Лазање са млевеним месом

Лазање је традиционално италијанско јело које је слојевита тепсија. Листови теста се смењују са болоњезом и бешамел сосом. Јело испада сочно и невероватно укусно. Служи се топло. Посебно задовољство представља кора од сира. Припрема, иако дуготрајна, прилично је једноставна.

Класичне лазање са млевеним месом у рерни

Класичне лазање са млевеним месом у рерни су издашно и укусно јело које може бити добра опција за празничну вечеру или породични ручак. Чак и почетник може савладати кување лазање ако следите ова упутства. Лазање су добре и свеже припремљене и загрејане.

1. 
   Лазање је врло лако припремити код куће.Припремите састојке. Сир нарендајте на ситно или крупно ренде по жељи. Укључите рерну да се претходно загрева на 200°Ц. Огулите бели лук и згњечите ченчиће ножем.
2. 
   Баците бели лук у врели тигањ са биљним уљем и пржите само минут. Када је уље засићено укусом белог лука, истоварите млевено месо. Након пржења 5 минута, поспите зачинима.
3. 
   У полуготово млевено месо сипајте парадајз сос и пола чаше пречишћене воде. Након мешања и довођења до кључања, кувајте сос пола сата. Болоњез сос је спреман.
4. 
   Ставите путер у шерпу и истопите га.
5. 
   Сипајте брашно и добро мешајте док се потпуно не сједини.
6. 
   Постепено додајте млеко и мешајте док не остану грудвице. Посолите и побиберите, додајте шећер. Кувајте не више од 7 минута док се не згусне. Уклоните са шпорета и оставите да се охлади. Бешамел сос је спреман.
7. 
   Великодушно подмажите посуду за печење поврћем или путером. По дну распоредите малу количину бешамел соса.
8. 
   Покријте врх листовима за лазање. Ставите листове на суво или их претходно потопите у топлу воду 15 минута да бисте касније смањили време кувања.
9. 
   Натопите танким слојем болоњеза.
10. 
    Поспите ренданим сиром.
11. 
    Натопите бешамел сос и урадите исте манипулације.
12. 
    Када су сви слојеви састављени, на њих ставите листове за лазање, прелијте бешамел сосом и поспите преосталим сиром.
13. 
    Ставите у загрејану рерну 40 минута.
14. 
    Затим пажљиво извадите и поделите на делове. Послужите одмах. Пријатно!

---

Домаће лазање са бешамел сосом

Домаће лазање са бешамел сосом изгледају укусно. Сочно, нежно јело окупиће велико друштво за столом и пружити незаборавно задовољство.Припрема јела је једноставна, али захтева мало времена. Чак и почетник може да се носи са рецептом.

Време кувања – 1 сат 35 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• Листови за лазање - 10-12 ком.
• Говедина - 300 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Зелени (першун, копер, стабљика целера) - 0,5 гомила.
• Бели лук - 2-3 чена.
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Парадајз - 4 ком.
• Пармезан - 100 гр.
• Маслац - 50 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Суво ароматично биље - по укусу.
• Мушкатни орашчић - по укусу.
• Гранулирани шећер - по укусу.
• Крема 20%-33% – 100 мл.
• Брашно - 1,5 кашике.
• Млеко - 500 мл.
• Бело вино - 100 мл.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке за невероватно јело.

Корак 2. Након прања говедине, осушите је и исеците на комаде. Померите се кроз млин за месо. Загрејте маслиново уље у дубокој шерпи. Испразните млевено месо и пржите око пет минута.

Корак 3. Очистите лук и бели лук. Скините кожу са шаргарепе. Бели лук ситно нарендати, а лук исецкати. Додати у млевено месо и пржити даље. Целер на петељкама оперемо и исецкамо. Истоварите сосом од меса.

Корак 4. Нарибајте шаргарепу на крупно и додајте остатку састојака. Добро промешајте и пржите 10 минута. Опран першун ситно исецкати и додати у сос. Со и бибер. Балансирајте гранулираним шећером. Улијте вино. Пустите да проври и поклопите, кувајте на лаганој ватри.

Корак 5. Опран парадајз прелијте кључалом водом и скините кожу. Извадимо семе и исечемо стабљику. Пробушите пулпу блендером. сипајте у млевено месо и додајте не више од пола чаше вреле воде. Након кључања зачинити мирисним биљем.

Корак 6. Сипајте у крему.Крчкајте око 2 сата док се сос не претвори у хомогену масу. Уравнотежите укус са зачинима.

Корак 7. Уклоните са шпорета.

Корак 8. Припремите састојке за бешамел сос.

Корак 9. Растопите путер у тигању. Затим додајте 1,5 кашике брашна и снажно мешајте.

Корак 10. Додајте млеко мало по мало у густу смешу и добро промешајте, не остављајући грудвице. Кувајте не више од 12 минута док се не згусне.

Корак 11. Зачините мушкатним орашчићем, бибером и сољу.

Корак 12. Узмите топлотно отпорно јело прихватљиве величине и листове за лазање.

Корак 13. Подмажите калуп уљем. Прелијте са пар кашика бешамел соса и распоредите по целом простору. Покријте листовима за лазање.

Корак 14. Поново премажите бешамел сосом.

Корак 15. Прелијте га сосом од меса. Ставите листове за лазање, потопите у бешамел сос и сос од меса. Полажемо чаршаве.

Корак 16. На овај начин састављамо цело јело.

Корак 17. Завршни слој натопите бешамел сосом и поспите сецканим сиром. Ставите посуду у рерну загрејану на 220°Ц. Пеците 40 минута.

Корак 18. Пажљиво уклоните, држећи врућу посуду рукавицама за рерну. Исеците на порције. Послужите топло. Пријатно!

Лазање са пилетином

Лазање од пилетине има невероватан укус. Јело се испоставља невероватно ароматично са богатим укусом. Слатка посластица ће постати ваша омиљена. Упркос чињеници да се за пуњење користи пилећи филе, пуњење испада прилично сочно. Лазање изгледа веома укусно и погодно је као посластица за свечани догађај.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4

Састојци:

• Листови за лазање – 250 гр.
• Пилећи филе - 700 гр.
• Печурке - 300 гр.
• Лук - 150 гр.
• Зелени - по укусу.
• Парадајз - 500 гр.
• Тврди сир - 300 гр.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

За бешамел сос:

• Маслац - 100 гр.
• Брашно - 5 кашика.
• Млеко - 1 л.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе.

Корак 2. Исперите и исецкајте ољуштени лук.

Корак 3. Након што оперете пилећи филе и осушите га, исеците га на мале коцке.

Корак 4. Након прања и љуштења печурака, исеците их на коцке.

Корак 5. Темељно загрејте тигањ биљним уљем и истоварите сецкани лук. Пирјајте док не буде провидно.

Корак 6. Ставите сецкано месо на динстани лук.

Корак 7. Након пржења 5 минута, истоварите кришке печурака.

Корак 8. Након мешања, зачините зачинима.

Корак 9. Наставите са кувањем четврт сата.

Корак 10. Након прања и сушења зеленила, фино их исецкати.

Корак 11. Опран парадајз прелијте кључалом водом, исеците петељке и скините кожу. Након резања на сегменте, истоварите у посуду за сецкање.

Корак 12. Ударите парадајз док не постане глатко.

Корак 13. Додајте сецкано биље.

Корак 14. Користећи сецкалицу, ротирајте неколико секунди да бисте спојили састојке.

Корак 15. Припремите бешамел сос. Ставите путер у посуду са дебелим зидовима. Растворити на умереној температури.

Корак 16. Додајте брашно.

Корак 17. Промешајте лопатицом и лагано пржите.

Корак 18. Постепено додајте млеко и мешајте да разбијете грудвице.

Корак 19. Поспите сољу и бибером. Прокувајте сос, стално мешајући, док не постане густо.

Корак 20. Ставите листове за лазање на дно ватросталне посуде.

Корак 21. Распоредите половину пуњења од печурака и пилетине.

Корак 22. Распоредите половину бешамел соса.

Корак 23Покријте другим слојем листова за лазање.

Корак 24. Дистрибуирајте остатак пуњења од печурака и живине.

Корак 25. Натопите преосталим белим сосом.

Корак 26. Покријте листовима за лазање.

Корак 27. Дистрибуирајте парадајз сос са биљем. Радни предмет померамо у рерну загрејану на 180 °. Пеците јело 20 минута.

Корак 28. Самљите сир помоћу ренде за велике рупе.

Корак 29. После неког времена пажљиво извадите посуду из рерне и обилно поспите нарибаним сиром. Уклоните да кувате још 25 минута.

Корак 30. Поделити ароматично јело на порције и послужити топло. Пријатно!

Лазање са печуркама

Лазање са печуркама се припрема једноставно. Јело је погодно за оне који не једу месо. Сочне лазање су одлична опција за укусан и заситан ручак. Уместо шампињона, можете користити друге печурке. Испада укусно са препаратима од шумских примерака. Они додају јелу незаборавну арому.

Време кувања – 1 сат 10 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 2

Састојци:

• Листови за лазање - 3 ком.
• Пшенично брашно - 0,5 тбсп.
• Шампињони - 300 гр.
• Лук - 100 гр.
• Биљно уље - по укусу.
• Млеко - 200 мл.
• Моцарела - 150 гр.
• Маслац - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Мушкатни орашчић - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очишћени лук опрати и исецкати. Шампињоне оперите, осушите и нарежите на танко. Након кључања воде посолите и спустите листове за лазање. Кувајте око 3 минута. Нарендајте сир. Подесите рерну да се претходно загреје на 180°Ц.

Корак 2. Ставите лонац на ватру, додајте путер и истопите га. Додајте брашно и мешајте, разбијајући грудвице.Додајте млеко у малим порцијама, снажно мешајући након сваке дозе. Кувати док се не згусне. Зачините сољу, мушкатним орашчићем и бибером. Након доброг мешања, уклоните са горионика. Бешамел сос је спреман.

Корак 3. Загрејте биљно уље у тигању. Додајте лук и динстајте 5 минута. Додајте печурке, посолите и побиберите. Промешајте и пржите 10 минута.

Корак 4. Ставите бешамел сос у одговарајући облик и распоредите по целој површини. Положите листове за лазање. Дистрибуирајте фил од печурака. Поспите струготинама сира и прелијте сосом. Понављамо све кораке док нам не понестане компоненти. Уклоните из печења 40 минута.

Корак 5. Нежне лазање са мирисном аромом пажљиво извадите из рерне, носећи рукавице за рерну. Ставите на даску за сечење, оставите да се мало охлади и исеците на порције.

Корак 6. Ставите на тањире и представите гостима јело са савршеном кором од сира. Лазање је такође добро када се загреје. Пријатно!

Лазање од тиквица са млевеним месом у рерни

Лазање од тиквица са млевеним месом у рерни је уравнотежено јело. Посластица се може прилагодити нискокалоричном ако користите пилетину или ћуретину, као и немасни сир и павлаку. Упркос великом броју компоненти, рецепт је прилично елементаран и може се урадити чак и за почетника.

Време кувања – 2 сата 00 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Тиквице - 2 ком.
• Млевено месо - 500 гр.
• Парадајз у сопственом соку - 400-500 гр.
• Лук - 1 ком.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Бели лук - 5 чена.
• Италијанско биље - 2-3 кашичице.
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Павлака - 400 гр.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Першун - 0,5 гомила.
• Сир - 300 гр.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Гранулирани шећер - прстохват.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите састојке. Можете узети тиквице или тиквице.

Корак 2. Обришите опране плодове тиквица да уклоните све капи и исеците их на танке кришке. За удобност користимо чистач или секач за поврће.

Корак 3. Ставите кришке у посуду и поспите сољу. Оставите да стоји 1 сат.

Корак 4. Након љуштења лука и белог лука, ситно исецкати. Загрејте тигањ са уљем и додајте кришке. Пржите до провидности.

Корак 5. Додајте млевено месо у провидно поврће. Спатулом изгњечите на мање комаде. Динстајте док млевено месо не бледи.

Корак 6. Зачините печење и кувајте док сокови не испаре.

Корак 7. Сипајте парадајз из конзерве, додајте ловор и темељно мешајте. Пустите да сос проври, не заборавите да повремено промешајте. Можете користити уврнути свеж парадајз или пасту разблажену кипућом водом.

Корак 8. Смањите топлоту и кувајте пола сата испод поклопца.

Корак 9. Исцедите влагу из тиквица или је обришите салветама.

Корак 10. Након испирања тиквица, осушите их салветама.

Корак 11. Нарендајте сир. Половину струготине од сира сједините са јајетом, павлаком и сецканим першуном. Зачините зачинима и мешајте док не постане глатко.

Корак 12. Узмите керамички калуп, на дно ставите болоњез сос и распоредите га по површини. На врх ставите слој тиквица.

Корак 13. Поново додајте сос од меса, изравнајте лопатицом.

Шок 14. Потопите у бели сос и понављајте слојеве док састојци не нестану. Број слојева зависи од величине и висине форме.

Корак 15. На крају монтаже напуните врх струготином сира и ставите у загрејану рерну 50 минута на 180°Ц. У зависности од ваше технике, време кувања се може смањити.На крају кувања, ако рерна подржава функцију „Грил“, промените режим и браон 5 минута.

Корак 16. Пажљиво извадите посуду са златном кором од сира, користећи рукавице за рерну ради сигурности. Пустите да се мало охлади и ставите на дрвену даску.

Корак 17. Исеците лазање на делове. Хајде да пробамо срдачну посластицу. Пријатно!

Лења лазање са млевеним месом

Лења лазање са млевеним месом испада укусно и задовољавајуће. Ово сочно јело је погодно и за ручак и за вечеру. Лазање са пита хлебом се кува много брже од употребе листова за јело. Користимо било које млевено месо - месо, мешано или пилеће, у зависности од жељеног садржаја калорија у јелу.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6

Састојци:

• Лаваш - 220 гр.
• Млевено месо - 500 гр.
• Брашно - 1 кашика.
• Маслац - 1 кашика.
• Биљно уље - за пржење.
• Мешавина биља - по укусу.
• Парадајз - 1-2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Моцарела - 100 гр.
• Млеко - 400 мл.
• Тврди сир - 100 гр.
• Парадајз сос - 1-2 кашике.
• Соли по укусу.
• Мушкатни орашчић - прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците ољуштени лук и пржите у тигању са биљним уљем.

Корак 2. Опран парадајз исеците на коцкице, уклањајући стабљику. Додајте у омекшали лук и заједно кувајте. Можете користити парадајз пасту.

Корак 3. У омекшало поврће додајте млевено месо и често мешајте лопатицом, ломећи их на мање комаде. Зачините и пржите 5 минута.

Корак 4. Додајте парадајз сос и промешајте. По потреби додајте мало воде и динстајте месо 5 минута.

Корак 5. У другом тигању истопите путер и додајте брашно.Након доброг мешања, у делове сипајте загрејано млеко и снажно мешајте док грудвице не нестану и не згусну се. Ако је потребно, користите метлицу. Посолите и зачините мушкатним орашчићем.

Корак 6. Исеците пита хлеб на траке или квадрате у зависности од облика који се користи и ставите га у керамичку посуду подмазану биљним уљем.

Корак 7. Додајте мешавину меса и распоредите по површини.

Корак 8. Сипајте бешамел сос на врх. Поравнајте лопатицом тако да сос продре на сва места.

Корак 9. Нарендајте обе врсте сира и поспите одозго. Бирамо сир који се лако топи, који остаје еластичан када се охлади.

Корак 10. Покријте пита хлебом и потопите га у бешамел сос, темељно га ширите.

Корак 11. Распоредите мешавину меса и поновите све слојеве од почетка.

Корак 12. На крају прелијте пита хлебом, потопите у сос и ставите у рерну загрејану на 180° на трећину сата.

Корак 13. После неког времена поспите сецканим сиром и вратите се да завршите кување.

Корак 14. Пеците још 10 минута и пажљиво уклоните мирисну посуду помоћу силиконских или крпених држача. Ставите на дрвено постоље како бисте избегли опекотине.

Шик 15. Исеците лазање на комаде, послужите и пробајте. Пријатно!

Лазање са млевеним месом у тигању

Лазање са млевеним месом у тигању је идеалан начин кувања за оне који немају рерну. Јело се припрема прилично једноставно. Мало стрпљења и биће одлична посластица на вашем столу. Поврће се добро слаже са било којим млевеним месом. Лазање испадају сочне и веома укусне.

Време кувања – 1 сат 35 минута

Време кувања – 25 мин.

Порције – 2

Састојци:

• Листови за лазање - 5-6 ком.
• Млевено месо - 300 гр.
• Целер - 2 стабљике.
• Парадајз - 2 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Руски сир/сулугуни – 100 гр.
• Парадајз сос - 300 гр.
• Паприка - 1 кашичица.
• Биљно уље - 30 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе. Након испирања и обраде поврћа, почињемо главни процес.

Корак 2. Исеците поврће на коцке. Ако имате процесор за храну, ово ће олакшати ствари и уштедети време.

Корак 3. Насумично разбијте листове за лазање. Нема потребе за сецкањем, комади треба да буду значајне величине.

Корак 4. Пржите кришке у врућем тигању са биљним уљем.

Корак 5. Када поврће омекша, додајте млевено месо и зачине.

Корак 6. Уз стално мешање, пржите док млевено месо не постане светло.

Корак 7. Када млевено месо промени боју, на врх ставите сломљене листове лазање.

Корак 8. Сипајте парадајз сос или разблажите парадајз пасту са кључањем воде, не заборављајући да уравнотежите укус шећером ако је паста кисела. Може се заменити пиреом из конзерве или свежим парадајзом. Поспите зачинима, поклопите и кувајте пола сата на најмањој ватри.

Корак 9. Нарендајте сир (узимамо сорту која се добро топи и остаје еластична када се замрзне) и доведите га до спремности, треба да се створи растезљива кора од сира.

Корак 10. Уклоните укусну посластицу са шпорета и поделите на порције.

Корак 11. Распоредите по плочама. Пријатно!

Лавасх лазање са млевеним месом

Лавасх лазање са млевеним месом биће одлична опција за било који догађај или свакодневну исхрану. Јело изгледа презентабилно и укусно, одише невероватним аромама од којих вам се заврти у глави и пожелите да што пре пробате неки комад. Ако волите морнарску пасту, лазање ће вам бити омиљено.

Време кувања – 1 сат 30 минута

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6

Састојци:

• Лаваш - 120 гр.
• Млевено месо - 450 гр.
• Парадајз - 300 гр.
• Лук - 100 гр.
• Бели лук - 1-2 чена.
• Биљно уље - за пржење.
• Тврди сир - 100 гр.
• Парадајз паста - 1-2 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

За бешамел сос:

• Млеко - 500 мл.
• Маслац - 40 гр.
• Брашно - 30 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. У врелом, науљеном тигању динстајте сецкани лук док не буде провидан.

Корак 2. Додајте млевено месо и кувајте уз мешање док се не промени боја меса и испари сок.

Корак 3. Исперите парадајз, направите резове и опарите их кипућом водом. Затим прелијте леденом водом и скините кожу.

Корак 4. Након што сте изрезали петељке, измиксајте парадајз блендером у пире.

Корак 5. Сипајте парадајз у месо, зачините парадајз пастом. После мешања динстати док влага не испари. Сос треба да остане сочан, али не и воденаст. Зачините зачинима и сецканим белим луком. Зачините зачинима по сопственом нахођењу.

Корак 6. Растопите путер у тигању са дуплим дном.

Корак 7. Пржите брашно у растопљеном путеру.

Корак 8. Постепено сипајте загрејано млеко и снажно мешајте пјењачом. Бешамел сос прокувајте док не постане густо. На крају зачините сољу и бибером.

Корак 9. Узмите квадратни ватростални калуп и исеците пита хлеб на квадрате. Премажите дно бешамел сосом, покушавајући да ухватите све углове и ставите лист пита хлеба.

Корак 10. Поново натопите бели сос, ширећи га на све углове.

Корак 11. Распоредите фил од меса и понављајте слојеве док састојци не понестане.

Корак 12Месни фил прекријте листом пита хлеба и потопите у бели сос да продре на сва места.

Корак 13. Поспите ситне струготине сира по целом врху у равномерном слоју.

Корак 14. Загрејте рерну на 180°Ц. Пеците лазање 20 минута. Користећи рукавице за рерну, уклоните посуду.

Корак 15. Топло јело поделите на делове и третирајте домаћинство. Пријатно!

Како кувати лазање са млевеним месом у спором шпорету

Како скувати лазање са млевеним месом у спором шпорету је питање које вас у почетку може изненадити. Међутим, то се може једноставно решити. Ако немате шпорет, ово је одличан начин да обрадујете своје најмилије омиљеним јелом. Постоје неке нијансе, али све се може решити. Биће потребно мало труда, али ће се исплатити.

Време кувања – 2 сата 10 минута

Време кувања – 45 мин.

Порције – 3

Састојци:

• Листови за лазање – 125 гр.
• Млевено месо - 400 гр.
• Млеко - 250 мл.
• Лук - 1 ком.
• Брашно - 2 кашике.
• Маслац - 50 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Мушкатни орашчић - прстохват.
• Тврди сир - 120 гр.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Након љуштења и сецкања лука, ставите га у посуду уређаја и пржите у биљном уљу, укључивши функцију „Пржење“.

Корак 2. Додајте млевено месо на провидни лук и разбијте грудвице лопатицом. Када млевено месо побели, зачините парадајз пастом. После мешања кувајте 15 минута. Зачините зачинима. После мешања, фил од меса пребаците у чинију.

Корак 3. Након брисања или прања посуде, растворите путер. Додајте брашно и пржите, мешајући. Мало по мало сипајте млеко и мешајте док не постане глатко. Додајте сво млеко уз стално мешање.

Корак 4. Зачините мушкатним орашчићем и згњеченим белим луком. Пустите да се згусне.Искључите апарат и сипајте бешамел у хладну чинију да престане да се згушњава.

Корак 5. Сипајте филтрирану воду у посуду. Активирајте програм "Стеам". Пустите да вода прокључа и кувајте листове лазање у серијама. пребацити на тањир. Важно је да не прекувате производе. Када су сви листови кувани, излијте воду. Покријте чинију фолијом и премажите белим сосом. Ставите лист лазање.

Корак 6. Ставите пуњење меса у равномерни слој.

Корак 7. Поспите ренданим сиром и поновите редослед састојака. Завршни лист лазања натопите белим сосом. Додајте сир.

Корак 8. Замотамо слободне ивице фолије тако да не додирују сир и затворимо уређај. Пребаците уређај у режим „Печење“ и активирајте тајмер на 45 минута.

Корак 9. Пажљиво извадите готово јело и исеците га на делове. Послужујемо и украшавамо по сопственом нахођењу. Пријатно!

ПП лазање код куће

ПП лазање код куће је рецепт који свако може лако да примени. Нискокалорично јело испада ништа мање укусно од оригинала. Лазање добро засићује и доноси пуно незаборавних емоција и утисака. Ово мирисно, сочно јело постаће омиљено за оне који воде рачуна о својој фигури.

Време кувања – 1 сат 00 минута

Време кувања – 1 сат 00 минута

Порције – 2

Састојци:

• јерменски лаваш - 100 гр.
• млевено пилеће месо - 200 гр.
• Шампињони - 200 гр.
• Лук - 100 гр.
• Шаргарепа - 120 гр.
• Крема 10% - 200 мл.
• Тврди сир - 100 гр.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите производе. Шампињоне оперите и исеците на кришке. Огулите лук и шаргарепу и исеците их како желите. Користимо охлађено млевено месо или га извадимо из замрзивача и пустимо да се одмрзне. Сир ситно нарендати.Загрејте рерну на 180°Ц.

Корак 2. Након загревања тигања, пржите печурке док сок не испари. Убаците сецкано поврће. Кувајте 10 минута док не омекша. Зачините и добро промешајте. Уклоните са ватре и пребаците у чинију.

Корак 3. Вратите посуду у горионик. Пржите млевено месо до светла. Пребацујемо поврће на њега. Зачините парадајзом и динстајте поклопљено пар минута.

Корак 4. Исеците листове лаваша на комаде који одговарају величини калупа. Ставите пита хлеб и распоредите фил. Поспите сиром. Овако састављамо лазање. На крају сипајте крему и поспите сиром. Пеците 40 минута у загрејаној рерни.

Корак 5. Након неког времена, извадите посуду, користећи рукавице за рерну ради сигурности. Исеците лазање на делове.

Корак 6. Послужите јело, украсите листом босиљка. Пријатно!