Кутја на Божић

Кутиа за Божић је слатка каша која се може припремити од разних житарица, у зависности од укуса: пиринча, проса или бисерног јечма. За сјајност укуса и богатство ароме, класични рецепти увек користе некандирани мед и суво грожђе. Преостале састојке можете одабрати сами, али најпопуларнији, наравно, остају све врсте сувог воћа, кандираног воћа и орашастих плодова. Обавезно припремите кутију и почећете да је припремате за редовну вечеру, а не само за празнике.

Кутија од пиринча за Божић

Пиринчана кутија за Божић је слатка каша од пиринчаних житарица, допуњена сувим кајсијама и сувим шљивама, медом и одваром у коме ћемо кувати суво воће. Послужите ову кутију на свечаном столу и ваши гости ће тражити оба додатка и поделити рецепт!

1. 
   Житарице сортирамо и темељито оперемо, сипајући их на сито са малим рупама.
2. 
   Исперите суво воће.
3. 
   Додајте пиринач у кључалу воду и кувајте према упутствима на паковању.
4. 
   Ставите суве кајсије, смокве и суве шљиве у посебан тигањ са кипућом водом.
5. 
   Готове житарице оперемо и ставимо у цједило, остављајући вишак течности да се испразни.
6. 
   Кувано суво воће пошећерите по укусу, кувајте још неколико минута и склоните са рингле да се охлади. Узвар је спреман.
7. 
   Пређимо на сервирање: ставите део пиринча у дубоку чинију.
8. 
   Сипајте мало узвара, додајте суво воће и мед и пробајте. Пријатно!

---

Божићна кутија од пиринча са сувим грожђем и медом

Божићна кутија од пиринча са сувим грожђем и медом је традиционалан рецепт за укусну и ароматичну кашу без које не пролази ни једна гозба, а посебно Бадње вече. Кутиа се припрема од једноставних и приступачних састојака, а процес је толико једноставан да чак и почетник кувар може да се носи са њим.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 3-4.

Састојци:

• Пиринач - 200 гр.
• Вода - 600 мл.
• Мак - 100 гр.
• Суво грожђе - 100 гр.
• Језгра ораха - 100 гр.
• Суве кајсије - 100 гр.
• Природни мед - 4 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Пре почетка кувања, измерите потребну количину свих компоненти користећи кухињску скалу грама. Пиринач темељно оперите у неколико вода.

Корак 2. Припремљене житарице прелијте са 600 милилитара воде, доведите до кључања и кувајте на лаганој ватри испод поклопца 15-20 минута, а затим исперите и ставите на сито.

Корак 3. Суво воће и мак кувајте на пари у кипућој води пола сата, а затим ставите суво воће на папирне пешкире да упију вишак влаге. Мак самлети у млину за кафу или блендеру, исецкати суве кајсије и орахе.

Корак 4. Помешајте све додатке са куваним пиринчем и послужите јело.

Корак 5. Украсите по свом укусу и послужите. Пријатно!

Пшенична кутија за Божић

Пшенична кутија за Божић је невероватно укусно јело које ће се сигурно послужити на трпези током верских празника. Ова каша ће се сигурно свидети свима који пробају макар и кашику. Главни критеријум је употреба целе, неразломљене пшенице.

Време кувања – 55 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Пшеница - 1 кашика.
• Вода - 2 кашике.
• Мак - 2 кашике.
• Језгра ораха - ½ кашике.
• Мед - 1 тбсп.
• Суво грожђе - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Опрану пшеницу прелијте са две чаше воде и кувајте 35 минута од тренутка кључања, истовремено мак прелијте кључалом водом и оставите да се кува испод поклопца.

Корак 2. Проверите кашу за спремност и уклоните са ватре.

Корак 3. Помешајте житарице са сецканим орасима.

Корак 4. Отарасимо се вишка течности из семена мака и шаљемо их после орашастих плодова.

Корак 5. Додајте природни пчелињи мед у кутију и добро промешајте.

Корак 6. Сада додајте опрано суво грожђе, промешајте и ставите на тањире.

Корак 7. Позовите породицу на оброк не чекајући да се потпуно охлади. Пријатно!

Кутија од пиринча у спором шпорету

Кување кутије од пиринча у спором шпорету је врло једноставно и не траје више од пола сата, тако да можете уживати у таквом слатком јелу не само током празника, већ и једноставно припремајући га за доручак или ужину. Такав оброк ће вас на дуже време ослободити глади и дати вам енергију.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Пиринач - 1 кашика.
• Вода - 2,5 кашике.
• Сол - ½ кашичице.
• Суво грожђе - 3 кашике.
• Мак - 2 кашике.
• гранулирани шећер - 1,5 кашике.
• Ванилин шећер - 1 кашичица.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите потребну количину пиринчаних житарица док вода не буде бистра.

Корак 2.Сипајте пиринач у чинију мултиварка, додајте воду и посолите, кувајте у режиму "Каша" 20 минута.

Корак 3. Без губљења времена, парите суво грожђе 5 минута у кључалој води, а затим излијте воду.

Корак 4. Исто радимо и са маком, само оставимо 10 минута и испод поклопца. Ставите парену компоненту на неколико слојева газе, а затим је помешајте са гранулираним шећером и ванилин шећером - самељите тучком или кашиком.

Корак 5. У готов пиринач додајте мак и суво воће и промешајте.

Корак 6. Затворите посуду и кувајте састојке још 10-15 минута са укљученим програмом „Загревање“.

Корак 7. Послужите укусну кутју и позовите породицу за сто. Пријатно!

Божићна кутија са маком

Божићна кутија са маком, направљена од пшенице, је невероватно укусно и ароматично јело које од давнина симболизује благостање у породици. Обавезно узмите у обзир овај рецепт и припремите га на Бадње вече - ваша породица ће бити одушевљена!

Време кувања – 60 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5-6.

Састојци:

• Пшеница - 1 кашика.
• Мак - 150 гр.
• Језгра ораха - 150 гр.
• Суве кајсије - 100 гр.
• Суво грожђе - 100 гр.
• Мед - 3 кашике.
• гранулирани шећер - 50 гр.
• Вода - 2 кашике.
• Суве шљиве - 100 гр.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите пшеницу под текућом водом.

Корак 2. У одвојене плоче ставите суво грожђе, суве шљиве и суве кајсије и прелијте их кључалом водом 10-15 минута.

Корак 3. Самељите гранулирани шећер и мак у малтеру и тучком.

Корак 4. Маса треба да буде хомогена и глатка.

Корак 5. Сипајте пшеницу у посуду мултиварка и напуните је водом у омјеру 1:2, затворите поклопац и покрените програм "каша".

Корак 6. Исеците суве шљиве и суве кајсије на произвољне кришке.

Корак 7. Готову кашу пребаците из посуде у посуду.

Корак 8. Зачините пшеницу сувим воћем, медом, сецканим орашастим плодовима и мешавином мака и шећера - помешајте.

Корак 9. Послужите кутју топлу или охлађену. Пријатно!

Кутиа са орасима и сувим грожђем

Кутја са орасима и сувим грожђем може се направити од разних житарица, али предлажемо да се држите булгура и пиринча. Ова два главна састојка добро се слажу са додацима као што су кришке наранџе и јабуке, суво воће и млевени ораси.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 6-7.

Састојци:

• Пиринач - 1 кашика.
• Булгур - ½ кашике.
• Вода – 1 л.
• Јабуке - 1 ком.
• Наранџе - 1 ком.
• Мак - 2 кашике.
• Кишмиш суво грожђе - 3 кашике.
• Језгра ораха - 4 кашике.
• Босиљак - 1 гранчица.
• Пчелињи мед - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Потопите пиринач у воду 20 минута, излијте воду и додајте у булгур.

Корак 2. У шерпу са житарицама сипајте литар воде, додајте мак, мало посолите и, доводећи до кључања, кувајте око 15 минута.

Корак 3. Затим додајте опрану јабуку, исечену на 4 дела.

Корак 4. Додајте гранчицу босиљка и кувајте још 5 минута.

Корак 5. Након што прође време, скините тигањ са горионика и уклоните кришке јабуке и босиљак, додајте суво грожђе и добро промешајте.

Корак 6. Растворите мед у води, прилагодите запремину воде по свом нахођењу, у зависности од конзистенције кутије коју желимо да добијемо.

Корак 7. Јабуку која је кувана са кашом исеците на мале коцкице и ставите у воду са медом.

Корак 8. Додајте кришке наранџе.

Корак 9. Положите житарице и промешајте.

Корак 10. Исеците језгра ораха ножем.

Корак 11. Сипајте у посуду и послужите.

Корак 12. Припремите се и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Кутја са кандираним воћем за Божић

Кутја са кандираним воћем за Божић је хранљива слатка каша која би свакако требало да буде на вашем столу за време Божића. Ово јело ће сигурно задовољити и одрасле и децу, јер је комбинација састојака веома успешна: мед, ораси и кандирано воће савршено допуњују житарице.

Време кувања – 11 сати и 30 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Пшеница - 1 кашика.
• Вода - 3 кашике.
• Мак - 70 гр.
• кандирано воће - 50 гр.
• Језгра ораха - 100 гр.
• Сол - 1 прстохват.
• Сунцокретово уље - 1 тбсп.
• Суво грожђе - 150 гр.
• Мед - по укусу.
• Кондензовано млеко - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Опрану пшеницу прелијте хладном водом и оставите 10-12 сати.

Корак 2. Затим сипајте пшеницу у шерпу, додајте 3 чаше воде, посолите и зачините сунцокретовим уљем - доведите до кључања и динстајте испод поклопца на лаганој ватри док се не кува.

Корак 3. Парите грожђице и мак у различитим посудама са кључањем воде и оставите 30-60 минута.

Корак 4. Самељите набрекли мак у малтеру док не постане глатко.

Корак 5. Осушите орахе у сувом тигању неколико минута.

Корак 6. Грубо исецкати орахе и кандирано воће.

Корак 7. Оцедите вишак течности из готових житарица и додајте мед.

Корак 8. Додајте кандирано воће, суво воће, мак и ораси.

Корак 9. Кутију разблажујемо кондензованим млеком помешаним са водом и служимо.

Корак 10. Послужите свечану кутију охлађену у заједничком јелу. Пријатно!

Кутиа од бисерног јечма

Кутија од јечма са сувим грожђем је хранљиво јело које ће изгледати одлично и на празничној трпези и током породичног недељног доручка.Каша је једноставна за припрему, али ћете морати да потрошите доста времена на њену припрему, јер се бисерни јечам прво мора натопити, а тек онда прокувати.

Време кувања - 4 сата

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4-5.

Састојци:

• Бисерни јечам - 1 кашика.
• Вода - 3 кашике.
• Суво грожђе - 1 шака.
• гранулирани шећер - 4 кашике.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите бисерни јечам и потопите га у хладну воду неколико сати.

Корак 2. После, оцедите воду и сипајте житарице у тепсију, додајте три чаше воде, со и гранулирани шећер - поклопите и ставите у рерну 90 минута на 200 степени. Затим смањите температуру на 100 степени и сачекајте док сва течност не испари.

Корак 3. Ставите меки бисерни јечам у посуду.

Корак 4. Суво грожђе добро оперите и додајте у кашу – помешајте.

Корак 5. Добар тек!