Лечо без сирћета за зиму

Лечо без сирћета за зиму је невероватно сочна и укусна припрема која ће дефинитивно диверзификовати вашу кућну трпезу. Такву посластицу можете припремити на различите начине. Сакупили смо најбоље кулинарске опције за вас у нашем провереном избору од пет рецепата за лечо од паприке и парадајза са фотографијама корак по корак.

Лечо од паприке и парадајза без сирћета за зиму

Лечо од паприке и парадајза без сирћета за зиму је укусна посластица за целу породицу која је одлична за дуготрајно складиштење. У било које доба године можете послужити сочне поврће на столу. За припрему користите проверени рецепт из нашег избора.

1. 
   Припремимо лечо од паприке и парадајза без сирћета за зиму. Пре свега, оперите паприке и уклоните петељке.
2. 
   Парадајз оперемо и поделимо на два дела.
3. 
   Један део опаримо, ољуштимо и самељемо у пасту.
4. 
   Исеците бибер на произвољне комаде.
5. 
   Смесу од парадајза прокувајте у шерпи и у њу ставите паприке.Кувајте смешу око 10 минута.
6. 
   Са другог дела парадајза такође уклањамо кору. Огуљене плодове поделимо на кришке.
7. 
   Додајте парадајз у масу. Све заједно динстамо око 20 минута.
8. 
   Додајте смесу са сољу, шећером, мешавином паприка и сецканим белим луком.
9. 
   Мик. Затим сипајте у стерилисане тегле и затворите поклопцима.
10. 
    Лечо од паприке и парадајза без сирћета је спреман за зиму. Однесите радне предмете за складиштење.

---

Лечо без сирћета са парадајзом, паприком, шаргарепом и луком

Лечо без сирћета са парадајзом, паприком, шаргарепом и луком одушевиће вас својим светлим укусом, сочношћу и укусним изгледом. Припрема такве посластице уопште није тешка. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт са фотографијама корак по корак. Диверзификујте свој кућни мени поврћем.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 30 минута

Порције – 2 л.

Састојци:

• Паприка - 1 кг.
• Парадајз - 1,5 кг.
• Лук - 4 ком.
• Шаргарепа - 4 ком.
• Бели лук - 5 чена.
• Сол - 1 тбсп.
• Шећер - 3 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 3 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Делимо припрему лечо без сирћета са парадајзом, паприком, шаргарепом и луком. Прво опечите парадајз, огулите их и исецкајте. Добијену кашу прокувајте у шерпи и кувајте око 20 минута. Додајте со, шећер и млевени црни бибер.

Корак 2. Очистите лук и шаргарепу. Прво поврће исеците на танке полупрстенове, нарибајте шаргарепу.

Корак 3. Можете одмах комбиновати лук и шаргарепу, јер ће истовремено ићи у заједнички тигањ.

Корак 4. Очистите паприке од семена и петељки.

Корак 5. Исеците паприке на мале траке.

Корак 6. Додајте лук и шаргарепу у мешавину парадајза. Крчкајте око 20 минута.

Корак 7Онда шаљемо паприке овде. Крчкајте још 20 минута. Повремено мешајте садржај.

Корак 8. Додајте сецкани бели лук, копер у смешу и сипајте биљно уље. Промешајте и кувајте још 5 минута.

Корак 9. Сипајте посластицу у стерилисане тегле и затворите поклопце.

Корак 10. Лецхо без сирћета са парадајзом, паприком, шаргарепом и луком је спреман. Одложите га за складиштење.

Лечо без сирћета и уља за зиму

Лечо без сирћета и уља за зиму је занимљива припрема за вашу трпезу, која ће сјајно диверзификовати ваш кућни мени. Готова посластица ће вас одушевити својим богатим укусом и сочношћу. Послужите уз хлеб, омиљене прилоге или топла јела од меса или рибе.

Време кувања - 1 сат 20 минута

Време кувања - 30 минута

Порције – 2,8 л.

Састојци:

• Паприка - 1 кг.
• Парадајз - 6 кг.
• Соли по укусу.
• Цилантро - 1 гомила.
• Копар - 0,5 гомила.
• Љута паприка - опционо.

Процес кувања:

Корак 1. Одвојите парадајз да припремите лечо без сирћета и уља за зиму. Два килограма оставите цела. Остатак поделимо на кришке, ставимо у шерпу и ставимо на шпорет да проври.

Корак 2. У овом тренутку оперите паприке, очистите их од семена и петељки.

Корак 3. Кухајте парадајз у лонцу на средњој ватри.

Корак 4. За то време цео парадајз прелијте кључалом водом да бисте касније огулили кору.

Корак 5. Покријте парадајз поклопцем.

Корак 6. Оставите да се крчка 30 минута.

Корак 7. За то време маса ће постати течна и скоро хомогена.

Корак 8. Исеците паприке на траке.

Корак 9. Очистите цео парадајз.

Корак 10. Потопите ољуштене плодове у врелу мешавину парадајза.

Корак 11. Овде додајте бибер и сол по укусу.

Корак 12. У овој фази можете додати љуту паприку (опционо).

Корак 13. Кувајте смешу 15 минута и додајте сецкано биље.

Корак 14. Помешајте садржај. У овом тренутку стерилишите тегле и прокувајте поклопце.

Корак 15. Кувајте радни предмет још 5 минута. Угаси ватру.

Корак 16. Посластицу сипајте у тегле, заролајте и оставите да се потпуно охлади.

Корак 17. Лецхо без сирћета и уља за зиму је спреман. Чувати на хладном и сувом месту.

Лечо са парадајз пастом без сирћета за зиму

Лецхо са парадајз пастом без сирћета за зиму има богат укус и занимљиву арому. Ова сочна посластица ће употпунити јела од меса и рибе. Такође можете једноставно јести ову посластицу са хлебом. Лако се припрема. Да бисте то урадили, користите доказани рецепт корак по корак.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута

Порције - 2,5 л.

Састојци:

• Паприка - 1 кг.
• Парадајз паста - 0,5 кг.
• Вода - 1,5 л.
• Шећер - 60 гр.
• Соли по укусу.
• Лимунска киселина - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите основу за прављење лецхо са парадајз пастом без сирћета за зиму. У шерпи помешајте парадајз пасту са водом, додајте со, шећер и лимунску киселину. Додајте последњи састојак по жељи.

Корак 2. Исеците паприку на траке и убаците је у мешавину парадајза.

Корак 3. Доведите смешу до кључања.

Корак 4. Затим кувајте 10 минута на умереној ватри.

Корак 5. Врући производ сипајте у стерилисане тегле.

Корак 6. Замотајте их кључем за шавове.

Корак 7. Окрените радне предмете наопако, покријте ћебетом и оставите док се потпуно не охладе.

Корак 8. Лецхо са парадајз пастом без сирћета је спреман за зиму. Може се одложити за складиштење.

Лечо са биљним уљем без сирћета за зиму

Лечо са биљним уљем без сирћета за зиму испада невероватно сочно, укусно и апетитно.Ова припрема ће дефинитивно диверзификовати вашу кућну трпезу и никога неће оставити равнодушним. За једноставну и брзу припрему користите нашу проверену кулинарску идеју.

Време кувања - 1 сат 20 минута

Време кувања - 30 минута

Порције – 4,5 л.

Састојци:

• Паприка - 2 кг.
• Парадајз - 3 кг.
• Сол - 2 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Биљно уље - 0,5 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Да припремите лечо са биљним уљем без сирћета за зиму, оперите парадајз и уклоните стабљике.

Корак 2. Исеците поврће на кришке. Затим га самељемо кроз млин за месо или га самељемо помоћу блендера.

Корак 3. Кувајте парадајз масу 40 минута након кључања. Повремено мешајте.

Корак 4. У овом тренутку, оперите паприку. Очистимо га од семена и стабљика.

Корак 5. Исеците на мале комаде.

Корак 6. Измерите потребну количину шећера.

Корак 7. Додајте шећер и со у парадајз масу.

Корак 8. Измерите биљно уље.

Корак 9. Умочите сецкану паприку у мешавину парадајза и сипајте уље.

Корак 10. Поново доведите садржај до кључања.

Корак 11. Кувајте 15 минута уз стално мешање.

Корак 12. Сипајте посластицу у стерилисане тегле. Заролајте, окрените наопачке и оставите да се охлади покривено пешкиром или другим материјалом.

Корак 13. Лецхо са биљним уљем без сирћета је спреман за зиму. Однесите га на складиште.