Патлиџан и шаргарепу исеците на коцкице, лук на танке полупрстенове.

Корак 4. Ставите сецкане производе у мешавину парадајза.

Корак 5. Уклоните семенке из паприке и исеците је на велике кришке. Шаљемо га општој маси. Кувајте радни предмет око 15 минута.

Корак 6. Додајте садржај сољу, шећером, биљним уљем и сецканим белим луком. Промешајте, кувајте још 10 минута и додајте стоно сирће.

Корак 7. Сипајте посластицу у стерилизовану теглу. Затворите поклопац, окрените га наопако, умотајте у ћебе и оставите док се потпуно не охлади.

Корак 8. Лецхо направљен од паприке, патлиџана и парадајз пасте је спреман. Одложите укусни препарат за дуготрајно складиштење.

Лечо од паприке, патлиџана и тиквица

Лечо од паприке, патлиџана и тиквица је укусна посластица за целу породицу која је одлична за дуготрајно складиштење. У било које доба године можете послужити сочне поврће на столу. За припрему користите проверени рецепт из нашег избора.

Време кувања - 1 сат 15 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Патлиџани - 200 гр.
• Тиквице - 250 гр.
• Паприка - 1 ком.
• Парадајз - 500 гр.
• Шаргарепа - 100 гр.
• Лук - 100 гр.
• Бели лук – 1 чен.
• Биљно уље - 50 мл.
• Сирће 9% - 2 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 1 кашика.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Кажемо вам како припремити лечо од паприке, патлиџана и тиквица. Тиквице пре свега оперите и исеците на коцкице средње величине.

Корак 2. Исто радимо са патлиџанима. Оперите и исеците на коцкице.

Корак 3. Очистите лук и исеците их на танке полупрстенове.

Корак 4. Оперите парадајз и уклоните им стабљике. Затим млевите воће у блендеру или млевите кроз млин за месо.

Корак 5. Ољуштену шаргарепу нарендајте на крупно ренде. Паприке исеците на танке траке.

Корак 6. Ставите све припремљене производе у велики лонац са дебелим дном. Допуњавамо их мешавином парадајза, сецканим белим луком, сољу, зачинима и шећером. Смесу прокувајте и кувајте око 45 минута. На крају додајте стоно сирће.

Корак 7. Сипајте посластицу у стерилизовану теглу. Замотамо га, окренемо наопако, прекријемо ћебетом и пустимо да се у овом положају полако охлади.

Корак 8. Лецхо од паприке, патлиџана и тиквица је спреман. Чувати на хладном месту.

Лечо са прженим патлиџанима и тиквицама за зиму

Лечо са прженим патлиџанима и тиквицама за зиму је оригинална припрема за вашу трпезу која ће диверзификовати ваш кућни мени. Готова посластица ће вас одушевити својим богатим укусом и сочношћу. Послужите уз хлеб, омиљене прилоге или топла јела.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 30 минута

Порције - 0,5 л.

Састојци:

• Патлиџани - 1 ком.
• Тиквице - 1 ком.
• Паприка - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз - 300 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сирће 9% - 1 кашика.
• Сол - 1 тсп.
• Шећер - 1 кашика.

Процес кувања:

Корак 1.Припремимо састојке за прављење лечоа са прженим патлиџанима и тиквицама за зиму.

Корак 2. Оперите парадајз и уклоните стабљику. Сами плодови исеците на кришке и ставите их у чинију блендера.

Корак 3. Исеците поврће. Ово се такође може урадити помоћу млин за месо. Изаберите опцију која вам је погоднија.

Корак 4. Исеците патлиџане на мале коцке. Ако сте забринути да поврће може бити горко, посолите и оставите 15 минута. Горчина ће нестати заједно са соком. Затим само исперите састојак водом.

Корак 5. Такође исечемо опране тиквице на мале коцке.

Корак 6. Исеците шаргарепу на коцке, лук исеците на пола прстена.

Корак 7. Уклоните семенке са паприке, а затим их исеците на танке траке.

Корак 8. Загрејати тигањ са биљним уљем. Овде стављамо патлиџане, тиквице, лук, шаргарепу и паприку. Лагано пржите поврће.

Корак 9. Додајте мешавину парадајза, со и шећер.

Корак 10. Помешајте садржај и динстајте око 30 минута. На крају додајте стоно сирће.

Корак 11. Сипајте посластицу у стерилизовану теглу. Замотамо га, окренемо наопако, прекријемо ћебетом и пустимо да се у овом положају полако охлади.

Корак 12. Лецхо са прженим патлиџанима и тиквицама је спреман за зиму. Одложите га за складиштење.

Лечо са патлиџанима и краставцима за зиму

Лечо са патлиџанима и краставцима за зиму пријатно ће вас изненадити својим богатим укусом, сочношћу и укусним изгледом. Није тешко припремити такву посластицу. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак. Диверзификујте свој кућни мени поврћем.

Време кувања - 1 сат 10 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 1 л.

Састојци:

• Патлиџани - 0,7 кг.
• Паприка - 350 гр.
• Краставац - 350 гр.
• Парадајз - 0,7 кг.
• Лук - 150 гр.
• Сол - 20 гр.
• Шећер - 50 гр.
• Биљно уље - 100 мл.
• Сирћетна есенција 70% – 5 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Почнимо да припремамо укусни лечо са патлиџанима и краставцима за зиму. Прво припремите потребне производе, исперите поврће под водом.

Корак 2. Исеците краставце на танке кругове или полукругове.

Корак 3. Исеците ољуштени лук на мале комаде.

Корак 4. Исеците патлиџане на коцке средње величине.

Корак 5. Уклоните семе са паприке. Исеците поврће на мале коцке.

Корак 6. Ставите парадајз у посуду блендера и млевите до пулпе.

Корак 7. Сипајте добијену смешу у лонац или лонац. Ставите на шпорет и прокувајте на лаганој ватри.

Корак 8. Додајте сецкани лук.

Корак 9. Овде такође шаљемо комаде паприке.

Корак 10. Положите прстенове краставца.

Корак 11. Изложите коцке патлиџана. Поново прокувајте садржај.

Корак 12. Мешајте масу и динстајте око 25-30 минута.

Корак 13. Додајте биљно уље.

Корак 14. Додајте со и зачине по укусу.

Корак 15. Излијте шећер и сипајте у есенцију сирћета. Промешајте и динстајте још 10-15 минута. После тога сипајте посластицу у стерилисане тегле. Затворите поклопцима, умотајте у ћебе и оставите да се потпуно охлади.

Корак 16. Лецхо са патлиџанима и краставцима је спреман за зиму. Однесите радне предмете за складиштење.