Лангет је укусна месна посластица која одушевљава не само укусом и нутритивном вредношћу, већ и једноставним кулинарским поступком. Постоји много варијација у припреми укусног и једноставног јела. Сакупили смо најбоље идеје за вас у нашем провереном избору од шест рецепата са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.
Говеђи лангует у тигању
Говеђи лангет у тигању испада веома укусан, сочан и хранљив. Послужите га за ручак или вечеру, уз укусне прилоге по укусу. За припрему месне посластице користите проверени корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора.
- Говедина 250 (грами)
- Маслац 50 (грами)
- Со укус
- Млевени црни бибер укус
-
Месо добро оперемо и одстранимо вишак масноће. -
Након тога, припремљено месо поделите на две једнаке дебљине. -
Кухињским чекићем добро умутите комаде меса. Сол и бибер по укусу са обе стране. -
Загрејте тигањ са путером. Пустите да се путер отопи и добро загреје. -
Ставите припремљене комаде говедине у добро загрејан путер. Пржите производ око 4-5 минута на јакој ватри. -
Окрените комаде меса и пропржите их са друге стране. Морате да добијете веома златно смеђу кору. -
Говеђи лангет у тигању је спреман. Послужите уз прилог. Такође, не заборавите да покапате преостали путер у тигању преко меса на тањиру.
Говеђи лангует у рерни
Говеђи лангет у рерни је укусно кулинарско решење за целу породицу. Готов месни производ ће бити изненађујуће укусан и сочан. Послужите ову хранљиву посластицу уз своје омиљене прилоге. Диверзификујте свој уобичајени мени за ручак!
Време кувања - 1 сат 30 минута
Време кувања - 20 минута
Порције - 2
Састојци:
- Говедина - 300 гр.
- Сол - 0,5 тсп.
- Млевени црни бибер - 0,5 кашичице.
- Ловоров лист - по укусу.
- Суво вино - 80 мл.
За бешамел сос:
- Млеко - 350 мл.
- Маслац - 25 гр.
- Брашно - 1 кашика.
- Соли по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите потребне производе према листи. Исеците говедину на танке кришке једнаке дебљине.
Корак 2. Месо прелијте сувим вином. Оставимо то неко време.
Корак 3. Оперите месо и ставите у цедиљку. Затим га осушимо, истучемо чекићем, посолимо и побиберимо.
Корак 4. Ставите месо на врући тигањ. Брзо пржите са обе стране док се боја не промени.
Корак 5. Ставите месни производ у посуду за печење. Додајте ловоров лист и црни бибер у зрну.
Корак 6. Припремите бешамел сос. Пржите брашно на растопљеном путеру до златно смеђе боје. Постепено сипајте млеко и посолите. Кувајте уз стално мешање док се не згусне. Месо прелијте припремљеним сосом.
Корак 7. Покријте поклопцем или фолијом. Ставите у рерну загрејану на 200 степени 25 минута.
Корак 8. Након тога скините поклопац и пеците исту количину.
Корак 9. Говеђи лангует је спреман у рерни. Послужите укусну посластицу за сто!
Свињски лангуетте
Свињски лангет је невероватно укусан, сочан, нежан и хранљив. Послужите га за ручак или вечеру, додајући прилоге по вашем укусу. За припрему месних лангета користите проверени корак по корак рецепт са фотографијама из нашег кулинарског избора.
Време кувања - 25 минута
Време кувања - 10 минута
Порције - 2
Састојци:
- Свињетина - 0,5 кг.
- Маслац - 20 гр.
- Свињска маст - 20 гр.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите потребне састојке према листи.
Корак 2. Оперите и осушите свињетину, а затим је исеците на кришке једнаке дебљине.
Корак 3. Сваку кришку истуците кухињским чекићем са обе стране.
Корак 4. У врелом тигању истопите комаде масти.
Корак 5. Овде ставите комаде свињетине. Пржите док не порумени са обе стране. Кувати на јакој ватри.
Корак 6. Додајте комад путера у месо. Посолите по укусу и поспите млевеним црним бибером.
Корак 7. Свињски лангует је спреман. Послужите сочно месо на столу и уживајте!
Говеђи лангет у спором шпорету
Говеђи лангет у лонцу је веома укусно и сочно јело за породични ручак или вечеру. Није тешко припремити га помоћу кухињских апарата. За ово користите доказани кулинарски рецепт са фотографијама корак по корак и детаљним описом процеса.
Време кувања - 30 минута
Време кувања - 10 минута
Порције - 2
Састојци:
- Говедина - 0,5 кг.
- Јаје - 1 ком.
- Павлака - 2 кашике.
- Хлебне мрвице - 200 гр.
- Сол - 1 прстохват.
- Млевени црни бибер - 1 прстохват.
- Биљно уље - за пржење.
- Маслац - за подмазивање.
Процес кувања:
Корак 1. Добро оперите говедину и осушите је папирним убрусом.
Корак 2.Припремљено месо исеците на кришке једнаке дебљине.
Корак 3. Затим, ударите комаде меса кухињским чекићем.
Корак 4. У дубокој посуди помешајте јаје, павлаку, со и млевени црни бибер. Умутите састојке док не постане глатко.
Корак 5. Умућено месо потопите у мешавину јаја и павлаке. Добро га натопите.
Корак 6. Затим говедину уваљајте у презле са свих страна.
Корак 7. Укључите мултиварку у режиму "пржења". Овде загрејте биљно уље и распоредите похано месо. Пржите до златно браон боје са свих страна. Укупно време кувања је 15 минута.
Корак 8. Говеђи лангует у спором штедњаку је спреман. Подмажите га путером, ставите на тањире и послужите!
Сочни говеђи лангет
Сочни ланге од говеђег меса је веома укусан, нежан и задовољавајући. Послужите га за ручак или вечеру, уз пире кромпир и друге прилоге по укусу. За припрему месне посластице користите проверени корак по корак рецепт из нашег кулинарског избора.
Време кувања - 20 минута
Време кувања - 10 минута
Порције - 2
Састојци:
- Говедина - 0,5 кг.
- Јаје - 1 ком.
- Павлака - 2 кашике.
- Мајонез - 1 кашика.
- Хлебне мрвице - 200 гр.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
Корак 1. Оперите мали комад говеђе пулпе и исеците га на слојеве преко зрна.
Корак 2. Кухињским чекићем истуците комаде меса, па поспите сољу и млевеним црним бибером по укусу.
Корак 3. У дубокој плочи умутите пилеће јаје, павлаку и мајонез. Такође можете додати мало соли и бибера.
Корак 4. Ставите кришке меса у мешавину јаја.
Корак 5. Затим их уваљајте у презле.
Корак 6.Добро загрејте биљно уље у тигању. Овде потапамо припремљене комаде говедине.
Корак 7. Пржите их на јакој ватри са обе стране док не порумене.
Корак 8. Сочни лангет од говеђег меса је спреман. Послужите га уз омиљене прилоге!
Лангует говеђе јетре
Лангет од говеђе јетре је веома укусно и задовољавајуће јело за ваш кућни сто. Ова укусна посластица ће диверзификовати ваш уобичајени мени. Може се послужити за ручак или вечеру уз било који прилог по вашем укусу. Обавезно покушајте да га направите сами!
Време кувања - 2 сата и 20 минута
Време кувања - 10 минута
Порције - 2
Састојци:
- Говеђа џигерица - 300 гр.
- Брашно - 250 гр.
- Маслиново уље – за пржење.
За маринаду:
- Маслиново уље - 2 кашике.
- Бели лук - 2 чена.
- Вода - 100 мл.
- Млевени ким - 1 кашичица.
- Соли по укусу.
- Сецкани цилантро - 2 кашике.
- Сирће - 1 тбсп.
- Млевена паприка - 2 кашичице.
- Кајенски бибер - по укусу.
Процес кувања:
Корак 1. Припремите потребне зачине према листи. Прво исеците зеленило и бели лук.
Корак 2. Добро оперите говеђу јетру, очистите је од филмова.
Корак 3. Затим исеците изнутрице на кришке једнаке дебљине.
Корак 4. Ставите комаде јетре у дубоку посуду. Маринирајте у маслиновом уљу са сирћетом и зачинима са листе, додајте мало воде. Покријте прозирном фолијом и ставите у фрижидер на два сата.
Корак 5. Уваљајте припремљене комаде јетре у брашно.
Корак 6. Затим их ставите у тигањ загрејан биљним уљем. Пржите док не порумени са обе стране.
Корак 7. Лангет говеђе јетре је спреман. Послужите и уживајте!
