Лечо од паприке са соком од парадајза за зиму

Лечо од паприке са соком од парадајза за зиму је оригиналан начин да припремите сезонско домаће поврће и уживате у његовом блиставом укусу током снежних месеци. У овом рецепту, сок од парадајза делује као повезујућа карика која уједињује све компоненте у једну целину, односно ужина испада невероватно хармонична, укусна и ароматична. А ако сте претходно припремили лечо на другачији начин, онда обавезно испробајте ову варијацију!

Лечо од паприке са соком од парадајза за зиму „Прсте ћете полизати”

Лечо од паприке са соком од парадајза за зиму „Прсте ћете полизати” је предјело које може да припреми апсолутно свако! Захваљујући употреби сока од поврћа, не морате да се мучите са сецкањем парадајза помоћу блендера или млин за месо.

1. 
   Како припремити лечо од паприке са соком од парадајза за зиму? Да бисте убрзали процес и за своју удобност, поставите све што вам је потребно на радну површину.
2. 
   Паприке оперемо, исечемо на 4 дела и одстранимо семенке и беле опне.
3. 
   Исеците чен белог лука на мале коцкице.
4. 
   У шерпу сипајте сок од парадајза и додајте сирће, со и шећер - прокувајте.
5. 
   Изложите поврће.
6. 
   Кувајте компоненте око 15-20 минута након кључања.
7. 
   Распоредите лечо у стерилисане тегле и затворите металним поклопцима.
8. 
   Након хлађења, уклоните радне предмете на место складиштења. Пријатно!

Лечо од паприке са соком од парадајза без стерилизације за зиму

Лечо од паприке са соком од парадајза без стерилизације за зиму је укусан и веома укусан твист који пре свега слеће са подрумских полица захваљујући невероватном укусу и ненадмашној ароми. На основу овога, препоручујемо да се припремите са резервом унапред!

Време кувања - 3 сата

Време кувања – 40-60 мин.

Порције – 20-25.

Састојци:

• Паприка - 4,5 кг.
• Шаргарепа - 3 ком.
• Сијалице - 3 ком.
• Парадајз - 3,2-3,5 кг.
• гранулирани шећер - 6 кашика.
• Сол - 4 кашике.
• Сирће 9% - 100 мл.
• Сунцокретово уље - ½ кашике.
• Пимент грашак - 5-7 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Опран парадајз исеците као што је приказано на фотографији и ставите у кључалу воду неколико минута.

Корак 2. Оцедите воду и уклоните кожу, исеците на кришке.

Корак 3. Самељите шаргарепу помоћу корејског ренде за шаргарепу.

Корак 4. Очистите махуну од паприке и исеците пулпу на произвољне комаде.

Корак 5. Самељите кришке парадајза у сок са потапајућим блендером.

Корак 6. Сипајте шаргарепу и паприке у тепсију одговарајуће величине. Лагано прокувајте и додајте полупрстенове лука.

Корак 7Поврће проври и сипајте соком од парадајза, такође додајте сунцокретово уље, со, гранулирани шећер и алеве паприке.

Корак 8. Кувајте састојке 15-20 минута и додајте стони сирће.

Корак 9. Спакујте лечо у претходно стерилисане тегле и охладите наопачке. Пријатно!

Лечо од бибера са соком од парадајза и белим луком

Лечо од бибера са соком од парадајза и белим луком је невероватно ароматично предјело које ће се допасти и онима који су скептични према оваквим зимницама. Бели лук даје поврћу лагану пикантност и чини њихов укус много богатијим и ароматичнијим.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 1.

Састојци:

• Слатка паприка - 0,7 кг.
• Бели лук - 3 зуба.
• сок од парадајза - 500 мл.
• Сол - 25 гр.
• гранулирани шећер - 70 гр.
• Стоно сирће 9% - 50 мл.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Црни бибер у зрну - 5 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, добро оперите паприке и дајте им времена да се осуше.

Корак 2. Стерилизирајте тегле и поклопце на било који погодан начин.

Корак 3. Сваку паприку исеците на пола и уклоните реп и семе.

Корак 4. Сок од парадајза сипајте у шерпу и додајте со, црни бибер у зрну, ловоров лист, сирће, гранулирани шећер, бибер у зрну и сецкани бели лук - проврите, повремено мешајући.

Корак 5. Кувајте смешу 15-20 минута, пазећи да паприка не изгуби облик.

Корак 6. Ставите лецхо у припремљене тегле и чврсто затворите. Кувајте и забавите се!

Лечо од бибера са соком од парадајза, луком и шаргарепом

Лечо од бибера са парадајз соком, луком и шаргарепом је класик мађарске кухиње, који свака домаћица спрема на свој начин, јер једноставно не постоји јасан рецепт.Препоручујемо да обратите пажњу на овај рецепт, јер ужина заиста испада невероватно укусна и хранљива!

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања – 20-30 мин.

Порције – 3,5 л.

Састојци:

• Сок од парадајза - 1 л.
• Паприка - 1 кг.
• Лук - 1 кг.
• Шаргарепа - 1 кг.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Сол - 1 тбсп.
• Сирће 6% - 120 мл.
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Црни бибер у зрну - 5-7 ком.

Процес кувања:

Корак 1. Поврће оперемо и ољуштимо, наставимо са резањем: исеците пулпу лука и слатке паприке на пола прстена, шаргарепу исецкајте помоћу ренде.

Корак 2. Сипајте сортирано поврће соком од парадајза и биљним уљем, додајте со и шећер - ставите на јаку ватру.

Корак 3. Такође додајте зачине и доведите смешу до кључања, динстајте 50-60 минута, а 10 минута пре спремности сипајте јабуково сирће и промешајте.

Корак 4. Спакујте лецхо у стерилне тегле и умотајте га по принципу кључ у руке.

Корак 5. Припремите се и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Лечо од паприке и тиквица са соком од парадајза за зиму

Лечо од бибера и тиквица са соком од парадајза за зимницу је веома укусан, али у исто време једноставан и брз за припрему препарат који ће вас одушевљавати својом аромом током хладних месеци. За кување препоручујемо да користите младе тиквице, а не прерасле.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције - 4 л.

Састојци:

• Сок од парадајза - 1 л.
• Тиквице - 2 кг.
• Паприка - 7 ком.
• Лук - 10 ком.

За маринаду:

• Сунцокретово уље - 1 тбсп.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Сол - 2 кашике.
• Стоно сирће 9% - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Слатке паприке, тиквице и лук ољуштите, уклоните семенке и љуску и исеците их на коцкице исте величине.

Корак 2. У лонцу припремите маринаду са додатком соли, шећера, сунцокретовог уља и сирћета.

Корак 3. Сипајте у сок од парадајза.

Корак 4. У кипућу маринаду додајте комаде тиквица и кувајте 5-7 минута.

Корак 5. Додајте лук и паприке - промешајте и загревајте још око 6 минута.

Корак 6. После 10-15 минута, врео лечо пребаците у стерилне тегле и заролајте. Ставите на поклопце и умотајте у ћебе на дан. Пријатно!