Класичне лазање

Лазање је традиционално и невероватно укусно јело италијанске кухиње. Овај производ ће послужити као светао ручак или вечера. За припрему, узмите у обзир проверени кулинарски избор од десет рецепата за кување лазање са млевеним месом у рерни са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.

Класичне лазање са млевеним месом у рерни

Класичне лазање са млевеним месом у рерни ће вас одушевити својим невероватно светлим укусом, укусним изгледом и хранљивим својствима. Ова посластица се може послужити за домаћи ручак, вечеру или на празницима. Покушајте да сопственим рукама припремите популарно италијанско јело, користећи наш једноставан, доказан рецепт са фотографијама корак по корак.

1. 
   Класичне лазање се врло лако припремају. Ми ћемо припремити потребне производе према листи.
2. 
   Прво припремите болоњез сос. Лук исецкајте и пропржите на маслиновом уљу док не буде провидан.
3. 
   У лук додајте рендану шаргарепу и наставите да пржите док не омекша.
4. 
   Овде ставите млевено месо, добро промешајте и пржите око 10 минута.
5. 
   Овде шаљемо и сецкани опечени парадајз без коже и парадајз пасте. Додајте воду и све добро промешајте.
6. 
   Умешајте зачине и наставите да кувате на лаганој ватри 10 минута испод поклопца.
7. 
   Пажљиво ставите листове за лазање у посуду са кључалом водом. Бланширајте неколико минута.
8. 
   Затим пажљиво уклоните листове из воде.
9. 
   Положите их на пешкир да се осуше.
10. 
    Сада припремимо бешамел сос. У тигању отопите путер и сипајте брашно. Пржите док не порумени, мешајући. Сипајте топло млеко у порцијама и све добро мешајте док грудвице не нестану. Додајте со, млевени црни бибер и мушкатни орашчић. Пустите да проври на лаганој ватри и кувајте док се не згусне, мешајући лопатицом.
11. 
    Почињемо да формирамо лазање. Посуду за печење лагано премажите бешамел сосом и у њу ставите два листа за лазање.
12. 
    Равномерно распоредите део болоњеза.
13. 
    Месни слој премажите бешамел сосом.
14. 
    Све то поспите тврдим ренданим сиром.
15. 
    Понављајте слојеве док сви састојци не нестану. Последња ствар је бешамел сос и рендани пармезан.
16. 
    Ставите тесто у рерну загрејану на 180° 35 минута.
17. 
    Класичне лазање са млевеним месом у рерни су спремне.Поделити на порције и послужити!

Домаћа пилећа лазање

Домаћа лазање од пилетине је укусно и укусно јело у најбољим традицијама шарене италијанске кухиње. Таква посластица никога неће оставити равнодушним. Може се послужити за породичну вечеру или празнични сто. Да бисте припремили светлу лазање код куће, узмите у обзир наш доказани корак по корак рецепт са фотографијама.

Време кувања - 1 сат 20 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Листови за лазање – 6 ком.
• Пилећа прса - 250 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Лук - 100 гр.
• Шаргарепа - 120 гр.
• Бели лук – 1 чен.
• Парадајз - 250 гр.
• Парадајз паста - 1 кашика.
• Шећер - 2 тсп.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Италијанско биље - по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.

За бешамел сос:

• Маслац - 2 кашике.
• Брашно - 40 гр.
• Млеко - 250 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне састојке према листи.

Корак 2. Одвојите филе од пилећих прса, па га исецкајте на ситне комаде или самељите у машини за млевење меса.

Корак 3. Направите резове на парадајзу и прелијте их кључалом водом. Након хлађења огулити и ситно исецкати.

Корак 4. Ситно исецкајте лук, бели лук и нарендајте шаргарепу. Пржите поврће до златно смеђе боје са биљним уљем око 5-7 минута. Овде шаљемо и исецкану пилетину. Пржите док се боја не промени, додајте со, зачине, парадајз пасту и парадајз. Смесу динстајте под поклопцем на умереној ватри 30 минута.

Корак 5. Сада припремите бешамел сос. У тигању или шерпи растопите путер и у њему пропржите брашно неколико минута уз стално мешање.Затим додајте млеко и наставите да мешајте док се сос не згусне око 10 минута. Сол и бибер по укусу.

Корак 6. Почињемо да формирамо лазање. Подмажите посуду за печење путером и распоредите листове за лазање у равном слоју. Затим премажите пилећим сосом и бешамел сосом. Поновите слојеве и на крају све поспите ренданим сиром. Ставите тесто у рерну загрејану на 180 степени 40 минута.

Корак 7. Домаћа пилећа лазање је спремна. Исеците на порције и послужите!

Лазање са млевеним месом и бешамел сосом

Лазање са млевеним месом и бешамел сосом су занимљивог укуса, укусног изгледа и хранљивих својстава. Ова посластица се може послужити и код куће и као део празничног менија. Покушајте да припремите светло јело користећи наш једноставан, доказан рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат 20 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Листови за лазање – 210 гр.
• Млевено месо - 250 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Лук - 120 гр.
• Парадајз из конзерве у сопственом соку – 250 гр.
• Тврди сир - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

За бешамел сос:

• Маслац - 50 гр.
• Млеко - 350 мл.
• Брашно - 20 гр.
• Соли по укусу.
• Мушкатни орашчић - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Растопите путер у шерпи и пржите брашно у њему док не порумени, непрестано мешајући.

Корак 2. Сипајте млеко у ову мешавину у порцијама, наставите да мешате док грудвице не нестану. Посолите, додајте мушкатни орашчић и динстајте док се не згусне.

Корак 3. У тигању са биљним уљем, пржите лук док не омекша.У то додајте рендану шаргарепу и наставите да пржите док поврће не омекша.

Корак 4. Померите лук и шаргарепу према тигању и овде ставите млевено месо.

Корак 5. Пржите млевено месо са поврћем око 10 минута и додајте овде сецкани парадајз.

Корак 6. Посолите и побиберите, пржите још 5-7 минута на лаганој ватри.

Корак 7. Листове лазање кувајте 2-3 минута у кључалој води, а затим их извадите.

Корак 8. Почињемо да формирамо лазање. Посуду за печење премажите малом количином бешамел соса и ставите слој листова за лазање.

Корак 9. Поставите слој млевеног меса и поврћа. Прелијте бешамел сосом и поспите малом количином ренданог сира.

Корак 10. Понављајте слојеве док сви састојци не нестану. Све обилно поспите нарибаним сиром.

Корак 11. Пеците посластицу 30 минута на 180°.

Корак 12. Лазање са млевеним месом и бешамел сосом је спремно. Послужите за сто!

Лења лаваш лазање са млевеним месом

Лења пита лазање са млевеним месом је укусно и укусно јело са лаким процесом кувања. Таква посластица никога неће оставити равнодушним. Може се послужити за породичну вечеру или празнични сто. Да бисте направили пита лазање, користите наш доказани корак по корак рецепт са фотографијама.

Време кувања - 1 сат 10 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Танак лаваш - 100 гр.
• Млевено месо - 0,7 кг.
• Млеко - 200 мл.
• Лук - 1 ком.
• Тврди сир - 100 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Маслац - 50 гр.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Брашно - 1 кашика.
• Сол - 0,5 тсп.
• Млевени црни бибер - 1/3 кашичице.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Огулите шаргарепу и нарендајте их.

Корак 3.Лук исецкати и пржити на биљном уљу док не буде провидан. Овде ставите нарендану шаргарепу и све заједно пржите још пар минута.

Корак 4. У поврће додајте млевено месо и пржите садржај око 8 минута на умереној ватри.

Корак 5. Припремите бешамел сос. У шерпи отопите путер и у њему пржите брашно неколико минута, непрестано мешајући. У њу у танком млазу сипајте врело млеко и наставите да мешајте. Кувати на тихој ватри док се не згусне. Посолите и побиберите по укусу.

Корак 6. Од танког пита хлеба исеците плоче једнаке величине посуде за печење.

Корак 7. Сипајте мало соса на дно калупа и положите лист пита хлеба. На то стављамо месну припрему. Поново прелијте сосом и прекријте листом лаваша. Поновите слојеве.

Корак 8. Поспите радни предмет нарибаним сиром и ставите га у рерну загрејану на 180 ° 30 минута.

Корак 9. Лазан лавасх лазање са млевеним месом је спреман. Поделите на порције и пробајте!

Домаће лазање са млевеним месом и печуркама

Домаће лазање са млевеним месом и печуркама ће вас одушевити својим невероватно светлим укусом, укусним изгледом и хранљивим својствима. Ова посластица се може послужити и код куће и као део празничног менија. Покушајте да припремите светло јело користећи наш једноставан, доказан рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат 20 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Листови за лазање - 4 ком.
• Буковаче - 150 гр.
• Млевено месо - 200 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Тврди сир - 50 гр.
• Бешамел сос - 100 мл.
• Парадајз сос - 2 кашике.
• Биљно уље - 30 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Мушкатни орашчић - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1.Ставите млевено месо у дубоку посуду, посолите и побиберите.

Корак 2. Исеците куване печурке од острига на мале комаде.

Корак 3. Огулите шаргарепу и нарендајте на крупно ренде.

Корак 4. Спржите печурке од острига у биљном уљу.

Корак 5. Додајте лук и шаргарепу у печурке. Све заједно пржите док поврће не омекша.

Корак 6. Овде ставите млевено месо.

Корак 7. Мешајте и додајте парадајз сос у смешу.

Корак 8. На лаганој ватри динстајте месни фил око 10 минута.

Корак 9. Ставите листове лазање у кипућу воду 2 минута. Онда их извадимо.

Корак 10. Почињемо да формирамо лазање. Ставите мало бешамел соса на дно посуде за печење.

Корак 11. Ставите припремљене листове лазање на врх соса.

Корак 12. Поново сипајте сос преко листова.

Корак 13. Равномерно распоредите фил од меса.

Корак 14. Сипајте мало бешамел соса и поновите слојеве.

Корак 15. Посути радни предмет нарибаним сиром.

Корак 16. Ставите посластицу у рерну загрејану на 190° 30 минута.

Корак 17. Домаћа лазање са млевеним месом и печуркама је спремна. Послужите за сто!

Лазање са тиквицама у рерни

Лазање са тиквицама у рерни је занимљив начин припреме укусног италијанског јела. Ова посластица ће вас одушевити својим светлим укусом, невероватном сочношћу и хранљивим својствима. За припрему лазање користите проверени рецепт корак по корак са фотографијама из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 1 сат 20 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Тиквице - 2 ком.
• Млевено месо - 800 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Парадајз из конзерве у сопственом соку – 400 гр.
• Тврди сир - 250 гр.
• Першун - по укусу.
• Босиљак - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - 4 кашике.

За бешамел сос:

• Маслац - 80 гр.
• Млеко - 800 мл.
• Брашно - 80 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите тиквице и исеците на танке кришке.

Корак 2. У тигању пржите сецкани лук у биљном уљу. Затим додајте сецкану шаргарепу и наставите да све заједно пржите. Затим додајте млевено месо и све добро промешајте. Кувајте око 7 минута.

Корак 3. Додајте здробљени парадајз у сопственом соку. Промешајте и кувајте 5 минута.

Корак 4. На крају кувања додајте сецкани бели лук, со и бибер. Додамо и сецкано биље.

Корак 5. Сада припремите бешамел сос. Растопите путер у шерпи и пржите брашно у њему док не порумени.

Корак 6. Сипајте млеко у танком млазу и наставите да мешате смешу.

Корак 7. Крчкајте сос на лаганој ватри док се не згусне. Додајте со и млевени црни бибер.

Корак 8. Почињемо да формирамо лазање. Сипајте мало соса на дно посуде за печење. Положите кришке тиквица у равном слоју, посолите и побиберите по укусу.

Корак 9. Раширите мало млевеног меса у равном слоју.

Корак 10. Слој меса темељно премажите бешамел сосом.

Корак 11. Следи поново слој кришки тиквица.

Корак 12. Изложите преостало млевено месо.

Корак 13. Све то прелијте сосом.

Корак 14. Посути радни предмет нарибаним сиром.

Корак 15. Ставите посластицу у рерну загрејану на 180° 40 минута.

Корак 16. Лазање са тиквицама у рерни је спремно. Послужите укусно и сочно јело на столу!

Лазање са млевеним месом и парадајз пастом

Лазање са млевеним месом и парадајз пастом је сјајна и хранљива посластица која никога неће оставити равнодушним и дефинитивно ће употпунити ваш дом или празничну трпезу. Ово јело ће послужити као одлична прилика за окупљање породице или пријатеља за једним столом. Обавезно узмите у обзир наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 6

Састојци:

• Листови за лазање – 10 ком.
• Млевено месо - 0,5 кг.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Парадајз паста - 200 гр.
• Вода - 200 мл.
• Маслац - 50 гр.
• Брашно - 2 кашике.
• Млеко - 250 мл.
• Соли по укусу.
• Мешавина паприка - по укусу.
• Тврди сир - 150 гр.
• Италијанско биље - по укусу.
• Осушени босиљак - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Ситно исецкајте лук и бели лук, нарибајте шаргарепу.

Корак 2. Пржите поврће у биљном уљу док не омекша и лагано порумени. Додајте им млевено месо, промешајте и све заједно пропржите.

Корак 3. После 15 минута сипајте воду и додајте парадајз пасту. Посолите и поспите зачинима по укусу. Промешајте и кувајте још 15 минута на лаганој ватри.

Корак 4. Припремите бешамел сос. Да бисте то урадили, растопите путер и лагано пржите брашно у њему. Постепено додајте млеко и динстајте сос, мешајући, док се не згусне. Посуду за печење премажите малом количином добијеног соса.

Корак 5. Ставите листове лазање на врх соса. Можете их претходно опарити у кипућој води. Положите слој припреме меса.

Корак 6. Поново распоредите листове и премажите их бешамел сосом.

Корак 7. Поновите слојеве и поспите радни предмет нарибаним сиром. Ставите у рерну загрејану на 180° 50 минута.

Корак 8Лазање са млевеним месом и парадајз пастом је спремно. Поделити на порције и послужити!

Лазање са патлиџаном у рерни

Лазање са патлиџаном у рерни је оригиналан начин за припрему укусног италијанског јела. Ова посластица ће вас одушевити својом невероватном нутритивном вредношћу, занимљивим укусом и сочношћу. За припрему лазање користите проверени рецепт корак по корак са фотографијама из нашег кулинарског избора.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 4

Састојци:

• Патлиџани - 3 ком.
• Млевено месо - 0,5 кг.
• Парадајз из конзерве - 100 гр.
• Моцарела сир - 150 гр.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Босиљак - 4 листа.
• Провансалско биље - по укусу.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Целер - 50 гр.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Биљно уље - за пржење.

за тестенину:

• Брашно - 200 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Припремите тестенину за лазање код куће. У дубљу посуду сипајте брашно и посолите га.

Корак 3. Додајте маслиново уље и разбијте пилећа јаја. Умесите хомогено тесто, умотајте га у прозирну фолију и ставите у фрижидер на 40 минута.

Корак 4. Припремљено тесто разваљајте у танак слој и исеците на правоугаоне траке. За ово можете користити посебну кухињску машину.

Корак 5. Исеците патлиџане на танке кришке. Лук, шаргарепу и целер исеците на мале коцкице.

Корак 6. Пржите кришке патлиџана до златно браон боје са сваке стране. Најбоље је користити грил тигањ.

Корак 7. Исецкано поврће пржите у посебном тигању у биљном уљу.Додајте им млевено месо и све заједно пропржите.

Корак 8. Овде додајте сецкани парадајз, бели лук, босиљак, со и зачине. Промешајте и динстајте док млевено месо не буде спремно.

Корак 9. Положите патлиџан, млевено месо, листове за лазање и рендани сир у посуду за печење. Поновите слојеве и поспите сиром на врху. Пеците посластицу 25 минута на 200°.

Корак 10. Лазање са патлиџанима у рерни је спремно. Поделити на порције и послужити!

Лазање са пилетином и печуркама

Лазање са пилетином и печуркама је светла и хранљива посластица која никога неће оставити равнодушним и украсиће ваш дом или празнични сто. Почастите себе и своје вољене сјајним укусом користећи наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат 30 минута

Време кувања - 20 минута

Порције - 8

Састојци:

• Листови за лазање – 150 гр.
• Пилећи филе - 0,7 кг.
• Тврди сир - 200 гр.
• Шампињоне - 150 гр.
• Лук - 2 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Биљно уље - 3 кашике.
• Сол - 1 прстохват.
• Млевени црни бибер - 1 прстохват.

За бешамел сос:

• Млеко - 4 кашике.
• Маслац - 120 гр.
• Брашно - 2,5 кашике.
• Сол - 1 прстохват.
• Мушкатни орашчић - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Растопите путер у лонцу.

Корак 2. Додајте брашно у уље и пржите неколико минута уз стално мешање.

Корак 3. Сипајте млеко овде и наставите да мешајте док се сос не згусне.

Корак 4. На крају додајте со и мушкатни орашчић.

Корак 5. Провуците пилећи филе кроз млин за месо.

Корак 6. Исеците парадајз и прелијте их кључалом водом 10 минута.

Корак 7. У овом тренутку, исецкајте лук и опране шампињоне.

Корак 8. Пржите млевено пилетину у тигању док не промени боју.

Корак 9. Додајте лук и печурке у млевено месо.Промешајте и наставите да пржите док сви састојци не буду спремни.

Корак 10. Охладите опечени парадајз и огулите их. Исеците пулпу на мале коцкице и додајте печуркама и пилетини.

Корак 11. Крчкајте садржај испод поклопца док влага не испари. Додајте со и млевени црни бибер по укусу.

Корак 12. Премажите посуду за печење са малом количином биљног уља и бешамел соса.

Корак 13. Положите листове за лазање. Можете их прво опећи у кипућој води.

Корак 14. Поставите слој пуњења меса.

Корак 15. Поспите малом количином ренданог сира.

Корак 16. Поновите све слојеве. Последњи слој ће бити листови за лазање и бешамел сос.

Корак 17. Поспите радни предмет преосталим нарибаним сиром.

Корак 18. Ставите посластицу у рерну загрејану на 180° 40 минута.

Корак 19. Лазање са пилетином и печуркама је спремно. Послужити се!

ПП лазање код куће

ПП лазање код куће је прави дар за оне који се придржавају правилне исхране и прате своје здравље. Ово јело неће бити ништа мање укусно и хранљиво од традиционалних лазања, али ће вас истовремено одушевити ниским садржајем калорија. Стога, обавезно узмите у обзир наш доказани рецепт са фотографијама корак по корак.

Време кувања - 1 сат 20 минута

Време кувања - 30 минута

Порције - 6

Састојци:

• Листови за лазање – 12 ком.
• Млевено месо - 500 гр.
• Парадајз паста - 1 конзерва.
• Природни јогурт - 2 ком.
• Лук - 2 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Парадајз - 2 ком.
• Јаје - 1 ком.
• Сир - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите потребне производе према листи.

Корак 2. Ољуштени лук ситно исецкати.

Корак 3. Такође исецкајте чен белог лука.

Корак 4. Пропржите лук и бели лук у тигању без уља.Можете сипати мало воде.

Корак 5. Додајте млевено месо у поврће и динстајте заједно до пола.

Корак 6. Овде додајте парадајз пасту, промешајте и динстајте још пар минута. Сол и бибер по укусу.

Корак 7. Опран парадајз ситно исецкати.

Корак 8. Парадајз динстати у посебном тигању, посолити и побиберити по укусу.

Корак 9. У посебној посуди умутите јогурт са јајетом, сољу и бибером.

Корак 10. Премажите посуду за печење са малом количином парадајз соса.

Корак 11. Ставите листове лазање на њега. Можете их прво опећи у кипућој води.

Корак 12. Затим положите танак слој млевеног меса.

Корак 13. Све то поспите са мало ренданог сира.

Корак 14. Затим прелијте сосом од јогурта и поновите слојеве.

Корак 15: Последњи слој треба да буду листићи преливени сосом од јогурта и посути сиром.

Корак 16. Ставите посластицу у рерну загрејану на 180° 30 минута.

Корак 17. ПП лазања код куће је спремна. Можете пробати!