Пилеће ноге у рерни

Пилеће ногице у рерни су веома укусно и једноставно јело које је погодно и за ручак и за вечеру. У овом чланку смо сакупили 10 нестандардних, али прилично једноставних рецепата за кување пилећих ногу. Корак по корак рецепти ће омогућити чак и почетнику да понови било који предложени рецепт. А месо кувано у рерни неће бити масно.

Пилеће ногице са хрскавом кором у рерни

Овим начином кувања пилеће ноге ће бити сочне изнутра и хрскаве споља, волећете да буду и топле и охлађене.

1. 
   Како кувати укусне пилеће ноге у рерни? Охлађене батаке оперемо под текућом водом.Боље је ако је пилетина на собној температури. Следећи корак је маринирање меса.
2. 
   У чинију са пилетином сипајте со, зачине, исецкан бели лук, сенф, соја сос, исцедите сок од пола лимуна и добро промешајте да пилетина буде равномерно прекривена маринадом, оставите 15-20 минута.
3. 
   Ставите маринирано месо у посуду за печење или лим за печење. Боље је дати предност облику са страном, јер ће месо пустити сок.
4. 
   Ставите плех са пилећим ногицама у рерну на 15 минута, подесите температуру на 200 степени.
   После 15 минута извадите месо из рерне и подмажите врх сунцокретовим уљем. Затим пеците још 30-40 минута на 180 степени док не порумене.
5. 
   Готову пилетину можете послужити или охлађено месо понети са собом на пут.

Пријатно!

Како пећи пилеће ноге у врећици за печење (рукав)?

Ако желите да обрадујете себе и своје најмилије укусним и сочним месом, користите врећу за печење (рукав). У њему се производи равномерно пеку и веома су ароматични.

Састојци:

• Пилећи батак - 8 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Рузмарин - 1 гранчица.
• Црни бибер - по укусу.
• Паприка - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите пилеће батке и уклоните вишак влаге папирним убрусима.

Корак 2. Очистите бели лук и прођите кроз пресу за бели лук или три на фином ренду.

Корак 3. Ставите месо у дубоку посуду, додајте бели лук, биљно уље, зачине, со. Мешајте рукама док све ноге не буду равномерно обложене зачинима.

Корак 4.Пилетину пажљиво ставите у кесу за печење, добро је ако је кеса довољно велика да ногице стану у један слој, па ће се боље испећи. У кесу стављамо и гранчицу рузмарина и везујемо. Пажљиво пробушите кесу на неколико места како бисте омогућили да пара изађе.

Корак 5. Подесите температуру рерне на 180 степени, пеците пилетину 45 минута.

Корак 6. Да бисте направили хрскаву кору, после 45 минута пажљиво исеците кесу тако да батаки буду откривени и ставите их у рерну на још 15 минута.

Пријатно!

Укусне пилеће ногице печене у фолији

Да бисте диверзификовали свој дневни мени, испробајте рецепт за печење пилећих ногу у фолији. Унутар фолије месо ће бити добро засићено зачинима и биће веома сочно.

Састојци:

• Пилећи батак - 8 ком.
• Бели лук - 4-5 чена.
• Мајонез - 80 гр.
• Црни бибер - по укусу.
• Паприка - ½ кашичице.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пилеће батке исперите хладном водом, ставите на папирне убрусе и оставите да се вишак влаге исцеди.

Корак 2. Самељите чен белог лука помоћу пресе или ренде.

Корак 3. Припремите прелив за маринирање. Помешајте мајонез, половину белог лука, бибер, паприку и со. Овим сосом пажљиво премажите пилетину и оставите да се маринира на собној температури сат и по.

Корак 4. На плех ставите лист фолије, на њега ставите месо, поспите зачинима и остатком белог лука, а одозго прекријте другим листом фолије.

Корак 5. Ставите пилетину у рерну 30 минута, подесите температуру на 180 степени. Затим уклоните горњи лист фолије и пеците још 20 минута. За хрскаву златно смеђу кору, боље је подићи лим за печење на горњи слој рерне.

Корак 6.Изаберите прилог за готову пилетину по свом укусу, на пример, може бити динстано поврће, салате или житарице.

Пријатно!

Пилеће ноге са кромпиром печене у рерни

Укусно и оригинално јело од познатих састојака је једноставно. У пилетину додајте кромпир и одмах ћете добити сочно месо и укусан прилог уз њега.

Састојци:

• Пилећи батак - 4-6 ком.
• Кромпир - 6-8 ком.
• Павлака - 300 гр.
• Сир - 100 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Пилеће месо мора бити опрано, осушено и маринирано.

Корак 2. За маринаду помешајте павлаку, зачине, со, сецкани бели лук, овом мешавином прелијте пилетину, промешајте, оставите 25-30 минута.

Корак 3. Оперите кромпир и огулите га. Кртоле нарежите на танке кришке, зачините зачинима, посолите и мешајте док се кромпир не натопи.

Корак 4. Подмажите посуду за печење уљем и ставите кромпир у њу у равном слоју. Ставите месо и маринаду на кромпир. Покријте плех фолијом и ставите у рерну. Загрејте рерну на 200 степени и пеците јело 1 сат.

Корак 5. После 40 минута скините фолију и поспите пилетину ситно ренданим сиром. Вратите у рерну на 20 минута док се сир не отопи и не добије златно смеђу боју. Послужите јело топло.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за пилеће батке печене са пиринчем

Пиринач је још један одличан прилог за пилетину. Боље је користити дуги пиринач на пари, тада ће испасти мрвљив.

Састојци:

• Пилећи батак - 6-7 ком.
• Пиринач - 100 гр.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље 2 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Пилеће батке треба испрати водом и осушити. Затим пилетину поспите сољу и зачинима, додајте сецкани бели лук, промешајте и оставите 20 минута.

Корак 2. Очистите лук и шаргарепу. Три шаргарепе на грубо ренде, ситно исецкати лук. Затим пржите поврће у биљном уљу.

Корак 3. Ставите пржени лук и шаргарепу на дно калупа, сипајте пиринач на врх. Ставите пилетину чврсто у горњи слој и додајте воду тако да покрије пиринач.

Корак 4. Покријте посуду фолијом или поклопцем. Подесите температуру рерне на 180 степени и оставите јело у рерни сат времена.

Корак 5. Потребно је пратити стање спремности пилетине и пиринча, ако је сва течност прокључала, додајте још. Довољно воде ће омогућити да се пиринач кува док не буде готов. Пиринач, заједно са месом у пећници, биће посебно мирисан.

Пријатно!

Пилеће ногице печене у лиснатом тесту

Да бисте задовољили своје најмилије оригиналним јелом, довољно је да покажете мало маште и обичне пилеће ноге постаће украс за сваки сто. За припрему овог јела погодно је готово лиснато тесто без квасца, које се може наћи у било којој продавници.

Састојци:

• Пилећи батак - 8-10 ком.
• Лиснато тесто без квасца - 500 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Сир - 100 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

Корак 1. Исперите месо под текућом водом и оставите да се вишак течности испразни. Затим га утрљајте сољу, белим луком и зачинима. Бели лук треба ситно исецкати, а зачини су бибер, паприка, куркума, оригано и други, по вашем укусу.

Корак 2. Сир исеците на мале траке ширине 2,5-3 центиметра.

Корак 3.Након што је пилетина маринирана, одвојите кожу од меса и ставите траку сира у настали џеп, чинећи то са свим ногама.

Корак 4. Узмите тесто, ставите га на равну површину, разваљајте и исеците на траке ширине 1,5 центиметара.

Корак 5. Умотамо ноге пуњене сиром у траке теста, то радимо лабаво, остављајући празнине између трака.

Корак 6. Покријте плех папиром за печење и на њега ставите месо и комаде теста.

Корак 7. Умутите јаје, премажите њиме тесто и ставите пилеће ноге у рерну на 30 минута, подесите температуру на 180 степени.

Корак 8. Пилеће ноге у тесту ће бити добре чак и када су хладне.

Пријатно!

Како кувати пилеће ноге у мајонезу у рерни?

Сви су од детињства упознати са аромом и укусом пилетине печене у пећници. Упркос својој једноставности, месо се може послужити и на свечаном столу. А још једна несумњива предност овог јела је да се не може покварити.

Састојци:

• Пилећи батак - 6-8 ком.
• Мајонез - 150 гр.
• Бели лук - 2-3 чена.
• Зачини (бибер, оригано, паприка, куркума и други) - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 1-2 кашике.

Процес кувања:

Корак 1. Пилетину добро оперите под млазом воде и обложите папирним убрусима, уклањајући вишак влаге из меса. Поспите сољу и зачинима, равномерно утрљајте зачине по целом месу.

Корак 2. Ситно исецкајте бели лук или га провуците кроз пресу, помешајте са мајонезом, прелијте добијеним сосом преко пилећих батака. Оставите да се кува 10-15 минута на собној температури.

Корак 3. Подмажите посуду за печење уљем и ставите пилетину на њу.

Корак 4. Ставите плех са пилетином у рерну загрејану на 200 степени и пеците 40-50 минута док се потпуно не скува.

Корак 5.Мирисне пилеће ногице могу се послужити чак и са најједноставнијим прилогом, на пример, куваним кромпиром или свежим поврћем.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување пилећих ногу у соја сосу

Сос за маринирање пилећег меса може бити различит и зависи од ваших преференција укуса: од најчешћег - мајонеза, до сосова на бази балзамичног сирћета и црног вина. Предлажемо да испробате једнако занимљиву опцију на бази соја соса.

Састојци:

• Пилећи батак - 5-6 ком.
• Соја сос - 3 кашике.
• Бели лук - 2-3 чена.
• Зачини (бибер, оригано, паприка, куркума и други) - по укусу.
• Соли по укусу.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите и осушите пилеће батке папирним убрусима и ставите у дубоку посуду.

Корак 2. Очистите бели лук и исецкајте га помоћу пресе.

Корак 3. Пилеће месо посолите, додајте зачине и бели лук, добро промешајте, сипајте соја сос и оставите 20-30 минута да се месо маринира.

Корак 4. Подмажите калуп уљем. Пилеће ноге равномерно распоредите по тигању.

Корак 5. Пеците пилетину на 200-220 степени 30-35 минута. Током кувања пазите на месо и пар пута премажите врх испуштеним соком.

Корак 6. Када су ноге спремне, послужите са одговарајућим прилогом. Препоручујемо кувани пиринач, претходно помешан са маринадом у којој се кувала пилетина.

Пријатно!

Пилеће ноге печене у рерни са поврћем

Да би поврће било засићено аромом меса и стекло богат укус, кувајте их заједно. Ово ће такође знатно поједноставити и убрзати процес кувања. Изаберите своје омиљено поврће и пратите корак по корак рецепт.

Састојци:

• Пилећи батак - 4-6 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Чери парадајз - 5-6 ком.
• Паприка - 1 ком.
• Лук - 1 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.
• Лимун.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите пилеће месо и ставите га у дубоку посуду. Батаке поспите зачинима, два чена белог лука исцедите кроз пресу за бели лук, посолите, исцедите сок од пола лимуна и прелијте са једном кашиком биљног уља. Све добро измешати и оставити 10-15 минута.

Корак 2. Оперите поврће. Парадајз, шаргарепу, паприку исеците на мале квадрате, лук на танке колутове.

Корак 3. Узмите посуду за печење са страницама, намажите је уљем, ставите поврће на дно посуде у равном слоју, мало посолите, а на врх ставите пилеће буте. Покријте плех фолијом и ставите у рерну на 40-45 минута. Температура рерне 220 степени.

Корак 4. Затим извадите плех, уклоните фолију и ставите посуду у рерну још 20 минута.

Корак 5. По жељи, јело се може допунити броколијем, шпарглом или пасуљем.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за пилеће ноге са печуркама

Ако нисте имали времена да припремите печурке током сезоне, не брините, овде ће радити и обични шампињони. А крема ће јелу дати меки кремасти укус и арому.

Састојци:

• Пилећи батак - 4-6 ком.
• Лук - 1 ком.
• Шампињони - 200 гр.
• Бели лук - 2 чена.
• Зачини - по укусу.
• Соли по укусу.
• Крема - 150-200 мл.
• Биљно уље - 1 тбсп.

Процес кувања:

Корак 1. Оперите пилеће батке под текућом водом и уклоните вишак влаге папирним убрусима.

Корак 2. Ољуштите лук, ситно исецкајте, провуците бели лук кроз пресу. Ако су шампињони велики, онда морате уклонити кожу са капи и такође их исећи на мале кришке.

Корак 3.Пилеће ноге маринирајте у зачинима (погодна је мешавина различитих паприка), белог лука и соли 15-20 минута на собној температури.

Корак 4. У тигању пропржите лук док не постане провидан, па му додајте шампињоне, посолите, промешајте и искључите ватру.

Корак 5. Ставите ноге у дубоку посуду за печење, на врх положите лук и печурке, све прелијте кремом и ставите у рерну. Пеците јело 40-50 минута на температури рерне од 200 степени. Најприкладнији прилог за пилеће бутове са печуркама био би нежни пире кромпир са свежим першуном.

Пријатно!