Пилећа супа

Пилећа супа је једно од најпопуларнијих и најукуснијих јела у светској кухињи. Јело задовољава низ људских потреба: од жеље за уживањем у укусу и мирису до добијања здравих хранљивих материја неопходних за здраву и уравнотежену исхрану. Јело се одликује једноставношћу и лакоћом припреме. Супа се може направити од разних делова пилетине - прса, бута, бута или чак крилца. Истовремено, употреба костију и коже током кувања даје супи посебан укус и богатство ароме. Пилећа супа је такође невероватно здраво и хранљиво јело. Супа садржи велику количину протеина, који је неопходан за раст и обнављање ћелија тела. Супа може послужити и као дијететско јело, јер има мало масти и калорија. Због тога се препоручује особама које пазе на своју тежину или држе дијету.

Укусна пилећа супа са кромпиром

Пилећа супа са кромпиром је укусно и задовољавајуће јело које је савршено и за ручак и за вечеру. Сочно пилеће месо у комбинацији са здравим поврћем ствара јединствен укус ове супе.Зачињено биљем и зачинима, постаће права посластица за целу породицу.

1. 
   Како направити укусну пилећу супу? Огулимо и исперемо поврће, исперимо месо и зачинско биље.
2. 
   Пилетину прелијте водом и проври, скините пену и кувајте на средњој ватри око 30-35 минута.
3. 
   Пребаците кувану птицу на тањир, охладите и раставите на комаде. Вратите чорбу у горионик и посолите.
4. 
   Кртоле кромпира исецкајте на грубо, баците у шерпу и кувајте на умереној ватри 20-25 минута.
5. 
   Нарендајте шаргарепу, а лук ситно исецкајте.
6. 
   Исецкане састојке пржите у биљном уљу до златне и меке.
7. 
   Печење сипајте у чорбу када је кромпир већ скуван.
8. 
   Зачините храну ловором, сецканим белим луком и омиљеним зачинима.
9. 
   Крчкајте још 5-7 минута и пређите на сервирање. Пилећа супа је спремна! Пријатно!

---

Једноставна пилећа супа са резанцима

Једноставна пилећа супа са резанцима је лако и брзо јело које чак и почетник кувар може да припреми. Ароматична чорба, нежно пилеће месо и издашни резанци стварају уравнотежен укус супе. Послужите га уз тост или свеж хлеб за комплетан оброк.

Време кувања – 50 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 6-7.

Састојци:

• Пилетина - 500 гр.
• Кромпир - 300 гр.
• Вермицелли - 150 гр.
• Шаргарепа - 150 гр.
• Лук - 150 гр.
• Вода - 2-3 л.
• Биљно уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исеците птицу на сегменте средње величине и баците је у тигањ, напуните водом и ставите на ватру.

Корак 2. Воду проври, шупљикавом кашиком уклоните пену и посолите, динстајте на умереној ватри око пола сата.

Корак 3. Очистите лук и ситно исецкајте.

Корак 4. Користећи ренде са великим рупама, исецкајте шаргарепу.

Корак 5. Исеците кромпир на дугуљасте шипке.

Корак 6. Загрејте биљно уље и пржите лук 5 минута, додајте шаргарепу и, мешајући, динстајте поврће још 5 минута.

Корак 7. Пребаците готово месо на тањир, сипајте кришке кромпира у чорбу.

Корак 8. После 10 минута ставите печење и пилећу пулпу одвојене од костију у тигањ.

Корак 9. Додајте вермикел, добро промешајте и кувајте на ватри док тестенина не буде спремна. Посолите и побиберите по вашем укусу.

Корак 10. Сипајте храну у порциониране посуде и послужите. Пријатно!

Пилећа супа са домаћим резанцима и кромпиром

Пилећа супа са домаћим резанцима и кромпиром прави је налаз за љубитеље традиционалних јела. Посебан укус и јединствен укус супи дају домаћи резанци. Сочно пилеће месо и меки кромпир чине ову супу богатом и задовољавајућом јелом за целу породицу.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Вода – 2 л.
• Пилећи батак - 3 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Слатка паприка - 1 ком.
• Конзервирани кукуруз - 70 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Уље од семена грожђа - за пржење.
• Домаћи резанци - 1 шака
• Ловоров лист - по укусу.
• Соли по укусу.
• Пимент грашак - по укусу.
• Мајоран - по укусу.
• Млевена слатка паприка - по укусу.
• Млевени мушкатни орашчић - по укусу.
• Тимијан - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Очистите и оперите кртоле и корјенасто поврће, одмерите потребну количину воде и резанци.

Корак 2. Напуните пилетину водом, додајте бибер у зрну и ловоров лист, кувајте пола сата од тренутка када проври, пазећи да скинете пену.

Корак 3. Исеците паприку, шаргарепу и лук на коцкице исте величине.

Корак 4. Загрејте уље од коре грожђа и пржите разно поврће, укључујући кукуруз, 3-5 минута.

Корак 5. Уклоните ноге из готовог бујона и охладите. Додајте пржено поврће и коцкице кромпира, посолите и кувајте још 15 минута.

Корак 6. Додајте резанце, доведите до кључања и кувајте још 4 минута, мешајући.

Корак 7. Након што прође наведено време, зачините супу и посолите ако је потребно. Вратите пилећа влакна у тигањ.

Корак 8. Сипајте укусно јело у чиније и уживајте. Пријатно!

Једноставна пилећа супа са пиринчем

Једноставна пилећа супа са пиринчем је уравнотежен оброк који је савршен за вечеру или ручак. Након што сте потрошили минимум труда и производа, ваша трпеза може завршити са богатим и хранљивим јелом које ће задовољити сваког члана вашег домаћинства - гарантовано!

Време кувања – 90 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 6.

Састојци:

• Пилетина - 300 гр.
• Пиринач - 100 гр.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Кромпир - 4 ком.
• Вода - 2,5 л.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Лук - 1 ком.
• Слатки грашак - 10 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Копар - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Месо напуните водом и кувајте на умереној ватри око 30 минута, за провидност не заборавите да шупљикавом кашиком уклоните пену.

Корак 2.Кувану пилетину растављамо и пулпу сипамо у припремљену чорбу.

Корак 3. Огулите кртоле кромпира и исеците на коцке.

Корак 4. Ставите у лонац.

Корак 5. Сипајте добро опране житарице, снажно промешајте и доведите до кључања - смањите ватру и кувајте 15-20 минута.

Корак 6. Ољуштену шаргарепу грубо исецкати.

Корак 7. Пржите поврће у загрејаном сунцокретовом уљу док не порумени и омекша.

Корак 8. Пренесите печење у супу.

Корак 9. У посуду додајте со, бибер у зрну, ловоров лист и сецкани копар.

Корак 10. Још једном доведите до кључања и позовите породицу на дегустацију. Пријатно!

Супа од пилећег бујона са кнедлама

Супа од пилећег бујона са кнедлама је уравнотежено и укусно јело које савршено утажује глад. Посебну драж и ситост овој супи дају нежне кнедле које плутају у мирисном бујону, након чега дуго нећете осећати глад. Послужено са зачинским биљем и посуто свежим бибером.

Време кувања – 55 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Пилетина - 600 гр.
• Кромпир - 350 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Копар - 3 гране
• Ловоров лист - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Вода - 2,5 л.

За кнедле:

• Јаје - 1 ком.
• Брашно - 6 кашика.
• Топла вода - 50 мл.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пилетину и ловоров лист прелијте водом и кувајте пола сата, скидајући пену.

Корак 2. Поврће ољуштите и оперите, шаргарепу изрендајте, а лук и кромпир исеците на коцкице.

Корак 3. У загрејаном сунцокретовом уљу, пржите шаргарепу и лук 4-5 минута, избегавајући сагоревање.

Корак 4. Сипајте сот и коцкице кромпира у чорбу.

Корак 5.У исто време замесити тесто за кнедле: помешати просејано брашно, воду, јаје и зачине.

Корак 6. Захватите тесто кашичицом и ставите у чорбу, динстајте око 7 минута.

Корак 7. Поспите млевеним бибером и копром, пустите да се кува испод поклопца 10-15 минута да ослободи све укусе. Пријатно!

Пилећа супа од ћуфте

Пилећа супа од ћуфте је издашно и укусно јело које ће украсити сваки сто. Мирисне пилеће ћуфте које пливају у мирисном бујону са поврћем чине ову супу посебно укусном. Служи се са зачинским биљем и порцијом охлађене павлаке.

Време кувања – 60 мин.

Време кувања – 15-20 мин.

Порције – 7-8.

Састојци:

• млевено пилеће месо - 500 гр.
• Кромпир - 6 ком.
• Вода - 2,5 л.
• Зелени лук - 30 гр.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике.
• Корнишони - 150 гр.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер - по укусу

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, сипајте воду у посуду и ставите је на ватру. За ћуфте помешати млевено месо са сецканим луком, црним бибером и сољу.

Корак 2. Влажним рукама формирајте месне округлице и једно по једно потопите у кључалу воду, смањите ватру на малу и кувајте поклопљено 25-30 минута.

Корак 3. Након што прође наведено време, додајте пасирану парадајз пасту.

Корак 4. Напуните колутиће корнишона.

Корак 5. Додајте рендану шаргарепу и коцкице кромпира, промешајте и динстајте док поврће не омекша.

Корак 6. Када су сви састојци спремни, додајте биље, со и млевени бибер у супу.

Корак 7. Доведите до кључања и послужите не чекајући да се охлади. Кувајте и забавите се!

Пилећа супа са крем сиром

Пилећа супа са топљеним сиром је укусно прво јело које одушевљава својим укусом и нежношћу.Комадићи нежног пилећег филеа и коцкице поврћа савршено се комбинују са топљеним сиром, дајући супи богат укус и јединствену арому, као и оригиналну текстуру.

Време кувања – 55 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције - 7-8.

Састојци:

• Пилећи филе - 500 гр.
• Кромпир - 2-3 ком.
• топљени сир - 200 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Маслац - 1 кашичица.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Црни бибер у зрну - по укусу.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пре свега, напуните пилећи филе водом и кувајте, уклањајући пену шупљикавом кашиком, 30 минута. Без губљења времена, нарендајте шаргарепу, а лук ситно исецкајте.

Корак 2. Кромпир ољуштите и исперите и исеците на коцкице.

Корак 3. Извадите месо из чорбе, охладите и раставите. У тигањ додајте со, бибер у зрну, ловоров лист и кромпир и кувајте 15 минута.

Корак 4. Истовремено истопите путер и пржите лук до провидности, додајте шаргарепу и пржите састојке још неколико минута.

Корак 5. Ставите мешавину за сот на скоро готов кромпир.

Корак 6. Додајте сецкани филе.

Корак 7. Нарендајте сир и сипајте га у шерпу, мешајте док се потпуно не истопи и посолите.

Корак 8. Послужите супу од сира у порционисаним чинијама, украшеним свежим зачинским биљем. Пријатно!

Пилећа крем супа

Пилећа пире супа је нежно и баршунасто јело које одушевљава својим светлим укусом и аромом. Пилеће месо у комбинацији са кромпиром и луком ствара савршену основу за укусну кремасту супу. Ово јело је савршено за хладне јесење и зимске дане.

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 2,8 л.

Састојци:

• Вода – 2 л.
• Кромпир - 6 ком.
• Тиквице - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Биљно уље - 50 мл.
• Димљена пилетина - 500 гр.
• Соли по укусу.
• Зачини - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Са шаргарепе и лука уклоните кору и љуску, оперите и исецкајте по жељи.

Корак 2. Кромпир ољуштите и исеците на коцкице, прелијте кључалом водом и ставите на средњу ватру.

Корак 3. На загрејаном биљном уљу пржите лук, шаргарепу и коцкице тиквица (без коже).

Корак 4. Пребаците садржај тигања у кључалу чорбу од поврћа.

Корак 5. Исеците димљену живину или је раздвојите на влакна.

Корак 6. Зачините биљну мешавину сољу и бибером и блендирајте уроњеним блендером док не постане глатка.

Корак 7. Ставите птицу у порционисане тањире и сипајте пире супу. Пријатно!

Пилећа супа са печуркама

Пилећа супа са печуркама је укусно и заситно јело које је савршено за хранљив оброк. Нежно пилеће месо, ароматичне печурке и поврће стварају софистициран укус супе која ће одушевити целу породицу. Ова супа није само укусна, већ и здрава због обиља витамина и минерала.

Време кувања – 1 сат 10 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 4.

Састојци:

• Пилетина - 350 гр.
• Вода - 1,5 л.
• Шампињони - 150 гр.
• Кромпир - 5 ком.
• Лук - 0,5 ком.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Слатка паприка - 0,5 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Зелени - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Месо напуните водом и кувајте док не буде кувано, извадите га у тањир и раздвојите на влакна, вратите у шерпу и посолите.

Корак 2. Кромпир исеците на прилично велике кришке, сипајте их у чорбу и кувајте 15-20 минута.

Корак 3.Шампињоне исеците на кришке и додајте их у супу 10 минута после кромпира.

Корак 4. Лук и паприку исеците на мале коцкице, шаргарепу нарендајте, а парадајз исеците на кришке.

Корак 5. Пропржите сортирано поврће у загрејаном сунцокретовом уљу 5-7 минута.

Корак 6. Ставите печење у чорбу и динстајте док сви састојци не буду спремни. Со и бибер.

Корак 7. Сипајте у посуде, додајте свеже биље. Узмите узорак и уживајте. Пријатно!

Пилећа супа од карфиола

Пилећа супа са карфиолом је здраво и невероватно укусно прво јело које ће вас не само ослободити глади, већ ће вас и напунити енергијом до вечери. Велика количина влакана садржаних у поврћу испуниће вас корисним супстанцама, макро- и микроелементима.

Време кувања - 1 сат

Време кувања - 20 минута.

Порције – 6.

Састојци:

• Пилећи филе - 400 гр.
• Карфиол - 1 виљушка
• Кромпир - 4 ком.
• Спанаћ - 1 гомила
• Јаје - 2 ком.
• Зелени лук - 1 гомила
• Шаргарепа - 1 ком.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Вода - 2,5 л.
• Соли по укусу

Процес кувања:

Корак 1. Поставите потребан сет намирница на радну површину.

Корак 2. У тигањ ставите коцкице кромпира и пилећи филе, додајте ловор и посолите, додајте воду и кувајте, покривајући поклопац на средњој ватри, око 20 минута.

Корак 3. Пржите мале коцке шаргарепе у биљном уљу 3-4 минута, додајте колутиће зеленог лука и загрејте све заједно.

Корак 4. Ставите печење у бујон заједно са опраним листовима спанаћа.

Корак 5. Додајте мале цветове карфиола, доведите до кључања и кувајте још 7-9 минута.

Корак 6. Сипајте посуду у плоче и додајте пола кувана јаја. Хајде да пробамо!