Пилеће ролнице са пуњењем у рерни

Пилеће ролнице са пуњењем у рерни су оригинално и веома укусно јело. Не знате шта да скувате нешто ново за празнични сто? Покушајте да изненадите своје госте сервирањем пилећих ролница са филом. Не можете да изаберете најбољи рецепт међу огромном разноликошћу на Интернету? Тада ће вам помоћи наших 10 корак-по-корак рецепата са фотографијама. Хоћемо ли почети?

Пилеће ролнице са филом од сира у рерни

Ово једноставно и у исто време невероватно укусно јело се веома лако припрема. Биће вам потребни најједноставнији и познати производи, који ће се на крају претворити у савршену, лагану и деликатну ужину. Могу се послужити и као главно топло јело.

1. 
   Како кувати пилеће ролнице са пуњењем у рерни? Прво треба да исперите пилећи филе под текућом водом и мало га осушите папирним убрусом. Узмите оштар нож и пажљиво исеците сваки филе по дужини на два дела приближно исте дебљине. Сваку половину прекријте прозирном фолијом и мало истуците.
2. 
   Паприку оперите и преполовите, уклоните семенке, а поврће исеците на ситне комаде (тако ће фил бити укуснији и мекши).
3. 
   Тврди сир нарендајте на крупно ренде.
4. 
   Исперите перје зеленог лука под текућом водом и добро протресите да бисте уклонили непотребну течност. Затим исеците перје лука на танке колутиће.
5. 
   У малој чинији помешајте крем сир, сецкани црни лук и рендани тврди сир. Ту додајте ситно сецкану паприку и све добро промешајте. Ставите фил ближе једној од ивица пилећег филеа и пажљиво увијте у ролат. Пробушите ролну дрвеним чачкалицама са сваке стране; тако ћете спречити да топљени сир превише цури из готовог јела.
6. 
   Да бисте припремили тесто, потребно је да у сок од лимете додате 2 кашике уља, прстохват соли и мало млевеног бибера. Све састојке темељно измешати. Сваки ролат треба умочити у добијени сос, а затим уваљати у тањир са презлама. Након тога ставите ролнице на лим за печење подмазан малом количином биљног уља.
7. 
   Рерна мора бити правилно загрејана на 250ºЦ.Припремљене кифлице ставите у загрејану рерну и пеците их без отварања рерне око 35 минута. Пре сервирања, готово јело можете посути ситно сецканим зачинским биљем.

Добар тек вама и вашим гостима!

Ролат од пилећих прса са шунком и сиром у рерни

Покушајте да направите ове нежне, ароматичне и укусне ролнице од живине. Због чињенице да се више пеку у рерни него да се прже у тигању, садрже много мање калорија, што је посебно важно за лепе даме које пазе на своју фигуру.

Састојци:

• Пилећи филе - 0,5 кг.
• сир - 160 г.
• Свеже зачинско биље - 20 г
• Сол и црни бибер - по укусу
• Шунка - 160 г.
• Каранфили од белог лука - 3 ком.
• Крема - 110 мл
• Биљно уље - 3 тсп.

Процес кувања:

1. Прво треба да припремите све састојке који иду у ролнице са пилетином. Да бисте то урадили, узмите шунку и исеците је што је могуће тање. Затим сир. Такође је потребно исећи што је могуће тање.

2. Исперите пилетину под текућом водом и нежно осушите папирним убрусом. Сада ће вам требати оштар нож. Веома оштар нож који може да исече сваки филе по дужини на 3 дела. Сваки од добијених делова потребно је мало истући чекићем, а затим посолити. Да бисте спречили да месо прска сок током мућења, прекријте га прозирном фолијом или обичном пластичном кесом.

3. На сваки комад филета ставите по две кришке шунке. Прелијте месо са 2-3 кришке сира (у зависности од величине). Уролајте пилетину како бисте направили роладу.

4. Готове ролнице ставите у калуп. Огулите чен белог лука, исперите и провуците кроз специјалну пресу.

5.У ролнице додати бели лук, прелити кремом и посолити.

6. Укључите рерну да се загреје на 220 степени. Док достигне жељену температуру, зеље исперите под млазом воде и, након што га мало осушите, исецкајте га прилично ситно. Додајте зеље у сос ролнице у тигању и лагано промешајте.

7. Ставите тепсију у добро загрејану рерну око 1 сат. У зависности од модела рерне, време кувања се може повећати или смањити. Водите се изгледом јела које се припрема.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење пилећих ролница са печуркама

Ове пилеће ролнице су невероватно укусне и ароматичне. Припремају се веома лако и брзо, а још брже једу. Сигурно ће ролнице припремљене по нашем рецепту постати чести гости на вашем столу.

Састојци:

• Пилеће месо (филе) - 0,6 кг.
• Свежи шампињони - 0,25 кг.
• сунцокретово уље без мириса - 2 кашике. л.
• Сол и млевени црни бибер - по укусу.
• Омиљени зачини - по укусу.
• Каранфили од белог лука - 2 ком.
• Јаја препелице - 6 ком. (рачунато за 2 пилећа филеа)
• сир - 0,1 кг
• Свеже биље - по укусу.

Процес кувања:

1. Исперите пилећи филе под хладном водом и мало осушите папирним убрусом. Узмите танак, оштар нож и пажљиво исеците фил по средини тако да се може расклопити (као отварање књиге). Покријте филе кесом или филмом за храну и ударите чекићем (ово се ради да се сок од меса не би распршио у свим правцима). Требало би да добијете слој меса дебљине не више од пола центиметра.

2. Сада морате мало маринирати пилетину.Да бисте то урадили, поспите га жељеном количином бибера, соли и зачина који се добро слажу са пилетином. Утрљајте зачине у месо и оставите да одстоји око 15 минута.Можете и дуже да га потопите у зачине, али затим месо ставите на хладно.

3. Разврстајте и исперите шампињоне. Ставите у цедиљку и оставите да се мало осуши. Након тога, потребно је да исечете печурке на мале комаде и пржите док не омекшају у тигању са 2 кашике рафинисаног сунцокретовог уља.

4. Оперите мало зеља, осушите га и исецкајте врло ситно. Урадите исто са чена белог лука. Додајте сецкано биље и бели лук у печурке. Комешање.

5. Тврдо скувајте јаја, затим их потопите у хладну воду на 10 минута, уклоните љуске (покушајте да не оштетите интегритет јајета).

6. Сир нарендајте на крупно ренде и додајте у фил од печурака. Добро промешати.

7. Сада можете започети састављање ролни. Непосредно пре тога укључите рерну и загрејте на 200 степени, имаће времена да се добро загреје. Дакле, морате напунити месо печуркама, белим луком, сиром и зачинским биљем. Оставите мало простора око ивица. Сада изложите три кувана препелица јајета и чврсто увијте прса у ролат. Да се ​​ролнице не би распале, можете их пробушити на неколико места чачкалицом или везати концем.

8. Ролат са пилетином и печуркама пребаците у посуду за печење обложену фолијом. Свака ролна мора бити посебно умотана. Ставите посуду у рерну на 35-40 минута.

9. Пре сервирања пажљиво одвијте фолију и уклоните чачкалице и конце.

Пријатно!

Како пећи ролнице од пилећег филеа у сланини?

Веома необична и ефикасна опција за послуживање топлог јела од пилетине.Нежан и сочан укус пилећих ролница у хрскавој сланини никога неће оставити равнодушним.

Састојци:

• Сланина - 110 г.
• Пилетина (филе) - 0,4 кг.
• Сол - 1 прстохват.
• Млевени бибер (црни) - на врху ножа.
• сир - 60 г.
• сунцокретово уље без мириса - 1-2 кашике. л.

Процес кувања:

1. Пилећи филе добро исперите под текућом водом, а затим осушите папирним убрусом да бисте уклонили вишак влаге. Оштрим ножем исеците пилетину на траке ширине око 2-3 центиметра. Покријте пилетину пластичном кесом и ударите чекићем. Торба је потребна да би се спречило да сок и комади пилетине лете у свим правцима.

2. Измућени филе натрљајте са мало соли и бибера и оставите да одстоји 10-15 минута.

3. Док је месо натопљено зачинима, нарендајте сир на крупно ренде и укључите рерну да се загреје. Температура на којој ће се кифлице пећи треба да буде 190ºЦ.

4. Комаде пилетине натопљене сољу и бибером поспите сиром и мало притисните рукама. Сада морате врло чврсто да завртите ролнице тако да се готово јело не распадне. Умотајте танке комаде сланине око ролни и причврстите их за пилетину помоћу чачкалица.

5. Пилеће ролнице ставите чврсто у посуду за печење, подмазану са 1-2 кашике биљног уља и ставите у добро загрејану рерну. Усредсредите се на време печења од 30-35 минута, али у зависности од сваке рерне, време печења може бити краће или дуже.

6. Пилеће ролнице са сланином најбоље је послужити топле уз прилог од свежег или печеног поврћа.

Пријатно!

Укусне ролнице од пилећег филеа са сувим шљивама

Захваљујући сувим шљивама, пилеће месо у таквим ролнама добија веома занимљив и необичан слатко-кисели укус, који ће свакако додати свежу ноту уобичајеном укусу јела од пилетине. Ове ролнице се припремају веома једноставно и брзо, а печење у рерни значајно смањује број калорија, што не може а да не обрадује девојке које пазе на своју фигуру.

Састојци:

• Суве шљиве - 110 г.
• Пилећи филе - 0,6 кг.
• Соли по укусу.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Мушкатни орашчић - на врху ножа.

Процес кувања:

1. Суве шљиве оперите у врућој води, а затим их прелијте кључалом водом како би суво воће добро набубрило. Да бисте смањили муке око припреме, купите суве шљиве без коштица.

2. Месо исперите хладном водом, а затим га мало осушите папирним убрусима. Сада сваки филе треба исећи на средини како би се могао расклопити као страница књиге. Умутите пилетину чекићем (да бисте избегли прскање, пре почетка можете да покријете филе прозирном фолијом).

3. Рерну је потребно загрејати на 180 степени. Док припремате ролнице, рерна ће имати времена да се загреје на жељену температуру.

4. У малој чинији помешајте со и мушкатни орашчић. Добијену смесу утрљајте на претучени пилећи филе и оставите 10 минута да се натопи.

5. Суве шљиве оцедите и оставите да се мало осуше. Затим ставите 3-4 суве шљиве у средину сваког филета и умотајте. Ивице се могу причврстити чачкалицама.

6. Умутите пилеће јаје са мало соли и добро премажите сваки ролат одозго и са стране.

7. Пилеће ролнице са сувим шљивама пребаците у посуду за печење (најпре је треба премазати биљним уљем). Све ће се пећи око 45 минута.Готове ролнице можете послужити као засебно јело, или уз прилог од свежег поврћа.

Пријатно!

Једноставан рецепт за пилеће ролнице са тиквицама, печене у рерни

Пилетина је већ сама по себи дијетално и здраво месо, а у комбинацији са тако величанственим поврћем као што је тиквице постаје још здравије и укусније. Веома једноставно и лако за припрему јело које ће вам пружити прави налет укуса.

Састојци:

• Пилетина (филе) - 1 ком.
• Тиквице - 1 ком.
• Каранфилићи белог лука - 1-2 ком.
• Свјежи сир - 1,5 тбсп. л.
• Тврди сир - 60 г.
• Павлака - 1,5-2 кашике. л.
• Свеж копер - по укусу.
• Сол - 2 прстохвата.
• Млевени црни бибер - на врху ножа.

Процес кувања:

1. Оперите тиквице под текућом водом. Ако користите младо поврће за кување, онда не морате да гулите кору, али ако је тиквица старија, онда одрежите кору у танком слоју. Тиквице прережите на две половине, а затим сваку половину по дужини на 2-3 дела тако да добијете тањире дебљине око пола центиметра.

2. Рерну загрејте на 180 степени, а док се загрева, ставите тањире тиквица на подмазан плех. Пеците их у добро загрејаној рерни 5-10 минута.

3. Филе је такође потребно опрати и мало осушити, а затим исећи на онолико трака колико сте направили од тањира тиквица. Сваку траку добро истуците чекићем, а затим премажите сољу и бибером. Оставите месо да се маринира око 10 минута.

4. Очистите бели лук и провуците кроз пресу. У посебном тањиру помешати га са 2 кашике павлаке, свјежег сира и ситно исецканог копра, који се прво мора опрати и осушити. Такође додајте мало соли и бибера у павлаку и копар.Помешајте све састојке.

5. Када се тиквице охладе до те температуре да их не боли руковање, на сваку тиквице ставите по парче филета. На врх ставите фил од скуте. Поспите тврдим сиром, који је потребно нарендати на крупно ренде. Тиквице пажљиво увити у чврсте ролнице и избушити ражњићем или чачкалицом. Пребаците их у плех и пеците око 30 минута у загрејаној рерни.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за ролнице од пилећих бутина

Покушајте да направите ове отмјене ролнице од пилећих бутина. Испадају много нежнији и сочнији од својих колега од пилећег филеа. А зачињено пуњење даје посебан обрт овом рецепту.

Састојци:

• Пилетина (бутови) - 8 ком.
• Суве шљиве - 50 г.
• Слатка млевена паприка - 1 кашичица.
• Сланина - 60 г.
• Павлака - 3-3,5 кашике. л.
• Сенф - 1 кашичица.
• кухињска со - 0,5 тсп.
• Млевени бибер (црни) - на врху ножа.
• Каранфили од белог лука - 2 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Биљно уље - 1-2 кашике. л.

Процес кувања:

1. Пилетину добро исперите, а затим осушите. За ове сврхе можете користити папирни пешкир. Пажљиво исеците бутине тако да уклоните кост.

2. У малом дубоком тањиру помешајте сенф, со и бибер. Очишћени бели лук ситно исецкати оштрим ножем (или проћи кроз пресу). Додајте бели лук на тањир. Све састојке прелијте са 3,5 кашике павлаке и добро промешајте. Прописно премажите месо добијеним сосом и ставите у фрижидер 60 минута како би бутови имали времена да се маринирају.

3. Почните да припремате шта ће послужити као фил за кифлице.Суве шљиве пре свега оперите и мало попарите тако што ћете прелити врелу воду 5-10 минута. Потом суве шљиве исеците на танке траке (боље их је одмах узети без семенки да буде мање гужве). Сланину нарежите веома танко. Паприку оперите, уклоните семенке и исеците на мале коцкице.

4. Наше ролнице ће имати две опције пуњења: сувим шљивама и сланином, а друго - паприком и сланином. На средину сваког бута пажљиво ставите фил, а затим их пажљиво увијте у ролнице. Они неће добро држати свој облик, тако да је за сигурност боље да их вежете (не чврсто!) Навојем.

5. Рерну треба подесити да се загреје. Током припреме ролни, имаће времена да се загреје до 200ºС.

6. У чинији помешајте кашику сунцокретовог уља, слатку паприку и сенф. Такође додајте пола кашичице соли. Све састојке потребно је помешати и подмазати добијеном масом на свакој ролни.

7. Пребаците кифлице у посуду за печење и ставите у загрејану рерну на 45-50 минута. Након кувања, уклоните конце са њих и послужите топло.

Добар тек вама и вашим гостима!

Како кувати ролнице пилећих прса у кремастом сосу?

Пилеће ролнице куване у рерни савршене су и за свечану гозбу и за обилан недељни ручак са породицом. Припремају се врло једноставно и брзо, а испадају невероватно укусни.

Састојци:

• Пилетина (филе) - 0,7 кг.
• Крема - 150 мл.
• сир - 160 г.
• Сол, бибер и други зачини - по укусу.
• Шунка - 140 г
• Пилеће јаје - 1 ком.
• топљени сир - 110 г

Процес кувања:

1. Исперите пилећи филе под текућом водом и мало осушите папирним убрусом.Сваки филе прережите по средини тако да се може расклопити као књига. Ставите неумотане филете на даску за сечење и покријте пластичном кесом. Филе мало истуците чекићем са сваке стране.

2. Сада треба да посолите месо и зачините га зачинима у зависности од ваших укуса. Оставите фил да се намаче у зачинима 15 минута на собној температури, док припремате преостале састојке.

3. Тврди сир је потребно нарендати на крупно ренде. Шунка - исећи на танке кришке. Исто треба урадити и са топљеним сиром (најбоље је користити сир исечен на кришке).

4. Загрејте рерну на 200º Ц. Док припремате ролнице и фил, имаће времена да се добро загреје.

5. На умућени филе ставите једну кришку топљеног сира и шунку. Сваки фил чврсто увити у ролат. Ставите све ролнице на лим за печење подмазан са мало биљног уља.

6. У мању чинију разбијте 1 јаје и додајте половину ренданог сира и 150 милилитара кајмака. Додајте прстохват соли, мало млевеног бибера и било који од ваших омиљених зачина. Све састојке добро измешајте и добијеним филом прелијте припремљене ролнице.

7. Тепсију са ролницама до тог времена ставите у добро загрејану рерну. Пеците их на 200 степени око 25-30 минута. Затим пажљиво отворите врата рерне и преосталом половином сира поспите кифлице. Држите посуду у рерни око 10-15 минута.

Пријатно!

Пилеће ролнице са филом, печене у фолији

Мислите да од пилећег филеа не можете да направите нешто сочно и веома укусно? Али грешиш.Покушајте да направите ове дивне ролнице пуњене печуркама и луком. Уверавамо вас, бићете одушевљени.

Састојци:

• Пилећи филе - 2 ком.
• Каранфили од белог лука - 2-3 ком.
• топљени сир - 15 г.
• Крема - 50 г.
• Зачини, со, бибер - по укусу.
• Лук - 1 ком.
• Свежи шампињони - 12 ком.
• Сир - 50 г.

Процес кувања:

1. Месо исперите под текућом водом и исеците по дужини на 2-3 дела. Ставите комаде филета на даску за сечење и нежно истуците са обе стране. Да се ​​комади меса и сока не би распршили у различитим правцима, покријте филе пре него што га претучете пластичном кесом.

2. Претучени пилећи филе зачините зачинима и сољу са обе стране. Пустите да се месо мало маринира и почните да пуните.

3. Ољуштите лук и исперите. Преполовите лук, а затим сваку половину ситно исецкајте.

4. Шампињоне оперите и мало осушите. Исеците печурке на танке кришке или мале комаде.

5. Загрејте тигањ на јакој ватри, додајте мало биљног уља без мириса, а затим у тигањ пребаците сецкани лук и печурке. Промешајте, смањите топлоту на средњу и лагано пржите. Затим, када лук омекша, додајте кајмак и рендани тврди сир. Такође у овој фази, фил треба посолити и зачинити вашим омиљеним зачинима. Још више смањите ватру и динстајте фил док крема скоро потпуно не проври. Пуњење треба да буде прилично густо у конзистенцији.

6. У овој фази можете укључити рерну на 190-200 степени и пустити да се добро загреје. Укључивање пећнице унапред ће значајно смањити укупно време кувања.

7. Очистите чен белог лука, а затим исеците на танке кришке.

8.Дакле, на фил ставити мало белог лука, ренданог топљеног сира и црног лука и фил од шампињона, претучен и зачињен зачинима. Умотајте филете у чврсте ролнице и, да би боље држали облик, пробушите их на неколико места чачкалицама. Пребаците кифлице у плех обложен фолијом и њоме чврсто умотајте кифлице.

9. Пеците наше јело у добро загрејаној рерни пола сата. Затим пажљиво отворите фолију и држите ролнице у рерни још 10 минута док кора не порумени.

Пријатно!

Пилеће ролнице са луком и шаргарепом

Веома једноставна и укусна опција за здраву и задовољавајућу вечеру за одрасле и децу. Пилеће ролнице са луком и шаргарепом могу се послужити уз било која јела од житарица, тестенина или поврћа.

Састојци:

• Пилећи филе - 3 ком.
• Биљно уље - 2-3 кашике. л.
• Шаргарепа – 1 ком.
• Лук - 2 главице.
• Сол - 2-3 прстохвата.
• Млевени бибер - на врху ножа.
• Омиљени зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Пре свега, потребно је да припремите пуњење. Да бисте то урадили, ољуштите лук и шаргарепу. Исперите поврће под текућом водом и осушите папирним убрусом.

2. Лук исеците на два дела, а сваки део на танке полупрстенове. Шаргарепу је потребно нарендати на посебном ренду за корејску шаргарепу. Ако немате такав ренде при руци, нема везе, можете исећи корјенасто поврће на танке шипке.

3. Загрејте тигањ, а затим у њега додајте 2-3 кашике сунцокретовог уља. Први корак је да пржите шаргарепу 10 минута. Затим додајте лук у шаргарепу и пржите га до пола. На крају поврће посолите и побиберите и добро промешајте.

4. Филет исперите у довољној количини текуће воде и осушите папирним убрусом.Узмите дугачак, оштар нож и пажљиво исеците филет по дужини на 3 дела. Ако се испостави да су комади дебели, можете их мало одбити са једне стране.

5. На најширу ивицу фила ставите 1-2 кашике фила и увијте месо у чврсте ролнице. Ако се плашите да се ролнице могу распасти, пробушите их на 1-2 места чачкалицама.

6. Рерну треба загрејати на 200 степени. Ставите ролнице у посуду за печење. Обавезно га подмазати малом количином сунцокретовог уља да ништа не изгори. Ставите плех са ролнама у рерну на 30-35 минута. Ове укусне ролнице треба послужити топле.

Пријатно!