Пилећи шницле

Пилећи шницле је невероватно укусно јело од живине које ће вас одушевити својом сочношћу, која се савршено слаже са златно смеђом и укусном корицом. Захваљујући овој кори, сви сокови су затворени изнутра. Хлебне мрвице су савршене као панирање, које се такође могу помешати са сецканим сиром за префињен укус. Ово јело се може послужити са било којим прилогом и свежим поврћем.

Шницла од пилетине похована у тигању

Поховани пилећи шницле у тигању је сочно и задовољавајуће јело које ће вас изненадити својим богатим и светлим укусом, као и укусном корицом којој је једноставно немогуће одолети! За кување нам је потребан минимални сет хране.

1. 
   Пилећи шницле се врло лако припрема. Исперите и осушите месо на било који погодан начин.
2. 
   Филе прережите по дужини на два једнака дела.
3. 
   Активно откуцавамо комаде кухињским чекићем.
4. 
   Поспите са обе стране сољу и црним бибером.
5. 
   Разбијте пилећа јаја у чинији.
6. 
   Умочите комаде у јаја, а затим их похујте у презлама.
7. 
   У тигању загрејте сунцокретово уље и пржите шницле на умереној ватри по 3 минута са сваке стране.
8. 
   Ставите ружичасту пилетину на листове зелене салате и додајте свеже поврће. Пријатно!

Пилећи шницле у рерни

Пилећи шницле у рерни, припремљен уз додатак класичне комбинације састојака, а то су сочни парадајз и сир, је вин-вин верзија празничног јела које ће одушевити не само ваше домаћине, већ и најизбирљивије госте!

Време кувања – 45 мин.

Време кувања - 15 минута.

Порције - 2.

Састојци:

• Пилећи филе - 400 гр.
• Парадајз - 2 ком.
• Јаја - 1 ком.
• Хлебне мрвице - 50 гр.
• Тврди сир - 50 гр.
• Павлака - 2 кашике.
• Слатка млевена паприка - ½ кашичице.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Сунцокретово уље - за пржење.

Процес кувања:

Корак 1. Припремите комплет за храну: исперите пилетину и оставите да се осуши.

Корак 2. Тукли смо филе са обе стране без кршења његовог интегритета.

Корак 3. Поспите сољу и црним бибером, фокусирајући се на ваше преференције укуса.

Корак 4. Прво уроните месо у размућена јаја, а затим уваљајте у презле.

Корак 5. Полупроизводе запржите са обе стране у загрејаном сунцокретовом уљу и ставите у посуду за печење.

Корак 6. Ставите кришке сочног парадајза на врх.

Корак 7. Поспите струготине сира.

Корак 8. Помешајте павлаку са слатком паприком и зачините шницле.

Корак 9. Ставите посуду у рерну, загрејану на 180 степени 10-12 минута. Послужите топло јело уз сто и уживајте. Пријатно!

Пилећи шницле са сиром

Пилећи шницле са сиром је изврсно јело које се одликује не само спектакуларним изгледом, већ и одличним укусом. Пре пржења, месо мора бити претучено и практично умотано око парче сира - полизаћете прсте!

Време кувања - 30 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције – 2.

Састојци:

• Пилећи филе - 1 ком.
• Тврди сир - 50 гр.
• Јаја - 1 ком.
• Хлебне мрвице - 3 кашике.
• Брашно - 1 кашика.
• Биљно уље - за пржење.
• Италијанско биље - по укусу.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Опран и осушен филе исеците по дужини на 2-3 сегмента.

Корак 2. Сваки комад ударите кухињским чекићем, покривајући га филмом како бисте спречили прскање.

Корак 3. Зачините пилетину и ставите комад тврдог сира на једну ивицу.

Корак 4. Покријте слободном ивицом.

Корак 5. У дубокој плочи умутите јаје заједно са прстохватом соли.

Корак 6. У другу посуду сипајте крекере, као и брашно са додатком зачинског биља и мало соли.

Корак 7. Радне предмете уваљајте у брашно, а затим у јаје и презле.

Корак 8. Шницле пржите у врелом биљном уљу док се не формира карактеристична кора.

Корак 9. Послужите као засебно јело или додајте прилог. Пријатно!

Министарски шницле од пилећих прса

Министарски шницле од пилећих прса идеалан је рецепт за оне који воле сочну живину која се топи у устима. Због додавања коцкица хлеба, месо се уопште не суши током кувања и задржава максималну количину корисних компоненти.

Време кувања - 15 минута.

Време кувања - 5 минута.

Порције – 1.

Састојци:

• Пилећи филе - 350 гр.
• Јаја - 1 ком.
• Хлеб - 1 комад.
• Брашно - 1 кашика.
• Биљно уље - 2 кашике.
• Сол – 2 шапата.
• Млевени црни бибер - 2 прстохвата.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите филет, осушите папирним убрусима и исеците као што је приказано на фотографији.

Корак 2. Тукли смо са обе стране.

Корак 3. Удубите кришке меса у пшенично брашно.

Корак 4. Уклоните кору са кришке векне и исеците пулпу на мале коцкице.

Корак 5. Након брашна, умочите котлет у мешавину размућеног јаја, соли и млевеног бибера.

Корак 6. Ставите коцке хлеба на радни комад и лагано притисните надоле, поновите поступак на другој страни.

Корак 7. Ставите полупроизвод у тигањ са загрејаним биљним уљем и кувајте на умереној ватри 3-4 минута са сваке стране.

Корак 8. Пребаците министарску шницлу у посуду за сервирање и започните оброк. Пријатно!

Сецкана пилећа шницле

Шницла са сецканом пилетином је јело које ће вам помоћи да лако додате нешто сасвим ново и невероватно укусно у свој дневни мени. За додатну сочност препоручујемо да коцкице меса употпуните тврдим сиром и јајетом.

Време кувања – 25 мин.

Време кувања – 10-15 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Пилећи филе - 2 ком.
• Јаја - 1 ком.
• Тврди сир - 150 гр.
• Брашно - 3 кашике.
• Сунцокретово уље - 3-4 кашике.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Самељите комад тврдог сира помоћу ренде са великим рупама, фино исецкајте пилећи филе.

Корак 2. У посуди са високим страницама помешајте месо, сир, јаје, брашно, бибер и со.

Корак 3. Темељно мешајте.

Корак 4. Влажним рукама формирајте котлете и ставите их у тигањ са врелим сунцокретовим уљем, пржите на лаганој ватри око 3-5 минута са сваке стране.

Корак 5.Ружичасте и сочне шницле послужите на столу не чекајући да се охладе. Пријатно!

Пилећи шницле у презли

Пилећи шницле у презлама је јело које је добро само по себи, али након читања овог рецепта сазнаћете како се може побољшати. За већи укус и сочност, птица се може маринирати у мешавини кефира - заиста ће вам се допасти!

Време кувања – 1 сат 20 минута

Време кувања - 20 минута.

Порције – 8.

Састојци:

• Пилећи филе - 700 гр.
• Јаја - 2 ком.
• Кефир - 1 кашика.
• Брашно - 3 кашике.
• Хлебне мрвице - 3 кашике.
• Сол - 1 тсп.
• Биљно уље - 4 кашике.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Да бисте убрзали процес, распоредите све што вам је потребно на радној површини.

Корак 2. Пилећи филе исеците на танке кришке и покријте филмом и пребијте.

Корак 3. Месо посолите и побиберите и напуните кефиром, ставите на полицу фрижидера и оставите 1-2 сата да се натопи.

Корак 4. У међувремену, у један тањир сипајте крекере, у други побрашните, а у трећи умутите јаја са прстохватом соли.

Корак 5. Сваки котлет уваљајте у брашно, умочите у јаје и хљеб у презлама.

Корак 6. Пржите полупроизводе у врелом биљном уљу два минута и пребаците у лим за печење.

Корак 7. Доведите шницле до спремности у рерни: 10 минута на 190-200 степени. Кувајте и уживајте не само у резултату, већ иу процесу!

Пилећи шницле у тесту

Пилећи шницле у тесту је једноставан и невероватно укусан начин за припрему живине. Због теста од павлаке, која у потпуности покрива кришке меса, сви сокови се затварају изнутра, а споља се формира руменкаста и укусна корица.

Време кувања - 20 минута.

Време кувања - 10 мин.

Порције – 3.

Састојци:

• Пилећи филе - 500 гр.
• Павлака / мајонез - 2 кашике.
• Јаја - 2 ком.
• Брашно - 4 кашике.
• Сунцокретово уље - за пржење.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите пилећи филе и обришите га салветама, исеците по дужини на кришке и истуците кухињским чекићем.

Корак 2. У чинији умутите јаја са павлаком и прстохватом соли.

Корак 3. Додајте брашно и мешајте док не постане глатко.

Корак 4. Ако је конзистенција превише течна, додајте још мало брашна.

Корак 5. Посолите и побиберите месо, потопите га у припремљено тесто.

Корак 6. Ставите полупроизводе у тигањ са врелим сунцокретовим уљем и пржите око 5 минута.

Корак 7. Затим га окрените и поставите још 5 минута.

Корак 8. Послужите нежне шницле на столу вруће и почните са дегустацијом. Пријатно!