Комади бундеве печени у рерни

За оне који су љубитељи бундеве, постоји велики избор јела која се могу припремити од печених комада, од ароматичних супа до светлих и деликатних посластица. Поред тога, комадићи бундеве садрже огромну количину корисних микроелемената и киселина, који су веома важни за људско тело.

Комади бундеве са шећером, печени у рерни на плеху

Веома занимљив рецепт за печену бундеву са гранулираним шећером, међутим, готово јело има не само слатки укус, већ и слан због правилно одабраних зачина. Коцке бундеве се могу јести засебно или послужити као прилог месу и живини.

1. 
   Како укусно испећи комаде бундеве у рерни? Бундеве средње величине су најбоље и никада нису недозреле.Поврћу уклоните кожу, исеците семенке и исеците на комаде средње величине.
2. 
   Велики плех обложите листом папира за печење и ставите коцке бундеве у један слој. Растопите путер у микроталасној пећници и подмажите поврће.
3. 
   Следећи корак је да садржај плеха поспите гранулираним шећером од трске и одлучите које јело спремамо: десерт или љуто.
4. 
   Ако одлучите да направите слатку верзију, додајте само мало соли, једну кашичицу млевеног цимета и мушкатног орашчића. Ако изаберете зачин, комадиће обилато посолите и лагано зачините са две врсте паприка по свом укусу.
5. 
   Када се бундева зачини, ставите је у рерну око 45 минута на 180 степени. Препоручује се да се коцке током печења пар пута промешају. Пријатно!

Бундева печена на комаде у фолији

Знате ли тајну како бундева буде мекана и зачињена изнутра и хрскава споља? Да бисте направили тако занимљиво јело биће вам потребно врло мало времена, зачина и комадића бундеве. А да бисте добили златно смеђу кору, морате отворити фолију пет минута пре него што буде спремна.

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• бундева - 500 гр.
• Лимун - ½ ком.
• Цилантро - 1 гомила.
• Першун - 1 гомила.
• Бели лук - 2 зуба.
• Маслиново уље - 2 кашике.
• Коријандер (семенке) - ½ кашичице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. За мирисни прелив прережите лимун на два дела и из једног исцедите сок.

2. Исеците зеље (цилантро и першун) што је више могуће.

3.Очистите чен белог лука, пропасирајте их кроз пресу и помешајте са зрном коријандера, сецканим зачинским биљем, сољу и млевеним црним бибером.

4. У добијену смесу сипајте лимунов сок и маслиново уље – све добро промешајте.

5. Исеците светлу бундеву на прилично велике комаде и утрљајте ароматичним преливом са зачинским биљем и белим луком.

6. Зачињене комаде умотати у фолију и пећи око 30-35 минута на 200 степени. Пријатно!

Слатке кришке бундеве са медом у рерни

Када су гости на прагу, а нема чиме да их почастите, постоји излаз. Припремамо брз, али веома укусан и оригиналан десерт: комаде бундеве карамелизоване са медом. Ово јело је погодно и за испијање чаја и за свечану трпезу.

Време кувања – 1 сат 15 минута

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• бундева - 400 гр.
• Мед - 2 кашике.
• Сусам - 2 кашике.
• Биљно уље - 1 тбсп.
• Кора поморанџе - 40 г.

Процес кувања:

1. Огулите средњу светлу бундеву од коре и семенки (препоручљиво је и да лупите поврће дуж унутрашњих зидова поврћа).

2. Исеците пулпу на танке кришке или коцкице, како желите.

3. У дубоком тањиру помешајте биљно уље (може се заменити маслиновим) и течни, а не кандирани мед (није препоручљиво користити мед од хељде, јер може пореметити укус главне компоненте).

4. У исту посуду додајте корицу једне поморанџе.

5. Комаде бундеве пребацити у ароматични прелив и добро промешати, тако да свака кришка буде премазана медено-путер сосом.

6. Ставите поврће у посуду за печење у једном слоју.

7.Ставите комаде наранџе у рерну на 180 степени око 30-40 минута док не омекшају. Да бисте направили хрскаву кору, можете да укључите режим „Конфекција“ неколико минута пре него што га искључите. Док се бундева пече, пропржите сусам на сувом тигању.

8. Вруће кришке пажљиво пребаците на раван тањир, поспите прженим сусамом и послужите. Пријатно!

Резине бундеве са белим луком у рерни

Хајде да припремимо занимљиво, ароматично и што је најважније укусно јело од минималне количине састојака које ће за неколико минута одлетети са стола - бундева са белим луком је опција која ће ценити све љубитеље овог поврћа.

Време кувања – 55 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Бундева (средња) - 1 ком.
• Бели лук - 5-7 зуба.
• Биљно уље - 50 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Припремите поврће: одвојите главицу белог лука на чена, ољуштите, а бундеву добро оперите, осушите, скините кору и исеците део где се налазе семенке.

2. Исеците наранџасто поврће на прилично велике кришке.

3. Бели лук исеците на танке кришке или га процедите кроз гњечење.

4. Сваку кришку бундеве прережите на два дела, премажите са свих страна биљним уљем и ставите у облик отпоран на топлоту, такође подмазан уљем.

5. Комадиће поспите кришкама белог лука, посолите и побиберите по укусу и ставите у рерну, загрејану на 180 степени, 40 минута.

6. Након што прође време, проверите врхом ножа спремност – пробушите и ако нож лако улази, извадите из рерне и уживајте. Пријатно!

Како укусно испећи комаде бундеве са јабукама?

Бундева је свестрано поврће од којег можете припремити све, од супа до необичних посластица. Поред тога, ово поврће је богато корисним супстанцама које јачају имунитет и помажу организму да елиминише токсине. Данас ћемо припремити јединствено јело од печене бундеве са јабукама и медом.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 15 минута.

Порције - 4.

Састојци:

• бундева - 400 гр.
• Јабуке - 500 гр.
• Цимет - 1 кашичица.
• Ораси - 40 гр.
• Течни мед - 3-4 кашике.

Процес кувања:

1. Припремите производе: измерите и одрежите комад бундеве који је погодан по тежини, огулите. Такође „ослобађамо“ орахе од тврде љуске.

2. Јабуке добро оперите, скините кожу и исеците на мале коцкице. Исеците комад бундеве на танке кришке око 2 пута 2 центиметра.

3. Покријте плех фолијом и у један слој распоредите тањире наранџе, одозго попрскајте две кашике воде да не загоре.

4. Ставите у рерну 20 минута на 200 степени. Када истекне време, уклоните и равномерно поспите циметом.

5. Након тога сипајте коцкице јабуке у плех и вратите у рерну на још 20 минута.

6. Печену бундеву са јабукама ставите у дубоке чиније за сервирање, прелијте медом и одозго поспите орасима. Пријатно!

ПП рецепт за бундеву печену у рерни без шећера

Бундева је поврће богато витаминима и киселинама, а може се припремати на различите начине: пржена, кувана и печена. Међутим, током печења се чува максимална количина „користи“, штавише, овај рецепт је из исхране оних који се придржавају правилне исхране, јер готово јело садржи само 57 калорија на 100 грама.

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 3.

Састојци:

• бундева - 300 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Маслиново уље - 10 мл.
• Целер (стабљика) - 10 гр.
• Корица лимуна - 10 г.
• Коријандер (семенке) - 5 гр.
• Зира - 5 гр.
• гранулирани бели лук - 5 гр.
• Куркума - 5 гр.
• Млевени црни бибер - 2 гр.

Процес кувања:

1. Припремите производе: бундеву добро исперите под млазом воде, осушите и уклоните кору и семенке. Загрејте рерну на 200 степени.

2. Очишћену шаргарепу, бундеву и стабљику целера исеците на крупније комаде.

3. У малтеру или млину за кафу помешајте све зачине и мало лимунове корице.

4. Зачине самељите малтером док не постане глатко.

5. У смесу додати маслиново уље, промешати и добијеним преливом премазати комаде поврћа.

6. Пеците поврће око 20-25 минута док не омекша.

7. Послужите топло (можете и преко ноћи). Пријатно!

Бундева печена са циметом у рерни

Веома једноставан и брз рецепт за бундеву који ће ваши најмилији свакако ценити - печени комадићи бундеве са медом, циметом и орасима. Здрав десерт без штете за вашу фигуру - лако!

Време кувања – 35 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 5.

Састојци:

• бундева - 1 кг.
• Мед - ½ кашике.
• Млевени цимет - 2 кашике.
• Ораси (ољуштени) - 100 гр.

Процес кувања:

1. Поврће поморанџе добро оперите, осушите и исеците на два дела - исеците језгро са семенкама.

2. Огулите пулпу и исеците на кришке дебљине приближно 1-1,5 центиметара.

3. Исеците сваку кришку на још 3-4 комада.

4. Укључите рерну и загрејте је на 170 степени.

5. Коцке ставите у дубоку посуду, поспите млевеним циметом и добро промешајте.Обложите плех папиром за печење и ставите бундеву.

6. Пеците 15-20 минута док не омекша. Препоручује се да се комади распореде тако да постоји размак између њих: то се ради да се формира кора и на врху и са стране.

7. Језгра ораха пропржите неколико минута у сувом тигању.

8. Састављање нашег десерта. Пребаците комаде бундеве у чиније за сервирање, поспите орасима, а одозго сипајте танак млаз течног меда. Пријатно!

Комадићи бундеве печени са провансалским биљем

Не треба вам много да бисте осетили мирис Француске! Довољно је мало бундеве, провансалског биља и пола сата слободног времена. Као резултат тога, добићемо веома укусно и нежно јело без штете по фигуру.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 2.

Састојци:

• бундева - 700 гр.
• Маслиново уље - 3 кашике.
• Провансалско биље - 3 гр.
• Бели лук - 1 зуб.
• Рузмарин - 1 гранчица.
• Сол - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. За припрему овог јела веома је важно одабрати одговарајућу бундеву - поврће треба да буде средње величине и ни у ком случају незрело - то у великој мери утиче на укус.

2. Огулите воће од дебеле коже, ослободите се средине са семенкама и исеците на мале комаде.

3. Да бисте припремили мирисни прелив, у дубљој посуди помешајте следеће састојке: висококвалитетно маслиново уље, један чен белог лука, пропуштен кроз пресу, со и сушено провансалско биље.

4. Прелијте сос преко комада бундеве и добро промешајте.

. Укусне коцке ставите на плех који сте претходно обложили пергаментом и ставите у рерну 20-25 минута на 200 степени.Након што време прође, искључите ватру, али не вадите бундеву - оставите да се кува око 10 минута.

6. Мирисно и веома укусно јело је спремно за послуживање. Пријатно!

Домаћа слатка кандирана бундева

За све оне који желе да елиминишу штетне слаткише из исхране постоји решење. Припремамо слатко и здраво кандирано воће од светле бундеве - ово је одлична алтернатива свим посластицама које се купују у продавници.

Време кувања - 3 дана.

Време кувања - 30 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• бундева - 1 кг.
• гранулирани шећер - 1 кг.
• Вода - 1 кашика.
• Шећер у праху - 100 гр.

Процес кувања:

1. Пре свега, припремите сируп: у дубокој посуди помешајте један килограм гранулираног шећера и чашу филтриране воде.

2. Главни састојак је бундева, добро исперите и оставите да се осуши. Након тога скините кожицу, уклоните део са семенкама и исеците комад тежине 1 килограм.

3. Ставите мешавину воде и шећера на шпорет.

4. На средњој ватри доведите сируп до кључања и одмах смањите ватру – кувајте док се не згусне.

5. Исеците пулпу воћа наранџе на мале комаде приближно исте величине.

6. У згуснути сируп пажљиво сипајте коцке бундеве и промешајте да врела смеса прекрије цео плод.

7. Кувајте на тихој ватри око 10 минута.

8. Након што прође време, уклоните посуду са ватре и оставите будуће кандирано воће у слатком пуњењу један дан.

9. После 24 сата оцедити садржај тепсије у цедиљку.

10. Комаде натопљене гранулираним шећером ставите на плех обложен пергаментом и оставите у угашеној рерни два дана да се осуше.

11. После два дана коцке бундеве почињу да личе на мале бомбоне.

12. Уваљајте кандирано воће у шећер у праху.

13. Готов десерт чувајте у стакленој посуди.Пријатно!

Бундева печена у комадима са месом у рерни

За припрему укусне и необичне вечере потребно вам је врло мало: свињетина, бундева и рерна. Наранџасто поврће се савршено слаже са месом, употпуњује и истиче његов укус, али га ни у ком случају не надвладава. Поред тога, припрема прилога и главног јела у исто време значајно штеди време проведено у кухињи.

Време кувања – 40 мин.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 4.

Састојци:

• Свињски врат - 560 гр.
• бундева - 650 гр.
• Лук - 1 ком.
• Мајонез - 2 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Црвена паприка - ½ кашичице.
• Кумин - ½ кашичице.
• Млевени кардамом - ½ кашичице.
• Млевени црни бибер - ½ кашичице.
• Маслиново уље - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Позабавимо се бундевом: оперите, осушите, скините кожицу, уклоните семенке и исеците на танке кришке.

2. Свињетину исеците на прилично велике комаде, поспите зачинима и додајте неколико кашика мајонеза - све добро промешајте.

3. У маринирано месо додајте један лук, исечен на танке полупрстенове, и поново промешајте.

4. Посуду за печење прекријте фолијом и положите врат са луком, а између комада меса ставите кришке бундеве, које морате попрскати малом количином маслиновог уља.

5. Пеците у рерни 30 минута на 180 степени (препоручљиво је користити режиме „Конвекција“ и „Грил“).

6. Након што искључите рерну, оставите јело да се кува око 10 минута и послужите уз салату од поврћа. Пријатно!