Лаваш са свјежим сиром

Лаваш је толико свестран производ да се користи у великом броју јела, али данас ћемо се фокусирати на ароматичне ролнице, коверте и лаваш ахму, који се служе са укусним филовима од младог сира, белог лука, сира и пуно свежег биље . Ово јело ће се допасти многима захваљујући богатом и оригиналном укусу, као и брзини и лакоћи припреме.

Ролат од лаваша са свјежим сиром у рерни

Када су гости на прагу и нема шта да се послужи за чај, постоји излаз! Припремамо брзу посластицу од лаваша са ароматичним и невероватно укусним пуњењем од младог сира и сувог воћа. Ова посластица ће лако улепшати сваку чајанку и изненадити ваше укућане.

1. 
   Лавасх ролат са свјежим сиром је врло једноставан за припрему.У велики, дубоки тањир измрвите свјежи сир са јајима па додајте гранулирани шећер, ванилин и сецкано суво воће.
2. 
   Темељно помешајте састојке.
3. 
   Масу скуте ставите на слој лаваша и распоредите у танком слоју.
4. 
   Умотајте торту у чврст ролат и исеците на два једнака дела.
5. 
   Ставите комаде у посуду за печење и обилно премажите павлаком.
6. 
   Пеците посластицу на 200 степени 30 минута. Након термичке обраде, покријте пита хлеб пешкиром и оставите да одстоји око 10 минута, па ће посластица постати мекша.
7. 
   Када је топло, исећи на порције и пребацити у посуду за сервирање.
8. 
   Скувамо чај или кафу и почињемо са оброком. Пријатно!

---

Како пећи лаваш са свјежим сиром и сиром у пећници?

Хајде да припремимо невероватно укусно предјело од пита хлеба са финим благо сланим филом од сира и све умотамо у ролну. А уз кратко загревање у рерни, маса скуте и сира ће постати савитљива и ефикасно ће се растегнути када се угризе или сече.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Лаваш - 1 слој.
• Сир - 100 гр.
• Свјежи сир - 180 гр.
• Лук - ¼ ком.
• Павлака - 2 кашике.
• Пилеће жуманце - 2 ком.
• Млеко - 2 кашике.
• Бели лук - 1 зуб.
• Першун - ½ гомиле.
• Соли по укусу.
• Сусам - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Нарендајте комад тврдог сира на ренде са малим рупама.

Корак 2. У сир додајте свјежи сир, сецкано биље, ољуштени бели лук кроз пресу и нарендани лук на ренде са великим рупама, посолите по свом укусу.

Корак 3. Додајте павлаку и темељно мешајте састојке.

Корак 4.Користећи маказе, исеците слој лаваша на правоугаонике величине око 10 центиметара.

Корак 5. На сваки комад подлоге ставите 1-2 кашике сира и скуте тако да са стране буде 1-2 центиметра слободног простора.

Корак 6. Замотајте лабаве цеви и ставите на плех који сте претходно обложили листом пергамент папира за печење.

Корак 7. У чинији умутите жуманце са додатком млека и намажите наше препарате, поспите мало сусама одозго.

Корак 8. Пеците 10-15 минута на температури од 180 степени, док се не створи златно смеђа и укусна кора. Пријатно!

Брзи рецепт за лаваш са свјежим сиром и сиром у тигању

Припремићемо невероватно укусан и истовремено здрав и комплетан доручак или ужину који савршено држи облик, што га чини веома згодним за понети са собом - коверте од танког јерменског лаваша са ароматичним пуњењем сира и скуте, које можете одмах да послужите, мало га запржи у тигању.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• Свјежи сир - 150 гр.
• сир - 80 гр.
• Павлака - 2 кашике.
• Копар - 15 гр.
• Гранулирани бели лук - 1 кашичица.
• Лаваш - 1 слој.
• Соли по укусу.
• Суво биље - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите висококвалитетни свјежи сир пастозне конзистенције у дубоку плочу. Ако користите гранулирани производ, он мора бити темељно самљевен кроз сито са финим рупама.

Корак 2. Нарендајте сир директно на свјежи сир.

Корак 3. Зачините млечне производе са павлаком било ког садржаја масти.

Корак 4.Састојке зачините сољу, бибером, ароматичним биљем и гранулираним белим луком, а такође додајте ситно сецкани мирођија.

Корак 5. Помешајте пуњење и распоредите га у равном слоју на слој лаваша.

Корак 6. Умотајте пита хлеб у ролну или коверат тако да маса од сира и скуте остане унутра.

Корак 7. Пресећи коверту на два дела и по жељи можемо је послужити столу.

Корак 8. Али да би се фил проширио и зачини отворили, загрејте пита хлеб у сувом тигању са обе стране док се не створи укусна корица.

Корак 9. Ставите храну на тањир и украсите листовима свежег биља. Пријатно!

Ахма од лаваша са свјежим сиром и сиром

Ахма је традиционално јело грузијске кухиње са сочним пуњењем од младог сира, сира и белог лука. Захваљујући таквој вин-вин комбинацији производа, ово јело брзо добија на популарности у нашим географским ширинама, па ћемо га данас припремити код куће и одушевити наше најмилије.

Време кувања - 1 сат 5 минута.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Лаваш - 500 гр.
• Свјежи сир - 300 гр.
• Јаја - 2 ком.
• сир - 150 гр.
• Кефир - 400 мл.
• Маслац - 20 гр.
• Павлака - 3 кашике.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Почињемо да кувамо сипањем грузијске „пите“: умутите јаја у кефир и посолите по свом укусу.

Корак 2. Користећи мешалицу или виљушку, мешајте састојке док се не формира хомогена конзистенција.

Корак 3. У посебној посуди комбинујте свјежи сир у облику пасте, рендани сир и павлаку - промешајте.

Корак 4.Посуду за печење са високим страницама намажите путером и распоредите листове пита хлеба тако да потпуно прекривају тепсију и да ивице висе према споља (5-6 центиметара мора остати у резерви). На дно ахме додајте пар кашика фила.

Корак 5. Ставите мало мешавине скуте и сира на врх и зачините мешавином кефира.

Корак 6. Покријте фил слојем лаваша и поново додајте фил за мекоћу.

Корак 7. Понављајте слојеве док вам не понестане састојака. Последњи слој фила прекријте висећим ивицама доњег пита хлеба.

Корак 8. Премажите врх преосталим кефиром.

Корак 9. Пеците ахму на 180 степени 45-50 минута.

Корак 10. Послужите топло или охлађено и уживајте. Пријатно!

Коверте од лаваша са свјежим сиром и зачинским биљем у тигању

Свјежи сир и зеленило су савршена комбинација укуса и арома који савршено допуњују танак лист лаваша. Формирањем коверти са филом од скуте и пржењем у тигању, добићемо укусну и брзу ужину или комплетан доручак за целу породицу.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Лаваш - 2 ком.
• Свјежи сир - 200 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Бели лук - 1 зуб.
• Першун (исецкан) - 3 кашике.
• Мајонез - 1 кашика.
• Биљно уље - 100 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците два слоја лаваша на велике квадрате, величине приближно 20 пута 20 центиметара.

Корак 2. У великом контејнеру помешајте свјежи сир, сирово јаје, со и пар прстохвата црног бибера - добро промешајте.Корак 3.Затим додајте бели лук, першун, кашику мајонеза пропуштеног кроз пресу у масу скуте (може се заменити павлаком) - млевите док не постане глатко и компоненте се равномерно распореде.

Корак 4. Ставите отприлике 1,5-2 кашике пуњења на угао квадрата лаваша.

Корак 5. Покријте пуњење углом, повлачећи га према центру квадрата.

Корак 6. Затим, положимо стране према центру.

Корак 7. И затворите резултујућу коверту слободном ивицом.

Корак 8. На сличан начин напуните целу пита хлеб.

Корак 9. Загрејте уље у тигању и распоредите припреме.

Корак 10. Испеците пита хлеб са обе стране до златно смеђе боје.Корак 11. Ружичасте коверте послужите на столу, обилно посуте зачинским биљем. Пријатно!

Како кувати пита хлеб са сиром и јабукама у рерни?

Од тако једноставних и приступачних састојака који се лако могу наћи на полицама било које продавнице, као што су свјежи сир, пита хлеб и јабуке, припремамо невероватно укусну ролницу, чији ће рецепт свако ко проба ову посластицу замолити да подели са вама. !

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 8.

Састојци:

• Танак лаваш - 2 ком.
• Свјежи сир - 700 гр.
• Јаја - 2 ком.
• гранулирани шећер - 100 гр.
• Корица лимуна - 2 кашике.

За пуњење од јабука:

• Јабуке - 4 ком.
• Маслац - 100 гр.
• гранулирани шећер - 200 гр.
• Млевени цимет - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Јабуке добро оперите под водом и скините кожу, уклоните махуну семена и исеците на коцкице.

Корак 2. Загрејте комад путера у тигању.

Корак 3. Додајте шећер.

Корак 4. Мешајте док не постане глатко и оставите да се крчка неколико минута.

Корак 5.Ставите јабуке у мешавину шећера и загрејте око 2 минута.

Корак 6. Поспите воће циметом, промешајте и кувајте још 1 минут.

Корак 7. Искључите ватру и потпуно охладите коцке јабуке на собној температури.

Корак 8. У посебној посуди комбинујте свјежи сир, гранулирани шећер и пилећа јаја.

Корак 9. Користећи виљушку, самељите састојке скоро до глатке.

Корак 10. Додајте лимунову корицу.

Корак 11. И поново добро промешајте.

Корак 12. Ставите ½ скуте на један слој лаваша и распоредите у равномерном слоју.

Корак 13. Умотајте торту у ролну.

Корак 14. На сличан начин настављамо са другим листом пита хлеба.

Корак 15. Исеците снопове на мале сегменте, сваки око 5 центиметара.

Корак 16. Ставите сецкане комаде насумично у посуду за печење са високим страницама.

Корак 17. Ставите карамелизоване јабуке на врх пита хлеба.

Корак 18. Пеците посластицу пола сата на 180 степени.

Корак 19. Мало охлађену питу исеците на порције, скувајте чај и почните са дегустацијом. Пријатно!

Слатки лаваш са свјежим сиром у пећници

Имајући само пола сата слободног времена, лако можете припремити невероватно укусну и ароматичну посластицу за чај - слатки лаваш ролат пуњен свјежим сиром и свежим малинама.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Танак лаваш - 65 гр.
• Свјежи сир - 100 гр.
• Мед - 1 тбсп.
• Јаја - 1 ком.
• Свеже малине - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите 100 грама свјежег сира у облику пасте у посуду.Корак 2. У исту посуду додајте мед и беланце (жуманце ће нам требати мало касније).

Корак 3.Самљите састојке док не постану глатки или измиксајте помоћу урањајућег блендера.

Корак 4. Слој лаваша премажите грушном масом тако да ивице остану празне за око два центиметра.

Корак 5. Насумично распршите бобице преко пуњења.

Корак 6. Уролајте ролат, премажите га умућеним жуманцем и ставите на плех који сте претходно обложили папиром за печење.

Корак 7. Пеците посластицу на 190 степени 20-30 минута (до златно смеђе боје).

Корак 8. Пребаците златни пита хлеб у посуду и послужите топло или охлађено.

Корак 9. Добар тек!

Лењи качапури са сиром и скутом од лаваша

Укусни и сочни хачапури можете пробати не само у Грузији! Довољно је купити производе према листи и стриктно пратити детаљан рецепт са фотографијама корак по корак, и гле, укусни и ароматични хачапури са сиром и свјежим сиром већ су на вашем столу!

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 5.

Састојци:

• Танак лаваш - 4 слоја.
• Свјежи сир - 250 гр.
• Тврди сир - 200 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Маслац - 20 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Цилантро - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Кување почињемо припремом фила: у тањиру са високим страницама помешати свјежи сир и свеже или суво биље - изгњечити виљушком.

Корак 2. Било који тврди сир који волите исеците на мале комаде или га нарендајте и додајте у свјежи сир.

Корак 3. Добро промешајте.

Корак 4. Додајте ситно сецкани цилантро и поново промешајте.

Корак 5. Подмазати посуду за печење са малом количином путера.

Корак 6. Почнимо са пуњењем: у посебној посуди умутите јаја уз додатак кефира и соли.

Корак 7Почнимо са склапањем: ставите један слој лаваша у калуп и на њега ставите око 1/3 масе скуте и сира.

Корак 8. Покидајте други лист лаваша или га исеците на хаотичне комаде, потопите их у мешавину кефира и ставите на врх пуњења. Смењујемо слојеве док не понестане састојака.

Корак 9. Великодушно залијте последњи слој пуњењем.

Корак 10. Пеците грузијско традиционално јело 25-30 минута на 180 степени.

Корак 11. После тога, мало охладите и исеците хачапури на делове.

Корак 12. Добар тек!

Корак по корак рецепт за прављење лаваша са свјежим сиром и бананом

Да ли мислите да се од пита хлеба могу направити само шаварма или грицкалице? Данас ћемо разбити митове о овом универзалном производу и припремити невероватно укусну чајну посластицу са слатким и ароматичним пуњењем - скутом и зрелом бананом.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Лаваш - 1 ком.
• Свјежи сир - 350-400 гр.
• Банане - 3 ком.
• Јаја - 1 ком.

За пуњење:

• Млеко - 100 мл.
• Гранулирани шећер - 1 тбсп.
• Јаја - 1 ком.

Процес кувања:

Корак 1. За брзину акције и вашу удобност, поставите све горе наведене производе на радну површину.

Корак 2. Да бисте припремили пуњење, ставите свјежи сир у посуду блендера и умутите једно јаје.

Корак 3. Блендајте до конзистенције пиреа.

Корак 4. Огуљене банане исеците на ситне комаде и силиконском лопатицом умешајте у скуту.

Корак 5. Добијени фил распоредите преко танког слоја лаваша, повлачећи се приближно 5 центиметара од ивица. Уролајте ролну, савијајући стране према унутра.

Корак 6. Исеците радни предмет на два дела и ставите у облик отпоран на топлоту. Подмазати филом који припремамо једноставним мешањем јаја, млека и гранулираног шећера.

Корак 7Пеците пола сата на 180 степени, а затим исеците на порције директно у калупу.

Корак 8. Скувајте незаслађени чај и започните оброк. Пријатно!

Лавасх ролнице са свјежим сиром и белим луком

Не постоји ништа једноставније и укусније од укусне и врло једноставне ужине направљене од танких листића лаваша са скутом и белим луком. Ово јело ће савршено диверзификовати ваш празнични сто или бити одлична ужина током дана.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Свјежи сир - 200 гр.
• Сир сир - 150 гр.
• Лаваш - 1 слој.
• Паприка - 1 ком.
• Бели лук - 2 зуба.
• Копар - 1 гранчица.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Ставите на сто производе назначене на листи састојака.

Корак 2. Припремите малу посуду за печење.

Корак 3. И у њега ставите целу јарко обојену паприку, ставите је у рерну 20 минута на 200 степени.Корак 4. Печене паприке очистимо од семена и мембрана - исецкајте их, ситно исецкајте зеље, а чен белог лука провуците кроз пресу.

Корак 5. У посебној посуди самељите свјежи сир са фета сиром па додајте поврће, зачините мљевеним црним бибером по жељи и добро промијешајте.

Корак 6. Ставите масу скуте и сира на слој танког лаваша и истегните га по целом периметру, покушавајући да то учините што је могуће равномерније.

Корак 7. Умотајте сомун у прилично дебелу ролну и исеците на мање сегменте (дужине око 4-5 центиметара).Корак 8. Мирисне цеви се могу умотати на други начин: сечењем пита хлеба на квадрате и мотањем сваког дела посебно је ствар укуса. Предјело послужите одмах или оставите да се кува пола сата за додатну мекоћу.Пријатно!